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Bebidas P A R A D I A B E T I C O S ¡MÁS DE 15 DELICIOSAS RECETAS BEBIDAS, SALUDABLES PARA DIABETICOS T1 Y T2! 2 lts de agua fría filtrada ½ naranja 150 gr de fresa 125 gr de stevia o xilitol Lava las naranjas y la fresa, corta en pedacitos. Colocalas en la licudora seguido de los dos litros de agua previamente filtrada. Licua hasta que ese líquido se vea homogéneo. Añade la stevia o el xilitol y coloca hielo en el vaso donde vas a beberlo. 1. 2. 3. Ingredientes: Elaboración: AGUA SABORIZADA DE FRESA 1 500ml de leche almendras 150 gr de moras 150 gr de frambuesas 1 puñito de bayas de goji 1 cucharada de aceite de coco derretido 1 taza de espinacas 1 cucharada de proteína vegetal 1 cucharada de moringa Primero hay que lavar las moras, frambuesas, bayas, la moringa y la espinaca. Luego podemos pasar todos estos ingredientes a la licuadora, colocando primero las moras, luego las frambuesas, el puñito de bayas,y la cucharada de aceite de coco. Cuando ya se hayan compactado todos, añadimos los ingredientes restantes y procesamos. Tras dos minutos licuando, dejamos de hacerlo y damos un reposo para que los ingredientes se asienten bien. Sacamos de la licuadora y pasamos a un vaso con hielo. 1. 2. 3. 4. 5. Ingredientes: Elaboración: BATIDO ANTIESTRES 2 1 piña madura 1 aguacate 1 ½ lts de agua Stevia o xilitol al gusto Lava la piña y el aguacate. Extrae el contenido de los aguacates sacandole la semilla y la concha. Aparte tritura. Pela con mucho cuidado la piña y corta en cubitos que luego vas a colocar en la licuadora con el agua. Licua hasta ver una mezcla homogénea. Y luego añade stevia a tu gusto (recuerda no pasarte mucho). Sirve con hielo. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: BATIDO DE AGUACATE CON PIÑA 3 2 manzana 1 lts de leche de almendras 1 cda de chai blanco ayurvédico Bayas de goji Hojas de stevia o algún otro edulcorante La manera de prepararlo es realmente sencilla y no lleva mucho proceso. Lo primero que debes hacer es lavar las bayas y la manzana. Luego, cortas la manzana en trocitos y la introduces en una licuadora. Prosigues añadiendo el litro de leche de almendras, las bayas, el chai y las hojitas de stevia. Cuando ya luzca espeso y bien compacto puedes sacar de la licuadora. Servir y agregar hielo. 1. 2. 3. 4. 5. Ingredientes: Elaboración: BATIDO DE MANZANA ROJA 4 ½ melón 250 mililitros de leche almendras Un chorrito de jugo de limón Hielo picado Stevia opcional Limpia el melón, remueve las semillas y su cascara. Córtalo en pedacitos y colócalo en la batidora junto al limón y la leche, tras triturarlo por unos segundos, añadimos edulcorante. Luego podemos colocarle hielos a la licuadora o simplemente colocarlos luego de servir el batido en un vaso. Aparte, puedes decorarlo con alguna hojita de menta o como desees. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: BATIDO DE MELON 5 750ml de leche de almendras 1 cda de mantequilla de maní natural 1 banana 3 claras de huevo 2 medidas de suero de leche sabor a vainilla 1 sobre de edulcorante cero calorías ½ raza de hielo Licua la leche y la avena junto al hielo durante 40 segundos. Agrega la mantequilla de maní lentamente, luego el cambur y por último el suero de leche sabor a vainilla. Sigue licuando hasta que se vea homogéneo. Sirve en un vaso con hielo. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: BATIDO ENERGETIZANTE 6 4 puños de espinacas 1 zanahoria 2 tallos de apio 1 pepino, es opcional 1 manzana verde Stevia al gusto Limpia y pela tanto la zanahoria como la manzana. Introdúcelas en la licuadora y mezcla con el apio, pepino (si lo deseas) y los 4 puños de espinacas. Si sientes que fuerzas mucho la licuadora, agrega un poco de agua. Sírvete con hielo. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: JUGO VERDE 7 3 tazas de almendras Agua filtrada (que cubra las almendras) 1 cucharadita de vainilla (opcional) Remoja las almendras durante la noche. Al día siguiente, cuando estén más suaves puedes colocarlas en la licuadora con agua filtrada. Tras estar licuadas, debes colarlas con un colador de café o uno muy finito. Sirve en un vaso y ya puedes probarla. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: LECHE DE ALMENDRAS 8 2 lts de agua 2 tazas de avellanas peladas Un toque de vainilla o canela (opcional) Dejar remojando las avellanas durante la noche en el agua filtrada. Tras 12 horas, eliminar el agua de la noche anterior. Licuar la taza de avellana por 3 de agua y pasar por un colador fino. Sirve con un poco de hielo en un vaso, decora con canela y disfrútalo. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: LECHE DE AVELLANAS 9 2 manzana 1 ½ taza de almendras naturales peladas 2 limón (su jugo) Agua o hielo triturado Canela Colocar las almendras durante 2 horas antes como mínimo, en agua con la finalidad de ablandarlas. Cortamos la manzana sin extraer la piel y la colocamos en la licuadora, Escurrimos las almendras y se añaden junto al jugo de limón; trituramos hasta que la mezcla sea homogénea. Se agrega hielo, y ya está. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: LICUADO DE MANZANA Y CANELA 10 1 lts de leche de almendras natural 2 cdas de cacao en polvo 2 cda de mantequilla de maní o de almendras 2 cda. de azúcar de coco o miel Hielo Esta receta es bastante sencilla y rápida. Solo debemos colocar las dos cucharadas de cacao en polvo, las dos de mantequilla de maní y luego el litro de leche de almendras. Cuando ya lleve un minuto licuando, anexamos las dos cucharadas de azúcar de coco y el hielo. Servimos en un vaso, y listo. 1. 2. 3. Ingredientes: Elaboración: Smoothie de cacao para diabéticos 11 500ml de leche de coco o almendras 100 gr de aguacate 1 medida de suero de leche de vainilla Hielo 1 sobre de edulcorante sin calorías Lava y extrae la semilla del aguacate. Corta o tritura e ingresa a la licuadora. Añade la medida de suero de leche y los 500 ml de leche de almendras (La leche de almendras la puedes licuando las almendras y pasandola por un colador de tela). Cuando ya se hayan interado todos los ingredientes, coloca el sobre de edulcorante sin calorías. Saca de la licuadora y pasa a un vaso con hielo. 1. 2. 3. Ingredientes: Elaboración: ZUMO DE AGUACATE 12 250 gr de papaya 3 melocotones maduros 1lts de leche almendras 1 cda pequeña de canela Hielo y stevia al gusto Pelamos la fruta y retiramos sus semillas para proceder a picarla en trocitos. En la licuadora colocaremos la papaya, los tres melocotones maduros, la leche de almendras y la stevia o xilitol. Licuamos hasta que se forme un liquido espeso sin grumos Añadimos el hielo y servimos. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: ZUMO DE LECHOZA Y MELOCOTON 13 1 manzana verde 1 lts de jugo de naranja fresco Stevia al gusto Spirulina Lava las manzanas y cortalas en pedacitos. Corta las naranjas a la mitady exprimelas hasta obtener todo su jugo, luego agrega un poco de agua de ser necesario. Coloca en una licuadora todos los ingredientes y licua hasta que se hyan compactado bien. Sirvete y añade hielo a tu gusto. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: ZUMO DE SPIRULA & MANZANA 14 4 toronjas 1 hoja de nopal 4 rebanadas de piña Agua cantidad necesaria Stevia al gusto Extrae el jugo de las toronjas, la idea es llenar un vaso pero si con este no lo logras, puedes agregar agua. Corta en rodajas finas el nopal y las piñas (que debes pelar antes y quitarles el tallo). Licua los ingredientes hasta que se vea homogéneo. Deja enfriar y sirve. 1. 2. 3. 4. Ingredientes: Elaboración: ZUMO DE TORONJA & NOPAL 15
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