ANALISIS_MICROBIOLOGICO_DE_LA_CALIDAD_DE

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ISBN: 978-84-7666-210-6 – Artículo 619 
 
 
 
ANALISIS MICROBIOLÓGICO DE LA CALIDAD DEL 
AGUA DE CIUDAD NEZAHUALCÓYTL, ACORDE A LA 
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM -127-SSA1-1994 
CÁZARES,M;ALCANTARA, A 
 
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ANALISIS MICROBIOLÓGICO DE LA CALIDAD DEL 
AGUA DE CIUDAD NEZAHUALCÓYTL, ACORDE A LA 
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM -127-SSA1-1994 
 
1,2Cázares-Méndez Irma Guillermina 
1 Alcántara -Araujo José Juan 
1Centro de Bachillerato Tecnológico 
 Industrial y de Servicios no. 6 de la DGETI 
2Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del 
 Instituto Politécnico Nacional (ENCB-IPN) 
 
Correos electrónicos: ircazares@yahoo.com 
j660327@yahoo.com.mx 
 
 
Palabras clave: Calidad, NMP, coliformes 
 
RESUMEN 
La calidad del agua se define como el conjunto de caracteres físicos químicos y 
biológicos que deben satisfacerse con el fin de que el agua que se suministra sea 
segura para el fin destinado (DGCOH, 1982). 
La contaminación del agua por materia fecal es un factor de importancia sanitaria 
debido a que las heces contienen una gran variedad de microorganismos, pudiendo 
contener inclusive microorganismos enteropatógenos como bacterias del género 
Salmonella, Shigella y Vibrio; protozoarios como Entamoeba histolytica; virus como 
enterovirus o de la hepatitis A. (3) 
El propósito es realizar un análisis para determinar la calidad microbiológica del agua 
de Ciudad. Nezahualcóyotl con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-
1994 para conocer la condición de agua que llega a los domicilios, se empleó el 
procedimiento del NMP como lo indica la Norma Oficial Mexicana. 
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Esta norma establece un método para la detección y cuantificación de los 
microorganismos coliformes mediante el cultivo en un medio líquido en varios tubos y 
el cálculo de su Número Más Probable (NMP) (2) 
Se obtuvieron 45 muestras de agua potable (de la toma directa) de la zona oriente de 
ciudad Nezahualcóyotl, estado de México, se determinó el Número Más Probable 
(NMP) mediante las pruebas: presuntiva, confirmativa y completa, de microorganismos 
coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli. 
Ésta norma establece un método estadístico con un 95% de confiabilidad, para la 
detección y cuantificación de los microorganismos coliformes, mediante el cultivo del 
agua en: 9 tubos con medio caldo lactosado, 18 tubos con caldo lactosa bilis verde 
brillante, 9 tubos con caldo peptona y 9 cajas con agar EMB. 
Las muestras analizadas alcanzaron ≥1 100 NMP/100mL de organismos coliformes 
totales, esto indica que el agua que llega a los domicilios de Ciudad Nezahualcóyotl no 
reúne la calidad microbiológica requerida para considerarse como potable, ya que la 
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, indica que el agua es potable y se 
considera para consumo humano si contiene >2 NMP/100mL de organismos 
coliformes totales. 
 
 
 
INTRODUCCIÓN 
La calidad del agua se define como: el conjunto de caracteres físicos químicos y 
biológicos que deben satisfacerse con el fin de que el agua que se suministra sea 
segura para el fin destinado (DGCOH, 1982). 
Para que el agua sea de calidad potable debe de reunir ciertos factores: 
a) Físicos . Color, olor, sabor, temperatura, conductividad específica, sólidos, pH. 
b) Quími cos . Alcalinidad, metales, nutrimentos, sulfatos, OD (Oxígeno Disuelto), DBO 
(Demanda Bioquímica de Oxígeno). 
c) Biológicos. El método microbiológico para detectar la presencia de 
microorganismos coliformes en el agua contempla tres fases: Prueba Presuntiva, 
Prueba Confirmativa, Prueba Completa. 
Los parámetros físico-químicos dan información extensa de la naturaleza de las 
sustancias químicas del agua y sus propiedades físicas, sin aportar información de su 
influencia en la vida acuática; los métodos biológicos aportan esta información pero no 
señalan algo acerca del contaminante o contaminantes responsables. 
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La determinación de microorganismos indicadores de contaminación fecal permite 
poner de manifiesto que el agua, ha sido contaminada con materia fecal y su posible 
transmisión de enfermedades causadas por organismos enteropatógenos (bacterias 
que viven y se desarrollan en la cavidad entérica –intestino grueso- de animales de 
sangre caliente). 
El propósito es realizar un análisis para determinar la calidad microbiológica del 
agua de Ciudad Nezahualcóyotl con base a la Norma Oficial Mexicana NOM -127-
SSA1-1994 para conocer si el agua que llega a los domicilios es potable, para 
uso y consumo humano . 
La “Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994. Salud ambiental. Agua para uso y 
consumo humano. Límites permisibles de Calidad y Tratamientos a que debe 
Someterse el Agua para su Potabilización”. Indica los límites y la metodología que 
debe emplearse, pero también nos apoyamos en la Norma Mexicana de Análisis NMX-
AA-042-1987. Calidad del Agua. Determinación del Número Más Probable (NMP) de 
Coliformes Totales, Coliformes Fecales (Termotolerantes) y Escherichia coli 
presuntiva, esta norma establece un método para la detección y enumeración en agua 
de organismos coliformes totales, organismos coliformes fecales (termotolerantes) y 
Escherichia coli presuntiva mediante el cultivo en un medio líquido en tubos múltiples y 
el cálculo de sus números más probables (NMP) en la muestra. Este método es 
aplicable para todo tipo de agua, incluyendo aquellos que contienen una cantidad 
apreciable de materia orgánica en suspensión. La selección de las pruebas usadas en 
la detección y confirmación del grupo de organismos coliformes, incluyendo 
Escherichia coli, puede verse como parte de una secuencia continuo, el riesgo que se 
corre al consumir agua contaminada con materia fecal es que es potencialmente 
fuente de infecciones gastrointestinales. 
Enfermedades gastrointestinales. La salmonelosis es un conjunto de enfermedades 
producidas por el género microbiano Salmonella, no todas las especies, cepas 
o serotipos reconocidos tienen igual potencial patogénico, el cólera es una enfermedad 
aguda, diarreica, provocada por la bacteria Vibrio cholerae, la cual se manifiesta como 
una infección intestinal, la amebiosis es una enfermedad intestinal causada por un 
parásito microscópico llamado Entamoeba histolytica, ésta amiba y algunos virus 
enteropatógenos también pueden provocar hepatitis, que es una enfermedad 
inflamatoria del hígado. 
La zona que se selecciono para ser muestreada es la parte Oriente de Ciudad 
Nezahualcóyotl. 
El 18 de abril de 1963 se expidió el decreto 93 de la XLI Legislatura por el que se erige 
el municipio de Nezahualcóyotl, siendo gobernador del estado el doctor Gustavo Baz 
Prada. 
De 1969 a 1975 el gobernador Carlos Hank González, dotó de agua potable y 
alcantarillado, luz, pavimento de calles a los ejidos, bienes comunales, bienes 
nacionales y de común repartimiento como Cd. Nezahualcóyotl. (Ayuntamiento 
http://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad
http://es.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9nero_(biolog%C3%ADa)
http://es.wikipedia.org/wiki/Salmonella
http://es.wikipedia.org/wiki/Especie
http://es.wikipedia.org/wiki/Cepa
http://es.wikipedia.org/wiki/Serotipo
http://es.wikipedia.org/wiki/Diarrea
http://es.wikipedia.org/wiki/Vibrio_cholerae
http://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad
http://es.wikipedia.org/wiki/H%C3%ADgado
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constitucional de Nezahualcóyotl 1997-2000, Nezahualcóyotl, Historia de una Gran 
Ciudad). 
Actualmente Ciudad Nezahualcóyotl es uno de los 125 municipiosdel Estado de 
México, posee una superficie de 63.74 km2 y una población de 1, 109,363 habitantes. 
(INEGI 2010) 
El municipio de Nezahualcóyotl se asienta en la porción oriental del valle de México, 
en lo que fuera el lago de Texcoco, forma parte de la zona conurbada de la ciudad de 
México. Limita al noroeste con el municipio de Ecatepec de Morelos y la zona federal 
del lago de Texcoco; al oeste con las delegaciones Gustavo A. Madero y Venustiano 
Carranza del Distrito Federal; al este con los municipios de La Paz, Chimalhuacán y 
Atenco; al sur con las delegaciones Iztapalapa e Iztacalco del Distrito Federal. (INEGI 
anuario 1995). 
 
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 
Desde 1969 se inicio a elaborar el sistema de red de agua potable de Ciudad 
Nezahualcóyotl al cual no se le ha dado mantenimiento lo que sugiere que haya 
infiltración de aguas residuales a la red de agua potable. 
El problema surge cuando los alumnos CBTIS 6 (Cd. Nezahualcóyotl, estado de 
México) abren las llaves de agua y perciben un olor a huevo podrido (sulfuro de 
hidrógeno, producto del metabolismo efectuado por enterobacterias-bacterias 
presentes en materia fecal-), esto nos puede indicar que probablemente el agua este 
contaminada, lo que nos invita hacer una investigación que nos confirme esta teoría. 
¿El agua que consume la población de la zona oriente de Ciudad Nezahualcóyotl 
reúne las características de potable con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-
SSA1-1994? 
La tabla número 1 muestra los criterios ecológicos de la calidad del agua, de tal forma 
que sirve de parámetro de referencia para conocer si el agua que abastece al 
municipio de Netzahualcóyotl reúne las características necesarias. 
 
TABLA 1. CRITERIOS ECOLÓGICOS DE LA CALIDAD DEL AGUA 
 
FUENTE NMP de organismos coliformes 
totales/100 mL 
http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Municipios_del_estado_de_M%C3%A9xico
http://es.wikipedia.org/wiki/Estado_de_M%C3%A9xico
http://es.wikipedia.org/wiki/Estado_de_M%C3%A9xico
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NMP= Número Más Probable 
 
Gaceta Ecológica. Enero de 1990. CE-CCA-001/89 
 
 
 
 
 
 
 
OBJETIVO GENERAL 
Determinar la calidad microbiológica del agua de Ciudad Nezahualcóyotl con base a la 
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994. 
 
OBJETIVOS PARTICULARES 
• Colectar muestras de agua provenientes de diferentes colonias del Municipio 
de Ciudad Nezahualcóyotl • Realizar el análisis microbiológico de las muestras de agua con base a la 
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, mediante las pruebas: presuntiva, 
confirmativa y completa • Determinar el NMP de: microorganismos coliformes totales, coliformes fecales, 
Escherichia coli presuntiva y la prueba confirmativa • Realizar un informe que indique la calidad microbiológica del agua abastecida a 
Cuidad Nezahualcóyotl 
 
HIPÓTESIS 
Abastecimiento para potabilización de agua 1000 
Riego agrícola 1000 
Agua dulce <200 
Agua marina <200 
Recreativo en contacto directo <200 
Agua potable <2 
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Es posible que el olor del agua a sulfuro de hidrógeno sea producto del metabolismo 
de bacterias enteropatógenas. 
Al hacer un análisis microbiológico del agua nos permitirá conocer si ésta contiene el 
NMP de organismos coliformes totales permisibles (Gaceta Ecológica.1990), si el 
sistema de red potable está contaminada con heces, se pondrá de manifiesto cuando 
detectemos la presencia de Escherichia coli que es un indicador de contaminación 
fecal. 
Si la comunidad de Ciudad Nezahualcóyotl está informada que el agua que llega a su 
domicilio no reúne los estándares establecidos sobre calidad microbiológica, podrá 
tomar las medidas adecuadas para su uso y consumo. 
 
JUSTIFICACIÓN 
El Municipio de Ciudad Nezahualcóyotl tiene un territorio de 63.44 kilómetros 
cuadrados, que corresponde al 9.4% del total de región del Estado de México, y se 
asienta en la porción oriental del Valle de México, tiene una de las más altas tasas de 
densidad de población del país y del mundo, concentrando a 19,324 habitantes por 
kilómetro cuadrado; está conformado por 85 colonias, según censo del año 2010 
efectuado por el Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI), 
actualmente son 1,110,565 habitantes de habitantes, figura1. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Figura 1. Ubicación geográfica del Municipio de Cd. Nezahualcóyotl en el estado de 
México 
INEGI principales resultados por localidad 2005 
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Es necesario que se realice un estudio que nos indique la calidad microbiológica del 
agua que llega a los vecinos de este municipio, debido que existe la posibilidad que 
ésta esté contaminada con bacterias potencialmente patógenas y los vecinos de esta 
ciudad puedan enfermar, esto tendría un impacto económico y de salud, debido que la 
mayor parte de la población económicamente activa trabaja en la ciudad de México, 
además por ser una población muy grande podría ser un foco de diseminación para 
los municipios (Ecatepec, Chimalhuacán) y Delegaciones (Venustiano Carranza, 
Iztapalapa e Izatacala) aledañas. 
En las citas consultadas no se encontró que exista algún documento que hable sobre 
el estudio de la calidad microbiológica del agua que abástese a Ciudad de 
Netzahualcóyotl, la información que se obtenga se difundirá a través de carteles, 
trípticos y conferencias en el CBTIS 6, además que se invitara a padres de familia a 
participar en estos eventos para que tomen las medidas pertinentes. 
También se divulgará a través de congresos para que los visitantes a esa ciudad 
tomen las medidas preventivas. 
 
MARCO TEÓRICO 
En 1904, Eijkman propuso que la producción de gas a partir de glucosa a 46º C podría 
ser un buen método para la determinación de coliformes de origen fecal en un cuerpo 
de agua, una modificación de este método sirve para definir las bacterias coliformes 
fecales termotolerantes, que son las que poseen las propiedades antes citadas a una 
temperatura de 44º ó 45ºC, estas últimas, cuando fermentan tanto la lactosa como 
otros sustratos adecuados, como el manitol, a las mismas temperaturas con 
producción de ácido y gas y que también forman indol a partir del triptófano, se 
consideran como E. coli presuntivas. 
Se puede confirmar que se trata de E. coli mediante la demostración de un resultado 
positivo en la prueba del rojo de metilo, al no producir acetil-metil-carbinol y no utilizar 
citrato como única fuente de carbono. Estas no son definiciones taxonómicas sino 
prácticas de trabajo que se usan en el análisis del agua y, en ese sentido, están 
comprendidos miembros de diversos géneros. Así por ejemplo, algunos organismos 
que desde el punto de vista taxonómico se identificarían como coliformes no serán 
reconocidos como tales cuando se analizan en el agua, como también algunas cepas 
de E. coli que no son termotolerantes. En estos ejemplos se incluyen especies de 
bacterias coliformes que son anaerogénicas y algunas que no fermentan la lactosa. 
Dentro de los coliformes termotolerantes aparte de la E. coli, se pueden encontrar, 
entre otros menos frecuentes, Citrobacter freundii y Klebsiella pneumoniae. (Goez 
et al, 1996) 
La OMS emitió recomendaciones para la calidad bacteriológica de agua potable en 
1993 (Revision of the WHO 1993). Estas directrices se enmarcan dentro de nuevos 
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criterios de contaminación, según los cuales los organismos coliformes se analizan 
solo como señalizadores de la eficacia del tratamiento y la integridad del sistema de 
distribución no como indicadores de la presencia de patógenos, mientras quelos 
organismos coliformes termotolerantes, en este caso los E. coli se analizan como 
indicadores de contaminación fecal. 
Hasta este momento, en casi todos los laboratorios se determinan coliformes totales y 
coliformes fecales de acuerdo con la definición siguiente: todo bacilo Gram negativo, 
capaz de desarrollarse en presencia de sales biliares u otros agentes (tensoactivos) 
que tengan propiedades similares inhibitorias del crecimiento y que sean capaces de 
fermentar la lactosa a temperaturas de 35º ó 37ºC, con producción de ácido, gas y 
aldehido en un lapso de 24 a 48 horas; también son oxidasa negativas, no 
esporágenas (no producen esporas) y reducen el nitrato a nitrito. Este grupo 
comprende, según la clasificación de Clark y Pagel en los géneros Escherichia, 
Citrobacter, Klebsiella y Enterobacter pertenecientes a la familia de las enterobacterias 
(mencionado Goez et al, 1996). Sin embargo, hay autores que discrepan de esta 
clasificación como Lecrerc y Mossel que incluyen Serratia y Buttiauxella. (Guias para 
la calidad del agua potable, 1987) 
 
METODOLOGÍA 
Tipo y Diseño General del Estudio 
Es una investigación experimental, en la cual se analizaron muestras de agua potable, 
de diferentes zonas de la parte oriente de Ciudad Nezahualcóyotl, en las 4 estaciones 
del año. 
Con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, se determinó la calidad 
del agua, se realizaron las pruebas correspondientes: presuntiva, confirmativa y 
completa, posteriormente determinó el Número Más Probable (NMP) de Coliformes 
Totales, Coliformes Fecales (Termotolerantes) y Escherichia coli. 
 
Definiciones Operacionales 
El tipo de variable es independiente y operable ya que es medible. 
La variable es la determinación de la calidad microbiológica del agua con base a la 
Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994. Además se correlacionaron los 
resultados entre colonias y entre las cuatro estaciones del año, durante los meses de 
Febrero (Invierno), Mayo (Primavera), Agosto (Verano), Noviembre (Otoño) 
 
Universo de estudio, selección y tamaño de muestra, unidad de análisis y observación 
El Municipio de Ciudad Nezahualcóyotl abarca un territorio de 63.44 kilómetros 
cuadrados en el Estado de México del cual se muestreo un área de 21.85 Km2 
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comprendido entre las colonias: Porfirio Díaz, Modelo, Las Fuentes, Agua Azul, 
Pirules, El Palmar, Benito Juárez, Virgencitas, Las Flores, Estado de México, 
Metropolitana, Esperanza, La Perla, Las Águilas, Xaltipac, Rey Nezahualcóyotl de la 
Zona Oriente del Municipio de Ciudad Nezahualcóyotl, de esta forma se obtuvo un 
total 48 muestras, éstas se tomaron en los meses de: Febrero, Mayo, Agosto y 
Noviembre, de tal forma que se hizo un análisis microbiológico del agua durante las 
cuatro estaciones del año. 
 
Procedimientos para la recolección de información, instrumentos a utilizar y métodos 
para el control de calidad de los datos 
Se muestreo al azar algunos domicilios de 16 colonias de Ciudad Nezahualcóyotl 
obteniéndose un total de 48 muestras, con este tamaño de muestra da un margen de 
error del 3 al 5%, con una precisión del 95 al 99% y una confiabilidad Z= 1.96. 
Se empleo el procedimiento del NMP como lo indica la Norma Oficial Mexicana NOM-
127-SSA1-1994, ésta norma establece un método para la detección y cuantificación de 
los microorganismos coliformes mediante el cultivo en un medio líquido en varios tubos 
y el cálculo de su Número Más Probable (NMP) es un método estadístico que tiene 
una confiabilidad del 95%. 
 
Nivel de innovación, contribución y alcance 
En las referencias consultadas solo se habla de la determinación de ppm de Cloro 
presente en el agua que se distribuye por el sistema de red potable, así que 
consideramos que este estudio nos apoyara a describir la calidad microbiológica del 
agua de Ciudad Nezahualcóyotl, así como se les informara a los vecinos si ésta reúne 
la calidad para uso y consumo, de tal forma que el agua no sea un foco de infección 
de enfermedades gastrointestinales. 
Este tipo de estudio puede realizarse a cualquier cuerpo de agua ya sea natural (ríos, 
lagos, etc) o sistema de red de agua potable de otros poblados de la República 
Mexicana que se requiera determinar la presencia de organismo coliformes totales, 
termotolerantes o Escherichia coli 
 
Desarrollo y aplicación 
Muestreo 
Para que los análisis fueran significativos cada colonia se muestreo por triplicado, es 
decir se obtuvieron 3 muestras de agua de la llave de las siguientes colonias: 
Porfirio Díaz, Modelo, Las Fuentes, Agua Azul, Pirules, El Palmar, Benito Juárez, 
Virgencitas, Las Flores, Estado de México, Metropolitana, Esperanza, La Perla, Las 
Águilas, Xaltipac, Rey Nezahualcóyotl, haciendo este procedimiento se obtuvieron un 
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total 48 muestras haciendo este procedimiento durante las cuatro estaciones del año 
durante los meses de Febrero, Mayo, Agosto y Noviembre. 
Se desinfectó el grifo con hipoclorito de sodio, se dejó que saliera el primer chorro del 
agua posteriormente se recibió en frascos (de dilución de leche) conteniendo 0.1 ml 
tiosulfato de sodio al 1.0 N (este se emplea para inactivar el cloro presente en el agua 
potable, para que no interfiera con la prueba microbiológica) Figuras 2 y 3. 
 
 
Figura 2. Muestreo de una llave de agua Figura 3. Frasco conteniendo tiosulfato 
de sodio, en la cual se colocara la 
muestra de agua de la llave 
 
NOTA. Consultar anexo 1. Toma correcta de la muestra de agua. 
 
PROCEDIMIENTO. Todo se realiza con material estéril y bajo condiciones de 
seguridad bajo la campana de flujo laminar y entre mecheros de gas tipo bunsen. 
Con base a lo que marca la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994 se hizo 
análisis de las muestras de agua aplicando las pruebas: a) presuntiva, b) 
confirmativa y c) completa, de microorganismos coliformes totales, coliformes 
fecales y Escherichia coli , posteriormente se consultan las tablas del número más 
probable y así se determino el NMP 
 
Nota. Consultar el anexo 1 para ver el método completa. 
 
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a) PRUEBA PRESUNTIVA 
Se lava la mesa de trabajo y se aplica una solución de hipoclorito de sodio al 1% para 
reducir la carga microbiana, trabajar en la campana de flujo laminar o en el cuarto de 
siembra bacteriológico con mecheros tipo bunsen. 
Antes de iniciar el análisis, mezclar perfectamente la muestra de agua agitándola de 
manera vigorosa para lograr una distribución uniforme de los microorganismos, se 
procede como sigue: 
1. Etiquetar perfectamente cada uno de los tubos de manera que no haya posibilidad 
de confusiones posteriores. 
2. Inocular tres tubos con caldo lactosado doble concentración con 10 mL de muestra 
cada uno. 
3. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentración sencilla con 1 mL de la 
muestra de cada uno. 
4. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentración sencilla con 0.1 ml. De la 
muestra de cada uno. 
5. Incubar todos los tubos a 37°C durante 48 horas, observar Figuras 4 y 5 
6. Transcurrido el tiempo de incubación observar si hubo producción de gas se detecta 
por el desplazamiento del medio de cultivo en la campana de Durham. La ausencia de 
gas en los tubos hace negativa la prueba. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Figura 4. Tubos conteniendo Caldo lactosado 
concentración doble y sencilla, se presenta un 
juego de tubos que se emplea para cada 
muestra. A los primeros tres tubos (caldo 
lactosado concentración doble) se les colocó 
una alícuota de 10 mLde agua, a la siguiente 
serie (caldo lactosado concentración sencilla) 
se les agregó una alícuota de 1 mL de agua y 
al la tercera serie (caldo lactosado 
concentración simple) se les agregó una 
alícuota de 0.1 mL de agua a analizar. 
Figura 5. Prueba presuntiva. Tubos 
conteniendo caldo lactosado doble 
concentración, izquierda tres tubos 
negativos, derecha tres tubos mostrando gas 
en la campana de Durham lo que se 
interpreta como resultado positivo. 
 
b) PRUEBA CONFIRMATIVA 
A partir de los tubos positivos de la prueba presuntiva como se observa en las figuras 
4 y 5. 
1. Inocular con dos series de tubos con caldo bilis lactosa verde brillante (BLVB). 
2. Para determinar coliformes totales incubar una serie de tubos a 37°C y examinarlos 
a las 48 horas para ver si hubo producción de gas, como se observa en la figura 3. 
3. Para confirmar la presencia de organismos coliformes termotolerantes, incubar otra 
serie de tobos a 44°C durante 48 horas para ver si hubo producción de gas. 
4. Para confirmar la presencia de Escherichia coli presuntiva, a partir de caldo 
lactosado bilis verde brillante inocular los tubos de agua de triptona que sean 
necesarios. Incubar a 44°C durante 24 horas. Después añadir de 0.2 a 0.3mL de 
reactivo de Kovacs. El desarrollo de un anillo de color rojo después de agitar 
suavemente denota la presencia de indol como se manifiesta en la figura 7. 
La detección de Escherichia coli presuntiva se considera una evidencia satisfactoria de 
contaminación fecal. Sin embargo, nosotros efectuamos mayores pruebas para su 
confirmación. 
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Figura 6. Prueba confirmativa.Tubos conteniendo caldo lactosa bilis verde brillante, 
izquierda tres tubos negativos, derecha tres tubos mostrando gas en la campana de 
Durham lo que se interpreta como resultado positivo 
 
c) PRUEBA COMPLETA 
De los tubos positivos de Caldo Lactosa Verde Brillante Bilis (BLVB) confirmativa, 
sembrar por estría cruzada una placa de agar Eosina Azul de Metileno (EMB), figura 
8. 
 
Figura 7. Caldo triptona para ver la 
producción de Indol. Escherichia coli da 
esta prueba positiva. 
Figura 8. En la estría de la izquierda se 
muestra Escherichia coli presentando 
colonias moradas con centro obscuro y 
brillo verde metálico en medio EMB 
 
A partir de las colonias aisladas se siembra en tubos conteniendo: 
-Medio de Sulfuro Indol Motilidad (SIM) para ver la producción de Indol, motilidad y 
producción de sulfuro de hidrógeno, figura 9. 
-Medio de Motilidad Indol Ornitina (MIO) para ver la descarboxilación de la ornitina, 
producción de indol y movilidad, figura 10. 
-Medio Triple hierro azúcar (TSI) para ver la fermentación de los azúcares: glucosa, 
lactosa y sacarosa, además de la producción de gas y sulfuro de hidrógeno, figura 11. 
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-Medio Citrato de Simons para ver la utilización de citrato como única fuente de 
carbono, figura 12. 
-Medio Lisina hierro agar (LIA) para ver la producción de sulfuro de hidrógeno y la 
descarboxilación de la lisina, figura 13. 
 
 
 
 
 
Figura 9. Medio SIM para ver la 
producción de Indol, el tubo de la 
izquierda prueba positiva por el cambio de 
color a rojo del reactivo de Kovacs 
Figura 10. Prueba de movilidad positivo y 
descarboxilación de la ornitina en el 
medio MIO 
 
 
Figura 11. Prueba de fermentación de 
lactosa y glucosa en el medio TSI. El 
tubo de la izquierda muestra las pruebas 
positivas para Escherichia coli 
Figura 12. Prueba de utilización de citrato 
de Simons la cual Escherichia coli la da 
negativa 
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Figura 13. Prueba de descarboxilación de la lisina en el medio LIA, donde Eschreichia 
coli da la prueba negativa 
 
Escherichia coli da las siguientes pruebas positivas: Es una bacteria móvil, 
fermenta la lactosa, descarboxila la ornitina y tiene la enzima triptofanasa . 
Mientras que no utiliza el citrato como fuente ni descaboxila la lisina. 
 
APLICACIÓN 
Estas pruebas se pueden emplear a cualquier cuerpo de agua que se desee conocer 
si es potable o no o sí se encuentra contaminada con materia fecal. 
 
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS Y ANÁLISIS 
Se hizo el análisis microbiológico del agua, para determinar la calidad del agua con 
base a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994. 
El método del NMP es un método estadístico con una confiabilidad de 95%. 
 
RESULTADOS DE LAS PRUEBAS PARA DETERMINAR EL NÚMERO MÁS 
PROBABLE DE LAS MUESTRAS COLECTADAS Y PROCESADAS EN LOS 
MESES DE: FEBRERO, MAYO, AGOSTO Y NOVIEMBRE DE 2013 
Se presentan en una sola tabla promediando lo obtenido en los cuatro meses que 
representan las cuatro estaciones del año, debido a que no hubo diferencia 
significativa en los meses muestreados. 
Con respecto a la prueba presuntiva en todas las muestras analizadas de todas las 
colonias muestreadas se encontró la presencia de organismos coliformes totales esto 
se observó en los tubos con caldo lactosado de doble y sencilla concentración, 
manifestándose por la fermentación de la lactosa con producción de gas, estos 
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resultados se reportan como el número más probable (NMP) de organismos coliformes 
totales como se presenta en la tabla 3. 
 
NOTA. Consultar el anexo 2. La tabla del número más probable (NMP) 
 
PRUEBA PRESUNTIVA 
 
TABLA 3. NÚMERO MÁS PROBABLE DE ORGANISMOS COLIFORMES TOTALES / 100mL 
COLONIA NUMERO 
CARACTERÍSTICO 
NMP ORGANISMOS COLIFORMES 
TOTALES / 100mL 
1. Unidad Rey Neza 3,3,3 ≥ 2 400 
2. Benito Juárez 3,3,0 240 
3. Esperanza 3,1,0 43 
4. La Perla 3,3,0 240 
5. Las Águilas 3,3,0 240 
6. Las Vírgenes 3,3,0 240 
7. Agua Azul 3,3,3 ≥ 2 400 
8. El Palmar 3,2,0 93 
9.- Porfirio Díaz 3,1,0 43 
10. Modelo 3,3,3 ≥ 2 400 
11. Pirules 3,3,3 ≥ 2 400 
12. Las Fuentes 3,3,3 ≥ 2 400 
13. Las Flores 3,3,0 240 
14. Estado de México 3,2,0 93 
15. Xaltipac 3,1,0 43 
16. Metropolitana 3,3,3 ≥ 2 400 
NMP= NÚMERO MÁS PROBABLE 
 
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La prueba confirmativa referente a organismos coliformes fecales termotolerantes, la 
mayoría de las colonias muestreadas (12) dieron positiva esta prueba como se 
observo con la presencia de gas en los caldos lactosa bilis verde brillante (CLBVB), 
solo las colonias: La Perla, Las Águilas, Modelo, Pirules, dieron negativa esta prueba 
como se observa en la tabla 4 reportándose con el NMP. 
 
PRUEBA CONFIRMATIVA 
TABLA 4. NÚMERO MÁS PROBABLE DE ORGANISMOS COLIFORMES FECALES 
(TERMOTOLERANTES) / 100mL 
COLONIA NUMERO 
CARACTERÍSTICO 
NMP ORGANISMOS COLIFORMES 
FECALES (TERMOTOLERANTES) / 
100mL 
1. Unidad Rey Neza 3,3,2 1 100 
2. Benito Juárez 2,2,0 21 
3. Esperanza 0,1,3 12 
4. La Perla 0,0,0 <3 
5. Las Águilas 0,0,0 <3 
6. Las Vírgenes 1,0,3 15 
7. Agua Azul 1,0,3 15 
8. El Palmar 2,2,0 21 
9.- Porfirio Díaz 0,1,3 12 
10. Modelo 0,0,0 <3 
11. Pirules 0,0,0 <3 
12. Las Fuentes 1,0,3 15 
13. Las Flores 1,0,3 15 
14. Estado de México 2,2,0 21 
15. Xaltipac 0,1,3 12 
16. Metropolitana 3,3,2 1 100 
NMP= NÚMERO MÁS PROBABLE 
 
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En la tabla 5 se informa que 12 colonias muestreadas dan positiva la prueba 
presuntiva de Escherichia coli como se observó con la presencia de la enzima 
triptofanasa (producción de indol en el caldo triptona después de agregarle el reactivo 
de Kovacs), mientras que las colonias: El Palmar, Porfirio Díaz, Estado de México y 
Xaltipac,dieron negativa esta prueba. 
 
TABLA 5. NÚMERO MÁS PROBABLE DE Escherichia coli PRESUNTIVA / 100mL 
COLONIA NUMERO 
CARACTERÍSTICO 
NMP Escherichia coli 
PRESUNTIVA / 100mL 
1. Unidad Rey Neza 3,2,2 210 
2. Benito Juárez 3,2,0 93 
3. Esperanza 3,2,0 93 
4. La Perla 2,2,0 21 
5. Las Águilas 2,2,0 21 
6. Las Vírgenes 2,2,0 21 
7. Agua Azul 0,1,3 12 
8. El Palmar 0,0,0 <3 
9. Porfirio Díaz 0,0,0 <3 
10. Modelo 1,0,3 15 
11. Pirules 1,0,3 15 
12. Las Fuentes 3,2,2 210 
13. Las Flores 0,1,3 12 
14. Estado de México 0,0,0 <3 
15. Xaltipac 0,0,0 <3 
16. Metropolitana 1,0,3 15 
NMP= NUMERO MÁS PROBABLE 
 
La prueba completa referente a Escherichia coli, la mayoría de las colonias 
muestreadas (12) dieron positiva esta prueba como se observó con las pruebas 
realizadas en los medios EMB, TSI, LIA, MIO, SIM, Citrato de Simons, mientras que 
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las colonias: La Esperanza, El Palmar, Porfirio Díaz, las Fuentes y Estado de México 
dieron negativas estas prueba como se reporta en la tabla 6. 
 
PRUEBA COMPLETA 
TABLA 6. NÚMERO MÁS PROBABLE DE Escherichia coli CONFIRMATIVA / 100mL 
NMP= NÚMERO MÁS PROBABLE 
 
NOTA: Como las tres muestras de cada colonia son repeticiones, se obtuvo un 
promedio y los resultados se informan en las tablas de la TRES a la SEIS. 
 
COLONIA NUMERO 
CARACTERÍSTICO 
NMP Escherichia coli CONFIRMATIVA / 
100mL 
1. Unidad Rey Neza 0,0,0 <3 
2. Benito Juárez 1,3,0 9 
3. Esperanza 0,0,0 <3 
4. La Perla 0,1,0 3 
5. Las Águilas 0,1,0 3 
6. Las Vírgenes 0,1,0 3 
7. Agua Azul 0,1,1 11 
8. El Palmar 0,0,0 <3 
9.- Porfirio Díaz 0,0,0 <3 
10. Modelo 1,0,0 4 
11. Pirules 1.0.0 4 
12. Las Fuentes 0,0,0 <3 
13. Las Flores 1,3,0 16 
14. Estado de México 0,0,0 <3 
15. Xaltipac 0,1,0 <3 
16. Metropolitana 1,0,0 4 
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ANÁLISIS DE RESULTADOS Y DISCUSIÓN 
Se hizo el análisis microbiológico del agua, para determinar la calidad del agua con 
base a la Norma Oficial Mexicana NOM 127-SSA1-1994, empleando las pruebas 
presuntiva, confirmativa y completa después se determinó el NMP que es un método 
estadístico con una confiabilidad de 95%. 
También se utilizó el método estadístico de U de Mann Witney para el análisis de los 
resultados por colonias muestreadas y estaciones del año (Azzimonti, 2005) 
En la tabla 7 se resumen los resultados de las pruebas: presuntiva confirmativa y 
completa en la cual se informa que todas las muestras de agua analizadas presentan 
>43 coliformes totales, con base a los criterios ecológicos de la calidad del agua 
(Gaceta Ecológica. Enero de 1990. CE-CCA-001/89) que indica que el NMP de 
organismos coliformes totales/100 mL para agua potable es de <2. Esto revela que el 
agua de ciudad Nezahualcóyotl no reúne los estándares de calidad de agua potable. 
TABLA 7. RESUMEN DEL NÚMERO MÁS PROBABLE DE LAS 16 COLONIAS 
MUESTREADAS DURANTE LAS CUATRO ESTACIONES DEL AÑO 
Colonia NMP 
Organismos 
coliformes 
totales 
NMP Organismos 
Coliformes fecales 
(termotolerantes) 
NMP 
Escherichia coli 
confirmativa 
1. Unidad Rey Neza ≥ 2 400 1 100 <3 
2. Benito Juárez 240 21 9 
3. Esperanza 43 12 <3 
4. La Perla 240 <3 3 
5. Las Águilas 240 <3 3 
6. Las Vírgenes 240 15 3 
7. Agua Azul ≥ 2 400 15 11 
8. El Palmar 93 21 <3 
9.- Porfirio Díaz 43 12 <3 
10. Modelo ≥ 2 400 <3 4 
11. Pirules ≥ 2 400 <3 4 
12. LasFuentes ≥ 2 400 15 <3 
13. Las Flores 240 15 16 
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14. Estado de México 93 21 <3 
15. Xaltipac 43 12 <3 
16. Metropolitana ≥ 2 400 1 100 4 
NMP= NÚMERO MÁS PROBABLE 
 
Las muestras fueron por triplicado y se muestreo durante las cuatro estaciones del año 
(febrero, mayo, agosto y noviembre) 
Haciendo un análisis estadístico, para saber si la calidad del agua varía por zona de 
muestreo y por estación del año se tiene: 
Una p>0.05 esto revela que no hay diferencia significativa entre las zonas de 
muestreo, es decir el agua que llega a todas las colonias rebasa los límites permitidos 
de coliformes totales. 
Y una p>0.05 esto indica que no hay diferencia significativa entre las cuatro estaciones 
del año, es decir que durante todo el año el agua está contaminada con 
microorganismos coliformes totales. 
Además la OMS (Revision of the WHO 1993) menciona que Escherichia coli es un 
indicador fecal, con base a esto la mayoría de las colonias muestreadas (11) están 
contaminadas con materia fecal lo cual se considera que el consumir esta agua existe 
una alta probabilidad de adquirir enfermedades gastrointestinales causadas por 
bacterias enteropatógenas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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CONCLUSIONES 
Con base a las pruebas presuntiva, confirmativa y completa realizadas se informa que 
el agua que abastece en la Cd. Nezahualcóyotl no reúne las condiciones 
microbiológicas para considerarse potable, ya que todas presentan un NMP importante 
de coliformes totales, fecales y Eschrerichia coli lo que indica que el agua está 
contaminada con materia fecal. 
Para evitar las infecciones gastrointestinales causadas por la contaminación que llega 
a través del suministro de agua potable del municipio de Cd. Nezahualcóyotl es 
necesario: 
 
• Informar al ayuntamiento y a la población sobre la calidad microbiológica de 
agua que suministra la red municipal, para que tomen las medidas que corresponden. • Revisar tuberías de la red de agua potable para verificar que estas no se 
contaminen con aguas residuales provenientes del sistema del drenaje. • Que cada vecino hierva el agua para su uso y consumo 
 
Con base en los resultados obtenidos: durante las cuatro estaciones del año y en 
todas las muestras de agua de las colonias muestreadas de Cd. Nezahualcóyotl están 
contaminadas con materia fecal y son un foco de infección de enfermedades 
gastrointestinales 
 
 
RECOMENDACIONES PARA TR ABAJOS FUTUROS 
• Hacer un análisis de la calidad microbiológica del agua de los pozos, para 
descartar que desde aquí sea la fuente de contaminación. • Hacer un análisis fisicoquímico del agua potable para que el trabajo tenga un 
estudio integral 
 
VIABILIDAD S OCIAL 
Con respecto a la viabilidad social este método de análisis de agua se puede aplicar 
en cualquier población y bajo cualquier circunstancia siempre y cuando se quiera 
medir la misma variable, además este trabajo proporciona información importante 
sobre el análisis de la calidad microbiológica del agua con base a la Norma Oficial 
Mexicana NOM-127-SSA1-1994. Nezahualcóyotl en el Estado de México, al salir las 
pruebas presuntiva, confirmativa y completa positivas esto indica que el agua es una 
fuente de infección y se corre el riesgo de adquirir enfermedades gastrointestinales 
severa como diarrea causada por Salmonella, hepatitis infecciosa o amebiasis, etc., es 
necesario dar aviso a la población y al municipio para que tome las medidas de 
precaución adecuadas en el uso y consumo doméstico del agua. 
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FUENTES DE INFORMACIÓN 
 
1.- Ayuntamiento constitucional de Nezahualcóyotl 1997-2000, Nezahualcóyotl, Historia de una 
Gran Ciudad. Ciudad Nezahualcóyotl, estado de México 
 
2.- Azzimonti Renzo, J.C. (2005). Bioestadística Aplicada a Bioquímica y 
Farmacia Arroi_pss@ciudad.com.ar consultado febrero de 2011 
 
3.- Eijkman, C. (1904). "Die Garunsprobe bei 46º als Hilfsmittel beider 
Trinkwassereruntersuchung".Centralbl. Bakteriol. Abt. I. Orig. 37: 742 
 
4.- Gaceta Ecológica. Enero 1990. Criterios Ecológicos de la Calidaddel Agua. CE – CCA – 
001 / 89. 
 
5.- Goez López, M; Vázquez García, M. J.; Pena Caamaño, P. (1996). Determinación y 
Diferenciación de Escherichia coli y Coliformes Totales usando un mismo sustrato 
cromogénico. Laboratorio Central. Aquagest Galcia. Rua Isidro Parga Pondal 7 E-15702 
Santiago de Compostela España. 
 
6.- Guías para la calidad del agua potable (1987). Criterios relativos a la salud y otra 
información base. Vol 2. Organización Panamericana de la Salud. Whasington, DC. 
 
7.- INEGI. (2005) Anuario estadístico del Estado de México. 
 
8.- Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI). INEGI PRINCIPALES 
RESULTADOS POR LOCALIDAD 2010 (ITER) Disponible 
en: http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/espanol/sistemas/conteo2005/localidad/iter/default.a
sp?s=est&c=10395. Consultado agosto de 2011. 
 
9.- Norma Mexicana de Análisis. NMX-AA-042-1987. Calidad del Agua. Determinación del 
Número Más Probable (NMP) de Colifirmes Totales, Colifirmes Fecales (Termotolerantes) y 
Escherichia coli presuntiva. 
 
mailto:Arroi_pss@ciudad.com.ar
http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/espanol/sistemas/conteo2005/localidad/iter/default.asp?s=est&c=10395
http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/espanol/sistemas/conteo2005/localidad/iter/default.asp?s=est&c=10395
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25 
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10. - Norma Mexicana de Análisis NMX-AA-10-1987. Calidad del Agua. Detección y 
Enumeración de Organismos Colifirmes, Termotolerantes y Escherichia coli presuntiva. 
Método de Filtración en Membrana. 
 
11.- Norma Oficial Mexicana. NOM – 041 – SSA1 – 1994. Bienes y Servicios. Agua Purificada 
Envasada. Especificaciones Sanitarias. 
 
12.- Norma Oficial Mexicana. NOM-127-SSA1-1994. Salud Ambiental. Agua para Uso y 
Consumo Humano. Límites permisibles de Calidad y Tratamientos a que debe Someterse el 
Agua para su potabilización. 
 
13.- Papper I.L., C.P. Yerba, J.W. Brendecke. (1995). Environmental , Washington D. C. 
 
14.- Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. (1985). 15 Edition 
U.S.A. 
 
15.- WHO (1993) “Revisión of the WHO Guidelines for Drinking Water Quality” World Health 
Organization. Geneva 
16.- WHO. (2000). Global Data Base on Child Growth and Malnutrition: Forecast of Trends. 
Document WHO/NHD/00.3. Geneva: WHO. Consultado abril de 2010. 
 
15. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM15mexico/municipios/15058a.html 
consultada 12 de julio 2013 
 
 
ANEXO 1. METODOLOGÍA 
I. TOMA DE MUESTRA 
A partir de la llave de una llave de suministro, el primer cuidado que se debe tener, es 
el de eliminar el polvo y suciedad que se encuentra en el externamente. Esto se logra 
utilizando papal absorbente previamente esterilizado, y encaso que la llave este muy 
sucia, se puede limpiar externamente usando una solución de hipoclorito que 
posteriormente se enjuaga perfectamente con agua destilada estéril para que no 
pueda trazas del desinfectante. 
Posteriormente y antes de la toma de la muestra la llave se abre y se cierra varias 
veces a su máximo para purgarla, es decir, para arrastra por lavado las partículas de 
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM15mexico/municipios/15058a.html
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26 
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suciedad que se encuentran en la boca de la llave. Después, si el material de la llave 
lo permite y no se daña la instalación, se flamea a fondo la abertura de la salida, para 
destruir los microorganismos adheridos. Luego se abre la llave a su máxima y se deja 
corre el agua durante 1 minuto, transcurrido, se cierra la llave hasta el nivel que evite 
salpicaduras durante el muestreo y la toma de la muestra se realiza destapando el 
frasco de muestreo lo más cerca posible a la salida del agua. 
 
Pruebas que marca la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, para el cálculo 
del número más probable: 
 c A) Prueba Presuntiva. 
 B) Prueba Confirmativa. 
 C) Prueba Completa. 
 
II. PRUEBA PRESUNTIVA 
Antes de iniciar el análisis, mezclar perfectamente la muestra agitándola de manera 
vigorosa para lograr una distribución uniforme de los microorganismos. En caso de 
que se requiera determinar el número exacto de los microorganismos coliformes y 
dependiendo de la naturaleza del agua y el contenido bacteriano esperando, hacer 
todas las diluciones necesarias en esta etapa. Ya sea con la muestra original, o con la 
dilución elegida, se procede como sigue: 
1. Etiquetar perfectamente cada uno de los tubos de manera que no haya posibilidad 
de confuciones posteriores. 
2. Inocular tres tubos con caldo lactosado doble concentración con 10 ml. De muestra 
cada uno. 
3. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentración sencilla con 1 ml. De la 
muestra de cada uno. 
4. Inocular tres tubos con caldo lactosado concentración sencilla con 0.1 ml. De la 
muestra de cada uno. 
5. Incubar todos los tubos a 37°C durante 48 horas. 
6. Transcurrido el tiempo de incubación observar si hubo producción de gas se detecta 
por el desplazamiento del medio de cultivo en la campana de Durham. La ausencia de 
gas en los tubos hace negativa la prueba. 
 
 
III. PRUEBA CONFIRMATIVA 
A partir de los tubos positivos de la prueba presuntiva 
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1. Inocular con dos series de tubos con caldo bilis lactosa verde brillante (BLVB). 
2. Para determinar coliformes totales incubar una serie de tubos a 37°C y examinarlos 
a las 48 horas para ver si hubo producción de gas. 
3. Para confirmar la presencia de organismos coliformes termotolerantes, incubar otra 
serie de tobos a 44°C durante 48 horas para ver si hubo producción de gas. 
4. Para confirmar la presencia de Escherichia coli presuntiva, inocular a partir de caldo 
lactosado los tubos de agua de triptona que sean necesarios. Incubar a 44°C durante 
24 horas. Después añadir de 0.2 a 0.3 ml. de reactivo de Kovacs. El desarrollo de un 
anillo de color rojo después de agitar suavemente denota la presencia de indol. La 
detección de Escherichia coli presuntiva se considera una evidencia satisfactoria de 
contaminación fecal. Sin embargo, puede efectuarse mayores pruebas para su 
confirmación si se considera necesario. 
 
 
V. PRUEBA COMPLETA 
De los tubos positivos de caldo lactosa bilis verde brillante (BLVB) incubados a 37 ºC, 
prueba confirmativa, sembrar por estría cruzada una placa de agar eosina azul de 
metileno (EMB), y los tubos para bioquímicas: MIO, SIM, LIA, TSI, Citrato de Simons. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ANEX0 2.TABLA DEL NÚMERO MÁS PROBABLE 
 
NÚMERO MÁS PROBABLE DE MICROORGAN ISMOS COLIFORMES EN MUESTRAS DE 
AGUA 
No. de Tubos con Reacción Positiva 
Índice del 
NMP/100 mL 
Límite Confiable de 95 % 
3 Tubos con 
10 mL 
3 Tubos con 
1 mL 
3 Tubos con 
0.1 mL 
Inferior Superior 
0 0 0 < 3 
0 0 1 3 <0.5 9 
0 1 0 3 <0.5 13 
 
1 0 0 4 <0.5 20 
1 0 1 7 1 21 
1 1 0 7 1 23 
1 1 1 11 3 36 
1 2 0 11 3 36 
 
2 0 0 9 1 36 
2 0 1 14 3 37 
2 1 0 15 3 44 
2 1 1 20 7 89 
2 2 0 21 4 47 
2 2 1 28 10 150 
 
3 0 0 23 4 120 
3 0 1 39 7 130 
3 0 2 64 15 380 
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 Esta tabla está diseñada para determinar el Número Más Probable de organismos 
coliformes en agua inoculando tres tubos con caldo lactosadode doble concentración 
con alícuotas de 10 mL, tres tubos con caldo lactosado de concentración sencilla con 
alícuotas de 1 mL y tres tubos con caldo lactosado de concentración sencilla con 
alícuotas de 0.1 mL Los datos del NMP que aparecen en ella se reportan como el 
NMP de organismos coliformes por 100 mL de muestra. 
 
 
 TOMADA DEL MANUAL DE ECOLOGÍA MICROBIANA DE LA ESCUELA NACIONAL 
DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DEL INSTITUTO POLITÉNICO NACIONAL 
3 1 0 43 7 210 
3 1 1 75 14 230 
3 1 2 120 30 380 
 
3 2 0 93 15 380 
3 2 1 150 30 440 
3 2 2 210 35 470 
3 3 0 240 36 1 300 
3 3 1 460 71 2 400 
3 3 2 1 100 150 4 800 
3 3 3 ≥ 2 400