Qué son el soluto y el solvente

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¿Qué son el soluto y el solvente?
En química, se entiende por soluto y solvente a los dos componentes que integran una solución, es decir, los dos elementos cuya combinación produce una mezcla homogénea o disolución.
Llamaremos “soluto” al elemento que se disuelve en el otro, es decir, a la sustancia añadida para formar la mezcla. Puede ser un sólido, un líquido o un gas, que se encuentra generalmente en menores proporciones que el solvente y que, una vez mezclado, deja de ser perceptible a simple vista, o sea: se disuelve.
Por lo general, se trata de un líquido (para formar soluciones líquidas) en el que se disuelve un sólido, líquido o gas; caso contrario tanto soluto como solvente deberán a la vez ser sólidos o ser gases.
Ejemplos de soluto
El azúcar es un soluto que puede disolverse en el agua, por ejemplo.
Podemos enumerar algunos tipos de soluto, tales como:
· Azúcar. Se disuelve en el café o en el agua, por ejemplo.
· Café. El café molido es, a su vez, un soluto que se diluye en el agua hirviendo para obtener una infusión. Lo mismo ocurre con el té.
· Sal. Se encuentra disuelta en diversas cantidades en el agua de los mares.
· Oxígeno. Está presente entre otros gases en una mezcla homogénea en la atmósfera.
· Ácido acético. Al disolverse en agua, forma el vinagre.
· Gas carbónico. Se emplea en la industria alimenticia, pues al disolverse en agua da como resultado agua carbonatada (base de las bebidas gaseosas).
· Carbono. Se usa para aleaciones de hierro, añadiéndose al metal ya fundido y logrando obtener el acero.
Ejemplos de solvente
Algunos ejemplos sencillos de solvente son:
· Agua. Por algo se llama “el solvente universal”: casi todo es susceptible de disolverse en agua.
· Thinner. Un disolvente industrial a base de hidrocarburos, empleado usualmente para diluir y disolver pinturas o plásticos.
· Hierro. En el caso de las aleaciones, al hierro fundido se le añade carbono, zinc, aluminio u otros metales para obtener diversas variantes del acero.
· Aire. El aire que respiramos es una mezcla homogénea de gases, en el que puede perfectamente disolverse el dióxido de carbono que exhalamos al respirar.
· Sangre. Diversas sustancias orgánicas se hallan disueltas en la sangre de nuestro cuerpo, que las transporta a lo largo del sistema circulatorio.