Estado de avance 2020 INIQUI- Rivero Mariano-V2

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INFORME DE AVANCE DE TESIS 
Rivero Mariano
	
TÍTULO DE LA TESIS: “PRODUCCION DE BIOSURFACTANTES A PARTIR DE MICROORGANISMOS HALOTOLERANTES: OPTIMIZACION, ESCALADO Y ANALISIS DE COSTO BENEFICIO”
DIRECTORA: Dra. Irazusta, Verónica, 
CODIRECTORA DOCTORADO INGENIERIA: Dra. Gutiérrez Cacciabue, Dolores
CODIRECTORA BECA CONICET: Dra. Rajal, Verónica
OBJETIVo GENERAL: 
Búsqueda de moléculas biosurfactantes producidas por microorganismos extremófilos, con el fin de estudiarlas, caracterizarlas y producirlas en diferentes escalas para finalmente evaluar su producción a nivel industrial y realizar un análisis de costo-beneficio para comparar con otros surfactantes existentes en el mercado.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
· Búsqueda y evaluación de la propiedad biosurfactante por parte de microorganismos extremófilos. Selección de los microorganismos más prometedores.
· Purificación y caracterización de las biomoléculas producidas.
· Optimización de las condiciones de producción de los biosurfactantes en Erlenmeyer agitado.
· Escalamiento y optimización de la producción en biorreactor a escala laboratorio. 
· Evaluación costo-beneficio de los biosurfactantes obtenidos y su comparación con los surfactantes existentes en el mercado.
Tareas realizadas durante 2020
· Selección de las cepas con mayor potencial de producción de biosurfactantes 
A partir de las 39 cepas aisladas previamente, se seleccionaron 6 con potencial de producción de biosurfactantes (3 alcalófilas y 3 acidófilas), utilizando medios de producción preparados con vinaza y licor negro (dos subproductos de la industria azucarera). Para cada ensayo se midió la disminución tensión superficial mediante el método de la gota colgante y el crecimiento microbiano mediante la densidad óptica. Se encuentra en escritura avanzada la primera publicación científica relacionada con este tema (Searching the optimal conditions for biosurfactants production by extremophiles isolated from vinasse and black liquor. Rivero M, Gutiérrez-Cacciabue D, Sanguino-Jorquera DG, Rajal VB, Irazusta VP).
· Propuesta para manejo estratégico de la pandemia	Comment by soymarianorivero@gmail.com: Para ganar espacio se podría eliminar este párrafo porque ya se repite en el Item: Publicación científica.
· Se desarrolló un algoritmo de decisión que permitiera generar un orden de prioridad para hacer las pruebas de detección de SARS-CoV-2 a personas que formaban partes de cohortes o grupos esenciales para la sociedad o aquellos grupos de riesgo. Esto derivó a una publicación científica y en la presentación de un trabajo en las Jornadas de Estadística Aplicada. 
Cursos realizados
· Bioeconomía Conceptos Generales. Bolsa de Cereales. 40 horas. 1 de diciembre. APROBADO
· Metodología de la Superficie de la Respuesta. Universidad Nacional de San Luis. San Luis, Argentina. 50 horas. 2 de marzo al 6 de marzo del 2020. APROBADO
PUBLICACIÓN CIENTÍFICA
2020. Rivero M, Gutiérrez-Cacciabue D, Rajal VB, Irazusta VP. Propuestas para el control y mitigación de la diseminación de COVID-19: un manejo estratégico de la pandemia. Rev Argent Microbiol.
PARTICIPACIÓN EN VENTOS científico-tecnológicos:
· 2020. Rivero M, Gutiérrez-Cacciabue D, Rajal VB, Irazusta VP. Aplicación de un algoritmo de decisión para el manejo controlado de la cuarentena. ;, III Jornada Internacional de Estadística Aplicada | UNSa. Salta, Argentina. Asistencia y exposición oral.
· 2020. Rivero M, Gutiérrez-Cacciabue D, Rajal VB, Irazusta VP. Isolation of microorganisms from vinasse and black liquor and screening of potential biosurfactant producers. SAIB I SAMIGE. Presentación del poster.
PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
· 2020. Integrante del Proyecto de investigación, titulado: “Evaluación de riesgo del SARS-CoV-2 mediante ensayos de persistencia y viabilidad en diferentes superficies aplicando un modelo viral”. Dirigido por Dr. Poma Ramiro. Salta, Argentina
· 2020. Integrante del Proyecto de investigación, titulado: Nuevo sistema RT-qPCR multiplex para el diagnóstico más sensible y económico de SARS-CoV-2. Dirigido por Dr. Cristóbal Héctor A. Salta, Argentina
DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
· 2020. Rivero M. Presentación de video “Producción de biosurfactantes a partir de microorganismos halotolerantes: optimización, escalado y analisis de costo-beneficio”; Septiembre del 2020. la 1° Jornada de Comunicación e Integración de las Actividades del CIUNSa. Salta, Argentina.
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