NORMATIVA USO DEL UNIFORME

Vista previa del material en texto

BENEFICIO SECO LA MINITA
NORMATIVA
 (
USO
 
DE
 
UNIFORME
)
	Realizado por:
	Revisado por:
	Aprobado por:
	Fecha de elaboración:
	Fatima Dulce María García Hernandez
	
	
	03/01/2024
ÍNDICE
OBJETO	1
ALCANCE	1
DEFINICIONES	1
CONDICIONES GENERALES	1
DEL USO DE UNIFORME:	2
OBJETO
Esta norma establece las pautas que deben seguirse para garantizar el buen uso del uniforme en el área de producción de la empresa como una herramienta de trabajo.
ALCANCE
El uso de los uniformes reglamentarios se extiende a todo el personal que labore en las áreas de producción de la empresa.
DEFINICIONES
Uniforme: es un conjunto estandarizado de ropa usado por miembros de una organización mientras participan en la actividad de ésta.
Gorro: prenda de tela de protección y aislamiento que cubre totalmente el cabello.
Cofia: red de seda o hilo que se ajusta a la cabeza con una cinta, utilizada para recoger el cabello.
Cremallera: Sistema de cierre, con dos juntas que se une a lo largo de una línea horizontal.
Mascarillas faciales o tapabocas: Objeto generalmente fabricado de tela o algún otro material filtrante que impida el paso de agentes infecciosos o tóxicos. Guantes: prenda usada para cubrir las manos, con fundas para cada dedo, elaborado en cualquier tipo de material de acuerdo con el uso previsto.
Delantal: Prenda de protección que sirve para cubrir la parte delantera del cuerpo
CONDICIONES GENERALES
Una vez entregada la vestimenta adecuada al funcionario, los profesionales de calidad son los encargados de revisar de manera aleatoria, si el personal de las secciones de perecederos no lo portan como es debido. El gerente de planta será el encargado de tomar los correctivos en caso del no uso de uniforme avalado.
El gerente de planta es el responsable de que el personal de embutidos cuente con la indumentaria completa entregada por olímpica y la empresa con la cual se tenga convenio.
En caso de presentarse incumplimiento en los lineamientos establecidos, se debe informar a tiempo al gerente de planta las irregularidades presentadas en la vestimenta entregada por cada una de las partes implicadas.
Características de la dotación:
 (
1
)
El uniforme que debe portar el personal de las secciones de perecederos debe presentar las siguientes características:
· Gorro de tela de buena calidad y resistente al lavado o cofia.
· Tapabocas no porosos .
· Camisas y Pantalones de tela de buena calidad y resistente al lavado.
· Botas de caucho y antideslizantes.
· Camisa de manga corta, buena calidad y de color blanco.
· Delantal de plástico de buena calidad
· Cubrebocas
· Pantalón de color blanco, con bolsillos traseros, logo de la empresa
· Guantes de caucho, vinil o latex.
Se prohíbe el uso de:
· Anillos
· Pulseras
· Aretes de todo tipo
· Relojes
· Cadenas
· Perfumes.
· Y en general ningún tipo de accesorio.
Se exige el uso de:
· Uniformes completos según lo exige este protocolo.
· El uniforme debe portarse y mantenerse completamente limpio.
· El uniforme debe cambiarse diariamente. No se debe usar el del día anterior.
DEL USO DE UNIFORME:
· El uniforme se deber a llevar obligatoriamente en forma limpia e impecable
· Si el cabello es largo debe estar bien recogido, si es corto no debe pasar el cuello del uniforme.
· Los botas deben de estar limpias al iniciar el labores, estas mismas deben lavarse diariamente
· El delantal debe de estar limpio y debe lavarse diariamente. Estos delantales plásticos deberán lavarse diariamente al finalizar el turno, por ningún motivo deberán lavarse en el suelo y una vez limpios deberán colocarse en un lugar específico mientras no se estén ocupando.
· Los guantes deben de cambiarse diariamente.
· Si se utiliza una mascarilla quirúrgica desechable, esta debe de cambiarse diariamente, si es reutilizable esta debe de lavarse diariamente.
· Todo el personal que ingrese al área de proceso deberá cubrir su cabeza con una redecilla o gorra. El cabello deberá usarse de preferencia corto. Las personas que usan el cabello largo deberán sujetarlo de tal modo que el mismo no se salga de la redecilla o gorra
· Todo el personal que entre en contacto con producto, material de empaque o superficies en contacto con el alimento debe cubrirse la boca y la nariz con un cubrebocas o mascarilla con el fin de evitar la contaminación.
· Si para manipular los alimentos o productos se requiere de guantes; éstos deben estar en buenas condiciones, limpios y desinfectados, los mismos pueden ser de látex (hule), vinil, etc. El uso de guantes no eximirá al empleado de la obligación de lavarse las manos cuidadosamente