BIOLOGIA CELULAR PARCIAL 1 (1)

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Niveles de organización: 
Conservan las características del nivel anterior pero también presentan características 
nuevas, propias de esta nueva organización. 
 NIVEL SUBATOMICO : protón / neutrón / electrón 
 NIVEL ATOMICO: carbono , hidrogeno, oxigeno , azufre etc.. 
 NIVEL MOLECULAR: formadas por átomos unidos por medio de enlaces simples 
Las moléculas que forman a los seres vivos se denominan orgánicas: hidratos de 
carbono, proteínas, lípidos, acedos nucleícos. 
 Se pueden clasificar en: Moléculas simples y macromoléculas 
 
 
MACROMOLECULAS 
 PROTEINAS: colágeno , queratina 
 POLISACARIDOS: almidón , glucógeno 
 ACIDOS NUCLEICOS: ADN , ARN 
 
COMPLEJOS MACROMOLECULARES 
 
 RIBOSOMA: ARN + proteína 
 VIRUS: proteína + acido nucleico 
 CROMATINA: ADN + proteina 
 
Pueden asociarse entre sí y forman 
COMPLEJOS MACROMOLECULARES. 
Biología celular (1° parcial) 
 NIVEL SUBCELULAR: retículo endoplasmatico 
 Mitocondria 
 Aparato de golgi 
 
 
 NIVEL CELULAR: tejidos 
 
 
 
Distintos tipos de tejidos pueden organizarse y formar ORGANOS 
 NIVEL ORGANOS: Hígado, corazón, pulmón. 
Se organizan en sistemas y cumplen una función 
 SISTEMAS: Respiratorio, excretor, circulatorio. 
Existen organismos pluricelulares que no presentan órganos y están formados 
por distintos tejidos 
 
 
 
 
 POBLACION: individuos de la misma especie que coexisten en tiempo y espacio. 
 Forman 
 
 COMUNIDADES: conjunto de poblaciones que interaccionan. 
 ECOSISTEMAS: Factores bióticos: componentes vivos 
 Factores ianbioticos: inanimados 
 
 
 BIOMAS: conjunto de ecosistemas 
 BIOSFERA: integrado por los seres vivos junto con el medio físico en el que habitan. 
 
Conjunto de células de 
mismo tipo que se 
comunican y se 
coordinan para cumplir 
una misma función. 
Interacción 
entre ellos 
Óseo 
Epitelial 
Conectivo 
 
Medusa, 
Esponja 
Hongos 
 
 
 
1. Intercambian materia y energía con el medio externo funcionando como un 
SISTEMA ABIERTO 
2. Tienen estructuras celulares 
3. Poseen METABOLISMO: conjunto de reacciones químicas que ocurren en el 
interior de la célula. 
4. HOMOESTASIS: Capacidad de mantenerse estable en el medio interno. 
5. IRRITABILIDAD: capacidad de responder a estímulos 
6. AUTOPOYESIS: capacidad de autogenerarse 
7. Capacidad de REPRODUCCION: forman nuevos seres vivos idénticos o 
semejantes a ellos. 
8. EVOLUCION: cambian de generación en generación. 
9. ADAPTACION: soportan cambios que les permiten sobrevivir. 
 
 
CONCEPTO DE CELULA 
 
 
 
 
 
 
 
 TEORIA CELULAR 
 Todos los organismos vivos están formados por células 
 Toda célula proviene de otra célula 
 Las reacciones químicas de un organismos vivo ocurren dentro de la célula 
La célula es la 
responsable de las 
características vitales de 
los organismos. 
Unidad estructural y 
funcional de los seres vivos 
CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS 
 
 Las células contienen material hereditario, el cual se transmite de células 
progenitoras a células hijas. 
 
 
 
 
 
 
 
SERES VIVOS 
 Cantidad de células: 
Unicelulares: si están formados por una célula 
Pluricelulares: si están formados por más células 
 Nutrición: 
 
Heterótrofos: obtienen las moléculas complejos del exterior y las degradan para 
obtener energía. 
 Autótrofos: son capaces de procesar moléculas inorgánicas sencillas y fabricar 
moléculas complejas y así obtener su energía. 
 
 Presencia de núcleo: 
 
Procariontes: Si el material genético del ADN no está protegido por una estructura 
celular definida, 
Eucariontes: Poseen núcleo el cual contiene la información genética. 
 
TEORIA ENDOSIMBIOTICA 
 Propuesta por Lynn Margulis 
 Explica el origen de algunas organelas eucariontes como 
mitocondrias y cloroplastos 
 
CLASIFICACION Y AGRUPAMIENTO 
 
REINOS 
MONERA 
 BACTERIAS 
 ALGAS AZULES 
 
 
PROTISTA 
 
PROTOZOOS 
FUNGI 
HONGOS 
 
 
 
 
 
PLANTAE 
 
HELECHOS 
PLANTAS 
PROCARIONTE 
UNICELULAR 
AUTOTROFO O HETEROTROFO 
CON O SIN PARED 
EUCARIONTE UNICELULAR 
AUTOTROFO O 
HETEROTROFO 
EUCARIONTE 
UNICELULAR O PLURICELULAR 
HETEROTROFO 
NO FORMAN ORGANOS 
PARED CELULAR DE QUITINA 
EUCARIONTE 
PLURICELULAR 
HETEROTROFO 
NO TIENE PARED 
 
EUCARIONTE 
PLURICELULAR 
AUTOTROFO 
PARED CELULAR DE CELUSOSA 
REALIZAN FOTOSINTESIS 
ANIMAL 
EVOLUCION 
 ¿Qué es la evolución? 
Cambios que se dan en una población de seres vivos en un periodo de tiempo. 
Selección Natural 
-Propuesto por Charles Darwin 
-Proceso determinista 
-Asegura el mayor éxito reproductivo 
El ambiente selecciona aquellos individuos que una población que mas descendencia 
puedan dejar. 
Selección Artificial 
Es un proceso de evolución guiado por el humano, es decir, que el humano elige aquella 
especie que quiere reproducir sobre la base de las características que al le parecen. 
Deriva Genica 
Existe la evolución azarosa de poblaciones. A estos modelos se los denomina Estocásticos, 
resulta imposible predecir el resultado final. 
La deriva génica es un proceso por el cual las poblaciones sufren cambios al azar. Este 
proceso ocurre mas en poblaciones pequeñas modificando su composición genética de 
forma azarosa. 
Por ejemplo: INUNDACIONES, TERREMOTOS 
 Son procesos que generan cambios sin que la población genera una adaptación a estos 
hechos. 
 Cuello de botella: son aquellos procesos que generan una disminución drástica y 
azarosa de la población ejemplo catástrofes naturales. 
 Efecto fundador: ocurre que unos pocos individuos migran hacia un nuevo lugar 
no habilitado por individuos de su misma especie 
Migración 
Este proceso se basa en el movimiento de individuos de una población original a 
una población determinada preexistente, logrando éxito reproductivo. 
 Flujo génico: los individuos que llegan a la población intercambian material 
genético con los individuos ya presentes, la frecuencia de la población cambia es 
decir, a evolución. 
Mutaciones: 
Proceso en el cual podemos observar el cambio de frecuencia genotípica debido a la 
aparición de nuevas variantes. Error en el 
copiado la información genética. 
Especiación: una especie es un grupo de organismos que cohesionan reproductiva mente 
que dice que dejan descendencia los grupos que se separen geográficamente
o 
ecológicamente de la población original y quedan aislados pueden convertirse en una 
nueva especie. 
Especiación Alopátrica: Mecanismo que se basa en una separación física entre dos grupos 
de individuos de una misma especie. 
 
La aparición de un río en medio de un terreno poblado rodó roedores. Éstos forman parte 
de una misma población y especies con la aparición del Río la población se divide se divide 
generando dos nuevas poblaciones, los cuales van a evolucionar diferentes formas, 
Produciendo grandes cambios los cuales permitirán que al juntarse pueden reproducirse. 
Especiación Simpátrica: mecanismo por el cual dos grupos de individuos que comparten 
un mismo espacio físico dejan de reproducirse, es decir, que hay un aislamiento 
reproductivo sin la necesidad de un aislamiento físico. 
 preferencias sexuales 
 imposibilidad de reproducirse 
 aparición de comportamientos diferentes 
 Al haber un aislamiento reproductivo, las diferencias genéticas pueden acumularse en 
ambos grupos de individuos de forma separada, formando dos especies dentro de un 
ambiente donde conviven. 
 Mecanismos intermedios: 
Especiacion Peripatrica: Puede ocurrir cuando un pequeño número de individuos forma 
una nueva población, los cuales van a evolucionar de manera diferente e independiente, 
ya sea por cuestiones adaptativas o por efecto de la deriva génica. 
Especiación Parapatrica: el aislamiento reproductivo sea por parte de un grupo de 
individuos que habitan una región reducía el ambiente. 
Cambios en el genotipo: 
 mutaciones. 
 Cambios en el genotipo. 
 Son heredables. 
 Mayormente espontáneas. 
Existen dos tipos: 
 Mutaciones cromosómicas: implica la transposición inversión duplicación de una porción 
de ADN y afectan el número o la morfología de los cromosomas. 
Mutaciones génicas: ocurren puntualmente en un gen a partir de la sustitución de 
nucleótidos. 
 
Exogamia: es el patrón de apareamiento por el cual los individuos que se ha parean 
tienen una baja probabilidad de están emparentados. 
Microevolución: evolución de las poblaciones. 
Macroevolución: evolución de las especies y de los taxones de rango supra específico. 
Estudia los patrones evolutivos que se manifiestan en largos intervalos. 
 
 
 
 Grupo de moléculas caracterizadas por ser insolubles en agua y solubles en 
solventes orgánicos 
 Tales propiedades se deben a que poseen largas cadenas hidrocarbonadas que son 
estructuras HIDROFOBICAS(no interacción con el agua) 
FUNCIONES 
 
 
Se clasifican en: 
SAPONIFICABLES: contienen siempre en su estructura por lo menos un ácido graso. Con 
respecto a su comportamiento en el medio acuoso, se definen dos zonas: la cabeza polar 
afín con el agua y la cola no polar que es hidrofobica. (A este tipo de biomoleculas con 
una parte polar y otra no, se las llama antipáticas) 
Acidos grasos: tienen carácter anfipatico 
 
 
 
 
Saturados: Enlaces simples 
 Solidos a temperatura ambientes (como las grasas) 
 Insaturados: Enlace doble en alguna parte de la cadena 
 Líquidos a temperatura ambiente (como los aceites) 
 
RESERVA DE ENERGIA (triglicéridos) 
ESTRUCTURAL: fosfolipidos de bicapa 
REGULADORA: hormonas esteroides 
Funcionan como 
“combustible” aportan 
energía inmediata 
LIPIDOS 
Es posible hacer jabones: 
ACIDO GRASO + BASE (alcalino) 
ESTERIFIACION: Los ácidos grasos pueden unirse a alcoholes mediante uniones 
químicas denominadas “uniones tipo ester”. El alcohol que generalmente se “esterifica” con 
ácidos grasos se llama glicerol y posee tres carbonos. En cada carbono se puede unir un 
ácido graso, es decir que un glicerol puede unirse a tres ácidos grasos. 
Triglicéridos: unión de 3 ácidos grasos a una molécula de glicerol. Su función es 
energética. 
- Fosfoacilgliceridos (fosfolípidos): unión entre glicerol + 2 ácidos grasos + fosfato 
 La presencia de acido fosfórico le da un carácter anfipático. Cumplen funciones 
primordialmente estructurales, llegando a conformar buena parte de los lípidos de 
membrana. En el agua forman micelas. 
 
 
Todas las membranas plasmáticas poseen una bicapa de fosfolipidos. 
 - Esfingolípidos: unión entre esfingol + ácido graso 
Son anfipáticos. 
Su función: constituyentes de las membranas biológicas. 
 
Glucolipidos: abundantes en el tejido nervioso y se caracterizan por poseer una parte 
hidrofobica y un oligosacarido hidrofilico. 
 
 
 
 
Micelas: agrupaciones moleculares en las que 
las colas hidrofobicas se orientan hacia 
adentro, y las polares hacia la fase acuosa. 
Si la porción glucosidica es solo una molécula de galactosa es un 
glucolipido cerebrosido 
 Si le agregamos un resto oligosacarido es un típico gangliosido 
INSAPONIFICABLES: no tienen ácidos grasos esterificados sino que están formados por 
repeticiones de ISOPRENO. 
Esteroides: no se encuentran como tal en la naturaleza sino que en forma de sus 
derivados hormonas esteroideas, esterol, vitamina D 
Esteroles: el más abundante en los tejidos animales es el colesterol, a partir de este se 
sintetizan sales biliares, la forma hormonalmente activa de la vitamina D, corticoides, 
andrógenos y estrógenos. 
 
 
 
 
 
 
Los nucleótidos son las unidades estructurales de los ácidos nucleicos, están distribuidos 
en todos los tipos celulares. Una de sus funciones es ser precursor monomerico de los 
ácidos nucleicos, ADN y ARN. 
 
 
 
 
BASES PURICAS BASES PIRIMIDICAS 
ADENINA (A) GUANINA (G) TIMINA (T) CITOSINA(C) 
URACILO (U) 
ACIDOS NUCLEICOS 
BASES NITROGENADAS 
 La unión entre nucleótidos se da por unión fosfodiester (unión covalente entre el fosfato y la 
pentosa) 
FUNCIONES: 
 Energéticas 
 Transducción de señales 
 Control de información 
 
 Los seres vivos tenemos 2 tipos de Ácidos nucleicos: 
 
 
ADN: 
 Ácidos desoxirribonucleico 
 Constituye el depósito de la información genética 
 Responsable de la transición hereditaria 
 Trabaja a través del ARN 
 Está formada por 2 cadenas de ácidos nucleicos helicoidales, que componen una 
DOBLE HELICE. 
 Las cadenas están unidas entre si por puentes de hidrogeno. 
 
 
 
 
 ADENINA + TIMINA: se forman 2 puentes de hidrogeno 
 GUANINA + CITOSINA: se forman 3 puentes de hidrogeno. 
Cadenas complementarias 
antiparalelas 
Al separarse las cadenas durante la duplicación del ADN, cada cadena individual sirve 
de molde para la síntesis de una nueva cadena complementaria. 
 
ARN: formada por una sola cadena de nucleótidos. 
 
Se localiza tanto en el núcleo (donde se forma) como en el citoplasma. 
 Existen 3 clases principales: 
ARN mensajero (ARNm): porta información para la síntesis de proteínas. 
ARN transferencial (ARNt): Identifican y transportan a los aminoácidos hasta el 
ribosoma para la formación del enlace peptidico. 
ARN ribosómico (ARNr): principal componente de los ribosomas que es la 
estructura que proporciona sostén molecular las reacciones químicas
que dan 
lugar a la síntesis proteica. 
 
 
 
 
 Están compuestos por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno. 
 Son biopolimeros: formados por muchos monómeros. 
 Son constituyentes estructurales de las membranas celulares y la matriz extracelular. 
FUNCIONES: 
 Energéticas 
 Estructurales 
 Reconocimiento 
 Protección 
De acuerdo al número de monómeros que contienen se clasifican: 
 
▪ Monosacáridos: Son azucares simples. Sobre la base del numero de átomos de carbono 
que contienen se clasifican en triosas, tetrosas, pentosas y hexosas. 
Sus funciones: Las triosas y las tetrosas son intermediarios metabólicos. Las pentosas 
forman parte de los nucleótidos y las hexosas son combustibles celulares. 
 Depende de la posición del carbonilo es: 
ACETONA: cuando el carbonilo se encuentra en el medio. 
ALDEHIDA: cuando el carbonilo se encuentra en un extremo. 
Disacáridos: Están formados por dos monosacáridos con pérdida de la molécula de agua. 
(Unión glicosidica) Son polares (solubles en agua). De gusto dulce, se hidrolizan dando 
unidades de monosacáridos. 
 Hay dos formas de uniones glucosidicas: a y b. 
HIDRATOS DE CARBONO 
Casi todos los disacáridos tienen poder reductor. La sacarosa no tiene poder reductor. Se 
clasifican en: 
- Sacarosa (glucosa + fructosa): no tiene poder reductor, se encuentra en la caña y 
remolacha. Es el azúcar común de la cocina. El hombre posee una enzima (sacarosa) 
especifica que hidroliza la unión glucosidica a. 
- Lactosa (galactosa + glucosa): tiene poder reductor, se encuentra en la leche. Los 
mamíferos poseen una enzima (lactasa) especifica que rompe la unión galactosidica b. 
Funciones: diversas, ej: la sacarosa es la forma de transporte de glúcidos en los vegetales y 
la lactosa es el azúcar de la leche de los mamíferos. 
Oligosacarido: resultan de la unión de más de dos monosacáridos (hasta 20) . 
Se asocia a lípidos y proteínas en las membranas biológicas. 
Cumple funciones de reconocimiento y protección. 
Polisacáridos: formado por la unión de más de 20 monómeros unidos mediantes uniones 
glucosidicas. 
Funciones: 
 Elementos estructurales 
 Almacenar energía 
 
Se dividen en: 
 
HOMOPOLISACARIDOS: formado por un mismo tipo de monosacáridos. 
 
 
 
 
 
 
HETEROPOLISACARIDOS: formado por distintos tipos de monosacáridos. 
ALMIDON: fuente de energía a corto plazo en eucariontes vegetales. 
GLUCOGENO: fuente de energía a corto plazo en eucariontes animales. 
CELULOSA: forma la pared celular de eucariontes vegetales. 
QUITINA: forma el exoesqueleto de moluscos, artrópodos y la pared celular en los 
hongos. 
GLUCOSAMINOGLIGANOS: forman parte de la matriz extracelular. 
PEPTIDOGLICANO: forman la pared celular de las bacterias. 
 
 
 
 
 
 
 Los monómeros que componen las proteínas son los aminoácidos. 
 Un aminoácido es un acido orgánico en el cual el carbono unido al grupo carboxilo esta 
unido también a un grupo amino. Además dicho carbono se halla ligado a un G y una 
cadena lateral R , que es diferente en cada tipo de aminoácido. 
FUNCIONES: 
 Estructurales 
 Transporte 
 Defensas 
 Metabólicas 
 Movimiento 
 Enzimáticas 
 Regulación genética 
 
 
Proteínas esenciales: las que no se fabrican por el organismo. 
Proteínas no esenciales: se producen a partir de otros precursores. 
 
Existen Proteínas conjugadas unidas a porciones no proteicas (grupos prostéticos): 
 Glicoproteínas (con hidratos de carbono) 
 Nucleoproteínas(nucleótidos) 
 Lipoproteínas(Lípidos) 
 Cromoproteínas(Hemoglobina/mioglobina) 
 
Se distinguen cuatro niveles sucesivos de organización: 
PROTEINAS 
 
 
 
Estructura primaria: comprende la secuencia de los aminoácidos que forman la cadena 
proteica. 
Estructura secundaria: las proteínas adquieren una forma cilíndrica llamada helice α, en ella 
la cadena se enrolla en torno a un cilindro imaginario debido a que se forman puentes de 
hidrogeno entre los grupos amino de algunos aa y los grupos carboxilo de otros. 
Otras, exhiben una estructura denominada hélice β, en ella la molécula adopta la 
configuración de una hoja plegada. 
Estructura terciaria: estructura estable. Es consecuencia de la formación de nuevos 
plegamientos en las estructuras secundarias, lo que da lugar a la configuración 
tridimensional de la proteína. Según el plegamiento que adoptan se generan proteínas 
fibrosas o globulares. 
Estructura cuartenaria: Surge a partir de la unión de 2 estructuras. 
 
Distintos tipos de uniones químicas determinan la estructura de la proteína. 
 
✓ Puentes de hidrogeno, que se producen cuando un proton (H+) es compartido en dos 
átomos electronegativos (de oxigeno o de nitrógeno) próximos entre si. 
✓ Uniones ionicas/electroestáticas, que son el resultado de la fuerza de atracción entre 
grupos ionizados de carga contraria. 
✓ Interaccion hidrofobicas, que dan lugar a la asociación de grupos no polares en la que se 
excluye el contacto con el agua. 
✓ Interacciones de van de Waals, que se producen cuando los átomos están muy cerca. 
 
 
 
FUNCION: actúan como catalizadores biológicos, catalizan las reacciones químicas, es decir, 
acelera las reacciones sin modificarse, lo que significa que puede ser utilizado una y otra vez. 
Realizan síntesis y degradación de gran número de sustancias. 
 
 Algunas enzimas requieren cofactores : 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Casi todas son proteínas excepto 
los ribosomas 
SIMPLES: Le basta su estructura 
tridimensional para tener actividad biológica 
CONJUGADOS: necesitan un socio. Estas son la 
mayoría, en este caso se denominan HOLOENZIMAS. 
En ellas se diferencia: una parte proteica llamada 
APOENZIMA y una parte no proteica denominada 
COFACTOR. 
ENZIMAS 
 Son especificas: 
Cada clase de enzima actúa sobre un solo sustrato. 
 Llevan el “nombre del sustrato que modifican o el de la actividad que 
ejercen.(proteasas , lipasas) 
 Actúan a temperatura ambiente, la del ser vivo. 
 Son muy activas, algunas aumentan la velocidad de la reacción más de 
un millón de veces 
 
ENZIMAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Las enzimas son proteínas o glicoproteínas que tiene uno o más lugares 
denominados SITIO ACTIVO, donde se une el SUSTRATO, es decir, la sustancia 
sobre la que actúa la enzima. 
El sustrato es modificado químicamente y convertido en uno o más 
PRODUCTOS. 
 
 
La unión con el sustrato induce un cambio en la forma 
de la enzima 
Modelo de Llave - Cerradura 
Modelo de Encaje Inducido 
 
COMPORTAMIENTO CINETICO DE ENZIMAS 
La velocidad de la reacción depende de la 
concentración del sustrato. 
A bajas concentraciones, la velocidad inicial de la 
reacción describe una hipérbola, y a medida que 
aumenta la concentración del sustrato la reacción 
se satura y alcanza una meseta. 
El Km es la constante de Michaelis, que se define 
como la concentración del sustrato en que la 
mitad de las moléculas de la enzima forman 
complejos ES. Cuanto menos es el valor del Km, 
mayor será la afinidad de la enzima por el 
sustrato. En consecuencia, el comportamiento 
cinético de una enzima está definido por los 
valores de Vmax. y Km. 
 
Otras enzimas no obedecen a la cinética, ya 
que muestra cooperatividad, y están sujetas a 
regulaciones alostericas. Por consiguiente, 
dan lugar a una curva sigmoidea. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INHIBIDORES 
Las enzimas pueden ser
inhibidas reversible o irreversiblemente: 
-La inhibición irreversible puede deberse a la desnaturalización de la 
encima o de la formación de una unión covalente entre ella y otra 
molécula. 
--La inhibición reversible: el inhibidor puede ser desplazado por el 
sustrato 
 competitiva se da cuando un compuesto de estructura similar a la 
del sustrato forma un complejo con el enzima, análogo al 
complejo. Este tipo de inhibición puede revertirse con 
concentraciones altas del sustrato. 
 No competitiva, el inhibidor y el sustrato no se relacionan 
estructuralmente, pero igual se unen a través de sendos puntos 
de sus moléculas. 
 
Unidad estructural y funcional 
fundamental de los seres vivos 
 Son sistemas complejos: las estructuras y organelas desempeñas funciones 
específicas y hacen posible una organización armoniosa, coordinada y eficiente. 
 Se reproducen: las gametas por meiosis y el resto por mitosis. 
 Metabolizan: realizan transformaciones durante las cuales se realizan procesos 
catabólicos y anabólicos. 
 Mantienen un equilibrio interno: la capacidad de autorregulación le permite a la 
célula controlar situaciones como deshidratación, variaciones nutricionales. 
 Irritabilidad: Possen capacidad para responder a los cambios que se producen en su 
interior o en el medio interior. 
 Evolucionan: cambian y originan nuevas células. 
La Célula 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Organismos celulares más pequeños. 
 Rapid reproducción celular. 
 Sobreviven ambientes muy diversos. 
CAPSULA: presente en algunos organismos. 
Puede ser rígida, flexible o integral. 
PARED CELULAR: rodea la membrana plasmática. Es rígida y 
consta de 2 capas. 
 
 
 
 
Externa: bicapa de lipoproteínas y 
lipopolisacaridos similar a la estructura 
de a membrana plasmática 
Interna: capa de peptidoglicano 
(macromolécula compuesta por 
carbohidratos inusuales unidos por 
péptidos cortos. 
Separadas por 
el espacio peri 
plasmático 
POSEEN RIBOSOMAS 
70S (50s + 30s) 
Célula Procariota 
ESTRUCTURA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MEMBRANA PLASMATICA: Estructura lipoproteína. 
Sirve como barrera entre el interior y exterior de la célula. 
Controla la entrada y salida de solutos. 
PROTOPLASMA: es todo el interior de la célula, donde se encuentra los 
Ribosomas. Acido ribonucleico + proteínas 
FLAJELO: permite el movimiento y adhesión de la célula. 
CROMOSOMA: es una molécula circular única de ADN desnudo, plegado 
apretadamente dentro del NUCLEOIDE. 
PLASMIDO: ADN pequeño. 
Solo algunas bacterias lo contienen. 
Resistencia de antibióticos. 
 VIRUS 
 No son considerados células verdaderas 
 Participan en propiedades celulares, como la auto reproducción, la herencia, 
la mutación genética pero dependen de las células huéspedes. 
 Fuera de la célula son metabólicamente inertes. 
 Se reproducen cuando entran a la célula. 
 Pueden clasificara en DESNUDOS y ENVUELTOS: carecen de una envoltura 
formada por lípidos y proteínas. 
 
 
 
 De acuerdo con el tipo de acido nucleico que poseen se clasifican en: 
1) Los que poseen una molécula de ARN como cromosoma (ej: virus del 
sida) 
2) Los que tienen una molécula de ADN (ej: virus bacterianos) 
VIRUS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
El tamaño de los virus varía entre 30 y 300 nm y su estructura muestra diferentes 
grados de complejidad. Posee ciertas unidades proteicas llamadas capsomeros, que 
forman la envoltura del virus o capside. 
Agente infeccioso que tienen 
molécula de ARN careciendo de 
cubierta proteica a diferencia de 
los virus. (Infectan plantas) 
Son proteínas infecciosas que carecen de 
ácidos nucleícos .Responsables de 
enfermedades del sistema nervioso. 
 Poseen NUCLEO en el que se encuentra el material genético 
(ADN). 
 El ADN es lineal y combinado con proteínas (HISTONAS). 
 Son heterótrofos. 
 
 Hay 2 tipos de células, las cuales comparten características: 
POSEEN RIBOSOMAS 
80S (60S+20S) 
VIROIDES Y PRIONES 
Célula Eucariota 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mitocondria 
Vacuola 
Citoplasma 
Aparato de Golgi 
Vesícula 
Centriolos Membrana 
Plasmática 
Retículo 
Endoplasmatico 
Nucleo 
Microtubulos 
Ribosomas 
Estructura 
 
CITOPLASMA: se halla rodeado por la membrana plasmática. 
Se llevan a cabo la mayoría de las reacciones y se encuentran las organelas. 
Es todo lo que está entre el núcleo y la membrana. : 
-Citosol: medio interno de la célula. Contiene los ribosomas y los filamentos del citoesqueleto en los 
cuales se da la síntesis proteica. 
-Todo lo que está por dentro del sistema de endomembranas. 
CENTRIOLOS: participan en el proceso de división celular. 
MITOCONDRIAS: se encuentran prácticamente en todas las células eucariotas. Son estructuras 
cilíndricas que poseen dos membranas. 
La membrana mitocondrial externa se halla separada de la membrana interna por el especio 
intermembranoso. 
La membrana interna rodea a la matriz mitocondrial y se halla plegada. Tales pliegues son llamados 
crestas mitocondriales e invaden la matriz. 
La membrana interna y la matriz mitocondrial contienen numerosas enzimas que intervienen en la 
extracción de la energía de los alimentos y en su transferencia al ATP. 
 
 
Célula Animal 
NUCLEO: rodeado por la 
envoltura nuclear que tiene una 
doble membrana. 
Tiene oros que le permiten 
incorporar y eliminar cosas del 
núcleo al citoplasma. 
NUCLEOLO: sintetiza ribosomas
PARED CELULAR: compuesta por celulosa, la cual le da mayor rigidez a la célula. 
VACUOLA: contiene agua, iones y moléculas pequeñas. 
Mantiene la estructura de la célula ya que ejerce presión. 
PLASTIDOS: Sirven para almacenar sustancias. 
Leucoplastos: son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco 
coloreadas. 
Cromoplastos: almacenan pigmentos. 
CLOROPLASTOS: poseen un pigmento verde llamado clorofila. 
El cloroplasto posee dos membranas, un estroma y compartimiento singular 
formado por sacos aplanados denominados tilacoides. En los cloroplastos tienen 
lugar la fotosíntesis. Contienen cromosomas circulares pequeños, cuyos genes 
forman ARNt, ribosomas y unos pocos ARNm necesarios para elaborar algunas 
proteínas pertenecientes a los propios organoides. 
LISOSOMAS: se lleva a cabo el metabolismo de los lípidos. 
PLASMODESMO: unidades continúas de citoplasma. Permite el intercambio 
entre células adyacentes. 
 
 
 
Célula Vegetal Célula Vegetal 
Estructura 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROTEINA 
HIDRATOS DE CRABONO 
LIPIDO 
LIPIDOS: Los lípidos fundamentales de las membranas biológicas son 
colesterol y fosfolipidos 
 Los cuales son de naturaleza anfipatica, ya que son 
moléculas que poseen una cabeza polar o hidrofilica y 
largas cadenas hidrocarbonadas apolares o 
hidrofobicas. 
El fosfolipido que predomina en las membranas 
celulares es la fosfatidilcolina 
En soluciones acuosas los fosfolipidos no forman 
monocapas (como seria en una mezcla de aceite y 
agua) con las cabezas polares orientadas hacia la fase 
acuosa. 
En las soluciones acuosas puras los fosfolipidos 
forman bicapas que se cierran entre si y dan lugar a 
vesículas llamadas LIPOSOMAS. 
 
Es anfipatico y se encuentran 
entre los fosfolipidos. 
Brindan rapidez a la membrana 
que constituye a la permeabilidad 
selectiva aumentando su fluidez. 
Membrana Plasmática 
Estructura 
HIDRATOS DE CARBONO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROTEINAS: Las proteínas de las membranas celulares exhiben una se clasifican en 
periféricas en integrales: 
Las proteínas periféricas se hallan sobre ambas caras de la membrana, ligadas a las 
cabezas de los fosfolipidos o a proteínas integrales por uniones no covalentes. 
Las proteínas integrales se hallan inmersas en las membranas, entre los lípidos de la 
bicapa. Algunas se extienden desde la zona hidrofobica de la bicapa hasta una de las 
caras de la membrana. Otras, atraviesan la bicapa totalmente, de ahí que se las llame 
transmembranosas. Muchas proteínas transmembranosas atraviesan la bicapa 
lipidica mas de una vez (“multipaso”). 
 
HIDRATOS DE CARBONO: las membranas celulares contienen entre 2% y el 10% de hidratos. 
TIENEN 2 CARACTERISTICAS: 
 En la cara interna: siempre están unidos a proteínas o a lípidos formando así los 
glicoproteínas o glicolipidos. 
 En la cara externa: forman una cubierta llamada GLICOCALIZ. 
 Protege la superficie de la célula de agresiones mecánicas o químicas. 
 Atrae cationes gracias a su poderosa carga negativa esto produce un 
aumento de NA+ 
 Reconocimiento y adhesión 
 Propiedades enzimáticas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Son estructuras que ejercen actividades complejas. 
 Constituyen barreras permeables selectivas que controlan el pasaje de 
solutos. 
 Proveen el soporte físico para la actividad ordenada de las enzimas que se 
asientan en ellas. 
 Mediante la formación de pequeñas vesículas transportadoras hacen 
posible el desplazamiento de sustancias por el citoplasma. 
 Participa en los procesos de endocitosis y de exocitosis 
 En ella existen moléculas mediante las cuales las células se reconocen y se 
adhieren entre sí con componentes de la matriz extracelular 
 Posee receptores que interactúan específicamente con moléculas 
provenientes del exterior. 
Funciones 
MODELO DEL MOSAICO FLUIDO 
Al igual que los lípidos, las proteínas 
también pueden girar en torno de sus 
propios ejes y desplazarse 
lateralmente en el plano de la bicapa. 
Se las ha comparado con “icebergs” 
que flotan en la bicapa lipidica. A esta 
propiedad de las membranas 
biológicas se le da el nombre de 
mosaico fluido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PERMEABILIDAD DE LAS MEMBRANAS CELULARES: 
Los solutos: (iones y moléculas pequeñas) deben pasar a través de las 
membranas celulares, tal fenómeno se denomina “permeabilidad”. 
Las macromoléculas: para atravesar las membranas, utilizan canales proteicos 
especiales llamados translocones, otras pasan por poros de sofisticada composición 
y otras se valen de vesículas pequeñas. 
Cuando el intercambio de soluto no consume energía se denomina transporte 
pasivo. Cuando consume energía transporte activo. 
 
 
 Actúa siempre a favor de gradiente de concentración. 
 Los lípidos al ser hidrofobicos pueden entrar sin la necesidad de proteínas. 
 DIFUSION SIMPLE: Se da sin ayuda de canales. 
Movimiento de un soluto desde los sitios en que se halla mayor concentrado hasta lo de menor 
concentración. 
 Si el soluto posee carga eléctrica, gravita además el gradiente de voltaje que se establece 
entre los distintos puntos de la solución. 
 La suma de los gradientes de concentración y de voltaje se conoce como gradiente 
electroquímico. 
 Las moléculas no polares (hidrofobicas) pequeñas (como el O2, el CO2 y el N2) difunden 
libremente a través de las bicapas lipidicas, al igual que los ácidos grasos y los esteroides. 
DIFUSION FACILITADA: Ocurre a mayor velocidad que la difusión simple. 
Gracias a sus componentes membranosos proteicos, es decir, los CANALES IONICOS y 
PERMEASAS facilitan y regulan la transferencia de los solutos de un lado a otro de la 
membrana. 
Canales iónicos: son poros/ túneles hidrofilicos. 
Formados por proteínas integrales. Son especificas (hay canales específicos para cada ion) 
La mayoría de los canales iónicos no están abiertos en forma permanente. Algunos abren 
su “compuerta” en respuesta a un cambio en el potencial eléctrico de la membrana 
(“dependientes de voltaje”) y otros cuando les llega una sustancia inductora (“dependientes 
de ligando”). 
Transporte Pasivo SIN GASTO DE ENERGIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Permeasas: la pared de las permeasas esta comúnmente integrada por varias 
proteínas transmembranosas multipaso.Transportan aminoácidos 
/azucares/lípidos. 
. Exiten tres clases de permeasas: 
UNIPORTE: Las que transfieren un solo tipo de soluto en un solo sentido. 
 SIMPORTE: (contransporte) Las que transportan dos tipos de solutos, ambos en el 
mismo sentido. 
 ANTIPORTE: (contratransporte) Las que transfieren dos tipos de solutos en 
sentidos contrarios. 
 
 GASTO DE ENERGIA 
 Cuando el transporte
de un soluto se realiza en dirección 
contraria a su gradiente de concentración o de voltaje. 
 El transporte activo tiene lugar a través de permeasas llamadas 
bombas 
Transporte Activo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
UNIPORTE: se mueve un soluto en un mismo sentido. 
BOMBA DE H+ (protones): Se encuentran en la membrana de los lisosomas. 
Tomas protones del citosol y los envía al interior del lisosoma. 
SIMPORTE: transporta 2 tipos de solutos en el mismo sentido. 
BOMBA DE K+/H+ (potasio y protones): se encuentran en la membrana de los 
esterositos. Permite el ingreso del potasio y la salida de protones. 
ANTIPORTE: transporta 2 tipos de solutos en diferentes sentidos. 
BOMBA DE NA+/K+ (Sodio y potasio): Expulsa 3 Na+ al espacio extracelular e 
introduce 2 K+ en el citosol. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Peroxisomas 
 Organoides que se encuentran en todas las células. 
 Contienen catalasas y enzimas oxidativas. 
 Presentes en todas las células eucariotas animales. 
 Se restablecen mediante la duplicación de peroxisomas, es 
decir, fisión binaria. 
FUNCIONES 
 Metabólicas 
 Son capaces de formar y descomponer Peróxido de 
hidrogeno(agua oxigenada) 
 Participan en procesos de detoxificacion celular. La 
enzima encargada en neutralizar al H2 O2 es la 
catalasa. 
 
PEROXISOMAS EN CELULA VEGETAL 
Los GLIOXISOMAS son peroxisomas vegetales relacionadas con el 
metabolismo de los triglicéridos. 
Posee enzimas que transforman los ácidos grasos de las semillas en 
hidratos de carbono. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 El sistema de endomembranas se distribuye por todo el citoplasma y está compuesto 
por varios subcompartimientos – cisternas, sacos, tubulos. Comunicados entre sí. En 
algunos lugares la comunicación es directa y en otros es mediada por vesículas 
transportadoras. 
 Se distribuye por todo el citoplasma, desde el núcleo hasta la membrana plasmática. 
 Está compuesto por una red tridimensional de tubulos y sacos aplanados totalmente 
interconectados. 
 Se encarga de la : -Síntesis de lípidos y proteínas 
 -Secreción celular 
 - Producción de la membrana 
 - Formación de lisosomas primarios 
 
 SE DIVIDE EN DOS SECTORES: 
Sistema de 
Endomembranas 
El sistema está integrado por: 
 Retículo endoplasmatico liso 
 Retículo endoplasmatico 
rugoso 
 Aparato de Golgi 
 Endosomas 
 Lisosomas 
Retículo Endoplasmatico 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Ribosomas adheridos a la membrana del RER (asociado a ribosomas) 
Le permite sintetizar 
proteínas. 
 Se distribuye por todo el citoplasma, desde el núcleo 
hasta la membrana plasmática 
FUNCIONES: juega un papel central en la síntesis de las proteínas de sus 
propias membranas y en la síntesis de proteínas de otras membranas .que la celula 
exporta. Las proteínas que se producen acá son todas las integrales de las 
membranas, las de exportación, enzimas hidroliticas (como las de los lisosomas) y 
puede dar hidratos de carbono a las proteínas para dar glicoproteínas. 
Arrastra al ribosoma hacia el RER luego que la proteína esta 
dentro de la cisterna, la señal puede ser cortada por una enzima 
llamada PEPTIDA SEÑAL. 
MEMBRANA DEL RE: lípidos de membranas celulares se sintetizan acá y es importante por la 
formación de GLIPOPROTEINAS. 
La mayoría de las proteínas que ingresan en el 
sistema de endomembranas incorporan 
oligosacaridos a sus moléculas. 
DE LA LUZ AL RE: Los primeros pasos en la síntesis de una proteína 
destinada al RE se producen en el Ribosoma cuando este aun se encuentra 
libre en el citosol. La unión del ribosoma a la membrana del RE tiene lugar 
por PEPTIDO SEÑAL. 
El primer péptido señal sale del ribosoma es reconocido por la Partícula de 
reconocimiento de la señal (PRS). 
 
Retículo 
Endoplasmatico 
Rugoso 
 Retículo 
Endoplasmatico Rugoso 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DE EXPORTACION: pasan por el aparato de Golgi y luego a los lisosomas. 
 Comprende una red de túbulos interconectados. 
 Carece de ribosomas pero no se encuentran asociados. 
 Es es lugar de síntesis de la mayoría de los lípidos. 
FUNCIONES: 
SINTESIS DE LIPIDOS: se sintetizan la mayoría de grasas que constituyen las 
membranas de la célula, como el colesterol y esfingolípidos. 
DESFORILACION DE LA glucosa-6-fosfato 
PRINCIPAL DEPOSITO DE CALCIO: Almacena y librean calcio. Posee bombas y 
canales para este catión. 
DEGRADA GLUCOGEO: para que las células obtengan energía. 
DETOXIFICACION: en los hepatocitos el REL contiene grupos de enzimas que 
intervienen en la neutralización de sustancia toxicas. 
 
 
ENZIMAS HIDROLITICAS: Proteínas ya sintetizadas se dirigen a la 
membrana plasmática o excretarse al exterior de las células por 
exocitosis. 
 Retículo 
Endoplasmatico Liso 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Brotan de la membrana de un compartimiento (“donante”). 
 Viajan por el citosol en busca de otro compartimiento (“receptor”), con cuya 
membrana se fusionan. 
 
 Se encuentran entre el RE y la membrana plasmática. 
 
Consiste en la formación de estructuras denominados sáculos (CISTERNAS) se agrupan 
y forman DICTISOMAS y entre ellos se conectan mediante conexiones entre cisternas. 
 El aparato de Golgi se divide en: 
REGION CIS-GOLGI: se encuentra cerca del retículo endoplasmatico. 
REGION MEDIA: Una zona de transición entre la región Cis y la Trans. 
REGION TRANS: cerca de la membrana plasmática. 
 Es el principal distribuidor de macromoléculas de la célula: 
El aparato de Golgi tiene como función modificar, almacenar y exportar proteínas 
sintetizadas en el retículo endoplasmático a distintas partes del organismo. 
Las proteínas ingresan en el aparato de Golgi y luego son transportadas a lo largo de una serie 
de cisternas en las cuales las enzimas actúan para modificarlas. 
En este proceso, las proteínas reciben un fragmento de glúcidos o de lípidos, con lo cual se 
producen las glicoproteínas, los glucolípidos y las lipoproteínas. 
Posteriormente, las proteínas serán empaquetadas en membranas para formar dos tipos de 
vesículas: 
 Vesículas secretoras: que llevan las proteínas al exterior de la célula para ser liberadas. 
 Vesículas de lisosomas: donde las proteínas permanecen en el citoplasma de la célula hasta el 
momento de ser exportadas. 
 
 Secreción celular: Las
sustancias se sintetizan en el aparto de golgi , o en el RE , se 
desplazan por los sáculos hasta llegar a la cara trans del dictisoma y se transportan hacia 
afuera por exocitosis. 
 
Aparato de Golgi 
Estructura 
Funciones 
https://www.significados.com/lisosomas/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ENDOSOMAS 
 Son organoides localizadas en el complejo de Golgi y la membrana 
Plasmática 
 Constituyen vesículas o cisternas relativamente pequeñas. 
 La membrana del endosoma posee una bomba protónica que cuando se 
activa transporta H+ del citosol hacia el interior del organoide descendiendo 
su Ph. 
 ENDOSITOSIS: mecanismo por el cual las células introducen moléculas 
grandes y partículas extracelulares. 
Las estructuras resultantes del proceso se denominan ENDOSOMAS. 
De acuerdo con el tamaño y las propiedades físicas del material que se incorpora 
se clasifican en: 
PINOCITOSIS: comprende el ingreso de líquido extracelular junto con las 
macromoléculas y solutos disueltos en ellos. 
 PINOCITOSIS ESPECIFICAS: las sustancias ingresan automáticamente, lo 
que ocurre en todos los tipos de células. 
 PINOCITOSIS REGULADA: las sustancia interactúan con receptores 
específicos localizados en la membrana plasmática y ellos desencadena la 
formación de las vesículas pinocitoticas. 
 Glicosilacion de lípidos / proteínas: Algunos lípidos sintetizados en el REL son 
modificados en el aparato de golgi, introduciendo hidratos de carbono, formando 
glipolipidos /glicoproteínas. 
 
 Formación de lisosomas primarios: Los lisosomas primarios se forman por 
vesículas del aparato de golgi. 
 
Endosomas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FAGOCITOSIS: permite la incorporación de partículas relativamente grandes y 
estructurales. 
Constituye un medio de defensa o limpieza capaza de eliminar parásitos, bacterias. 
Forma una vesícula muchos más grandes que la pinocitosica, llamada FAGOSOMA. 
FUNCION DE LOS ENDOSOMAS 
Reciben el material ingresando por endocitosis, traído por vesículas, e incorporan 
enzimas hidroliticas traídas por vesículas provenientes del Golgi. El endosoma es el 
lugar donde convergen tanto los materiales que van ser digeridos como también las 
enzimas hidroliticas encargadas de hacerlo. 
EXISTEN 2 TIPOS: (los endosomas atraviesan 2 etapas) 
ENDOSOMAS PRIMARIOS: se localizan cerca de la membrana plasmática .Devuelven a 
la membrana plasmática las porciones de membrana y los receptores traídas por las 
vesículas. 
ENDOSOMAS SECUNDARIOS: los endosomas primarios se dirigen hasta el complejo de 
Golgi, donde adquieren el nombre de ENDOSOMAS SECUNDARIOS. 
 
 
 
EXOCITOSIS: procesos de excursión 
de material intracelular contenido 
en vesículas. Comienza con la 
llegada de señales desde el medio, 
desencadenando procesos dentro 
de la célula. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lisosoma SE FORMAN A PARTIR DE 
ENDOSOMAS SECUNDARIOS 
 Todas las células contienen lisosomas, que son los organoides que 
completan la digestión de los materiales incorporados por 
endocitosis. 
 Son organoides POLIMORFOS 
Porque cada lisosoma posee una 
combinación singular de enzimas 
hidrofilicas, existen alrededor de 50. 
 Algunas sustancias endocitadas no terminan de digerirse y permanecen en los 
lisosomas, que adquieren el nombre de CUERPOS RESIDUALES (son expulsados de la 
célula) 
 La célula elimina organoides envejecidos a través de la AUTOFAGIA, que incluye 
la formación de AUTOGAGOSOMAS 
Se fusiona con un endosoma secundario, el cual 
se convierte en FAGOLISOMA cuando se 
activan sus enzimas hidroliticas. 
GLUCOSIDICAS: degradan glúcidos 
LIPASAS: degradan lípidos 
NUCLOASAS: degradan ADN / ARN 
PROTEASAS: degradan proteínas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 La célula eucarionte está dividida en numerosas comportamientos, entre los cuales 
sobresalta el núcleo. 
 La parte que no corresponde al núcleo, es decir, todo el espacio que hay entre la 
membrana plasmática y la membrana nuclear es el CITOPLASMA el cual se divide en: 
 
 
 El citosol alterna entre los estados SOL (más fluido) Y el GEL (mas viscoso) 
 El PH es de 7,2 
CITOSOL (ocupa el 50%) 
El encerrado en el interior de los organoides 
 
Componentes del Citosol 
 Agua 
 Iones inorgánicos 
 Enzimas 
 Chaperonas 
 Proteosomas 
 Inclusiones 
Estructuras formadas por la 
acumulación de ciertas 
macromoléculas 
PIGMENTOS 
GRANULOS DE GLUCOGENO 
GOTITAS DE GRASA 
 Funciones 
 Medio interno verdadero de la célula. 
 Regula el PH intracelular. 
 Almacenamiento de moléculas de reserva energética. 
 Se lleva acabo reacciones bioquímicas relacionadas al 
metabolismo energético. 
Citosol 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 En el citosol los RIBOSOMAS sintetizan proteínas. Algunas permanecen en 
el citosol y las restantes emigran hacia el núcleo, mitocondrias, peroxisomas 
y sistemas de endomembranas. 
 Para que las proteínas puedan llegar a esos destinos se requiere de un 
sistema de señales específicas que aseguren la llegada de cada proteína 
al lugar que corresponde. 
Tales señales se encuentran en las mismas moléculas 
proteicas, llamadas PEPTIDOS SEÑAL. 
CHAPERONAS 
ESTRUCTURAS QUE AYUDAN A LAS 
PROTEINAS PARA QUE SU PLEGAMIENTO 
SEA CORRECTO. 
Existen 3 familias: 
Hsp 60: son polimeros u están integrados 
por chaperonas. 
Hsp70: son monómeros y necesitan varias 
chaperonas hsp70 para cada proteína 
Hsp80 
PROTEOSOMAS 
Degradan las proteínas que se 
han plegado mal. 
Para ingresar al proteosoma, las 
proteínas deber ser marcadas 
por las UBIQUITINAS. 
CONSUME ENERGIA 
CEDIDA POR EL ATP. 
REUTILIZABLES 
CONSUMEN ENERGIA DERIVADA 
DEL ATP 
NO SON REUTILIZABLES 
Las proteínas no siempre se pliegan correctamente. Para que sus plegamientos sean 
correctos se necesita, entre otros requisitos, que se produzcan en el lugar adecuado y 
en el momento oportuno 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Matriz 
Extracelular 
Material que se encuentra 
entre las células, es decir, el 
espacio intercelular. 
Ejemplos: 
TEJIDO CONECTIVO: las células se 
encuentran bastantes dispersas unas 
de otras y entre medio hay una 
abundante matriz extracelular. 
TEJIDO EPITELIAL: el espacio entre las 
células es casi nulo se apoyan en una 
fina matriz extracelular llamada 
LÁMINA BASAL. 
Funciones 
 Rellenar los espacios no ocupados por la celula. 
 Darle a los tejidos
resistencia a la compresión y al estiramiento. 
 Construir el medio por donde llegan los nutrientes y se eliminan los desechos. 
 Ser un vínculo por donde migran las células cuando se desplazan de un punto 
a otro organismo. 
 Proveer a diversas células de puntos donde aferrarse. 
LOS COMPONENETES DE LA MATRIZ PUEDEN CLASIFICARSE EN: 
FLUIDOS: 
Representados por los 
PROTEOGLICANOS Son glicosaminoglicanos unidos entre sí 
a proteínas 
 V 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
FIBROSOS: 
Representados por la FRIBRONECTINA o la LAMININA y el contenido más 
abundante las FRIBRAS COLAGENO Compuestas por fibrillas 
FIBRONECTINAS: glicoproteína fibrosa, compuesta por 2 subunidades 
polipeptidas ligadas entre si, uno se conecta con una proteínas de la 
membrana plasmática y el otro con la fibra colágeno 
LAMININA: integrado por 3 subunidades polipeptidicas unidas por 
puente disulfuro 
 
 
Union de la Celula con la Matriz 
Los contactos focales unen a la celula con la matriz extracelular. 
 En estas uniones intervienen: 
Del lado de la celula , los contactos focales 
Del lado de la matriz , las fibras colágenos 
 CONTACTOS FOCALES Constan de unas proteínas transmembranosa 
llamada INTEGRINA 
Componente focal que se conecta con la fibra colágeno de 
la matriz extracelular (lo hace con la ayuda de la 
FIBRONECTINA) 
En los epitelios, las celulas basales se vinculan con una parte especializada de la matriz 
extracelular conocida como lamina basal. La conexión entre las células y la lamina es bastante 
firme, ya que se produce mediante unas estructuras llamadas Hemidesmosomas 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Uniones Transitorias entre las Células 
Durante la reparación de las heridas y la detención de las hemorragias es necesario que 
algunas células establezcan uniones transitorias. 
Las uniones se producen gracias al: RECONOCIMIENTO Y ADHESION CELULAR. 
Se producen porque en la membrana de 
las células sanguíneas hay glicoproteínas 
que interactúan con SELECTINAS 
presentes en la membrana de las 
endoteliales 
 El reconocimiento y la adhesión celular son mediados por glicoproteínas transmembranosas 
llamadas CAM Se encuentran en la superficie de las 
células destinadas a unirse 
Interactúan solo cuando son idénticas 
entre si 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Uniones estables entre las Células 
UNIION OCLUSIVA: unión muy estrecha entre proteínas de la membrana 
plasmática OCLUDINAS 
CLAUDINAS 
Impide el pasaje de sustancias por el espacio intracelular 
Forman barreras que impiden la difusión lateral de las proteínas y los 
lípidos membranosos 
CINTURON ADHESIVO: se localiza por debajo de la unión oclusiva. 
En su composición hay glicoproteínas transmebranosas de la familia de las CADHERINAS y la 
franja de FILAMENTOS DE ACTINA corticales. 
CADHERINAS + FRANJA DE FILAMENTOS DE ACTINA 
Se conectan mediantes PROTEINAS LIGADORAS 
como la LATENINA Y la VINCULINA 
DESMOSOMA: constituyen uniones puntiformes entre las células 
epiteliales en las paredes de la célula. 
Se hallan por debajo del cinturón adhesivo, distribuidos irregularmente en las 
paredes laterales de las células. 
Esta unión esta mediada por cadheinas asociados a sus filamentos 
intermedios de queratina. 
 
e 
UNIONES COMUNICANTES: Son canales que comunican 
los citoplasmas de las células epiteliales. 
Cada canal está compuesto por un par de CONEXONES 
Son estructuras cilíndricas huecas que atraviesan la 
membrana. 
Su pared es la asociación de 6 proteínas idénticas 
llamadas COEXINAS 
A través de estas uniones circulan: 
-NUTRIENTES 
-DESECHOS METABOLICOS 
-SUSTANCIAS QUE ACTUAN COMO 
SEÑALES 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Citoesqueleto 
 Estructura con forma de red tridimensional formada por una matriz fibrosa de proteínas. 
 No es una estructura rígida sino dinámica. 
 Se extienden por todo el citoplasma. 
 Esta presente solamente en eucariontes 
 Contribuye al mantenimiento de la forma y la estabilidad de 
la célula. 
 Participa en uniones intercelulares 
 Interviene en la locomoción celular 
 Interviene en la División celular. 
 Brinda sostén y movimiento a las organelas. 
Funciones 
Composición 
Formado por diferentes tipos de fibras proteicas. 
 Los microfilamentos o filamentos de actina 
 Los filamentos intermedios 
 Los microtúbulos 
Además participan una serie de proteínas que cumplen distintas funciones: 
 REGULADORAS: regulan el crecimiento o acortamiento de los filamentos. 
 LiGADORAS: actúan como elementos de unión conectando filamentos entre sí o 
con otras estructuras celulares. 
 MOTORAS: interviene en procesos contráctiles o en el movimiento de vesículas u 
organelas por el citoplasma.. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Microfilamentos o Filamentos de Actina 
 Tienen un diámetro de aprox 7 nanómetros , son los más delgados y flexibles 
 Cada filamento está formado por 2 cadenas entrelazadas en forma helicoidal y cada 
cadena es un polímero de una proteína llamada ACTINA. 
 Pueden alargarse en cualquier de sus dos extremos. 
 La velocidad de crecimiento es mayor en uno de los extremos que en el otro. 
 Pueden acortarse por la eliminación de subunidades de actina. 
 Suelen acumularse en una capa por debajo de la membrana plasmática formando una 
red que le confiere sustento, elasticidad y resistencia mecánica. 
Funciones 
 Componente del citoesqueleto en microvellosidades. 
 Emisión de filopodios y pseudopodios. 
 Participan en la endocitosis y exocitosis. 
 Formación del anillo contráctil que divide el citoplasma 
durante la citocinesis. 
 En asociación con la proteína Motora MIOSINA, es 
responsable de la contracción en células musculares. 
 La contracción muscular se produce gracias a la 
interacción entre filamentos de actina y miosina. La 
miosina es una proteína que tiene la capacidad de 
transformar energía química proveniente de la 
hidrolisis de ATP en energía cinética del movimiento. 
 
Miosina 
 Es una proteína con una parte globular y otra fibrosa. 
 Se ensamblan formando filamentos. 
 La contracción muscular se produce por la interacción entre los filamentos 
de actina y miosina, que se unen y se deslizan unos sobre otros provocando 
la contracción o la relajación de la celular muscular. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Filamentos Intermedios 
 Son fibras proteicas de aproximadamente 10 nanómetros 
de diámetro. 
 Presentan poca elasticidad, se caracterizan por su 
resistencia. 
 Sus monómeros son moléculas fibrosas muy largas que 
se asocian a TETRAMEROS. 
 Se pueden autoensamblarse o desarmarse por 
polimerización o despolimerización. 
 Existen diferentes tipos de monómeros que dan lugar a 
diferentes tipos de filamentos intermedios. 
 Los filamentos intermedios pueden variar según el tipo 
celular, los filamentos de queratina, los neurofilamentos y 
los filamentos de laminina. 
Funciones 
 Son elementos que aportan resistencia a las tensiones mecánicas y contribuyen al 
mantenimiento de la forma. 
 En los epitelios, los filamentos intermedios de queratina participan de la estructura 
de los desmosomas,
un tipo de unión entre células que aporta resistencia al tejido. 
 Los filamentos de laminina forman una placa proteica llamada láminina nuclear 
que proporciona soporte a la envoltura nuclear. 
 En las neuronas, un tipo articular de filamentos intermedios, los neurofilamentos, 
constituyen el citoesqueleto de los axones. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Microtúbulos 
 Son filamentos cilíndricos y huecos con un diámetro aprox de 25 nanómetros. 
 Se forman por la polimerización de unidades de una proteica globular denominada 
TUBULINA. 
 Existen 2 formas de tubulina : la α-tubulina y la β-tubulina 
 La unión de estas 2 forma un heterodimero. 
 Cada filamento puede alargarse por agregado de dímeros de tubulinas a los 
extremos. O desarmarse por la eliminación de dímeros 
 Uno se sus extremos crece más que el otro, 
Funciones 
 Contribuyen al mantenimiento de la forma celular y al sostén de organelas. 
 Participan en el desplazamiento de vesículas y organelas por el citoplasma. 
 Intervienen en la división celular formando un sistema de fibras que se encarga 
de distribuir el material genético entre las células hijas. 
 Los microtúbulos citoplasmáticos nacen en una estructura contigua al núcleo 
llamada centrosoma 
 Las células eucariontes animales el centrosoma está compuesto por una matriz 
densa y 2 estructuras cilíndricas llamadas centriolos. 
 Las células vegetales carecen de centriolos , presentan una zona densa donde se 
organizan los microtubulos durante la división celular 
 Cilios y Flagelos 
 Estructuras tipo apéndices largos y delgados presentes en algunas células 
eucariontes. 
 Los cilios son cortos y se presentan en gran numero sobre la superficie de la 
célula 
 Los flagelos son más largos y se presentan en un número reducido. 
 Los flagelos y cilios son para la locomoción de la célula. 
 En el citoesqueleto de cilios y flagelos hay proteínas motoras, LAS DINEINAS 
CILIARES, generan el movimiento y proteínas que unen los dobletes de 
microtúbulos, llamadas NEXINAS. 
 
 Desplazamiento de vesículas u organelas 
 Loa microtúbulos citoplasmáticos funcionan como carreteras que 
guían el desplazamiento de vesículas u organelas 
 Intervienen las proteínas motoras, las dineinas citoplasmáticas y 
las quinesinas. 
 Las dineinas citoplasmáticas transportan organelas desde la 
periferia hacia el interior de la célula y las quinesinas lo hacen 
desde el interior hacia la periferia.