EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTIMICROBIANO

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● Anexo 3-Microbiología Aplicada
GRUPAL:
Integrantes (Apellidos y nombres):
Jimmy Arias, Stefany Baldeón, Kevin Castillo, Carla Quilumbango,
Ruben Reyna
1. Describa dos aplicaciones de las bacterias del suelo con fines industriales
- Una de las aplicaciones que se le puede dar a los microorganismos del suelo con
fines industriales y uno de los más claros es el uso de estos es en la industria
alimenticia, ya que pueden ayudar en muchos procesos, por ejemplo estos pueden
mejorar la estructura del suelo, esto lo logran con la formación y estabilización de
agregados, y mantienen el suelo mas fertil.
- Por otro lado también pueden ser utilizados en la industria floral ya que los
microorganismos del suelo ayudan a las plantas en la absorción de nutrientes, por
lo tanto en este tipo de trabajos ayudarían mucho a obtener plantas mejoradas, y
con un mejor aspecto, ayudando así a la parte de flores decorativas.
2. Una vez que se comprueba en caja Petri que un microorganismo es
productor de una sustancia antimicrobiana. ¿Qué ensayos cree usted
que se deben de realizar a continuación? ¿Qué técnicas se pueden
aplicar?
Primero es necesario lograr el aislamiento del agente productor de esta sustancia, luego
de esto verificar sus características para ver cual de las técnicas será más eficiente.
Disfusión en agar (Técnica de Bauer & Kirby)
La técnica de difusión en agar, es cualitativa y sus resultados se pueden interpretar
únicamente como sensible, intermedio o resistente, y está diseñada específicamente para
bacterias de crecimiento rápido como los Staphylococcus sp. O los integrantes de la
familia Enterobacteriaceae.
Método de Dilución en agar
Siendo la técnica de difusión en agar únicamente cualitativa, y teniendo en mente que en
muchas oportunidades clínicas se hace necesario conocer con exactitud qué concentración
de antibiótico es la necesaria para lograr controlar un proceso infeccioso dado, es evidente
la necesidad de contar con metodología que solvente ese problema.
Macrotitulación en tubo
Esta técnica se deriva de la anterior, pero no se utiliza por la cantidad de material que
emplea, y porque presenta el grave problema de la dificultad para detectar
contaminaciones del medio de cultivo, lo que podría producir una falsa resistencia.
E test
En E test ha venido a resolver una serie de problemas y a hacer más rápida y fácil la
determinación de la CMI. Actualmente, se pueden adquirir tiras de E test para pruebas de
sensibilidad de las bacterias tradicionales y de las especiales como organismos anaerobios,
Campylobacter sp., Helicobacter pylory y Micobacterium tuberculosis.
3. ¿Qué son las bacteriocinas? ¿En qué se diferencian de los antibióticos?
Las bacteriocinas son péptidos antimicrobianos producidos por un gran número de
bacterias con el fin de inhibir el crecimiento de otros microorganismos usualmente más
relacionados a la cepa originaria. A diferencia de los antibióticos estas son compuestos
protéicos de síntesis ribosomal, las células productoras son inmunes a estas, su estructura
es de mayor peso molecular, y el mecanismo de acción es distinto.
4. ¿A qué nos referimos con antibiótico de amplio espectro y de espectro
reducido?
Un antibiótico de amplio espectro es aquel capaz de actuar en varias especies de
bacterias, tanto grampositivas como gramnegativas. Por otro lado, un antibiótico de
espectro reducido actúa en un grupo limitado de especies bacterianas.