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ESTEQUIOMETRÍA I) DEFINICONES La estequiometria es una parte de la química que se encarga de estudiar las relaciones cuantitativas que existen entre las sustancias que participan en una reacción química. II) CONCEPTOS PRELIMINARES Tenemos los siguientes términos vistos en anteriores temas: VOLUMEN MOLAR (VM) ÁTOMO GRAMO MOL GRAMO III) LEYES ESTEQUIOMETRIAS - Para realizar el análisis cuantitativo de los compuestos químicos se recurre a estas leyes de la combinación química, que son: ˃ Leyes ponderales ˃ Leyes volumétricas - Antes de la aplicación de estas leyes, debemos: ˃ Escribir la ecuación química del proceso y se balancea correctamente. ˃ Los coeficientes que se tienen en una ecuación química nos indica el número de moléculas, numero de mol-g (Mol) o numero de volúmenes de cada sustancia que participa en una RQ. ˃ El rendimiento de la reacción es del 100%, a no ser que se indique lo contrario ˃ Las sustancias que intervienen en la reacción lo hacen químicamente puras, a no ser que se indique lo contrario A) LEYES PONDERALES - Son aquellas que relacionan la masa o peso de las sustancias que participan en la ecuación química - Estas las leyes se cumplen a cualquier condición de presión y temperatura de las sustancias. 1) LEY DE ANTOINE LAVOISIER (1743-1794) (LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA) Indica que la materia no se crea ni se destruye sólo se transforma En toda reacción química la masa total de las sustancias reactantes es igual a la masa de los productos 2) LEY DE LOUIS PROUST (1748-1822) (LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS) Indica que al reaccionar dos sustancias la relación de su masa es una cantidad constante y definida, por consiguiente cualquier exceso de una de ellas permanecerá sin reaccionar. Si las masas de los elementos no intervienen en las mismas RELACIONES DE PROUST, entonces cierta masa de algún reactivo quedara sin reaccionar (REACTIVO EN EXCESO) y el otro reactivo se terminara (REACTIVO LIMITANTE) llamados respectivamente como: 1mol–g = PM(g) 1at–g = PA(g) 1mol–g (gas) = VM = 22.4Lt ESTEQUIOMETRIA CAPITULO XI En forma práctica para determinar el REACTIVO EN EXCESO (RE) Y LIMITANTE (RL) se divide la cantidad que es dato del problema por la cantidad obtenida de la ecuación balanceada. La menor relación es para el reactivo limitante y mayor para el exceso; además los cálculos se realizan con el reactivo limitante. 3) LEY DE JOHN DALTON (1766-1844) (LEY DE PROPORCIONES MÚLTIPLES) Indica que si dos elementos forman más de un compuesto entonces la masa de uno de ellos permanece constante mientras que el otro varía en una razón de números enteros y pequeños. 4) LEY DE WENZEL - RICHTER (1972) (LEY DE LAS PROPORCIONES RECÍPROCAS) Indica que si dos sustancias reaccionan independientemente con la misma masa de un tercero, entonces estas dos sustancias reaccionan con la misma relación de masa (o múltiplos o submúltiplo) B) LEYES VOLUMÉTRICAS - Son leyes que relacionan el volumen de las sustancias que participan en la reacción química - Estas relaciones sólo se limitarán para las sustancias gaseosas y a su vez todas deben tener las mismas condiciones de presión y temperatura (condiciones de Avogadro) 1) LEY DE JOSEPH LOUIS GAY-LUSSAC (1778 - 1850) (LEY DE LOS VOLÚMENES DE COMBINACIÓN) - La relación de combinación entre los volúmenes de las sustancias es constante y definida, sobre todo igual a la reacción de combinación entre los números mol – g. - De igual manera se tiene el volumen de los gases reaccionantes es mayor o igual al volumen total de los gases resultantes
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