Confpasto-(Actividad 11)

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Universidad de Camagüey
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Carrera: Medicina Veterinaria y Zootecnia
Asignatura: Pastos y Forrajes
Conferencia
Tema II: Producción de Pastos y Forrajes.
Actividad docente: 11
Duración: 90 minutos
Métodos: Expositivo y participativo.
Objetivo: Conocer las principales atenciones culturales a los pastos y forrajes.
Sumario.
1- Las atenciones culturales en los pastos y forrajes.
2- Fertilización con macro y micro elementos, papel del NPK en la producción de pastos. 
3- La materia orgánica y su papel en los suelos. 
3.1- Los fertilizantes orgánicos en el marco de la agricultura sostenible. 
4- Control de especies indeseables. 
5- Riego. 
6- Control de plagas y enfermedades. 
7- Rehabilitación de pastos.
Valores: Responsabilidad, solidaridad.
Estrategia: Informatización e idioma.
Momentos de la clase. 
Pase de lista.
Rememoración de la clase anterior.
Preguntas de control.
· Señale los tipos de semillas utilizadas para la propagación de los pastos, así como pueden ser estas, atendiendo a la forma de propagación. 
· Explique los métodos de siembra utilizados para los pastos en Cuba.
Introducción
Garantizar la germinación y el establecimiento de las áreas de pastos es condición indispensable para el futuro productivo y persistencia del pastizal. Uno de los problemas que más afectan hoy las áreas de pastos está relacionado con la atención que se les brinda, no se aplican prácticas agrícolas encaminadas a garantizar el buen desarrollo de las áreas, incluso el manejo que se utiliza no es el adecuado. Como consecuencia de esto hoy en el país predominan los pastos naturales, con gran infestación de malezas, perdiéndose una gran cantidad de especies sembradas de gran valor productivo. 
Las atenciones culturales en los pastos y forrajes.
Labores Culturales: Se denominan al conjunto de labores fitotécnicas que se realizan a los cultivos con la finalidad de aumentar los rendimientos y la calidad de las cosechas.
Es importante conocer que en el caso de los pastos estas atenciones se realizan durante toda la vida útil de la planta.
De dos a cuatro meses después de la germinación los pastizales nuevos, en general, suelen estar de una altura que permite un pastoreo leve. El lapso mencionado puede acortarse o alargarse dependiendo de las variedades y de las lluvias y aplicaciones de abono que se hayan hecho. Una vez terminado el primer corte o pastores (corte o pastoreo para el establecimiento), debemos garantizar el tiempo suficiente para que la planta rebrote con fuerza y cree las reservas que servirán para el futuro ciclo productivo de la planta. Un aspecto importante para lograr un buen establecimiento es combinar el corte con los ciclos fenológicos de la planta, permitiendo la floración, fructificación y producción de semillas, aspecto que nos permita un mayor número de plantas y con ello un rápido establecimiento. 
Fertilización con macro y micro elementos, papel del NPK en la producción de pastos. 
La fertilización, en sentido general, tiene como finalidad restituir los nutrientes extraídos al suelo por las plantas.
Fertilizantes químicos: proceden de la industria, acción inmediata, efecto poco duradero y son más costosos. 
Macro nutrientes. 
Nitrógeno: Elemento esencial para el crecimiento y desarrollo de las plantas, se combina en la planta con las sustancias carbonadas para dar lugar a una gran cantidad de compuestos orgánicos, contribuyendo a la formación de casi todos los tejidos vegetales. (Forma parte de las proteínas, la clorofila y hormonas) 
Fosforo: Desempeña un papel directo en el metabolismo vegetal como conductor de energía al formar parte de compuestos ricos en energía (ATP). Su deficiencia conduce a sistemas radical mal desarrollado y alteraciones en el crecimiento. 
Potasio: Se considera uno de los tres elementos limitantes para el desarrollo de las plantas, no es un constituyente de la estructura de la planta, pero entre sus funciones más importantes están intensificar el metabolismo del nitrógeno y síntesis de proteínas, influir en el intercambio de carbohidratos y regular el régimen hídrico de las plantas. 
Micronutrientes. (Oligoelementos): Hierro, Cobre, Molibdeno, Manganeso, Zinc, Boro (Su carencia provoca enfermedades en los vegetales) 
La materia orgánica y su papel en los suelos. Los fertilizantes orgánicos en el marco de la agricultura sostenible. 
Se pueden aplicar:
a) Frescos: tienen más nutrientes, más riesgos de contaminación, menos formas de asimilación por los pastos, más riesgos de propagación de patógenos y parásitos.
b) Procesados: tienen menos nutrientes totales y más formas asimilables, menos riesgos de contaminación y menos riesgos de propagación de patógenos y parásitos.
Importancia de los abonos orgánicos en el contexto de una agricultura sostenibles.
· Baratos y de fácil obtención
· Bien manejados no contaminan el medio ( abonos verdes, compost, humus)
· Aportan variedad de nutrientes (N, P.etc)
· Mejoran las propiedades físicas del suelo (porosidad, drenaje)
· Mejoran las propiedades químicas del suelo.
· Mejoran la actividad microbiana del suelo
· Mejoran los rendimientos a mediano y largo plazo
Ejemplos de fertilizantes de origen orgánico: Guano de murciélago, humus, compost, estiércol desecado y gallinaza deshidratada
Control de especies indeseables. 
Aquellas plantas que interfieren con la actividad humana en áreas cultivables y no cultivables son consideradas malezas. 
Daños que causan las malezas.
· Compiten con las plantas cultivables por los nutrientes del suelo, agua y luz.
· Sirven de hospederas a insectos y patógenos dañinos a las plantas cultivables.
· Obstruyen el proceso de cosecha y aumentan los costos de las operaciones.
· Sus exudados radicales y lixiviados foliares resultan ser tóxicos a las plantas cultivables.
Actualmente más que controlarla y/o eliminarlas, es más favorables manejarlas, pues algunas pueden servir como alimento animal y fuente importante de energía como el marabú, en cambio otras no aportan nada al proceso productivo, representando un serio problema a las explotaciones pecuarias. (Malva)
Riego. 
Para las áreas de pastoreo se recomienda para la época de seca fundamentalmente, en toda o una parte del área. Para las áreas forrajeras durante todo el año. Un aspecto importante a destacar es que teniendo en cuanta los desbalances estacionales del clima, se recomienda trabajar por pronósticos y garantizar siempre que las condiciones lo permitan el riego a las áreas de pastos, siempre utilizando las recomendaciones y requerimientos hídricos para las diferentes especies con que se trabaje. 
Rehabilitación de pastos. (Siempre que se justifique, es decir áreas con una composición botánica superior al 30 % de pastos)
1- Grada
2- Resiembra (resembrar aquellas áreas donde el sobrepastoreo ha agotado al pasto, lo contrario, las malezas comenzarán a invadir los potreros)
3- Chapea
4- Quema. (Método a aplicar con moderación y siempre que las condiciones no permitan otro)
5- Introducción de especies mejoradas.
Orientación del estudio independiente: Profundizar en el papel de los macro y micro nutrientes en la nutrición vegetal, así como relacionar las atenciones culturales con el mantenimiento de los pastizales y áreas forrajeras.
Bibliografía a utilizar: 
Libro de texto tomo1 y Los Pastos en Cuba, tomo 2.
 Material Estudio Asignatura
Pastos y Forrajes. Ed. ACPA-SOCUP. 2012
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