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Informe 
Profesor:
Benitez Malaquias
Tema:
Anatomía de la Gallina 
Alumnos: 
Hohnstein Guillermo, Lencina uriel y Garcia Elias
Materia:
Producción Avícola
Curso:
5º año 
Institución:
E.F.A “Colonias Unidas”
¿Qué es la anatomía?
 La anatomía es una ciencia, rama de la biología, que estudia la estructura de los seres vivos, es decir, la forma, topografía, ubicación, disposición y relación entre sí de los órganos que lo componen. Se puede clasificar en anatomía descriptiva, funcional y quirúrgica. 
Anatomía de la Gallina
 1- Cráneo. Es una cavidad protegida por huesos que cubren el cerebro.
2- Columna vertebral. Por su interior pasa la médula espinal de la que salen los nervios hacia todo el cuerpo.
3- Tráquea. Conduce el aire desde los orificios nasales hasta los bronquios
4- Bronquios. División de la tráquea que lleva el aire a cada uno de los pulmones.
5-Pulmón. Órgano donde la sangre toma el oxígeno del aire y elimina el dióxido de carbono producido por el cuerpo.
6- Ovario. Produce los óvulos.
7- Riñones. Se encargan de extraer de la sangre las sustancias de desecho 
8- Oviducto. Produce la clara que rodea la yema. También produce la cáscara del huevo.
9- Esófago. Tubo que conduce el alimento al estómago.
10- Buche. Ensanchamiento del esófago donde se almacena el alimento antes de su digestión. 
11- Corazón. Se encarga de bombear la sangre de la gallina a través de su cuerpo.
12- Proventrículo o estómago glandular. En él se secretan enzimas y ácido clorhídrico para la digestión de los alimentos. 
13- Músculos de la pechuga. Forman la masa muscular más grande de la ave (gallina)
14- Hígado. Sirve para almacenar vitaminas, minerales y glucosa al igual que sirve para producir bilis.
15- Molleja o estómago muscular. Lugar donde los alimentos son molidos para que facilite la digestión del ave.
16- Páncreas. Glándula para producir hormonas y enzimas digestivas.
17-Intestinos. En ellos se completa la digestión del alimento y se absorben los nutrientes y el agua.
18- Cloaca. Pequeña cavidad donde desembocan los aparatos digestivo,urinario y reproductor.