SALIDA A EL LABRADOR

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INFORME SALIDA A CAMPO 1 
Fecha :12-13/04/2022 
 
PRIMERA SALIDA A EL ESTABLO EL LABRADOR 
El establo “El Labrador” que es propiedad de la Universidad Nacional Agraria la Molina y de la 
Fundación para el Desarrollo Agrario (FDA) se encuentra ubicado en la provincia de San Vicente de 
Cañete, en la parte de Herbay Alto cerca de algunos centros ganaderos de vacas lecheras y crianza 
de caprinos. El establo se encuentra dirigido por la Ingeniera Patricia Torres. 
El establo se creó en el año 2000 e inició con 29 vaquillonas preñadas importadas de Uruguay. 
Actualmente cuenta con 150 vacas en total y 127 vacas en producción, todas de la raza Holstein. 
Para el ordeño el establo cuenta con una salada de ordeño en corral de capacidad para diez vacas 
en donde entran en unas guillotinas para inmovilizarlas y poder colocar las pezoneras, también hay 
una sala de espera en donde las vacas que salen de ordeño pasan a ese espacio para luego ser 
llevadas en grupo a sus respectivos corrales. 
En el establo actualmente se realiza dos ordeños que duran aproximadamente 4 horas y van de 
desde las 2pm hasta la 6pm y el segundo ordeño de 2am hasta la 6am. 
Y una observación adicional es que en el establo no hay presencia de vacas con mastitis.