Guia de Epitelio Glandular

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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA 
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS 
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GUÍA PRÁCTICA DE TEJIDOS BÁSICOS II 
B. EPITELIOS SECRETORES (GLANDULARES) 
(PRÁCTICA Nº 6) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MATERIAL PREPARADO POR: 
PROFESOR FRANCISCO J. CABRERA A. 
CONCEPTOS: 
GLÁNDULA: Término aplicado por igual a órganos y a tejidos cuya función 
primordial es la producción y secreción de sustancias. 
ADENÓMERO: Porción de una glándula que se especializa en la secreción de 
sustancias, y que se diferencia morfológica y funcionalmente de los elementos 
tisulares encargados del mero transporte de la sustancia secretada. 
SECRECIÓN: Proceso mediante el cual una o más células producen una 
sustancia que luego intervendrá en el metabolismo del individuo. El término se 
aplica así mismo a la sustancia producida. NO CONFUNDIR CON 
EXCRECIÓN: Proceso mediante el cual una o más células producen o 
concentran sustancias de desecho que serán eliminadas del organismo. 
 
EPITELIOS GLANDULARES 
Las células epiteliales pueden modificarse y formar estructuras secretorias, 
llamadas glándulas, las cuales poseen diversos grados de complejidad. La 
mayoría de los órganos internos contienen glándulas de algún tipo, y sus 
productos de secreción pueden distribuirse ampliamente. 
 
 CARACTERÍSTICAS. 
 Células epiteliales altamente diferenciadas. 
 Producto de secreción vertido a cavidades, superficies o a la sangre. 
 Gran diversidad estructural. 
 Generalmente se originan a partir de epitelios de revestimiento (ver figura 1)
 
Figura Nº 1.- ORIGEN DE LOS EPITELIOS GLANDULARES: 
A. El nivel básico de modificación consiste en la aparición de epitelios secretores sin 
modificación morfológica (células oscuras). 
B. El siguiente paso consiste en la modificación estructural de células aisladas (1) y luego de 
pequeños grupos de células (2). Las glándulas extra-epiteliales se originan a partir de 
proliferaciones invaginantes (B3) del epitelio de revestimiento, las cuales, si conservan el 
contacto con el epitelio de origen por medio de un conducto secretor (C3, asterisco), 
constituyen glándulas exocrinas (C3, D3). Las glándulas endocrinas tienen origen en 
proliferaciones invaginantes (B4 y B5), las cuales pierden el contacto con el epitelio de 
origen (C4 y C5). Las glándulas endocrinas sufren una diferenciación independiente de su 
epitelio de origen una vez que pierden el contacto con este (D4 y D5). 
D. Las flechas indican la dirección de los productos de secreción. (Tomado de Krstic´, 1989). 
 CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN 
 
 
* DESTINO DE LA SECRECIÓN 
 Todo producto de secreción tiene un lugar de destino, ya sea la luz de una 
cavidad, la superficie de un epitelio o un órgano o tejido blanco. En base a este 
criterio, las glándulas se clasifican en los siguientes tipos: 
 
A. EXOCRINAS: Son aquellas glándulas cuya secreción se dirige al 
exterior, a una superficie epitelial o cavidad orgánica, a través de un 
conducto secretor. Ejemplo: glándulas sudoríparas, glándulas fúndicas del 
estómago, parótida, etc. 
B. ENDOCRINAS: Son aquellas glándulas cuyo producto de secreción, 
denominado hormona, se dirige a sistemas, órganos y tejidos específicos y 
diferentes del de origen, exclusivamente a través de la sangre. Este tipo de 
secreción suele afectar el metabolismo del órgano blanco, por lo que actúa 
como un regulador de su función. Ejemplo: Glándula tiroides, hipófisis, células 
intersticiales de Leydig, etc. 
C. ANFICRINAS: Son un grupo reducido de glándulas que poseen tanto 
elementos tisulares exocrinos como endocrinos. Ejemplo: testículo, ovario, 
hígado, riñón y páncreas. 
D. PARACRINA: Se entiende por secreción paracrina a aquella de 
carácter hormonal, que es segregada a través de la circulación sanguínea, 
con el fin de regular la actividad y el metabolismo de órganos y tejidos dentro 
del mismo sistema de la célula productora. Los ejemplos más frecuentes 
se encuentran en las células cromo-argentafines de los sistemas respiratorio y 
digestivo y son estudiadas junto con estos sistemas. 
GLÁNDULAS EXOCRINAS 
Como se dijo antes, las glándulas exocrinas son aquellas cuya secreción 
se dirige al exterior, a una cavidad orgánica o a una superficie epitelial. Las 
glándulas exocrinas se caracterizan por poseer dos tipos de componentes 
tisulares: adenómeros, o unidades secretoras, unidas a conductos de transporte 
epiteliales, los cuales llevan la secreción hacia su destino. Para la clasificación 
estructural de las glándulas exocrinas, se considera tanto la morfología del 
adenómero, como la complejidad de los conductos de secreción. 
 
*MORFOLOGÍA DE LA GLÁNDULA 
 
 
1. MORFOLOGÍA DEL ADENÓMERO 
1.1. EPITELIO SECRETOR: El caso más conocido es el del 
epitelio de revestimiento de la mucosa estomacal, el cual, sin 
sufrir de ninguna modificación estructural, posee la capacidad 
de segregar grandes volúmenes de secreción mucosa. 
1.2. INTRA-EPITELIALES: 
a. Unicelulares: Las glándulas unicelulares consisten en 
células modificadas para la secreción, aisladas dentro de un epitelio no 
secretor. Las células caliciformes de la mucosa intestinal son un buen 
ejemplo (ver figura Nº 4): el producto de secreción se acumula en la porción 
apical de la célula y la distiende, mientras que la porción basal, conteniendo 
el núcleo y las organelas, se mantiene delgada. 
b. Multicelulares: la mayoría de las glándulas puede 
considerarse como multicelular, pero en términos estrictos, este nombre 
se aplica solo a las glándulas intraepiteliales conformadas por pequeños 
grupos de células secretoras dentro de un epitelio de revestimiento (ver 
figura Nº 5). Las glándulas de Littré de la mucosa uretral masculina son un 
buen ejemplo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.3. EXTRA-EPITELIALES 
a. Tubulares: Son glándulas de adenómero largo, de 
diámetros externo e interno constantes, con un calibre interno similar o 
poco menor al grosor de la pared del adenómero (ver Figura Nº 6). 
Ejemplo: Las glándulas intestinales y las pilóricas. 
b. Acinosos: Son adenómeros redondos de gran diámetro, 
pero con una luz muy reducida, lo cual implica un gran grosor de pared (ver 
figura Nº 7). Adenómeros de este tipo son los de las glándulas salivales, las 
sebáceas de la piel y las productoras de moco del duodeno. 
c. Alveolares: Son adenómeros redondos de gran diámetro, y 
con una luz amplia, por lo que la pared tiene un grosor comparativamente 
pequeño (ver figura Nº 8). Un buen ejemplo lo constituyen los adenómeros 
de las glándulas mamarias. Con frecuencia, los adenómeros acinosos y 
alveolares son más largos que anchos, por lo que se suele usar los 
términos túbulo-alveolar y túbulo- acinoso (ver figura 9) para describirlos. 
d. tubuloso glomerular: Adenómero tubular muy largo y 
retorcido sobre sí mismo, formando un ovillo (ver figura Nº 3, B-1). Ejemplo: 
glándulas sudoríparas y túbulos contorneados renales. 
 
2. COMPLEJIDAD DEL CONDUCTO SECRETOR 
(SOLO LAS EXTRAEPITELIALES) 
a. Simple: Un conducto secretor único, en el cual drena un solo 
adenómero (figura Nº 3, A-1 al A3). Ejemplo: Glándulas intestinales 
b. Ramificado: Conducto secretor único, en el cual drenan varios 
adenómeros (figura 3, B-2 al B-5). Ejemplo: Glándulas pilóricas y sebáceas. 
c. Compuesto: Un conducto secretor principal, el cual se ramifica en 
múltiples conductos secundarios, a cada uno de los cuales drenan varios 
adenómeros. Esta conformación da origen a glándulas de gran tamaño, 
anatómicamente discernibles (figura Nº 3, C-1 al C-4). Ejemplo: Páncreas, 
hígado, vesículas seminales. 
* MECANISMO DE SECRECIÓN 
a. Holocrina: En este mecanismo de secreción, las células acumulan el 
producto de secreción en todo el citoplasma a medida que maduran, para 
luego perder la mayoría de sus organelas y desprenderse de las células 
basales más jóvenes.De este modo, la totalidad de la célula forma parte de 
la secreción (ver figura 10). Ejemplo: glándulas sebáceas de la piel. 
b. Apocrina: En este mecanismo de secreción, las células acumulan el 
producto de secreción en la porción apical de su citoplasma. Finalmente, el 
producto de secreción es liberado a la luz del adenómero en una única 
vesícula de secreción, lo que implica la pérdida de la mayoría del volumen 
celular (ver figura Nº 8). Ejemplo: glándula mamaria. 
c. Merocrina: En este mecanismo de secreción, las células acumulan el 
producto de secreción en pequeñas vesículas, las cuales son liberadas 
mediante un proceso de exocitosis (ver figuras Nº 6 y 7). La mayoría de las 
glándulas realizan este tipo de secreción. 
 
* TIPO QUÍMICO DE LA SECRECION. 
a. Serosa: secreción rica en proteínas, con una densidad similar a la 
plasma, pudiendo contener enzimas, o proteínas de secreción como la 
caseína. Los adenómeros con este tipo de secreción tienen afinidad tintorial 
por los colorantes ácidos (eosina); (ver figuras Nº 6 y 7). Ejemplos: glándula 
mamaria, acinos pancreáticos, parótida. 
b. Mucosa: secreción rica en moléculas complejas de tipo mucoso, entre 
ellas glucógeno y glucoproteínas, las cuales no tienen afinidad tintorial por los 
colorantes de rutina (coloración neutra), pero que se pueden teñir con 
colorantes a base de fucsina (P. A. S., Alcian- blue, etc). Ejemplo: Glándula 
salival submandibular 
c. Mixta (sero-mucosa): los adenómeros de este tipo contienen elementos 
celulares principalmente mucosos, más un pequeño número de células 
serosas dispuestas en el extremo ciego del adenómero (ver figura Nº 8). 
Ejemplo: glándula sublingual. En algunas especies, la secreción final es sero- 
mucosa debido a la presencia de adenómeros completamente mucosos junto 
a otros de tipo seroso. 
d. Oleosa: secreción rica en grasas, de reacción neutra o débilmente 
acidófila, propia de las glándulas sebáceas de la piel (ver figura Nº 10). 
 
 
GLÁNDULAS ENDOCRINAS 
 Son glándulas que carecen de conducto secretor y que vierten su 
secreción directamente a la circulación sanguínea mediante mecanismos de 
exocitosis exclusivamente merocrinos. Se caracterizan porque sus células 
producen secreciones muy puras, constituidas por muy pocos tipos de 
moléculas, y en muchos casos, un solo tipo de molécula. Estas secreciones, 
denominadas hormonas, son transportadas por la circulación sanguínea hasta 
llegar a un tejido o célula diana, la cual es estimulada a sufrir algún tipo de 
modificación en su estado funcional. 
 
 CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN. 
 
 
1. MORFOLOGÍA DEL ADENÓMERO: solo existen dos tipos de adenómero 
endocrino, en base a la disposición de las células secretoras: 
a. Maciza o Reticular: es el tipo más frecuente. Las células secretoras 
están fuertemente unidas entre sí, formando una masa sólida, la cual es 
penetrada por el estroma, los vasos sanguíneos y nervios (ver figura Nº 11). 
Se caracterizan porque el depósito de reserva del producto de secreción se 
realiza en el interior del citoplasma. Ejemplos: hipófisis, glándula adrenal, 
islotes pancreáticos, cuerpo lúteo. 
b. folicular: este tipo de adenómero tiene la forma de una pequeña bolsa 
revestida por epitelio, en cuyo interior se deposita la hormona en reserva o 
una forma metabólicamente inactiva; es decir, que el depósito es extracelular 
(ver figura Nº 12). Ejemplo: glándula tiroides, folículo ovárico. 
 
 
2. TIPO QUÍMICO DE LA SECRECIÓN. 
a. polipeptídica. 
b. proteica. 
c. gluco- proteica. 
d. catecolaminas. 
e. aminoácidos yodados. 
f. esteroidea. 
 
Figura Nº 2.- CUADRO RESUMEN: CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN DE LOS EPITELIOS 
GLANDULARES. Explicación en el texto (Tomado de Kristic´, 1989) 
 
 
Figura Nº 3.- CLASIFICACIÓN MORFOLÓGICA DE LAS GLÁNDULAS EXOCRINAS: 
A. 1) tubular simple. 2) túbulo-acinosa simple. 3) Alveolar simple. 4) acinosa simple (se toma 
como ejemplo a una glándula sebácea, la cual no posee conducto propio, sino que drena a 
través del conducto del folículo piloso. 
B. 1) tubulosa glomerular. 2) tubular ramificada. 3) túbulo-acinosa ramificada. 4) alveolar 
ramificada. 5) acinosa ramificada. 
C. 1) tubular compuesta. 2) acinosa compuesta serosa. 3) acinosa compuesta mixta. 4) 
alveolar compuesta. (tomado de Kristic´, 1989) 
 
 
 
Figura Nº 4.- GLÁNDULA UNICELULAR (CÉLULA CALICIFORME): 
A. epitelio de origen: cilíndrico simple con chapa estriada y células caliciformes. 
B. Célula caliciforme. C. Célula epitelial cilíndrica. En B y C: 1) aparato de Golgi. 2) gránulos 
de pro-mucina. 3) gránulos de mucina. 4) microvellosidades. 5) Zona ocluyente. 
Esta figura prueba que ambos tipos celulares tienen los mismos componentes básicos, 
expresados en forma diferente. (tomado de Krstic´, 1989) 
 
 
 
Figura Nº 5.- GLÁNDULA INTRA-EPITELIAL MULTICELULAR (GL. DE LA MUCOSA NASAL): 
Todas las células secretoras (1) de una glándula intra-epitelial multicelular (2), se encuentran 
dentro del epitelio de origen seudoestratificado cilíndrico ciliado (3) y son un poco más bajas que 
las células epiteliales ciliadas (4) (tomado de Krstic´, 1989) 
 
 
 
 
Figura Nº 6.- ADENÓMERO TUBULAR, DE SECRECIÓN MEROCRINA Y TIPO SEROSO (GL- 
FÚNDICA): A. Esquema a bajo aumento de la mucosa estomacal, donde se representan los 
adenómeros de las glándulas fúndicas (1), sus conductos secretores (2) y las células mucosas del 
cuello glandular (3). El recuadro se amplía en B. 
B. (2) célula principal merocrina y de tipo seroso; produce pepsinógeno. (3) célula parietal, produce 
HCl. (4) célula cromo-argentafín, de secreción paracrina, merocrina y tipo polipeptídico. (5) 
canalículos intracelulares. (6) capilar. (tomado de Krstic´, 1989) 
 
 
 
 
FIGURA Nº 7.- ADENÓMERO ACINOSO DE SECRECIÓN MEROCRINA Y TIPO SEROSO 
(PÁNCREAS): 
A. esquema a bajo aumento de la porción exocrina del páncreas. 1) acino ampliado en B. 2) 
conducto secretor. 3) luz del acino. 4) células de revestimiento centro acinares. 
B. 1) célula secretora. 2) células centro acinares. 3) epitelio cúbico simple del conducto 
secretor. 4) membrana basal. 5) capilar. 6) fibras nerviosas. (tomado de Krstic´, 1989) 
 
 
 
Figura Nº 8.- ADENÓMERO ACINOSO DE SECRECIÓN MEROCRINA Y TIPO MIXTO (GL. 
SUBLINGUAL): 
A. esquema a bajo aumento de la glándula sub-mandibular humana: 1) acino representado en 
B. 2) acino seroso. 3) media luna serosa (de Gianuzzi) del acino mixto. 
B. 1) célula secretora mucosa. 2) epitelio cúbico simple del conducto secretor. 3) célula 
serosa. 4) gránulos de secreción. 5) células mioepiteliales. 6) capilar. 7) fibra nerviosa. 
(tomado de Krstic´, 1989) 
 
 
 
 
 
FIGURA Nº 9.- ADENÓMERO ALVEOLAR DE SECRECIÓN APOCRINA Y TIPO SEROSO (GL. 
MAMARIA): 
A. esquema a bajo aumento de los adenómeros alveolares. 1) gotas de grasa. 
B. 1) gránulos de secreción proteica segregados mediante un mecanismo merocrino. 2) la 
gota de grasa es secretada mediante el mecanismo apocrino. 3) la secreción láctea está 
formada por ambos tipos de gránulos. 4) células mioepiteliales (células en cesta). (tomado 
de Krstic´, 1989) 
 
 
 
 
 
FIGURA Nº 10.- ADENÓMERO ACINOSO DE SECRECIÓN HOLOCRINA Y TIPO OLEOSO (GL. 
SEBÁCEA): 
A. esquema a bajo aumento de una glándula sebácea (1), acinosa ramificada, asociada al 
folículo piloso (2). En (3), el acino ampliado en B. 
B. 1) célula secretora joven; sus gránulos son ricos en grasas. 2) membrana basal. 3) célula 
basal en metafase. 4) célula secretora casi madura. 5 y 6) células secretoras maduras; sus 
núcleos han degenerado y ya no hay organelas. 7) secreción, formada por células muertas 
llenas de grasas. (tomado de Krstic´, 1989) 
 
 
 
 
 
Figura Nº 11.- ADENÓMERO MACIZO (ISLOTE PANCREÁTICO): Porción endocrina del 
páncreas. 
1) célula secretora; hay al menos dos tipos representados, uno con pocos gránulosy otro con 
gránulos más abundantes, todas fuertemente unidas entre sí. 2) capilar. 3) fibras nerviosas. 
(tomado de Krstic´, 1989) 
 
 
 
 
Figura Nº 12.- ADENÓMERO FOLICULAR (FOLÍCULO TIROIDEO): 1) folículo. 2) célula folicular 
secretora de hormonas T3 y T4. 3) fibras nerviosas 4) arteriola. 5) red de capilares. 6) células 
parafoliculares o células C, secretoras de calcitonina. (tomado de Krstic´, 1989) 
CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN 
 
1. ¿está de acuerdo con que los criterios básicos para clasificar una glándula 
son solo cinco? ¿cuáles son? 
2. ¿qué importancia tiene el tipo de secreción de la glándula en estudio al 
momento de elegir un método de tinción? 
3. ¿qué organela está particularmente desarrollada en las células glandulares 
de secreción serosa? ¿y en las de secreción mucosa? ¿cómo afectaría eso 
las características tintoriales de estas glándulas? 
4. intente realizar un cuadro resumen de este material, indicando ejemplos de 
cada tipo de glándula posible. Los ejemplos deben indicar los nombres 
propios y la localización de los ejemplos. Los nombres propios de una 
estructura no obedecen al criterio morfológico, si no al asignado en la 
nomenclatura anatómica (ejemplo: glándula epífisis, ubicada sobre el 
tálamo cerebral. Se clasifica como glándula endocrina, maciza, de 
secreción proteica.)