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células tras inducción de señales de estrés, y que a su vez induce la expresión de numerosos genes, como el gen p53, localizado en el brazo corto del cromosoma 17, y que es uno de los genes más comúnmente mutados en el cáncer humano; tras una señal de diferentes clases de estrés, como una alerta tumoral, estrés mecánico o térmico, radia- ciones, hipoxia o numerosos xenobióticos, es acti- vado por el factor Arf y expresa la proteína p53; como consecuencia, se activa la apoptosis o bien se produce una parálisis (senescencia) del ciclo celular, con lo que se opone a la generación de tumores. Las enzimas que parecen jugar el papel princi- pal en la apoptosis son las proteasas denominadas caspasas; otras proteasas diferentes que también participan en la apoptosis son las calpaínas (que fueron las primeras enzimas reconocidas como implicadas), catepsinas, granzimas, serina-protea- sas, proteasosomas, etc. Las caspasas constituyen una familia de proteasas capaces de hidrolizar un residuo de aspartato, bajo la catálisis de la cisteína. Consecuentemente, las caspasas son aspartasas C-cisteína; es decir, cortan a las proteínas por el ácido aspártico, y tienen cisteína en el centro activo de la enzima. La caspasa-1 es una enzima converti- dora de interleuquina-1β. El nombre de caspasa proviene de las iniciales de la expresión cysteine- dependent aspartate specific protease; es homólo- ga de la proteína de muerte CED-3 del gusano C. Elegans (ver más adelante). Se sintetizan en forma inactiva, como procaspa- sas que han de ser activadas por las caspasas inductoras, para iniciar lo que se conoce como cas- cada proteolítica, en la que participan también otras proteínas como la p-53, las Apf (factor acti- vador de proteasa apoptósica, que son homólogas a las CED-4 del gusano), las FAS, las Bax, etc., que son proapoptósicas, y las Bcl (expresadas por pro- tooncogenes del cromosoma 18), que son antia- poptósicas; las proteínas Bcl-2 incluyen inhibido- res de la apoptosis (Bcl-2, Bcl-XL, Mcl-1 y A1) y también promotores de la apoptosis (Bax, Bad y Bcl-XS); son dímeros (homodímeros o heterodí- meros). Se conocen actualmente casi 15 caspasas que se dividen, según su intervención en la cascada proteolítica, en tres grupos: inductoras, ejecutoras e inductoras-ejecutoras. También pueden ser ini- ciadas por el citocromo c liberado al citosol desde las mitocondrias. El primer cambio bioquímico en la apoptosis es la modificación del potencial de membrana mito- condrial, con liberación de citocromo c. La presen- cia de éste en el citosol activa a distintas enzimas proteasas como las caspasas y las endonucleasas; el citocromo c se compleja con el Apf-1, y el com- plejo formado se une a la procaspasa-9, que se activa, transformándose en la caspasa-9, la cual realiza una activación proteolítica de la procaspa- sa-3 (Fig. 6.2). Una vez activadas, las caspasas ejecutoras frag- mentan el citoesqueleto y el núcleo; en esto último colabora una endonucleasa (ADNasa) activada. Otra enzima que participa en estos procesos es la topoisomerasa, capaz de cortar una o dos hebras del ADN, lo que permite un giro o relajación tran- sitoria de la doble hélice que favorece el acceso a la información genética; ello da lugar a una sobre- MECANISMOS DE TOXICIDAD 165 Variable Apoptosis Necrosis/Oncosis Origen Programación genética Accidental Especificidad celular Si No Proceso Activo. Consume energía Pasivo Tamaño celular Disminuye. Condensación núcleo Aumenta. Balonamiento Membrana plasmática Se conserva, aparecen vesículas Se desintegra Orgánulos Se conservan Se desintegran Cromatina Se agrega a membrana Flocula ADN Fragmentación a nucleosomas* Roturas al azar Cuerpos apoptósicos** Se forman No; lisis total * Oligonucleosomas, por endonucleasas. ** Son trozos de cromatina rodeados de membrana. Tabla 6.2. Diferencias entre apoptosis y necrosis/oncosis. 06 toxicologia alim 24/11/08 13:45 Página 165
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