UNIDAD 2

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UNIDAD 2: MICROBIOLOGÍA 
 
CONSTITUYENTES DE LOS MIEMBROS DE CULTIVO 
 
1.Agar: Agente gelificante, extraído de las algas, se funde a 100° C y se solidifica a 40°C. 
 
2.Extractos: Preparados deshidratados extraídos de animales o plantas. 
 
3. Peptonas: Proteínas nitrogenadas, mezclas complejas. 
 
4. Fluidos corporales: Factores de crecimiento y sustancias que neutralizan a los 
inhibidores. 
 
5.Sistemas amortiguadores: pH adecuado para el crecimiento bacteriano. 
 
6. Indicadores de pH: Detectan los cambios en el pH. 
 
7. Agentes reductores: Desarrollo de microorganismos microaerófilos o anaerobios. 
 
8.Agentes selectivos: Permiten el crecimiento de un determinado microorganismo. 
 
9. Carbohidratos: Promueven el crecimiento y la capacidad de producir ácido o no. 
 
TIPOS DE MEDIOS DE CULTIVO 
 
 
ANTIBIOGRAMA: Se utiliza para determinar la sensibilidad de una bacteria ante 
determinados grupos antibióticos. 
 
EL mismo se debe hacer a partir de cultivos antimicrobianos con colonias bien aisladas, se 
realiza preparando una solución de Cloruro de Bario al 0,5%, se debe mojar un hisopo 
esteril en la suspensión, quitar el exceso de líquido contra las paredes del tubo de ensayo, 
se tapa el mismo y se inocula la placa. 
 
Posteriormente con una pinza se toman cada uno de los discos antibióticos, se incuban 
durante 24 horas, luego se realiza la observación determinada, donde sí existe crecimiento 
alrededor del disco, la bacteria no es sensible al mismo. 
 
DETECCIÓN DE ANTÍGENOS BACTERIANOS: Se basa en la detección de los Ag: O, H Y 
K, en relación con los Ac específicos. 
 
TÉCNICAS DE BIOLOGÍA MOLECULAR: Determinan de manera directa los genes que 
codifican factores de virulencia. 
 
CONTROL DEL CRECIMIENTO BACTERIANO: 
Esterilización: Proceso por el cual se destruyen todas las formas viables de 
microorganismos. 
 
ESTERILIZACIÓN POR MÉTODOS FÍSICOS: 
1.Calor Seco: 
 
a.Flameado: Exposición de un objeto a la acción de la llama. 
 
b.Incineración: Esteriliza aquellos productos que no importe su destrucción. 
 
c. Estufa: 20 min a 180°C. 
 60 min a 80°C. 
 60 min a 100-140°C. 
 
 
2. Calor Húmedo: Autoclave 
Utiliza vapor a presión, esteriliza todo tipo de material. 
 
121°C x 15min. (1 atm) 
126°C (1,5 atm) 
134°C x 7 min. ( 2 atm) 
 
Presenta ventajas, tales como: no dejar residuos tóxicos, es un método económico, además 
de no dejar residuos tóxicos. A su vez tiene desventajas, por ejemplo es corrosivo para los 
elementos metálicos. 
 
3. Radiaciones: 
 
-Radiaciones ionizantes: Gamma, la cual utiliza una fuente de cobalto 60, es más eficiente y 
seguro, sobre todo para elementos que no soportan el calor y la humedad (Jeringas,cateter, 
materiales médicos) 
 
ESTERILIZACIÓN POR MÉTODOS QUÍMICOS: 
1. Óxido de etileno: Se combina con dióxido de carbono. Posee un gran poder de 
penetración, y se utiliza sobre todo para elementos y objetos termolábiles. 
 
4 horas a 58°C con 40% de humedad. 
 
2. Glutaraldehído: Debe ser utilizado al 2% en solución acuosa, utilizado para objetos 
plásticos e instrumentos de cirugía. 
 
Elimina virus y bacterias en 10 min, además presenta efecto esporicida, pero se 
necesita alrededor de 10 horas a temperatura ambiente. 
 
3. Formaldehído: Puede ser utilizado a baja temperatura, requiere de humedad relativa. 
Se utiliza cuando el material no puede ser sometido a procesos físicos. 
 
DESINFECCIÓN: 
Proceso por el cual se destruyen formas vegetativas de microorganismos, es selectiva y se 
aplica sobre superficies. 
 
 
 
DESINFECTANTES QUÍMICOS 
1. Alcoholes: Cuya concentración debe ser al 70%, actúa contra formas vegetativas, 
hongos y virus. En dos minutos de contacto, mata alrededor del 90% 
 
Volátiles e inflamables 
 
2. Cloro y compuestos: Lavandina, se utilizan sobre superficies y elementos del laboratorio 
en solución acuosa. 
 
Inestables, no deben mezclarse con ácidos. 
ANTISEPSIA: 
Sustancia química, no tóxica, se aplica sobre tejidos vivos para evitar el crecimiento o la 
acción de los microorganismos.