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UNIVERSIDAD DE BURGOS
DEPARTAMENTO DE FÍSICA
GUÍA DOCENTE 2014-2015
Física I
1. Denominación de la asignatura: 
Física I
Titulación
Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Código
6243
2. Materia o módulo a la que pertenece la asignatura:
Física (Módulo de Formación Básica)
3. Departamento(s) responsable(s) de la asignatura: 
Departamento de Física
4.a Profesor que imparte la docencia (Si fuese impartida por mas de uno/a incluir
todos/as) : 
Rolando Valdés Castro y Pedro Ángel Marcos Villa
4.b Coordinador de la asignatura
Rolando Valdés Castro
5. Curso y semestre en el que se imparte la asignatura: 
Primer curso - Primer semestre.
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6. Tipo de la asignatura: (Básica, obligatoria u optativa) 
Básica
7. Número de créditos ECTS de la asignatura: 
6
8. Competencias que debe adquirir el alumno/a al cursar la asignatura
1. Competencias Específicas.
EFB.05 Comprensión y dominio de los conceptos básicos sobre las leyes generales de
la mecánica y su aplicación para la resolución de problemas propios de la ingeniería.
2. Competencias Instrumentales.
G.I.01 Capacidad de análisis y de síntesis.
G.I.02 Capacidad de organización y planificación.
G.I.03 Comunicación oral y escrita en lengua nativa.
G.I.05 Conocimientos de informática relativos al estudio.
G.I.06 Capacidad de gestión de la información.
G.I.07 Resolución de problemas.
G.I.08 Toma de decisiones.
3. Competencias Personales.
G.P.01 Trabajo en equipo.
G.P.06 Razonamiento crítico.
4. Competencias Sistémicas.
G.S.01 Aprendizaje autónomo.
G.S.02 Adaptación a nuevas situaciones.
G.S.03 Creatividad.
G.S.07 Motivación por la calidad.
5. Competencias Académicas Generales.
G.A.01 Capacidad de improvisación y adaptación para enfrentarse a nuevas
situaciones.
G.A.02 Actitud positiva frente a las innovaciones sociales y tecnológicas.
G.A.03 Capacidad de razonamiento, discusión y exposición de las ideas propias.
G.A.04 Capacidad de comunicación a través de la palabra y la imagen.
G.A.05 Hábito de estudio y método de trabajo.
G.A.06 Uso adaptado de las nuevas tecnologías de la información y comunicación.
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9. Programa de la asignatura
9.1- Objetivos docentes
El objetivo general es la asimilación y comprensión por parte del alumno de los
conceptos propios de la física, en concreto los relacionados con la mecánica clásica, el
movimiento oscilatorio y ondulatorio y la mecánica de fluidos, así como su
capacitación para establecer relaciones entre ellos y su aplicación práctica en el ámbito
de la Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural. Se pretende que:
•	El alumno desarrolle destrezas y técnicas para la resolución de problemas físicos
sencillos.
•	El alumno conozca y practique algunas técnicas básicas del laboratorio de Física y
aprenda a interpretar correctamente los resultados obtenidos en los experimentos.
La adquisición de estos conocimientos permitirá que los estudiantes puedan abordar el
estudio de materias específicas de su carrera fundamentadas en la física y enfrentarse
con éxito a problemas concretos de su profesión.
9.2- Unidades docentes (Bloques de contenidos)
I. MAGNITUDES Y UNIDADES.
1. Magnitudes escalares y vectoriales. Unidades físicas.
1.1. Introducción.
1.2. Magnitudes escalares y vectoriales.
1.3. Operaciones básicas con vectores.
1.4. Magnitudes y dimensiones.
1.5. Análisis dimensional.
1.6. Unidades y sistemas de unidades.
 
II. MECÁNICA DE LA PARTICULA Y DEL SÓLIDO.
2. Cinemática de la partícula.
2.1. Introducción.
2.2. Vector de posición.
2.3. Vector velocidad.
2.4. Vector aceleración. Componentes intrínsecas.
2.5. Movimiento circular. Velocidad angular. Aceleración angular.
2.6. Movimiento relativo.
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3. Dinámica de la partícula.
3.1. Introducción.
3.2. Leyes de Newton.
3.3. Momento lineal.
3.4. Fuerzas habituales en mecánica.
3.5. Diagrama del cuerpo libre.
3.6. Sistemas de referencia inerciales y no inerciales.
3.7. Fuerzas de inercia.
4. Trabajo y energía.
4.1. Introducción.
4.2. Concepto de campo.
4.3. Trabajo de una fuerza. Potencia.
4.4. Energía cinética. Teorema de la energía cinética.
4.5. Fuerzas conservativas. Energía potencial.
4.6. Principio de conservación de la energía.
5. Dinámica del sólido rígido.
5.1. Introducción.
5.2. Sistemas de partículas. Concepto de sólido rígido.
5.3. Centro de masas.
5.4. Teorema del centro de masas.
5.5. Momento de una fuerza.
5.6. Ecuación fundamentad de la dinámica de la rotación.
5.7. Momento de inercia.
5.8. Momento angular de un sólido rígido.
5.9. Trabajo y energía en el movimiento de rotación.
5.10. Movimiento de rodadura.
 
III. MECÁNICA OSCILATORIA Y ONDULATORIA.
6. Oscilador armónico.
6.1. Introducción.
6.2. Movimiento armónico simple.
6.3. Solución dinámica del movimiento armónico simple.
6.4. Energía del oscilador armónico.
6.5. Ejemplos del oscilador armónico.
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7. Ondas mecánicas.
7.1. Introducción.
7.2. Movimiento ondulatorio. Ondas longitudinales y transversales.
7.3. Descripción matemática de una onda.
7.4. Ejemplos de ondas mecánicas.
7.5. Energía en el movimiento ondulatorio.
7.6. Ondas estacionarias.
 
IV. MECÁNICA DE LOS FLUIDOS.
8. Mecánica de los fluidos.
8.1. Introducción.
8.2. Propiedades de los fluidos.
8.3. Presión. Ecuación fundamental de la hidrostática.
8.4. Principio de Arquímedes.
8.5. Medida de presiones. Barómetros y manómetros.
8.6. Ecuación de continuidad.
8.7. Ecuación de Bernoulli. Aplicaciones.
8.8. Dinámica de fluidos viscosos.
9.3- Bibliografía
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Magro, R., Abad, L., Serrano, M., Velasco, A.I., Fundamentos Físicos de la Ingeniería
(I y II), García Maroto editores, Madrid, 
Sears F.W., Zemansky M.W., Young H.D. y Freedman, R.A, Física Universitaria
(Volumen 1), Addison Wesley y Longman, México, 
Tipler P.A. y Mosca, G., Física para la Ciencia y la Tecnología (Volumen 1), Reverté, 
, http//.bcs.whfreeman.com/tiplerphysics5e. 
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Alonso M. y Finn E.J., Física. Volumen I: Mecánica, Fondo Educativo Interamericano,
México, 
Alonso M. y Finn E.J. , Física. Volumen II: Campos y Ondas, Fondo Educativo
Interamericano, México, 
Ángel Franco García, Curso interactivo de Física en Internet, , .
http//www.sc.ehu.es/sbweb/fisica. 
Burbano S., Burbano E. y Gracia C., Problemas de Física General, Ed. Mira, 
González F.A., La Física en Problemas, Casa Editorial Mares S.L., 
M.R. Ortega Girón., (2000) Lecciones de Física. Mecánica (Tomos I, II y III),
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Universidad de Córdoba, Córdoba, 
Raymond A. Serway y John W. Jewett, Física (Volumen 1), Ed. Thomson, Madrid, 
Robert Resnick, David Halliday y K.S. Krane, Física (2 volumenes), Ed. CECSA,
México, 
10. Metodología de enseñanza y aprendizaje y su relación con las competencias
que debe adquirir el estudiante: 
Metodología Competencia
relacionada
Horas
presenciales
Horas de
trabajo
Total de
horas
Clases teóricas EFB.05, G.I.01,
G.I.02, G.I.06, G.P.06,
G.S.01, G.S.02,
G.A.01, G.A.02,
G.A.05
24 18 42
Clases prácticas de
problemas (pequeño
grupo)
EFB.05, G.I.01,
G.I.02, G.I.03, G.I.06,
G.I.07, G.I.08, G.P.01,
G.P.06, G.S.01,
G.S.02, G.S.03,
G.A.01, G.A.02,
G.A.03, G.A.05
16 20 36
Clases prácticas de
Laboratorio (pequeño
grupo)
EFB.05, G.I.01,
G.I.02, G.I.03, G.I.05,
G.I.06, G.I.07, G.I.08,
G.P.01, G.P.06,
G.S.01, G.S.02,
G.S.03, G.S.07,
G.A.01, G.A.02,
G.A.03, G.A.04,
G.A.05
8 4 12
Realización de
pruebas de evaluación
continua.
EFB.05, G.I.01,
G.I.02, G.I.03, G.I.06,
G.I.07, G.I.08, G.P.01,
G.P.06, G.S.01,
G.S.02, G.S.03,
G.A.02, G.A.03,
G.A.04, G.A.05,
2 12 14
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G.A.06
Realización de
trabajos, informes y
memorias.
EFB.05, G.I.01,
G.I.02, G.I.03,G.I.05,
G.I.06, G.I.07, G.I.08,
G.P.01, G.P.06,
G.S.01, G.S.02,
G.S.03, G.S.07,
G.A.01, G.A.02,
G.A.03, G.A.04,
G.A.05
0 12 12
Pruebas finales EFB.05, G.I.01,
G.I.02, G.I.03, G.I.06,
G.I.07, G.I.08, G.P.06,
G.S.01, G.S.02,
G.S.03, G.A.01,
G.A.03, G.A.05
4 30 34
Total 54 96 150
11. Sistemas de evaluación:
Evaluación Ordinaria:
Se llevará a cabo mediante cuatro procedimientos de evaluación con diferentes pesos
en la calificación final de la asignatura.
Para superar la asignatura el alumno deberá obtener, en alguna de las dos
convocatorias, al menos 5 puntos sobre 10 en la media ponderada de las calificaciones
obtenidas en los diferentes procedimientos de evaluación.
El alumno que no haya superado en alguno de los procedimientos de evaluación
recuperables el mínimo establecido, deberá presentarse a la prueba o pruebas
correspondientes en segunda convocatoria.
Si algún alumno en primera convocatoria no aprueba la asignatura, pero ha superado
los mínimos establecidos en cada uno de los procedimientos, deberá presentarse en
segunda convocatoria a aquella o aquellas pruebas en las que obtuvo una nota inferior
al 50% de su valor máximo.
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Procedimiento
Peso
primera
convocatoria
Peso
segunda
convocatoria
Evaluación del trabajo y los informes de prácticas de
laboratorio. Será necesario alcanzar un mínimo del 30%
de la calificación máxima para superar la asignatura.
Este procedimiento de evaluación no es objeto de
recuperación en una segunda convocatoria.
Justificación de la imposibilidad de recuperación de la
evaluación de las prácticas de laboratorio en segunda
convocatoria (Reglamento de Evaluación de la UBU,
Artículo 10.2):
La evaluación tendrá en cuenta la asistencia a todas las
sesiones, el nivel del trabajo en el laboratorio, la calidad
de los informes y la respuesta a las preguntas que surjan
durante el desarrollo de las mismas. Esta actividad se
plantea como no recuperable en segunda convocatoria, ya
que se evalúa el trabajo continuo en el laboratorio durante
el desarrollo de la asignatura. No sería posible evaluar las
mismas competencias en una prueba razonablemente
breve.
20 % 20 %
Evaluación continua del progreso de aprendizaje de las
competencias, en particular, de conocimientos y actitudes
obtenidas durante las sesiones teóricas lo largo del
desarrollo del curso. Para ello, durante las sesiones
realizadas en el aula se efectuarán preguntas a los alumnos
en relación con los contenidos abordados, empleando un
tiempo no superior a 10 minutos y cuya respuesta será
evaluada por el profesor.
Este procedimiento de evaluación no es objeto de
recuperación en una segunda convocatoria.
Justificación de la imposibilidad de recuperación del
procedimiento de evaluación continua en segunda
convocatoria (Reglamento de Evaluación de la UBU,
Artículo 10.2):
El objetivo de este procedimiento es evaluar el trabajo que
los alumnos realizan día a día para que vayan adquiriendo
los conocimientos progresivamente. De este modo,
10 % 10 %
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asimilarán los contenidos de manera sincrónica con el
desarrollo de la asignatura, imprescindible para llevar a
cabo la parte práctica de resolución de problemas. El
proceso de evaluación no sólo tiene como objetivo la
medida del rendimiento académico, sino que tiene otras
implicaciones didácticas como la organización del trabajo
de los alumnos y, como consecuencia, la mejora de su
rendimiento. Por otra parte, la repetición de estas pruebas
de una vez y en una segunda convocatoria, desactivaría el
objetivo que pretenden alcanzar, es decir, el trabajo
progresivo durante la desarrollo del curso.
Pruebas temáticas mediante las que se evalúa el progreso
de aprendizaje de las competencias, en particular, de
conocimientos y actitudes obtenidas en las sesiones
teóricas y de resolución de problemas a lo largo del
desarrollo del curso. Para ello se realizará, durante el
período lectivo, una prueba escrita al finalizar cada bloque
temático en los que se divide la asignatura, mediante la
que se evaluarán los conocimientos que, de manera
progresiva y continuada, el alumno va adquiriendo sobre
los conceptos básicos relativos a sus contenidos. En estas
pruebas el alumno deberá responder a una serie de
preguntas cortas, claras y concretas.
Este método de evaluación se podrá recuperar en segunda
convocatoria mediante una prueba de características
similares que incluirá los contenidos de todos los bloques
temáticos del curso.
Será necesario alcanzar un mínimo del 30% de la
calificación máxima para superar la asignatura.
30 % 30 %
Prueba global escrita en la que se plantearán al alumno
una serie de ejercicios en base a problemas prácticos
relativos al conjunto de contenidos de la asignatura que
deberá saber afrontar y solucionar, demostrando haber
adquirido, durante el desarrollo del curso, la capacidad y
competencias suficientes para su correcta resolución. Por
este motivo, se valorará la facultad de razonamiento, el
desarrollo empleado durante su ejecución así como el
resultado final obtenido.
Este procedimiento de evaluación es susceptible de
recuperación en una segunda convocatoria mediante una
prueba de características similares.
Será necesario alcanzar un mínimo del 30% de la
40 % 40 %
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calificación máxima para superar la asignatura.
Según el Reglamento de Evaluación en su Articulo 19.11,
es posible mejorar la calificación de aquellos alumnos que
hayan superado la asignatura en primera convocatoria y
así lo manifiesten. El estudiante interesado deberá
comunicar al coordinador de la asignatura tal intención,
con una antelación mínima de dos días lectivos. Para ello
podrá presentarse únicamente a esta prueba global en su
segunda convocatoria. Según el Artículo 23.1 del citado
Reglamento, en el caso de que el alumno mejore su
calificación, esta quedará reflejada en la columna
correspondiente a la primera convocatoria.
Total 100 % 100 %
Evaluación excepcional:
Dada la naturaleza experimental de las asignaturas de Física, y en virtud del artículo
9.3. del Reglamento de Evaluación vigente, será requisito necesario para someterse a
evaluación excepcional que el estudiante realice al menos el 50% de las sesiones de
prácticas de laboratorio programadas en los horarios ordinarios de la asignatura.
Una vez cumplido este requisito, los procedimientos de evaluación a que se someterá
el alumno son:
- Una prueba escrita global de la asignatura, de duración estimada entre 3 y 4 horas, en
la que se plantearán al alumno una serie de ejercicios en base a problemas prácticos
relativos al conjunto de contenidos de la asignatura que deberá saber afrontar y
solucionar, demostrando haber adquirido, la capacidad y competencias suficientes para
su correcta resolución. Por este motivo, se valorará la facultad de razonamiento, el
desarrollo empleado durante su ejecución así como el resultado final obtenido. El peso
de esta prueba en la calificación global es del 40%.
- Una prueba práctica de laboratorio, que consistirá en la realización de una
experiencia de laboratorio que el alumno debe completar en dos horas con la única
ayuda del material y del guión de trabajo que le proporcione el profesor. El peso en la
calificación global es del 20%.
- Una prueba oral teórico-práctica, en la que el estudiante deberá responder, durante un
tiempo máximo de 1 hora, a las preguntas que le formule el profesor/es encaminadas a
completar la evaluación de cualesquiera de las competencias (conocimientos,
destrezas, habilidades o actitudes) contempladas en la ficha de la asignatura. El peso
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en la calificación global es del 40%.
Para superar esta evaluación excepcional el alumno deberá obtener al menos un 30%
de la calificación máxima en cada una de las tres pruebas anteriores,y al menos un 5
sobre 10 en la media ponderada de todas ellas.
12. Recursos de aprendizaje y apoyo tutorial:
Apuntes de la asignatura.
Presentaciones multimedia.
Pizarra.
Recursos web: plataforma UBUVirtual.
Páginas web relacionadas con la asignatura.
Bibliografía disponible en la biblioteca.
Seminarios.
Tutorías individualizadas.
13. Calendarios y horarios:
El calendario aprobado por la Junta de Escuela de la Escuela Politécnica Superior y los
horarios establecidos por la Dirección del Centro.
14. Idioma en que se imparte:
Español
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