nadia,CT28115a

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Cultivos Tropicales, 2007, vol. 28, no. 1, p. 29-35
Key words: heliconia, taxonomy, plant anatomy, plant
propagation, growth, flowering, marketing
Palabras clave: heliconia, taxonomía, anatomía vegetal,
propagación de plantas, crecimiento,
floración, mercadeo
INTRODUCCIÓN
Las heliconias constituyen, junto a las alpinias, lirio
antorcha, anturios, entre otros, un grupo de flores tropi-
cales nativas de la América Tropical (1, 2) muy poco co-
nocidas en el país; sin embargo, presentan amplias posi-
bilidades florísticas, calidades insuperables y durabilidad
sobresaliente, todo lo cual hacen de ellas renglones de
amplias perspectivas en la producción de flor cortada.
Por otra parte, dicha especie presenta condiciones
agronómicas interesantes, como su alta resistencia a las
características climáticas del país y al ataque de plagas
y enfermedades, así como su amplia rusticidad; además,
su fácil propagación, largos períodos de floración y ca-
rácter permanente hacen de ellas renglones de significa-
tiva importancia para el trazado y cumplimiento de pla-
nes de producción, que permiten el máximo aprovecha-
miento de las tierras de cultivo y las áreas marginales
existentes en toda explotación florícola (3).
El género Heliconia (4) presenta de 225 a 250 espe-
cies en el mundo; Colombia es el que mayor número de
especies tiene (aproximadamente 93). Las heliconias son
el único género en la familia de las heliconiaceas que es
miembro de un gran orden botánico llamado Zingiberales.
Hay varias características que hacen de este un orden
de fácil reconocimiento; entre esas características se pue-
den incluir las hojas largas y grandes inflorescencias de
vistosos colores.
Revisión bibliográfica
EL CULTIVO DE LAS HELICONIAS
E. Jerez
ABSTRACT. This research work was aimed at updating
information about heliconias, which is a very important species
for flower shop. Several aspects related to crop taxonomy,
botanical description and floral biology, genetics and breeding
are analyzed. The way it is propagated and the influence of
environmental conditions on crop growth and flowering, as
well as cultural practices needed to improve production quality
are emphasized. Finally, some criteria on harvesting and mar-
keting are evaluated.
RESUMEN. Este trabajo tiene como objetivo actualizar los
conocimientos acerca de las heliconias, de gran importancia
para la floristería. Se analizan aspectos relacionados con la
taxonomía del cultivo, la descripción botánica y su biología
floral, genética y mejora. Se hace hincapié en la forma de pro-
pagación e influencia que las condiciones ambientales ejercen
en el crecimiento y la floración, así como las atenciones cultu-
rales necesarias para lograr mejor calidad en la producción;
por último, se valoran algunos criterios acerca de la recolec-
ción y su comercialización.
Dr.C. E. Jerez, Investigador Auxiliar del Departamento de Fisiología y
Bioquímica, Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, Gaveta Postal 1,
San José de las Lajas, La Habana, Cuba, CP 32700.
 ejerez@inca.edu.cu
Un aspecto relevante de las heliconias es que pue-
den ser utilizadas tanto para el ornato de parques y jardi-
nes, como flores de corte, así como cultivos para produ-
cir semillas certificadas con fines de exportación.
En la actualidad, la demanda de plantas ornamenta-
les se ha incrementado notablemente, tanto a nivel na-
cional como internacional y, sin lugar a dudas, hoy en día
su cultivo se ha convertido en un factor de importancia en
la economía agrícola de muchos países incluido el nues-
tro. Las heliconias consiguen su belleza solo en el trópi-
co, que les brinda la abundancia de agua y los cambios
de temperatura que determinan su frescura y durabilidad,
así como la fuerte incidencia de la luz y el sol, que le dan
la vistosidad de su colorido.
El objetivo de la presente revisión bibliográfica es
actualizar los conocimientos acerca de este cultivo, dado
el interés que tiene en la floristería.
TAXONOMÍA
La mayoría de los taxónomos (5) reconocen ocho
familias en el orden de los Zingiberales, a saber: Musacea
(bananos y plátanos), Sterlitziacea (aves del paraíso),
Lowiacea, Heliconiacea (heliconias), Zingiberacea
(gingers), Costacea (costus), Cannacea (cannas y chirillas)
y Marantacea (calateas).
Los taxa del orden Zingiberales han sido objeto de
debate durante mucho tiempo. El género Heliconia, in-
cluido en el complejo Musa, fue agrupado en la familia
Musaceae, aunque actualmente la mayoría de los
taxónomos aceptan que es el único integrante de la fami-
lia Heliconiaceae. Se estima que incluye 200-250 espe-
30
cies, aunque debido a su polimorfismo se han descrito
unas 450; se considera que muchas no merecen tal ca-
tegoría y son variedades, formas o cultivares. La mayor
parte de las especies son nativas de zonas húmedas de
altitud media (500 a 1000 m) de las regiones intertropicales
del continente americano y las islas del Caribe, aunque
existen algunas especies originarias de las islas del Pa-
cífico.
La publicación “Heliconia: An Identification Guide” (6)
ha proporcionado una buena referencia a los floricultores,
para asignar un nombre correcto a la mayor parte de las
heliconias cultivadas. La revisión efectuada compendia
la información de interés hortícola disponible hasta la fe-
cha (7).
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Las heliconias son plantas monocotiledóneas, her-
báceas, perennes, con rizoma simpodialmente ramifica-
do (emite brotes o vástagos) y un pseudotallo aéreo, erec-
to, formado por un eje recubierto por las bases de hojas
alternas que se solapan (posición dística). Constituyen
un género de plantas de grandes dimensiones (5), con
hojas de nervadura pinnada, cuyos nervios se prolongan
paralelos hacia los bordes del limbo; esta característica
y la ausencia de un tejido de refuerzo en los márgenes,
hacen que ellos se desgarren en forma típica de lacinias.
Su verdadero tallo está constituido por un vigoroso rizoma
provisto de yemas vegetativas y abundantes, largas y fuer-
tes raíces fibrosas.
El hábito de crecimiento, según la forma y disposi-
ción de las hojas, puede ser musoide (hojas orientadas
verticalmente con largos pecíolos), zingiberoide (hojas en
la mayoría de los casos séciles y dispuestas en posición
horizontal con pecíolos cortos) o cannoide (hojas obli-
cuas con pecíolos medios o cortos). El ángulo de inser-
ción foliar permitirá una mayor o menor actividad
fotosintética, lo cual quedó demostrado al encontrar una
menor eficiencia en el PIS en hojas dispuestas en ángulo
horizontal (8).
La inflorescencia resulta extremadamente interesan-
te y llamativa, de 35 a 50 cm de longitud, es una cima
terminal helicoide erecta (encima de las hojas o entre
ellas) o péndula. Está formada por un pedúnculo y es-
tructuras modificadas en forma de hoja, llamadas brácteas
cincinales, distribuidas a lo largo de un raquis rígido o
flexible, en forma dística o espiral con ángulo de inser-
ción variable. Dentro de cada bráctea hay un número va-
riable de flores hermafroditas dispuestas de forma alterna
a lo largo de un eje, cada una de ellas protegida por una
bráctea floral (6). La estructura exótica y el colorido de
las brácteas cincinales de estas inflorescencias consti-
tuyen el principal atractivo ornamental de las heliconias,
ya que las verdaderas flores y brácteas florales (blancas,
verdes o pálidas) solo a veces contribuyen a su valor es-
tético, pero otras son poco vistosas.
BIOLOGÍA FLORAL, GENÉTICA Y MEJORA
Generalmente son polinizadas por colibríes o mur-
ciélagos y de modo secundario por insectos o arañas, lo
que favorece la polinización cruzada, si bien la mayoría
de las especies americanas estudiadas son
autocompatibles (6). Aunque los estudios son limitados,
se sugiere que la autoincompatibilidad, cuando existe,
está controlada gametofíticamente (7).
El número de cromosomas es 2n=24 en todas las
especies estudiadas (20 % del total), la mayor parte de
origen americano. Se estudiaron las citas de números
menores, concluyendo que correspondían a errores de
conteo oa aneuploidía (7).
Los híbridos interespecíficos naturales no son muy
frecuentes, aunque existen algunos como H. caribaea x
bihai frecuentes en las islas del Caribe, o H. psittacorum
X spathocircinata cv. ‘Golden Torch’ descubierto en
Guayana, una de las heliconias más cultivadas actual-
mente.
La identificación de los cultivares se ha basado en
las diferencias morfológicas de las inflorescencias, sien-
do la comparación con fotografías en color el método más
usado, pese a que la natural variación causada por las
condiciones de cultivo ha contribuido a múltiples confu-
siones (6). Para satisfacer las necesidades de los pro-
gramas de mejora, recientemente se han desarrollado
protocolos para la extracción de ADN e identificación de
cultivares mediante RAPD, que permiten incluir también
aspectos agronómicos y ofrecen mayor precisión (9).
La falta de cultivares con buenas características
agronómicas, particularmente buena producción (invernal
y anual) y larga vida poscosecha, es uno de los mayores
impedimentos para la expansión del mercado de
heliconias. Por ello, en Hawai, la asociación de producto-
res ha promovido expediciones para colectar material y
programas para seleccionar individuos con buen compor-
tamiento agronómico, que se han realizado bajo la direc-
ción de la Universidad y del Jardín Botánico de Hawai.
Sus frutos han empezado a producirse con rapidez como
era de esperar, dada la amplia variabilidad existente, y
en 1999 se habían obtenido tres nuevos cultivares de
H. orthotricha, con flores cuya duración media oscila en-
tre 19 y 26 días (10).
Los cruzamientos dirigidos apenas se han iniciado y
no existe información genética base para ellos, ya que
se desconoce el tipo de herencia incluso para el color de
las brácteas cincinales. Aunque no se ha estudiado la
compatibilidad intraespecífica, la existencia de híbridos
naturales sugiere que esta vía de mejora también podría
ser utilizada (7).
PRODUCCIÓN PARA FLOR CORTADA
El cultivo a nivel comercial se inicia en la década de
los 70 al aire libre en Hawai y bajo invernadero en Holan-
da y Alemania (11). La producción se ha incrementado
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31
continuamente, aunque la presencia de heliconias en los
grandes mercados de flores, tales como las subastas
holandesas, es aún minoritaria. No obstante, ello ha im-
pulsado mucho los estudios sobre este género tanto a
nivel botánico como hortícola.
Las principales áreas productoras de heliconias para
flor cortada se sitúan en EE.UU. (Hawai, Florida y en
menor proporción California); las Islas del Caribe (Jamai-
ca, Guyana, Barbados, Trinidad y Tobago, Surinam) y los
países de Centroamérica (Costa Rica y Honduras). Sus
principales mercados son Estados Unidos, Canadá y, de
menor importancia, Europa. Otros países de Centro y
Sudamérica (Colombia, Brasil y Venezuela) empiezan a
interesarse también en la producción de heliconias. En el
Pacífico y el sudeste asiático, el cultivo se ha desarrolla-
do en Singapur y Tailandia, y comienza en Filipinas,
Malasia y Taiwán, con vistas a exportar a Estados Uni-
dos y Japón (11).
PROPAGACIÓN Y PLANTACIÓN
Las heliconias se propagan usualmente de manera
natural a través del desarrollo de las yemas vegetativas
presentes en su tallo rizomatoso, característica esta uti-
lizada en producción para la multiplicación artificial. Los
pseudotallos se cortan a 15-30 cm de la base y los
rizomas se dividen en secciones con uno a dos tallos, se
quitan todas las raíces, los tallos y las hojas muertas, y
se desinfectan sumergiéndolos en solución fungicida (12).
Debe efectuarse un riguroso control de nematodos. De
estar presentes pueden eliminarse mediante calor; los
rizomas de 4-5 cm de diámetro pueden sumergirse du-
rante 30 minutos en agua a 50ºC (o durante una hora a
48ºC) sin afectar la supervivencia de las plantas (13).
Aunque los rizomas pueden plantarse directamente
en el suelo, es preferible hacerlo en contenedores. En unas
cuatro semanas desarrollan nuevas raíces, los pseudotallos
existentes mueren y son reemplazados por nuevos brotes
a las cuatro o seis semanas, momento en que deben
trasplantarse (13). Se recomienda una temperatura de
sustrato de 20ºC para H. stricta ‘Dwarf Jamaican’ (14).
A pesar de su similitud con el género Musa, amplia-
mente propagado por cultivo in vitro, la oferta comercial
de heliconias micropropagadas es escasa y restringida a
algunos cultivares, casi todos de H. psittacorum (7).
Las heliconias pueden propagarse también por se-
milla. Se recomiendan temperaturas entre 25ºC y 35ºC
en semillero (15), y trasplantar cuando los brotes tengan
de 2 a 4 cm de altura. No obstante, este sistema apenas
se usa para producción, porque no garantiza el manteni-
miento de las características del cultivar y además la
germinación suele ser muy lenta (tres meses a tres años)
y pobre (13). A pesar de los problemas de homogeneidad
inherentes a la reproducción sexual, H. stricta ‘Dwarf
Jamaican’ conserva bien y de manera uniforme las carac-
terísticas parentales (16).
Para la plantación prefieren los suelos ácidos, aun-
que algunos cultivares soportan también los ligeramente
alcalinos (17). H. psittacorum y H.x ‘Golden Torch’ son
muy sensibles a suelos alcalinos y pesados o insuficien-
temente drenados, y por ello en Florida se cultivan en
sustratos para evitar deficiencias de Fe y Mn (18).
Para la multiplicación, los plantones (rizomas) son
divididos de manera tal, que cada fracción vaya provista
de varias yemas vegetativas que den origen al desarrollo
de nuevos rizomas y aparatos vegetativos. En el cultivo
del plátano, se informó que el número de hojas se corres-
ponde de forma inversa con la masa del rizoma (19), lo
cual pudiera suceder de igual forma en este cultivo, pero
a juzgar por otros resultados (20), al utilizar distintos
marcos de siembra, en dependencia del tamaño y la masa
de los rizomas empleados, se comprobó que en los de
mayor tamaño las plantas de Heliconia psitacorum L. al-
canzaron mayor altura y número de hojas por m2, al igual
que el número de inflorescencias; sin embargo, el tama-
ño de ellas fue mayor en los rizomas más pequeños.
Para el cultivo en sustrato los recipientes deben te-
ner 0.8-1 m de ancho y unos 0.30 m de profundidad, pues
los rizomas son muy agresivos. Recipientes más anchos
permiten aprovechar mejor el suelo, pero dificultan la re-
colección y se acentúan los problemas posteriores por
falta de luz en las plantas (12). Se recomienda un
entutorado con uno o dos hilos a 0.60 y 1.2 m en el perí-
metro de las pocetas (21).
La densidad de plantación depende mucho del ta-
maño de la especie, el tipo de inflorescencia (erecta o
pendular) y su índice de crecimiento. En general, las de
tipo erecto crecen con mayor rapidez y requieren un mar-
co de plantación más amplio (17).
Para cultivo en suelo, se proponen espaciados entre
plantas (16) que varían entre 0,75-1 m para H. psittacorum;
Se ha comprobado que un marco de plantación de
0,50x0,50m resultó adecuado para ella; 1,2-1,5 m para
tipos como H. angusta, H. aurantiaca, y H. stricta (cvs.
de pequeño tamaño); 1,5-2 m para H. rostrata, H. angusta
‘Flava’, H.x ‘Golden Torch’, H. latispatha y H. stricta (cvs.
grandes); y 2-2,5 m para las especies de mayor tamaño
H.caribaea, H. bihai, H. chartacea y H. wagneriana. El
espaciado entre líneas debe ser de 1,5 m para especies
pequeñas, y 2-3 m o más para especies grandes, depen-
diendo de las necesidades de acceso de maquinaria.
Para el cultivo de H. psittacorum en sustrato, se re-
comienda plantar los rizomas (12) con tres a cuatro
pseudotallos a una profundidad de 10 cm y espaciarlos
0,3 m. De este modo, la poceta se llena de plantas en
unos seis meses.
Generalmente, es necesario proceder a levantar y
renovar la plantación cada dos a tres años, debido a que
la densidad de pseudotallos llega a ser excesiva y hace
decrecer la producción de flores y su calidad (17). La
renovación ha de hacerse con mayor frecuencia en cli-
mas más tropicales (7).
El cultivo de las heliconias
32
Aunque pueden multiplicarse en cualquierépoca del
año, la época más apropiada parece presentarse al inicio
de la temporada primaveral (abril-mayo), que garantiza
un buen aprovisionamiento de agua durante la fase inicial
de su desarrollo.
INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES
AMBIENTALES SOBRE EL CRECIMIENTO
Y LA FLORACIÓN
Debido a su centro natural de origen, las heliconias
presentan exigencias ecológicas muy definidas, áreas con
altas temperaturas y abundantes precipitaciones de los
países tropicales, pero pueden cultivarse en cualquier lu-
gar, cuya temperatura media sea de unos 20°C, siempre
que exista una abundante humedad edáfica. El clima ideal
para el cultivo de estas especies será aquel en el cual la
temperatura varía entre una mínima de 18°C y una máxi-
ma de 34°C, además de abundante precipitación unifor-
memente distribuida a lo largo del año. Cuando se pre-
sentan temporadas de sequía, es necesario aportar el
agua requerida a través del riego. Algunas especies como
las H. apectabilis y H. aureo-striata agradecen una expo-
sición sombreada.
La mayor parte de las heliconias cultivadas comer-
cialmente crecen al aire libre, observándose las produc-
ciones más altas en zonas de elevada luminosidad, aun-
que para algunos cultivares las coloraciones de brácteas
más intensas se consiguen bajo sombreo (17). Los mis-
mos resultados han sido obtenidos en el sur de Florida
(12), donde H. psittacorum ‘Andromeda’ produjo, en el
primer año, de tres a cuatro veces más a pleno sol que
con el 63 % de sombreo y el doble en el segundo año.
La sombra que producen las propias plantas reduce
la producción incluso a pleno sol. Con altos niveles de
fertilización (650 g N/m2 y año), H. psittacorum
‘Andromeda’ llega a tener más de 700 pseudotallos/m2
en el segundo año de cultivo, y en estas condiciones la
luz recibida por las hojas es insuficiente, los pseudotallos
se vuelven débiles y excesivamente largos, y disminuyen
tanto la producción como la calidad (18). Ellos obtuvieron
en el sur de Florida mayor producción anual al aire libre,
con temperaturas inferiores a las óptimas que al cultivar
en invernaderos con 80 % de transmisión lumínica y cale-
facción, por ser dicha transmisión insuficiente en invierno.
En diversas especies de heliconias, se observó que
la eficiencia fotosintética y el contenido de clorofila de las
hojas eran menores cuando las plantas estaban a pleno
sol, que cuando se encontraban bajo una ligera sombra (8).
No obstante, ellos encontraron posteriormente que esto
solo se producía cuando el aporte de nutrientes a las
plantas era limitado y que la fotoinhibición de las plantas
a pleno sol desaparecía al aplicar nutrientes y, en parti-
cular, nitrógeno (22).
Muchas especies: H.psittacorum, H.x nickeriensis,
H. episcopalis, H. hirsuta, H. x ‘Golden Torch’, H. chartacea,
algunos cultivares de H. stricta y H. bihai, florecen duran-
te todo el año bajo intensidades de luz apropiadas y se
han considerado de día neutro o no fotoperiódicas (17, 23).
Sin embargo, en Hawai la producción de flores de
H. chartacea es más baja en primavera, con mayor nú-
mero de hojas previas que en invierno. Al estudiar estos
brotes, se observó una alta proporción de ápices florales
abortados, por lo que teniendo en cuenta el tiempo de
desarrollo de los brotes, se sugiere que el fotoperíodo
durante el invierno debe ser demasiado corto para permi-
tir el desarrollo de las inflorescencias iniciadas (24).
Otras heliconias tienen una floración marcadamente
estacional y se ha demostrado su control fotoperiódico.
H. stricta ‘Dwarf Jamaican’ es una planta de día corto
facultativa, que debe tener por lo menos tres hojas para
responder a las condiciones inductivas: cuatro semanas
de noches largas a 15ºC (25).
Posteriormente, se ampliaron estos datos demos-
trando que se requieren de 15 a 19 semanas para que las
flores lleguen a la antesis, que el porcentaje de yemas
inducidas a flor disminuye al elevar la temperatura noc-
turna de 15 a 25ºC y que la proporción de yemas florales
abortadas crece con la temperatura media (26).
Son también especies de día corto H. wagneriana,
que requiere para florecer entre 100 y 150 días cor-
tos, dependiendo del cultivar (27), H. aurantiaca (28)
y H. rostrata (29).
H. angusta ‘Holiday’ muestra también una marcada
estacionalidad, floreciendo durante los meses de otoño-
invierno. Los trabajos realizados por Sakai y Kwon han
encontrado que las flores se inducen seis meses antes,
durante los días largos del año, la longitud crítica del día
es de 13.3 horas y el período de desarrollo de la flor 16 a
19 semanas (29).
No existen evidencias de que la temperatura incida
sobre la inducción floral de las heliconias, si bien se ha
observado que su aumento puede elevar indirectamente
la producción de flores, debido a su efecto sobre el creci-
miento de las plantas (17; 30).
Las temperaturas óptimas de cultivo varían con las
especies y cultivares. Algunos, como H. stricta ‘Dwarf
Jamaican’ y H. angusta ‘Holiday’, crecen y florecen a 15ºC,
si bien su óptimo crecimiento se producirá sin duda a
temperaturas superiores (17). El aumento de temperatu-
ra de 15 a 21ºC elevó la producción de flores de H.
psittacorum ‘Tay’ más del doble y la de H. aurantiaca en
un 20 % (28, 31). Para H. psittacorum se recomienda
mantener temperaturas mínimas por encima de 21ºC, la
producción crece hasta los 35ºC (18, 32).
La temperatura es el mayor factor limitante del culti-
vo de H. psittacorum en algunas zonas de Florida, dismi-
nuyendo su crecimiento y floración cuando baja de 21ºC.
Por debajo de los 10ºC, las plantas cesan de crecer y
aparecen pequeñas manchas negras en el raquis floral
junto a la inserción de las brácteas. Los rizomas pueden
sobrevivir hasta 1-2ºC (12). Estos requerimientos de tem-
peratura forzaron el abandono de su cultivo en Holanda
durante la crisis del petróleo en los años setenta.
E. Jerez
33
La floración se inicia generalmente a los nueve o
12 meses de realizada la plantación, prolongándose du-
rante toda la temporada primaveral en la mayoría de las
especies; en algunas como H. latispatha, se mantiene
con mayor o menor intensidad durante todo el año. Una
vez que la inflorescencia alcanza su desarrollo óptimo (lo
que se conoce por su coloración y por hacerse aparentes
las flores verdaderas dentro de las brácteas), se procede
al corte y la recolección de los tallos, atándolos en ma-
zos de una o dos docenas (según la especie), colocán-
dolos en recipientes o tanques para flores situados en
lugar sombreado y fresco, o en cámaras frigoríficas. El
momento o la duración de la floración pueden verse afec-
tados por períodos de lluvia o sequía (33), atrasándola o
adelantándola, al igual que por el fotoperíodo (34), mien-
tras que la talla que alcance la inflorescencia estará in-
fluida por el tamaño del rizoma que se plante (20). El
tiempo de permanencia de las inflorescencias, una vez
cortadas en florero, varía de siete a 25 días, mientras que
el empleo de algunas sustancias preservantes puede
hacer más largo este período (35).
ATENCIONES CULTURALES
Las atenciones culturales al cultivo, debido a su rus-
ticidad, se reducen a la aplicación adicional de agua
mediante el riego y la fertilización.
H. psittacorum responde positivamente a altos apor-
tes de N, por lo que se recomiendan aplicaciones de
650 g de N/m2 y año de un equilibrio 3N-1P-2K mediante
abonos de lenta liberación en el momento de la planta-
ción y posteriormente una vez cada año (12). El uso de
este tipo de fertilizantes se justifica en las menores pér-
didas por lavado, el ahorro de mano de obra y la dificultad
de distribuir bien los fertilizantes, cuando las pocetas se
llenan de plantas. Los resultados de experiencias varian-
do la relación N/K indican que en Florida el potasio no es
factor limitante para esta especie (21).
Estudios posteriores han encontrado que aplicacio-
nes de 1.2 kg de N/m3 de un equilibrio 2N:1P:1K a H. X
‘Golden Torch’ dan máxima respuesta para peso de
inflorescencia, área foliar y peso seco de todas las par-
tes vegetativas. Estos resultados sonbastante similares
a los obtenidos en Florida, cuando se tiene en cuenta el
tamaño de las pocetas. No obstante, en este trabajo se
ha encontrado que una menor proporción de nitrógeno
(1N:1K) permitiría optimizar conjuntamente la producción
de flores y el crecimiento vegetativo (36).
No existen estudios sobre otras especies de
heliconias. En base a la experiencia, se recomienda apli-
car 200g/planta de un fertilizante soluble de equilibrio 1N-
1P-1K tres o cuatro veces al año (17).
Las deficiencias de N son muy frecuentes en la ma-
yoría de las especies y se manifiestan por un amarilleo
general del follaje y una disminución del crecimiento (23).
Las deficiencias de K son comunes en H. angusta y
H. stricta ‘Sharoni’. Su sintomatología consiste en una
necrosis marginal de las hojas viejas, acompañada de
una clorosis marginal o internervial (37). Las deficiencias
de Mg aparecen primero en las hojas más viejas y se
caracterizan por el amarilleamiento de los bordes de las
hojas (12). Las carencias de Fe y Mn son frecuentes en
H. psittacorum y H. x ‘Golden Torch’, cuando se cultivan
en suelos con alto pH y también cuando hay pudriciones
de raíz o ataques de nematodos. Las de Fe se caracteri-
zan por clorosis internerviales en las hojas más jóvenes,
que se acompañan de bandas necróticas para el Mn (12).
El estrés hídrico es frecuentemente un factor limitante
de la producción y calidad en H. psittacorum, afectando
muy negativamente a la duración de poscosecha de las
flores. Se manifiesta por un enrollamiento longitudinal de
las hojas. Aunque las heliconias requieren gran cantidad
de agua, un mal drenaje causa desórdenes nutricionales
y pudrición de raíces. En cuanto al consumo de agua,
apenas existen referencias. Se aconseja aplicar 1 cm/
día de agua para el cultivo de H. psittacorum bajo inverna-
dero en Florida (21). Cuando se cultiva en suelo, las do-
sis pueden ser bastante menores ya que son comple-
mentarias a la lluvia.
Se ha informado el ataque de algunos insectos (38),
así como de algunos hongos (39, 40, 41) asociados a las
inflorescencias, mientras que la presencia de hongos
patógenos (42, 43) puede causar serios daños al follaje.
Los ataques de plagas no suelen ocasionar proble-
mas de cultivo graves. Los más comunes son causados
por áfidos, que se alimentan del néctar de las
inflorescencias, pudiendo producir daños en las brácteas
y por ácaros, que infestan las hojas en condiciones
climáticas cálidas y secas, tanto al aire libre como en
invernadero (7).
Las pudriciones de raíces por hongos (Cylindrocladium
sp., Pythium splendens y Rhizoctonia solani) y los ata-
ques de nematodos (Radopholus, Pratylenchus,
Rotylenchulus, Meloidogyne y Helicotylencus) suelen plan-
tear los mayores problemas de cultivo para las heliconias.
En cambio, los hongos que atacan a las hojas
(Cercospora, Curvularia, Helminthosporium, Phomopsis,
Phylosticta, Septoria y Mycosphaerella) no suelen gene-
rar ataques serios ni precisar tratamiento.
Se han descrito casos de marchitez bacteriana cau-
sada por Pseudomonas solanacearum en Hawai. Aun-
que no parecen ser susceptibles, las heliconias pueden
ser portadoras del patovar de Pseudomonas solanacearum
causante del Moko de la platanera, por lo que los países
cultivadores de bananos han prohibido la importación de
heliconias de áreas donde esta enfermedad se halla pre-
sente.
Se han citado también ataques del mosaico del pe-
pino (CMV), pero sus síntomas sólo se han visto en plan-
tas que sufrían otras causas de estrés (17).
RECOLECCIÓN Y POSCOSECHA
Las heliconias suelen recolectarse cuando dos o tres
de las brácteas están abiertas, pues no continúan abriendo
El cultivo de las heliconias
34
después de recolectadas ni aún usando soluciones de
apertura. Para ello se cortan los pseudotallos desde su
base. Las flores se suelen comercializar sin hojas, pero
se dejan los pecíolos próximos a la flor para protegerla
en el transporte. A diferencia de las restantes especies,
H. psittacorum se recolecta con una o dos brácteas abier-
tas, pudiendo cortarse o arrancarse con un tirón seco y
se suele comercializar con hojas (12). Una vez cortadas,
las flores se ponen en agua para rehidratarlas y se alma-
cenan a 13-15ºC. Nunca deben exponerse a temperatu-
ras inferiores a 10ºC, ya que sufren daños por frío.
La duración de las flores varía considerablemente,
dependiendo de la especie y el cultivar. La mayoría de los
estudios acerca del comportamiento poscosecha se han
hecho en H. psittacorum. De acuerdo con los resultados
de Broschat y Donselman para el cv.‘Andromeda’, con-
viene recolectar a primera hora de la mañana, ya que la
duración de las flores se reduce considerablemente cuan-
do se cortan a mediodía. La aplicación de diferentes so-
luciones hidratantes no ha permitido alargar la duración
de las flores ni mejorar su absorción de agua. Los únicos
resultados positivos se han obtenido aplicando
antitranspirantes para evitar las pérdidas de agua (44).
MERCADOS Y COMERCIALIZACIÓN
La floricultura a nivel mundial es un negocio de gran-
des proporciones. El avance de las comunicaciones y el
desarrollo de los tráficos aéreos han impulsado fuerte-
mente esta actividad en el último decenio. Países como
Colombia, Israel, Tailandia, Kenia, Ecuador y Nueva
Zelanda, que en la década del 80 no figuraban en el con-
cierto de las naciones productoras de flores, se han con-
vertido hoy en día en grandes exportadores (45). Ellos
señalan además que la tendencia del mercado, según
expertos de todas las naciones, está en franca expan-
sión, poniéndose como ejemplo que en el próximo quin-
quenio, Finlandia quintuplicaría su consumo per se, y Ale-
mania y Holanda lo duplicarían, al igual que los Estados
Unidos.
De acuerdo con la bibliografía consultada al respec-
to, los principales países exportadores son: Holanda,
Colombia, Israel, Italia, Tailandia, Kenia, España,
Zimbabwe, Francia, Ecuador, Nueva Zelanda y Singapur;
mientras que los principales países consumidores son:
Estados Unidos, Japón, Alemania, Francia, Gran Breta-
ña, España y Holanda (45).
Entre las especies e híbridos más comercializa-
dos se destacan: H. psittacorum , H. bihai, H.
chartaceae, H. caribaea, H. wagneriana, H. stricta, H.
rostrata y H. farinosa. Las heliconias tienen alto costo
por lo que son menos apetecidas, ya que una sola flor
equivale a comprar media docena de rosas o un ramillete
de claveles (46).
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Recibido: 23 de noviembre de 2005
Aceptado: 19 de abril de2007
El cultivo de las heliconias
	Título
	Autor
	Abstract
	Key words
	Resumen
	Palabras clave
	Introducción
	Taxonomía
	Descripción botánica
	Biología floral, genética y mejora
	Producción para flor cortada
	Propagación y plantación
	Influencia de las condiciones ambientales sobre el crecimiento y la floración
	Atenciones culturales
	Recolección y poscosecha
	Mercados y comercialización
	Referencias
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