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Colegio Santa María de la Florida 3ros básicos GUÍA 14 DE CIENCIAS NATURALES “ALIMENTACIÓN SALUDABLE” Nombre: ___________________________ Curso: ___________Fecha: ____ /____ /____ Importante: Si tienes dudas de una pregunta o no te queda claro, puedes consultar a la profesora Paula Cabezas al correo paula.cabezas@colegiostmf.cl de lunes a viernes. En clases anteriores identificamos a distintos alimentos que son parte de nuestra alimentación diaria y que cumplen distintas funciones, como esta representado en la siguiente imagen: Recordando: En la guía anterior aprendimos que los alimentos pueden ser saludables y algunos no saludables para nuestro organismo, identificando sus componentes. A su vez, conocimos el origen de los sellos de advertencia que vienen incorporados en los alimentos que se venden en nuestro país, con el fin de evitar que nuestra población se alimente de mala forma y aumente la obesidad de las personas que lo habitan. El día de hoy vamos a identificar y conocer aún más a los nutrientes que recibimos en los alimentos que consumimos. Los alimentos que cumplen la función energética nos entregan carbohidratos Los alimentos que cumplen la función reguladora, función nos entregan vitaminas y minerales Los alimentos que cumplen la función estructural, nos entregan Proteínas mailto:paula.cabezas@colegiostmf.cl Los Nutrientes Los nutrientes son aquellos componentes que nuestro cuerpo necesita para su funcionamiento y para tener una vida saludable. Las proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales son nutrientes fundamentales: Las proteínas: son aquellas que permiten que nuestros tejidos como los músculos y huesos puedan formarse, crecer y regenerarse. Como se ve en la imagen las podemos encontrar en las carnes, lácteos, huevo, y en el caso de las proteínas de origen vegetal, las podemos encontrar en las legumbres. Los Carbohidratos: Son nuestra principal fuente de energía, si nos alimentamos de ellos, nuestro tiene la capacidad física y mental de realizar todas las actividades diarias. Las adquirimos cuando consumimos alimentos como el arroz, el pan, los fideos, frutos secos. En el caso de los alimentos de origen vegetal podemos adquirir carbohidratos al consumir plátano y papa. Las vitaminas y minerales: son aquellos que, si bien nos entregan energía, su principal tarea es regular nuestro metabolismo. Adquirimos vitaminas y minerales al consumir frutas y verduras. ¿Sabías que además de nutrientes nuestro cuerpo necesita lípidos? Los lípidos son las grasas que nuestro cuerpo necesita, ya que cumplen diversas funciones en el organismo. Los podemos consumir en los siguientes alimentos: aceite de oliva, palta, nueces, avena, entre otros. Para que te quede más clara la información, ve el siguiente video: https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1UYE-AcsLNx0TQJYKkEyVcelG3FP1rpnG https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1UYE-AcsLNx0TQJYKkEyVcelG3FP1rpnG ACTIVIDADES I. Dibuja en el recuadro 3 alimentos que te aporten vitaminas: II. Colorea el alimento que te entregue solo proteínas, carbohidratos o vitaminas: III. Responde las siguientes preguntas, escribiendo: a. ¿Qué nutriente(s) te aportó el (los) alimento(s) que consumiste durante el día de hoy? _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ b. ¿Cuál de todos los alimentos saludables que conoces y has probado, es el que más te gusta consumir? ¿Qué nutriente contiene? _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ IV. Escribe el nombre del nutriente que entrega cada uno de los siguientes grupos de alimentos: V. Escribe el nutriente (proteína - carbohidratos - vitaminas) con el cual se beneficia nuestro cuerpo en cada imagen: v. ¡Reforzando los nuevos conocimientos! Realiza las actividades de las páginas 224 y 225 del texto escolar. MONITOREANDO MI APRENDIZAJE Al finalizar, evalúa tu desempeño completando el siguiente cuadro en tu cuaderno o en la misma guía. Luego, pinta cada sol, dependiendo tu respuesta: Criterio L ML PL NL Tuve una disposición positiva para desarrollar la guía. Leí la guía, buscando el significado de aquellas palabras que no sé. Observé el video adjunto de explicación y puse atención, anotando las ideas relevantes. Cuando tuve una duda, le pregunté a mi encargada profesora de nivel o busqué la información necesaria. Realicé las actividades de las páginas del libro indicadas. Reconozco que los nutrientes y las funciones que cumplen en el organismo. Clasifico alimentos por el nutriente que entrega. Identifico alimentos según el nutriente que entrega. L= Logrado ML= Medianamente logrado PL= Por logar NL= No logrado
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