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PROYECTO DE AULA PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE QUÍMICA MEDIANTE LAS PRACTICAS DE LABORATORIO EN EL GRADO DECIMO DE LA I. E. SAN JUAN BAUTISTA DE LA SALLE ALFREDO MUÑOZ RANGEL Universidad Nacional de Colombia Facultad de Ciencias Medellín, Colombia 2016 PROYECTO DE AULA PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE QUÍMICA MEDIANTE LAS PRACTICAS DE LABORATORIO EN EL GRADO DECIMO DE LA I. E. SAN JUAN BAUTISTA DE LA SALLE ALFREDO MUÑOZ RANGEL Trabajo final de maestría presentado como requisito parcial para optar al título de: Magister en Enseñanza de las Ciencias Exactas y Naturales Director: DANIEL BARRAGÁN , Doctor en Ciencias – Química Escuela de Química Universidad Nacional de Colombia Facultad de Ciencias Medellín, Colombia 2016 Dedicatoria o Lema A mi esposa Dora Elsy y mis hijos Alejandro y Santiago por su apoyo incondicional, paciencia y colaboración para el estudio de esta maestría. A mi padre Juan José y mis hermanos Reinaldo Alberto y Luis Hernán que desde el cielo me acompañan para cumplir con mis metas. A mi madre Olinda, mis hermanas, hermanos y sobrinos por su apoyo y comprensión durante el desarrollo de esta maestría AGRADECIMIENTOS Al Doctor Daniel Alberto Barragán Ramírez, profesor asociado de la Escuela de Química de la Universidad Nacional de Colombia, por su paciencia e importantes aportes desde lo pedagógico y científico que aportaron a mi formación académica y personal. A los docentes de la Maestría en Enseñanza de las ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín, por sus valiosos aportes. A los estudiantes de décimo grado de la Institución Educativa SAN JUAN BAUTISTA DE LA SALLE, por su buena disposición, participación e interés en el desarrollo de las actividades experimentales propuestas para desarrollo de este trabajo final. A mis cuñadas Luz Eugenia, Martha Nelly y María Isabel por sus valiosos aportes y colaboración durante el desarrollo de la Maestría. Resumen Para mejorar la formación integral y los resultados de las pruebas Saber 11 se realizó la intervención de las prácticas experimentales que los estudiantes llevan a cabo durante su programa académico con el objetivo de alcanzar las competencias científicas, que se fortalecen por medio de una estrategia didáctica de resolución de problemas. Para escoger los conceptos químicos a intervenir por medio del proyecto de aula se contó con la información brindada por una encuesta realizada a 30 estudiantes del grado decimo, de un total de 86 lo que equivale al 34,88%, acerca del trabajo experimental realizado por ellos. La encuesta realizada a los estudiantes permite concluir que la mayoría de ellos piensan que el trabajo en el laboratorio es mejor que la clase magistral, que ir al laboratorio es más motivador que la observación de los videos e incluso que la aplicación de software. Los estudiantes afirman que el aprendizaje mejora cuando se realiza la parte experimental, además opinan que por medio de las prácticas de laboratorio comprenden mejor los fenómenos de la vida cotidiana y señalan que encuentran una relación entre la teoría vista en clase y las actividades experimentales. El consolidado de los resultados en química de la Institución Educativa San Juan Bautista de la Salle en las pruebas Saber 11 entre los años 2000 -2013, muestra que la Institución ha permanecido en categoría medio y bajo, con un puntaje promedio de 42, lo que equivale a una baja adquisición en las competencias en química, por lo que se hace necesario, teniendo en cuenta los resultados de las encuestas, trabajar en los conceptos básicos de química en el grado decimo para lo cual se diseñaron cuatro módulos de laboratorio: Módulo 1: separación de mezclas, donde se aprovechan las propiedades de las sustancias para separar estas. Módulo 2: soluciones. Se abordan temas como las clases de soluciones y preparación de soluciones a diferentes concentraciones. Módulo 3: reacciones químicas, que incluye los conceptos de cambios químicos y físicos, mol, ecuación química y balanceo. Módulo 4: estequiometria, se estudian los temas de mol, pureza de reactivos, reactivo limite y cálculos estequiométricos. PALABRAS CLAVE: desarrollo de competencias científicas, enseñanza de la química, resolución de problemas y trabajo experimental. Abstract To improve the integral development and the Saber 11 tests results it intervened the experimental practices students developed during their training syllabus with the purpose of reaching the scientific competences, which strength through teaching strategies of solving problems. To choose the chemical concepts to intervene by means of the class project it counted on the information provided for a survey made to 30 students of tenth grade, from a total of 86 which corresponds to 34.88%, about the experimental work made by them. The survey made to the students enables to conclude that most of them thought the laboratory work is better than a master class, go to the laboratory is more motivating than watching videos or even using a software. They declare their learning process improve when they make the experimental part. Besides they comment the laboratory practices help them to better understand the phenomena of daily life and they note how they find a connection between the theories seen in class and the experimental activities. The consolidated results in chemistry of San Juan Bautista de La Salle school in the Saber tests from 2000 to 2013, shows the school has stayed in middle and low rank, with an average score of 42, which indicates a low acquisition in competences of chemistry, for that reason it is necessary, based on the survey results, to work on the basic concepts of chemistry in tenth grade through 4 units Unit 1: Separation of mixtures, where it takes advantage of properties substances to separate them. Unit 2: Solutions. It addresses to kind of solutions and preparation of solutions to different concentrations. Unit 3: Chemical reactions, which include chemical and physical changes, mole and chemical equation concepts. Unit 4: stoichiometry, it studies mole, purity of reagents, limit reagent and stoichiometry calculation. Key words: Development of scientific competences, teaching of chemistry, solving problems and experimental work. Tabla de contenido INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 10 1. ASPECTOS PRELIMINARES ....................................................................................... 11 1.1. Tema ........................................................................................................................... 11 1.2. Problema de Investigación ........................................................................................... 11 1.2.1. Antecedentes ............................................................................................................................... 11 1.2.2. Formulación de la pregunta ........................................................................................................ 13 1.2.3. Descripción del problema ............................................................................................................ 14 1.3. Justificación ................................................................................................................ 15 1.4. Objetivos ....................................................................................................................16 1.4.1. Objetivo General .......................................................................................................................... 16 1.4.2. Objetivos Específicos ................................................................................................................... 16 2. MARCO REFERENCIAL ............................................................................................. 18 2.1. Marco Teórico ............................................................................................................. 18 2.2. Marco Disciplinar ........................................................................................................ 24 2.3. Marco Legal................................................................................................................. 29 2.3.1. Contexto Internacional ................................................................................................................ 29 2.3.2. Contexto Nacional ........................................................................................................................ 31 2.3.3. Contexto Regional ....................................................................................................................... 35 2.3.4. Contexto Institucional .................................................................................................................. 37 2.4. Marco Espacial ............................................................................................................ 37 3. DISEÑO METODOLÓGICO ........................................................................................ 39 3.1. Tipo de Investigación: profundización de corte monográfico ......................................... 39 3.2. Método ....................................................................................................................... 39 3.3. Enfoque: Cualitativo de corte etnográfico .................................................................... 40 3.4. Instrumentos de recolección de información ................................................................ 40 3.5. Cronograma ................................................................................................................ 41 4. TRABAJO FINAL ....................................................................................................... 44 4.1. Desarrollo y sistematización de la propuesta ................................................................ 44 4.2 Resultados .................................................................................................................. 72 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................... 86 5.1. Conclusiones ............................................................................................................... 86 5.2. Recomendaciones ....................................................................................................... 87 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................... 88 ANEXOS ...................................................................................................................... 96 ANEXO 1: Encuesta acerca del trabajo experimental realizado por los estudiantes ........... 96 ANEXO 2: Gráfica estadística sobre los resultados de la prueba saber 11 de química desde el año 2000 hasta el 2013 ..................................................................................... 99 ANEXO 3: Análisis de la encuesta acerca del trabajo experimental realizado por los estudiantes ...................................................................................................................... 100 ANEXO 4: Experimento el reloj de yodo .......................................................................... 119 Lista de tablas Tabla 2-1 Resumen de los estilos de enseñanza del laboratorio de ciencias……………………………………………………………………………. 20 Tabla 2-2 Procedimientos en ciencias………………………………………. 23 Tabla 2-3 Nivel exploratorio de las ciencias según el nivel………………… 25 Tabla 2.4 Estándares básicos de competencias para química de los grados decimo y undécimo…………………………………………………… 26 Tabla 2-5 las capacidades y dimensiones de la capacidad científica……..28 Tabla 2-6 Marco jurídico del área de las ciencias naturales y educación ambiental Colombia…………………………………………………………. ... 32 Tabla 2-7 .Componentes de química- Examen del Estado…………………. 33 Tabla 3-1 Planificación de actividades……………………………………….. … 36 Tabla 3-2 Cronograma de actividades…………………………………………... 37 Tabla 4.1 Tipo de solución de acuerdo a su estado de agregación……….. 54 10 INTRODUCCIÓN La química como parte de las ciencias naturales es un área teórico – práctica, donde la experimentación en el laboratorio es esencial en el proceso enseñanza – aprendizaje. Dicha experimentación, cuando se hace, se ha caracterizado por la utilización de manuales donde el estudiante al seguir una serie de pasos diseñados, en los cuales se enfatiza en memorizar y repetir los conocimientos conceptuales, no tiene la posibilidad de aprender de los errores, o de inferir nuevos conceptos, “El paso mecanizado de los hechos a las ideas limita los efectos de la experimentación y no se ponen en conflicto las ideas previas. Se limitan las habilidades para explicar, interpretar y sistematizar información” (García y Ramos, 2005). Por lo anterior se propone diseñar un proyecto de aula con énfasis en las prácticas de laboratorio para la enseñanza de los conceptos de química del grado decimo a partir de la resolución de problemas utilizando el método inductivo que permite establecer ciertas relaciones por medio de las cuales es posible reconstruir los procesos observados y experimentados, a la vez que se puede explicar hipotéticamente otros procesos de la misma clase. Se desarrolla una metodología de profundización de corte monográfico (estudio de casos), el método empleado es el inductivo y el enfoque es el cualitativo de corte etnográfico. Para finalmente presentar las conclusiones y recomendaciones. 1. ASPECTOS PRELIMINARES 1.1. Tema El tema del trabajo final de la maestría en enseñanza de las ciencias exactas y naturales es: la enseñanza de los conceptos básicos de química mediante las prácticas de laboratorio en el grado decimo a partir de la metodología de la resolución de problemas en la Institución Educativa San Juan Bautista de la Salle. 1.2. Problema de Investigación 1.2.1. Antecedentes La química como parte de las ciencias naturales es un área teórico – práctica, donde la experimentación es esencial en el proceso enseñanza – aprendizaje y en donde generalmente en su enseñanza los maestros han hecho más énfasis en la parte teórica de los conceptos que en el aspecto experimental generando así una separación entre la teoría y la experimentación; (Marín, 2014). La práctica experimental se ha caracterizado por realizarse de forma conductista (paso a paso) en la cual su producto es conocido previamente, no permitiendo que el estudiante confronte sus saberes previos, interprete nuevas situaciones, formule nuevas hipótesis, promueva estrategias de solución a las situaciones planteadas, analice los resultados obtenidos y valore los resultados experimentales; (García & Ramos, 2005). 12 Más aún muchos estudiantes conciben que el objetivo del laboratorio es seguir instrucciones para dar con la respuesta correcta, por lo que este se vuelve más un espacio para manipular los instrumentos y no una oportunidad para confrontar los conceptos; (Hofstein & Lunetta,2004). En oposición con lo anteriormente expuesto la esencia de la enseñanza de la química por medio del uso del laboratorio es potenciar los objetivos relacionados con los conceptos y procedimientos, mejorar los aspectos de la metodología científica, promover el pensamiento crítico y creativo y el desarrollo de actitudes de apertura mental; (Hodson, 2000; Wellington, 2000). Además el trabajo experimental permite estimular el aprendizaje de las ciencias naturales, debido a que cuestiona los saberes aprendidos y los confronta con la realidad, no siendo solo una herramienta de adquisición de conocimiento sino también que permite que el estudiante desarrolle los contenidos procedimentales y actitudinales; (Osorio, 2004). Una actividad experimental bien realizada debe llevar a que el estudiante despierte su curiosidad, permitiéndole resolver problemas de la vida cotidiana e interpretar fenómenos naturales. Es así como la teoría con una adecuada experimentación pueden desarrollar en el estudiante algunas habilidades que permitan la construcción del conocimiento científico. (López, 2012). En los ochenta Woolnough & Allsop, citados por Flórez, Caballero & Moreira (2009), comentan que el laboratorio tiene tres objetivos que son: desarrollar por medio de ejercicios prácticos técnicas y destrezas, reconocer los fenómenos naturales a través de experiencias y resolver problemas de la ciencia a través de una investigación. En los años noventa Barbera & Valdés (1996) citados por Flores, Caballero & Moreira, (2009) propusieron cuatro objetivos de las prácticas de laboratorio los cuales son: realizar experiencias sobre fenómenos naturales, permitir que el educando compruebe la validez de las teorías científicas, desarrollar por medio del trabajo experimental las competencias técnicas y buscar acrecentar en el educando su razonamiento practico ( competencia procedimental). Mientras que Caamaño (2005) presenta cinco funciones del trabajo practico : “función ilustrativa de los conceptos, función interpretativa de las experiencias, función de aprendizajes de métodos y técnicas de laboratorio, función investigativa teórica relacionada con la resolución de problemas teóricos y construcción de modelos y función investigativa práctica relacionada con la resolución de problemas prácticos”. Kinscher (1992) citado por Flores, Caballero & Moreira, (2009) dice que el laboratorio se debe utilizar para desarrollar por medio de ejercicios destrezas específicas, permitir al estudiante involucrarse en la investigación, como lo hacen los científicos al tratar de resolver un problema al nivel del laboratorio y permitir ilustrar los fenómenos por medio de experiencias. Las actividades de laboratorio tienen seis (6) niveles de estructuración (Leite 2001) y (Leite y Figueroa 2004) citado en Tenreiro & Vieira (2006) teniendo como máximo el nivel investigativo el cual permite obtener nuevos conocimientos conceptuales que desarrollan en los estudiantes las capacidades de resolución de problemas por medio de una metodología científica. 1.2.2. Formulación de la pregunta ¿Cómo diseñar un proyecto de aula con énfasis en el trabajo experimental aplicando la resolución de problemas para que los estudiantes adquieran las competencias científicas del grado decimo? 14 1.2.3. Descripción del problema Los lineamientos curriculares de ciencias naturales y educación ambiental del Ministerio de Educación Nacional, tiene como una de sus metas que los estudiantes se acerquen a los conocimientos propios de las ciencias naturales al manifestar: “ Los alumnos y el profesor, al igual que los científicos, van al laboratorio para interrogar a la naturaleza con el fin de confirmar o rechazar sus hipótesis”; MEN, (1998). En las instituciones educativas de la básica y media, se observa que este ideal de acercar al estudiante a las ciencias naturales tiene, entre otras, las siguientes dificultades. El trabajo experimental en el aula de clase no se realiza o en su efecto se hacen pocas prácticas de acuerdo a lo planteado por Durango Usuga, P.A (2015) La ausencia de laboratorios en las instituciones educativas o la falta de instrumentos y materiales para realizar el trabajo experimental. El docente tiene una carga académica por la cual debe responder además de la realización de informes, desarrollo de contenidos exigidos desde el currículo y otras funciones administrativas correspondientes a su cargo que no permiten que se le dedique el tiempo necesario para la planeación y ejecución de las prácticas de laboratorio. Cuando se realizan las prácticas de laboratorio estas se hacen con una metodología conductista donde el educando sigue una guía al pie de la letra y entrega unos resultados para comprobar una ley o principio científico. De esta forma los educandos no adquieren un aprendizaje significativo de los conceptos químicos trabajados, ni las competencias científicas ya que estas no se logran solamente con conocimientos en ciencias sino que es necesario llevarlos a la práctica. Los estudiantes adquieren competencias a nivel conceptual, pero no las competencias procedimentales y actitudinales; Andrade, E. A. A. (2011). 1.3. Justificación La actividad científica se inicia desde el proceso de búsqueda de solución a problemas planteados por el científico al observar un fenómeno y al darle respuesta a este surgen las leyes o principios científicos. En su similitud el docente quiere, que el estudiante observe, plantee hipótesis, las compruebe e infiera conclusiones. Aplicando la estrategia didáctica de resolución de problemas a las prácticas experimentales los estudiantes se acercan al quehacer científico en oposición a los laboratorios tradicionales los cuales se han caracterizado por realizarse como un recetario al pie de la letra para comprobar las leyes o principios. El trabajo experimental es fundamental para la adquisición de las competencias científicas, por ello es importante retomar las finalidades del trabajo de laboratorio según Neus y Espinnet (1999) citado por Marín (2010): Proporcionar experiencia directa sobre los fenómenos naturales de estudio. El estudiante debe saber las causas que origina los fenómenos naturales como puede ser la lluvia. Permitir contrastar la abstracción científica ya establecida con la realidad que esta pretende describir. El estudiante debe adquirir la capacidad de comparar los resultados obtenidos en el laboratorio con los resultados existentes en los textos. Posibilitar la familiarización de los estudiantes con instrumentos tecnológicos, desarrollando así su competencia técnica. Con las 16 prácticas de laboratorio los estudiantes adquieren la habilidad del manejo de los instrumentos utilizados. Desarrollar en el educando el razonamiento práctico. Al buscar resolver una situación problema el estudiante propone algunas estrategias prácticas de las cuales una es la que resuelve mejor el problema. Por todo lo anterior se concluye que la resolución de problemas, aplicado al trabajo experimental es una de las estrategias didácticas que se pueden utilizar para la adquisición de los conceptos y competencias de la química, permitiendo que el estudiante identifique, interprete y diseñe propuestas de solución a un determinado problema; (Vinchira M.2012). Además la resolución de problemas permite interactuar la teoría con el contexto cotidiano, Cruzat (2008), de aquí se tiene la relación con la teoría constructivista de las ciencias. 1.4. Objetivos 1.4.1.Objetivo General Diseñar un proyecto de aula con énfasis en las prácticas de laboratorio para la enseñanza de los conceptos de química del grado decimo a partir de la resolución de problemas, para la Institución Educativa San Juan Bautista de la Salle. 1.4.2. Objetivos Específicos Realizar un análisis de los resultados de las pruebas saber 11 en el área de química desde el año 2000 hasta el 2013, que permita la identificación de aquellos conceptos químicos que los estudiantes del grado decimo tienen mayor dificultad para asimilar y por lo tanto no alcanzan las competencias científicas. Analizar los problemas a resolver que cumplen primero con los conceptos que se van a enseñar y segundo que el grado de complejidad sea acorde con la estructura cognitiva de los estudiantes de grado decimo, para así poder desarrollar el proyecto de aula Intervenir las prácticas de laboratorio del Grado Décimo mediante la metodología de la resolución de problemas, promoviendo un aprendizaje significativo para desarrollar competencias procedimentales y actitudinales. Evaluar las competencias científicas adquiridas por los estudiantes por medio del proyecto de aula. 18 2. MARCO REFERENCIAL 2.1. Marco Teórico En la enseñanza de la química se debe buscar desarrollar actividades que despierten la curiosidad, estimulen la formulación de preguntas y busquen el entusiasmo o deseo colectivo por aprender. El aprendizaje de las ciencias y en particular de la química no puede ser solamente el hecho de recopilar información o saberes descontextualizados e inoperantes, sino muy por el contrario debe llegar a hacer parte del esquema general de conocimiento del individuo donde entran a interrelacionarse los conceptos y la funcionalidad de los mismos; Insausti, M., & Merino, M. (2000). De acuerdo al curriculum de ciencias naturales del Ministerio de Educación Nacional su objeto de formación implica una aproximación del estudiante al conocimiento científico, siendo su conocimiento natural del mundo el punto de partida. Al ir acercando al educando a eventos o situaciones de la vida cotidiana (situación problema), le permite participar en la búsqueda de soluciones o explicaciones al problema, tomando así posturas críticas que respondan a un proceso de análisis y reflexión, permitiéndole construir sus propios conceptos. De esta forma el estudiante ha de “aprender ciencia” y “aprender a hacer ciencia“, buscando así emular a los grandes científicos . En los estándares de la educación colombiana se deben tener en cuenta los contenidos conceptuales, los procedimentales y actitudinales para que los estudiantes adquieran así sus competencias científicas. Este proyecto de aula busca enseñar los conceptos de química que se deben impartir en el grado décimo por medio del trabajo experimental en el laboratorio utilizando la metodología de la resolución de problemas. Para Caamaño (2004) el trabajo experimental presenta la siguiente clasificación: Las experiencias tienen un papel importante en el conocimiento perceptivo de los fenómenos, con finalidades exploratorias sobre las ideas de los estudiantes. Estas se constituyen en actividades prácticas que permitirán la adquisición del conocimiento de “primera mano”. Los experimentos ilustrativos dan evidencia experimental en la formación de algunos conceptos, estimula curiosidad y permite interpretar además dan una aproximación cualitativa o cuantitativa del fenómeno, cuando es realizada por el docente se llama demostraciones. Los ejercicios prácticos permiten aprender determinadas habilidades prácticas y procesos, o para comprobar alguna relación entre variables, pueden ser: para el aprendizaje de procedimientos o destrezas y para ilustrar o corroborar la teoría. Las investigaciones sirven para aprender a desarrollar pequeños procesos de indagación a partir de resolución de problemas teóricos o prácticos mediante el diseño y la realización de un experimento y la evaluación del resultado. Al existir una variedad de estilos de enseñanza de laboratorio, por parte de los docentes, se ha producido una problemática concerniente a lo que es aprender el cuerpo teórico de las ciencias, aprender sus métodos y aprender a practicarla , según Hodson (1994) citado en Flores & Moreira (2009). A continuación se presenta la tabla 2-1 que resume los estilos de enseñanza del laboratorio de ciencias, tomada de Flores, Caballero & Moreira, (2009). 20 Tabla 2-1 Resumen de los estilos de enseñanza del laboratorio de ciencias AUTORES ESTILO INSTRUCCIONAL O TIPO DE LABORATORIO BREVE DESCRIPCION Down (1999) Estilo expositivo Estilo por descubrimiento Estilo indagativo Estilo de resolución de problemas Modelo tradicional o verificativo: se usa un manual u hojas sueltas con un procedimiento tipo “receta de cocina” y resultados predeterminados El procedimiento es dado al estudiante y el resultado es predeterminado Permite el estudiante generar el procedimiento y encontrar un resultado indeterminado El estudiante genera el procedimiento y el resultado del trabajo es predeterminado Moreira y Levandowski (1983) El laboratorio programado E l laboratorio con énfasis en la estructura del experimento El laboratorio con enfoque epistemológico Es altamente estructurado Se centra en el diseño de experimentos Se basa en el uso heurístico de la V de Gowin para la resolución de problemas Kirschner (1992) El laboratorio formal o académico El laboratorio Experimental El laboratorio divergente Es el laboratorio tradicional estructurado, convergente o tipo “receta de cocina”, verificativo. Es abierto, inductivo, orientado al descubrimiento, con proyecto no estructurado, se aborda un problema que rete al estudiante y que se pueda resolver dentro de las posibilidades materiales del laboratorio Es una fusión entre el laboratorio académico y el experimental, se maneja una información básica general para todos los estudiantes y el resto se deja de manera abierta con varias posibilidades de solución. Fuente. Flores, Caballero & Moreira, (2009). Académicos de la didáctica de la ciencia como John Dewey, José Joaquín García, Javier Perales, Daniel Gil, Ana Oñorbe, entre otros , han realizado investigaciones cuyo objetivo es favorecer el aprendizaje de las ciencias, buscando reemplazar modelos memorísticos por modelos argumentativos, como es el caso de la resolución de problemas, como una herramienta para enriquecer la conceptualización y la comprensión de los elementos que integran la química, Vinchira, M. A., Coconubo, L. C., & Suarez Botello, B. (2013). Se entiende por problema “cualquier situación prevista o espontanea que produce por un lado, un cierto grado de incertidumbre y por el otro, una conducta tendiente a la búsqueda de su solución” según Perales Palacios (1993) citado en Jessup (1998). También se puede decir que un problema es “toda situación que presenta dificultades para las cuales no existen soluciones evidentes, pues una vez conocidas estas, dejan de constituir problemas”; Gil y colaboradores (1998) citado en Jessup M (1998) . El problema se considera científico cuando para su resolución se utilizan teorías o conceptos de la ciencia y se estudia mediante métodos científicos buscandoaumentar los conocimientos; De Torre, A. M. O., & Vázquez, R. M. G. (2006). Como indica Wheatley (1991), citado por Cordón Aranda, R. (2009), los problemas seleccionados deben estar en el nivel de que puedan ser abordados por la mayoría de los estudiantes del grupo, los cuales permitan para su solución la discusión y la comunicación entre ellos, la promoción de la formulación de interrogantes y la proposición de posibles soluciones y su contrastación. Es fundamental seleccionar situaciones y problemas que le interesen a los estudiantes, esto se logra si la enseñanza de la química se organiza con temáticas vinculadas con la vida cotidiana. 22 La resolución de problemas puede contribuir a desarrollar en el estudiante las siguientes capacidades relacionadas con la educación científica: aprender y aplicar conceptos, diagnosticar los conocimientos previos, desarrollar actitudes de trabajo en equipo, fomentar las actitudes positivas hacia la ciencia; aplicar determinadas técnicas, destrezas y algoritmos básicos; acercar el conocimiento científico y el conocimiento cotidiano dando elementos a los estudiantes para resolver situaciones problemáticas relacionadas con este último; aprender y practicar la forma de trabajo de los científicos; otorgar una visión de la ciencia como resultado de una construcción social; fomentar la creatividad, la curiosidad; evaluar el aprendizaje y el propio currículo; Cordón Aranda, (2009). La enseñanza y el aprendizaje de la química por medio de la resolución de problemas en las prácticas experimentales, tiene como objetivo el incremento de la comprensión conceptual y procedimental de las ciencias, permitiendo conjugar la teoría y la experimentación a través de la búsqueda de la solución de una situación problema en contexto; Marín Quintero, M. (2010). Por medio de esta metodología aplicada a la práctica experimental en el laboratorio, el estudiante adquiere y desarrolla las competencias conceptuales, procedimentales y actitudinales, cuya adquisición es el fin de los estándares de ciencia naturales de la educación colombiana. En el trabajo experimental se desarrollan los tres tipos de contenidos: conceptuales, procedimentales y actitudinales, pero se pueden observar y evaluar más los contenidos procedimentales debido a que en la estrategia de solución del problema el estudiante debe manipular instrumentos, hacer cálculos y hacer la práctica. Un contenido procedimental es un conjunto de acciones ordenadas, orientadas a la consecución de una meta, es la destreza que muestra el alumno para la construcción de su conocimiento; Insausti & Merino, (2000). Las actividades que se hacen en los laboratorios tradicionales que implican observar y medir son demasiadas simples a nivel de contenidos procedimentales en comparación a las actividades desarrolladas en los laboratorios donde se aplica la resolución de problemas donde existen un conjunto de habilidades a nivel investigativo, comunicativo, de trabajo en equipo, de estrategias cognitivas entre otros que permiten la generación de nuevos aprendizajes; Insausti, & Merino (2000). Una de las formas de clasificar los procedimientos en ciencias, es la presentada por Pozo, Postigo, & Gómez, (2000) la cual presenta un orden creciente de complejidad entre técnicas, las destrezas y las estrategias, tal y como se observa en la Tabla 2-2. Tabla 2-2 procedimientos en ciencias Técnicas ● Medir con instrumentos ● Manejar instrumental ● Realizar montajes Destrezas Adquirir información ● Observar ● Seleccionar información ● Registrar datos Interpretar información ● Clasificar ● Seriar ● Transformar datos Estrategias Investigar ● Identificar problemas ● Emitir hipótesis ● controlar variables Razonar ● Compartir teorías Organizar conceptos ● Comprometer discurso Mayor ● Organizar conceptos Complejidad Comunicar ● Expresar ● Representar con símbolos ● Interpretar gráficos, mapas Fuente. Soubirón, (2005). Como puede observarse las situaciones problemáticas experimentales se sitúan en la categoría de las estrategias ya que estas requieren habilidades como la investigación, el razonamiento, la organización de conceptos y la comunicación, a 24 lo anterior se le puede adicionar los contenidos procedimentales tales como: destrezas en la manipulación de instrumentos a nivel de laboratorio para poder realizar la propuesta de solución de problema. La resolución de problemas aplicado al trabajo experimental supone distinguir tres momentos; Marín, (2010). Primer momento: el pre-trabajo experimental se toma el campo teórico especifico de estudio, se presenta el problema común el cual se convierte en problema escolar, se enuncian las preguntas problemas y se plantean las situaciones problemas. Segundo momento: es el desarrollo del trabajo experimental, en el cual se realizan las actividades teórico- prácticas que resuelven las situaciones problemáticas. Tercer momento: el post-trabajo experimental; donde se da solución al problema escolar y se analiza el aprendizaje de los estudiantes. Realizar la práctica de laboratorio con una metodología de resolución de problemas le permite al estudiante abordar el problema como una pequeña investigación donde enuncia una hipótesis, hace un diseño experimental, realiza tratamiento de datos y análisis de resultados y por ultimo formula conclusiones; Caamaño, (2004). 2.2. Marco Disciplinar Para la enseñanza de la química en décimo y undécimo grado, se tienen varios referentes en cuanto a artículos, manuales , decretos, convenios, entre otros, sobre cuáles contenidos y cómo se deben enseñar conforme a lo establecido por el Ministerio de Educación Nacional (2004). En el siguiente referente disciplinar se tienen en cuenta los lineamientos curriculares y estándares establecidos por el Ministerio de Educación Nacional (2004).Los estándares básicos de competencias en ciencias naturales nos dan el referente de los contenidos mínimos que los estudiantes deben adquirir independiente de la región en la que se encuentren. Los estándares se articulan en una secuencia de complejidad creciente. La tabla 2-3 muestra el nivel exploratorio de las ciencias según el nivel. Tabla 2-3 Nivel exploratorio de las ciencias según el nivel NIVEL EXPLORATORIO Básica primaria NIVEL DIFERENCIAL Básica secundaria NIVEL DISCIPLINAR Educación media Procesos biológicos ¿Cómo son los seres vivos que nos rodean? Diversidad de los sistemas biológicos, células, organismos y ecosistemas Biología como Ciencia Procesos químicos ¿Cómo son Las cosas que nos rodean? Cambio y conservación de los materiales cuando interactúan La Química como ciencia Procesos físicos ¿Cómo se mueven y como se oyen las cosas? Relaciones de fuerza– movimiento Espacio- tiempo Interacción- conservación La Física como ciencia Fuente: Ministerio de Educación Nacional En la siguiente tabla se observan los estándares básicos de competencias que está diseñada de tal manera que permite que las competencias sean logradas de manera gradual por los estudiantes y no necesariamente en un tiempo determinado. Los estándares básicos de competencia se presentan por conjuntos de grados: de primero a tercero, de cuarto a quinto, de sexto a séptimo, de octavo a noveno y de decimo a undécimo. 26 A su vez las competencias que se trabajan son las siguientes: Las competencias conceptuales están referidasal manejo conceptual y sus aplicaciones en ámbitos y contextos particulares. Dichas aplicaciones se concretan en el contexto natural-ambiental, y los ámbitos se enmarcan en torno del conocimiento disciplinar. Por tanto estas competencias son necesarias tanto en el ámbito académico como en el cotidiano, para buscar alternativas y resolver problemas. Las competencias procedimentales hacen referencia al manejo de técnicas, procesos y estrategias operativas, para buscar, seleccionar, organizar y utilizar información significativa, codificarla y descodificarla. Competencias necesarias para afrontar de manera eficiente la resolución de problemas en diferentes contextos y perspectivas. Las competencias actitudinales están entendidas como la actitud o disposición de un individuo para interactuar y comunicarse con otros, y ponerse en el lugar de esos otros. Todo ello para crear una atmosfera social posibilitante para todas y todos los involucrados en un contexto. Tabla 2-4 Estándares básicos de competencias para química de los grados decimos y undécimo ……Me aproximo al conocimiento como científico-a natural Manejo de conocimientos- entorno físico- procesos químicos -Observo y formulo preguntas específicas sobre aplicaciones de teorías científicas. -Formulo hipótesis con base en el conocimiento cotidiano, teorías y modelos científicos. - Identifico variables que influyen en los resultados de un experimento. -Propongo modelos para predecir los resultados -Explico la estructura de los átomos a partir de diferentes teorías. -Explico la obtención de energía nuclear a partir de la alteración de la estructura del átomo. •Identifico cambios químicos en la vida cotidiana y en el ambiente. -Explico los cambios químicos desde diferentes de mis experimentos y simulaciones. -Realizo mediciones con instrumentos y equipos adecuados. -Registro mis observaciones y resultados utilizando esquemas, gráficos y tablas. -Registro mis resultados en forma organizada y sin alteración alguna. -Establezco diferencias entre modelos, teorías, leyes e hipótesis. -Utilizo las matemáticas para modelar, analizar y presentar datos y modelos en forma de ecuaciones, funciones y conversiones. -Busco información en diferentes fuentes, escojo la pertinente y doy el crédito correspondiente. -Establezco relaciones causales y multicausales entre los datos recopilados. -Relaciono la información recopilada con los datos de mis experimentos y simulaciones. -Interpreto los resultados teniendo en cuenta el orden de magnitud del error experimental. -Saco conclusiones de los experimentos que realizo, aunque no obtenga los resultados esperados. -Persisto en la búsqueda de respuestas a mis preguntas. -Propongo y sustento respuestas a mis preguntas y las comparo con las de otros y con las de teorías científicas. -Comunico el proceso de indagación y los resultados, utilizando gráficas, tablas, ecuaciones aritméticas y algebraicas. modelos. -Explico la relación entre la estructura de los átomos y los enlaces que realiza. -Verifico el efecto de presión y temperatura en los cambios químicos. -Uso la tabla periódica para determinar propiedades físicas y químicas de los elementos. -Realizo cálculos cuantitativos en cambios químicos. -Identifico condiciones para controlar la velocidad de cambios químicos. -Caracterizo cambios químicos en condiciones de equilibrio. -Relaciono la estructura del carbono con la formación de moléculas orgánicas. -Relaciono grupos funcionales con las propiedades físicas y químicas de las sustancias. -Explico algunos cambios químicos que ocurren en el ser humano. 28 -Relaciono mis conclusiones con las presentadas por otros autores y formulo nuevas preguntas. Fuente: Ministerio de Educación Nacional Un estándar es un criterio claro y público que permite juzgar si un estudiante, una institución o el sistema educativo en su conjunto cumplen con unas expectativas comunes de calidad; expresa una situación deseada en cuanto a lo que se espera que todos los estudiantes aprendan en cada una de las áreas a lo largo de su paso por la educación básica y media; Ministerio de Educación Nacional (2004), por lo que se requiere que las instituciones educativas realicen un trabajo riguroso de diseño de estrategias y planes que logren articular las competencias con el contexto de los estudiantes, teniendo en cuenta que se necesita del compromiso tanto de los profesores como de los estudiantes. En este trabajo se pretende que el estudiante adquiera las competencias científicas, entendiendo por estas la capacidad de emplear el conocimiento para identificar problemas, adquirir nuevos conocimientos, explicar fenómenos científicos y extraer conclusiones basadas en prueba sobre cuestiones relacionadas con la ciencia; PISA. Para concretar las capacidades estas se dividen en dimensiones que se presentan en la tabla 2-5. Tabla 2-5 las capacidades y dimensiones de la capacidad científica COMPETENCIA CIENTÍFICA DIMENSIONES Identificación de cuestiones científicas . Reconocer cuestiones investigables desde la ciencia. Saber diferenciar problemas y explicaciones científicas de otras que no lo son. . Utilizar estrategias de búsqueda de información científica de distintos tipos. Usar buscadores y programas sencillos. Comprender la información y saber resumirla. Seleccionar la información adecuada en diversas fuentes. . Reconocer los rasgos fundamentales de la investigación científica. Comprender los problemas, controlar variables, realizar hipótesis, diseñar experiencias, analizar datos, detectar regularidades, realizar cálculos y estimaciones. Explicación científica de los fenómenos . Comprender principios básicos y conceptos científicos y establecer diversas relaciones entre ellos: de causalidad, de influencia, cualitativas y cuantitativas. . Describir y explicar fenómenos científicamente y predecir cambios. Utilizar modelos explicativos. . Aplicar los conocimientos de la ciencia a una situación determinada. Referir a un caso particular lo que se ha dicho en general. Utilización de pruebas científicas . Interpretar datos y pruebas científicas. Relacionar la interpretación de pruebas con los modelos teóricos usados. Elaborar conclusiones y comunicarlas en distintos formatos de forma correcta, organizada y coherente. . Argumentar a favor o en contra de las conclusiones e identificar los supuestos, las pruebas y los razonamientos en su obtención. . Reflexionar sobre las implicaciones sociales de los avances científicos y tecnológicos y viceversa. Tratar problemas científicos con implicaciones sociales. Utilizar los conocimientos científicos para la toma de decisiones. Actitudes científicas y hacia la ciencia . Interesarse por la ciencia y apoyar la investigación científica. Valorar la contribución de la ciencia a los avances sociales y reconocer sus limitaciones. Reconocer la influencia social en el trabajo de los científicos. . Considerar distintas perspectivas sobre un tema. Apoyar las argumentaciones con datos. Practicar el antidogmatismo. Evitar generalizaciones improcedentes. Cuestionar las ideas preconcebidas y los prejuicios. . Tener responsabilidad sobre sí mismo, los recursos y el entorno. Conocer los hábitos saludables personales comunitarios y ambientales basados en los avances científicos. Valorar el uso del principio de precaución Fuente: las capacidades y dimensiones de la capacidad científica (adaptado de Cañas y otros, 2010) COMPETENCIA CIENTÍFICA. DIMENSIONES 2.3. Marco Legal 2.3.1. Contexto Internacional En el mundo la UNESCO, la UNICEF, el Foro Social Mundial, entre otros, afirman que por medio de la educación se puede construir una sociedad equitativa; Delors, J (1996). La educación permite que la poblacióntenga acceso a otras alternativas de vida; es la principal vía para darle a hombres y mujeres las herramientas que permitan asumir un mundo conflictivo a nivel social. 30 Dentro de las áreas del conocimiento se encuentra las ciencias naturales y educación ambiental que promueve como uno de sus fines darle al educando elementos para que pueda incorporarse a una sociedad, produzca mejorando su calidad de vida. En coherencia la UNESCO en 1983, sostiene que las razones para la incorporación temprana de la alfabetización científica son: Contribuye a la formación del pensamiento lógico por medio de la resolución de problemas concretos. Permite mejorar la calidad de vida. Prepara a los educandos para la futura inclusión en el mundo científico – tecnológico. Favorece en los estudiantes el desarrollo intelectual. Fundamenta las áreas instrumentales. Facilita la exploración lógica y sistemática del medio que nos rodea. Ayuda a explicar la realidad y contribuye a resolver problemas que tienen que ver con ella. La prueba PISA que es el “Programa para la Evaluación Internacional de Estudiantes” (Programme for International Student Assessment), está a cargo de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico), que tiene como objetivo evaluar la formación de los estudiantes al ir terminado la etapa de la enseñanza obligatoria, que en la mayoría de los países participantes es a la edad de 15 años. La aplicación de la evaluación PISA es cada tres años, se realiza en tres áreas, consideradas fundamentales en el proceso educativo: Matemáticas, Lectura y Ciencias Naturales; OCDE, P. (2006). La evaluación del conocimiento en el área de las ciencias naturales incluye los sistemas biológicos, los sistemas físicos (química y física), las ciencias de la Tierra y el espacio y la tecnología. Las pruebas PISA no se centran solamente en verificar si el estudiante sabe o no los contenidos, sino que busca identificar la adquisición de ciertas habilidades, capacidades y aptitudes que permiten al estudiante resolver problemas y situaciones de la vida. OCDE, P. (2006). El Proyecto 2061, desarrollado por la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia (siglas en ingles AAAS), busca reformar el aprendizaje de las ciencias naturales en la educación básica y media en los colegios de los Estados Unidos. Su objetivo principal es lograr que todos los estudiantes adquieran una sólida formación científica, considerando que dicha formación se logra con la unión de las ciencias (naturales y sociales), las matemáticas y la tecnología. Desafío Fundación Telefónica es un proyecto educativo que busca propuestas innovadoras en la enseña científico – tecnológicas, potencia el aprendizaje y multiplica el conocimiento conectando personas e instituciones para contribuir al desarrollo integral de niños, niñas y adolescentes. Las anteriores propuestas buscan hacer de la educación el medio por el cual las personas puedan mejorar su calidad de vida a la vez que adquieren herramientas para solucionar situaciones que se les presentan en su vida cotidiana. 2.3.2. Contexto Nacional El área de ciencias naturales y educación ambiental es obligatoria y fundamental dentro del plan de estudio de las instituciones educativas , tanto oficiales como privadas de Colombia. La normatividad de dicha área se muestra a continuación en la tabla 2-7. 32 Tabla 2-6 Marco jurídico del área de las ciencias naturales y educación ambiental en Colombia. LEY O DECRETO ASUNTO Constitución política de Colombia de 1991 Art. 67 La educación es un derecho de la persona Ley 115 Ley general de la educación Ley 115 Art 5 Fines de la educación Ley 115 Art. 11 Niveles de educación Ley 115 art 13 Objetivos de la educación Ley 115 art 20 Objetivos de la educación básica Ley 115 art 23 Áreas obligatorias y fundamentales Ley 115 art 30 Objetivos de la Educación media Ley 115 art 77 Autonomía escolar Resolución 2343 de 1996 Por el cual se fijaron los indicadores de logro a nivel Nacional Decreto 2247 de 1997. La prestación del servicio educativo del nivel preescolar y se dictan otras disposiciones Lineamientos Curriculares de 1998 Por medio del cual se fijaron los lineamientos curriculares y pedagógicos de todas las áreas obligatorias y fundamentales a nivel nacional Decreto 1290 de 2009 Por el cual se reglamenta la evaluación del aprendizaje y promoción de los estudiantes de los niveles de educación básica y media. Ley 1014 de 2006 Requerimientos y necesidades de implementar el emprendimiento Decreto 2247 de 1997 Normas para la prestación del servicio educativo del nivel preescolar y se dictan otras disposiciones. Fuente. Elaboración propia En 1983 en el país surge una preocupación por la investigación en educación y pedagogía y se proponen los lineamientos para el desarrollo de un programa nacional de ciencia y tecnología que se refleja posteriormente en la creación del decreto 585 de 1991, que propone el programa nacional de estudios científicos de la educación dentro de los programas del sistema Nacional de Ciencia y Tecnología. Es así como se inicia desde los años 90 el apoyo de la investigación a nivel de la educación. Posteriormente en el 1994 con la aprobación de la Ley General de Educación se define en el artículo 76 el concepto de currículo como: “(…) un conjunto de criterios, planes de estudio, programas, metodologías y procesos que contribuyen a la formación integral y a la construcción de la identidad cultural nacional, regional y local, incluyendo también los recursos humanos, académicos y físicos para poner en práctica las políticas y llevar a cabo el proyecto educativo institucional”. Desde los lineamientos curriculares para Ciencias Naturales y Educación ambiental se resaltan algunos aspectos relacionados con la actividad experimental en las ciencias: a) “El darle un nuevo sentido al laboratorio de ciencias, tal y como se propone en este documento, se apoya en parte en la intención de recuperar este fundamento de las idealizaciones científicas”. b) “Los alumnos y el profesor, al igual que los científicos, van al laboratorio para “interrogar” a la naturaleza con el fin de confirmar o rechazar sus hipótesis”. c) “En el laboratorio escolar no se puede actuar de manera diferente. Si el estudiante no va al laboratorio con su mente bien preparada, es decir, si no va con una hipótesis acerca de lo que debe observar si lleva a cabo tales y tales 34 procedimientos, y toma tales y tales medidas, no podrá entender qué es lo que sucede cuando realiza su experimento. Ahora bien, un alumno no puede entender sino aquello que él ha podido reconstruir mediante la reflexión, la discusión con sus compañeros y con el profesor, o mediante la acción sobre los objetos del mundo”. d) “(…) es importante señalar desde ahora que continuar con aquellas guías de laboratorio en las que se le dan instrucciones precisas sobre las operaciones experimentales que debe ejecutar y las observaciones y medidas que debe realizar para después preguntarle a qué conclusiones puede llegar y después inducirlo a dar las conclusiones “a las que había que llegar” no tienen sentido dentro del marco de esta propuesta de renovación curricular, pedagógica y didáctica”. De acuerdo a los estándares establecidos por el ministerio de Educación Nacional en las pruebas Saber 11 se evalúa las siguientes competencias en el área de química, en los componentes: aspectos analíticos de sustancias, aspectos fisicoquímicos de sustancias, aspectos analíticos de mezclas y aspectos fisicoquímicosde mezclas. Tabla 2-7 .Componentes de química- Examen del Estado COMPONENTE DESCRIPCIÓN Aspectos analíticos de sustancias Este componente incluye aspectos relacionados con el análisis cualitativo y cuantitativo de las sustancias. Dentro del análisis cualitativo se evalúan situaciones que tienen que ver con la determinación de los componentes de una sustancia y de las características que permiten diferenciarla de otras. En lo relacionado con el análisis cuantitativo, se evalúan situaciones en las que se determina la cantidad en la que se encuentran los componentes que conforman una sustancia. En este componente se analiza la composición, estructura y Aspectos fisicoquímicos de sustancias características de las sustancias desde la teoría atómico-molecular y desde la termodinámica. El primer referente permite dar cuenta de cómo son los átomos, iones o moléculas y la forma como se relacionan con sus estructuras químicas. El segundo, permite comprender las condiciones termodinámicas en las que hay mayor probabilidad que el material cambie al nivel físico o fisicoquímico. Aspectos analíticos de mezclas En este componente se describen a nivel cualitativo, las características que permiten diferenciar una mezcla de otra y cuáles son sus componentes. Al nivel cuantitativo, se determina la proporción en que se encuentran los componentes de la mezcla y se realizan mediciones de sus características determinativas. Por ello, aborda no solamente las técnicas para el reconocimiento o separación de mezclas y las mediciones en general, sino también las consideraciones teóricas en que se fundamentan. Aspectos fisicoquímicos de mezclas En este componente se realizan interpretaciones desde la teoría atómica y molecular, cuyos enunciados caracterizan la visión discontinua de la materia (materia conformada por partículas) y desde la termodinámica que interpreta a los materiales en su interacción energética con el medio. Desde el primer referente, se realizan interpretaciones sobre cómo es la constitución de las entidades químicas (átomos, iones o moléculas) que conforman el material y de cómo interactúan de acuerdo con su constitución. Complementariamente, desde el segundo referente,(la termodinámica), se contemplan las condiciones en las que el material puede conformar la mezcla (relaciones de presión, volumen, temperatura y número de partículas). Fuente: Instituto Colombiano para la Evaluación de la Educación (ICFES). 2.3.3. Contexto Regional En el Departamento de Antioquia se impulsa la educación en ciencia, tecnología e investigación a partir de la ley 1286 de 2009, la cual fundamenta la política nacional de ciencia , tecnología e innovación, en conjunto con la 36 posterior expedición de la ley 1530 de 2012 por la cual se regula la organización y el funcionamiento del sistema general de regalías. Estas leyes permiten asignar recursos financieros para las actividades de CTI + E (Ciencia, Tecnología, Innovación y Emprendimiento) generando así el desarrollo social y económico de la región a partir del conocimiento científico y tecnológico. En Medellín con el Plan de Desarrollo “Medellín un hogar para la vida” 2012 – 2015, se tienen los siguientes programas que hacen referencia al campo de la educación: Programa: educación para todos y todas Tiene como fin garantizar el derecho fundamental a la educación, permitiendo que los niños, jóvenes y adultos tengan acceso al estudio desde el grado de transición hasta la educación media. Programa: ciencia, tecnología e Innovación y emprendimiento de alto potencial y diferenciación y creación del fondo CTi. El Objetivo es promover y desarrollar emprendimientos y nuevos negocios del conocimiento con alto potencial de crecimiento y diferenciación para incrementar la productividad y la competitividad del municipio. Este programa pretende alcanzar un mayor desarrollo de la ciencias, la tecnología y la innovación por medio de la implementación del plan C+T+ I 2011- 2021. En el mismo período en Antioquia se concibe la educación como eje fundamental del desarrollo: Antioquia la más educada (Fajardo 2012). Se financiaron becas para estudios relacionados con maestrías para docentes, para contribuir de esta forma a la calidad en la educación. Para el año 2014 la secretaria de educación de Medellín pública “Expedición Currículo” que consiste en una serie de 13 documentos uno de los cuales corresponde al área de ciencias naturales y educación ambiental de básica primaria, secundaria y media. Dicho documento está diseñado para que el proceso enseñanza-aprendizaje, se origine a partir de una pregunta problematizadora. Con respecto a este documento cabe resaltar que se busca unificar los estándares básicos de competencias que se imparten en las diferentes instituciones educativas del municipio teniendo en cuenta además los estándares establecidos a nivel nacional. 2.3.4. Contexto Institucional La enseñanza de las ciencias naturales y la educación ambiental, en la institución educativa San Juan Bautista de la Salle, busca formar un estudiante crítico, creativo, protagonista de su propio aprendizaje, en el cual el profesor brinda un ambiente apropiado para su formación e inculcar valores, principios y actitudes en el futuro ciudadano. Para lo anterior se tienen como referentes conceptuales la Ley General de Educación, los lineamientos curriculares, el proyecto educativo institucional, que promueven la formación de personas con espíritu científico e investigativo, que aplique los conocimientos de los procesos físicos, químicos, biológicos, ecológicos y del mundo de la vida en la solución de problemas. El modelo pedagógico que sigue la institución educativa es el social – cognitivo, el cual se centra en la dimensión social, en el desarrollo de los individuos, proponiendo el alcance máximo y multifacético de las capacidades e intereses del educando. 2.4. Marco Espacial La institución educativa San Juan Bautista de la Salle, se encuentra ubicada en la zona nororiental de Medellín, en el barrio Manrique la Salle perteneciente a la 38 comuna cuatro, pertenece al núcleo educativo 916 de la secretaria de educación de Medellín. Actualmente cuenta en su parte administrativa, con un (1) rector, tres (3) coordinadores y en la operativa con cuarenta y cinco (45) profesores ubicados en tres jornadas: mañana, tarde y noche. En el año 2015 se cuenta con una población estudiantil de 1.800 educandos distribuidos en tres jornadas: en la mañana se imparten clases desde el grado sexto al grado once, en la tarde desde el grado preescolar hasta quinto y en la noche educación de adultos desde CLEI 1 (Ciclo Lectivo Especial Integrado conforme al decreto 3011 de 1997) al CLEI 6. La población estudiantil pertenece a la zona nororiental de los estratos 1 y 2, que se caracteriza por tener escasos recursos económicos, situación que hace que se limiten ciertas acciones educativas que impliquen la exigencia de textos escolares, de literatura o científicos y otros recursos facilitadores del aprendizaje. Su núcleo familiar corresponde en pocos casos a la familia tradicional, la gran mayoría corresponde a madres cabeza de familia, trabajadoras, lo que implica que no haya un acompañamiento en el proceso educativo y por ende tenga como consecuencias, entre otras, un bajo rendimiento académico y deserción escolar. En esta zona, durante estos dos últimos años ha mejorado la convivencia social, gracias a proyectos que ha desarrollado el municipio de Medellín, desde sus diferentes dependencias como son la Secretaría de Educación, la Secretaría deMedio Ambiente, la Secretaría de Salud, entre otras. Es notable en esta zona el asentamiento de población desplazada por la violencia generada en el resto del departamento, lo cual ha implicado en la institución educativa, el aumento notable de la población estudiantil. 3. DISEÑO METODOLÓGICO La metodología para realizar el trabajo final de la maestría en enseñanza de las ciencias exactas y naturales , es de profundización de corte monográfico (estudio de casos), por medio de la utilización del método inductivo y con un enfoque cualitativo de corte etnográfico. 3.1. Tipo de Investigación: profundización de corte monográfico Es una profundización de corte monográfico de análisis de experiencias vividas durante el segundo semestre del 2015 por los 20 estudiantes, que se tomaron como muestra, entre hombres y mujeres de los grados decimo A y B de la Institución Educativa San Juan Bautista de la Salle. En esta investigación se busca analizar la adquisición de las competencias conceptuales, procedimentales y actitudinales de los estudiantes con respecto a los conceptos básicos de química inorgánica mediante el trabajo experimental y utilizando como método la resolución de problemas. 3.2. Método La palabra método en su definición etimológica se define como el “camino a través del cual se alcanza un fin”; Martínez & Ávila, (2010). En este trabajo se aplica el método inductivo, que es el que se utiliza en las ciencias experimentales, el cual parte de la observación del fenómeno para posteriormente realizar una generalización de lo observado y por último establecer conclusiones. Para el presente trabajo se parte de la observación del desarrollo de las competencias científicas que el estudiante demuestre en la solución de 40 problemas planteados experimentalmente; además se puede percibir el grado de adquisición de los conceptos trabajados en química durante las prácticas de laboratorio. De los resultados obtenidos en las prácticas de laboratorio, de los procedimientos realizados, de las estrategias de solución y de la actitud del estudiante se podrán obtener conclusiones de cómo el presente proyecto de aula puede favorecer la adquisición de competencias científicas. 3.3. Enfoque: Cualitativo de corte etnográfico La investigación cualitativa se interesa por la interpretación que hacen los individuos del mundo que les rodea, hace uso del método hipotético- inductivo y hace énfasis en lo particular y subjetivo; Martínez & Ávila, (2010). La característica fundamental de la investigación cualitativa consiste en explicar los significados que las personas asignan a diferentes objetos, situaciones, acciones, acontecimientos o comportamientos; con la finalidad de comprender el fenómeno dentro de su contexto social ya que este es construido por medio de las vivencias, de las particularidades, desde la subjetividad y la percepción. La etnografía estudia los fenómenos sociales, que son producto de la interacción de las personas que hacen parte de una determinada comunidad, cultura o grupo humano. “Los diseños etnográficos pretenden describir y analizar ideas, creencias, significados, conocimientos y prácticas de grupo”; Patton, (2002). 3.4. Instrumentos de recolección de información Se utilizarán diferentes formas de recolección de la información entre las que se destacan: Consultas bibliográficas y cibergráficas sobre tipo de prácticas de laboratorio que se adapten a la metodología de resolución de problemas. Información sobre los resultados obtenidos en las pruebas saber, desde el 2000 al 2013, en la Institución Educativa San Juan Bautista de la Salle en la asignatura de química. Encuestas sobre la aceptación o gusto de los estudiantes de las prácticas experimentales. Informe sobre las diferentes prácticas experimentales realizadas por los estudiantes con los módulos diseñados. 3.5. Cronograma Para desarrollar la propuesta del trabajo final de la maestría en enseñanza de las ciencias exactas y naturales se tiene la siguiente planificación de actividades, según la tabla 3-1. Tabla 0-1 Planificación de actividades FASE OBJETIVOS ACTIVIDADES Fase 1: Pruebas Diagnosticas Identificar los estándares y competencias científicas, en las cuales se va hacer la intervención por medio del trabajo experimental con énfasis en la resolución de problemas 1.1. Revisión de los resultados en las pruebas saber once de los años 2013 y 2014, para analizar los estándares y competencias del grado que se deben intervenir 1.2. Aplicación de encuesta sobre la posición de los estudiantes frente al trabajo experimental 1.3. Realización de pruebas escritas para analizar el desempeño de los estudiantes en la competencias y estándares del grado decimo en química, según MEN Fase 2: Diseño e Implementación. Diseñar las prácticas de laboratorio con base en la resolución de problemas, buscando la enseñanza de los 2.1 Diseño y elaboración de prácticas de laboratorio para el grado decimo utilizando la metodología de resolución de problemas 42 conceptos básicos de química inorgánica Fase 3: Aplicación Aplicar las prácticas de laboratorio diseñadas para intervenir la enseñanza de la química del grado decimo de la I.E San Juan Bautista de la Salle. 3.1. Implementación de la estrategia didáctica de enseñanza propuesta. Fase 4: Análisis y Evaluación Evaluar los resultados obtenidos de la enseñanza de la química del grado decimo por medio de las prácticas de laboratorio y utilizando la resolución de problemas en la I. E San Juan Bautista de la Salle 4.1. Construcción y aplicación de pruebas evaluativas de las competencias científicas adquiridas durante el desarrollo de la propuesta 4.2. Construcción y aplicación de una actividad evaluativa para los informes de las prácticas de laboratorio realizadas. 4.3. Realización del análisis de los resultados globales obtenidos por el desarrollo de la propuesta. . Fuente. Elaboración propia En la tabla 3-2 se muestra los tiempos presupuestados para el desarrollo del trabajo. Tabla 0-2 Cronograma de actividades ACTIVIDADES SEMANAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Actividad 1.1 X Actividad 1.2 X X Actividad 1.3 X X Actividad 2.1 X X X X X Actividad 3.1 X X X X X X X Actividad 4.1 X X X Actividad 4.2 X X Actividad 4.3 X X Fuente. Elaboración propia 44 4. TRABAJO FINAL 4.1. Desarrollo y sistematización de la propuesta Para seleccionar los diferentes conceptos químicos a intervenir , por medio del proyecto de aula , se tuvo en cuenta la información brindada en una encuesta realizada por los estudiantes, del grado décimo, acerca del trabajo experimental desarrollado por ellos (anexo 1) , además del consolidado de los resultados obtenidos por los estudiantes en las pruebas Saber 11 en química entre los años 2000 y 2013 (anexo 2); se toma la información hasta año 2013 debido a que hasta esta fecha las pruebas saber 11 reportan por separado las áreas de biología, física y química, a partir del año 2014 se reportan las tres áreas como una sola: ciencias naturales. La encuesta realizada a los estudiantes permite concluir (ver análisis de la encuesta anexo 3) que la mayoría de ellos piensan que el trabajo en el laboratorio es mejor que la clase magistral, que iral laboratorio les permite explicar los conceptos que la observación de los videos e incluso que la aplicación de software. Afirman que el aprendizaje mejora cuando se realiza la parte experimental. Además opinan que por medio de las prácticas de laboratorio comprenden mejor los fenómenos de la vida cotidiana y señalan que encuentran una relación entre la teoría vista en clase y las actividades experimentales. El consolidado de los resultados en química de las pruebas Saber 11 desde el año 2000 al 2013, muestra que la Institución San Juan Bautista de la Salle ha estado en la categoría medio y bajo, con un puntaje promedio de 42, mostrando una baja adquisición en las competencias en química, por lo tanto se realizaran 4 módulos de trabajo experimental, los cuales son: Módulo 1: separación de mezclas, donde se aprovechan las propiedades de las sustancias para separar estas. Módulo 2: soluciones. Se abordan temas como las clases de soluciones y preparación de soluciones a diferentes concentraciones. Módulo 3: reacciones químicas, que incluye los conceptos de cambios químicos y físicos, mol, ecuación química y balanceo. Módulo 4: estequiometria, se estudian los temas de mol, pureza de reactivos, reactivo limite y cálculos estequiométricos. Cada módulo promueve que el estudiante al buscar la solución a un problema a nivel experimental y en contexto aprenda los conceptos químicos trabajados allí. Los módulos tendrán la estrategia para la resolución de problemas propuesta por Polya (2005), el cual contiene cuatro pasos: 1. Comprender el problema: el estudiante en este paso debe leer y entender el problema, es decir debe saber el significado de los términos empleados en el enunciado, para poder identificar las incógnitas y los datos. 2. Trazar un plan para resolverlo: el estudiante debe tener unos conceptos previos ya adquiridos y haber tenido una experiencia en resolver una situación similar, para poder así crear una estrategia que le permita resolver el problema. 3. Ejecutar el plan: teniendo en cuenta la estrategia y los conceptos químicos involucrados, se realiza la parte experimental. 4. Comprobar los resultados: se toman los resultados obtenidos experimentalmente y se verifica que la incógnita propuesta en el problema 46 haya sido resuelta, se puede plantear un discusión sobre los resultados obtenidos y los esperados, además se puede abrir un espacio para que los estudiantes propongan otras formas experimentales para resolver el problema. Partiendo de esta estrategia se tomaron 20 estudiantes, 10 de decimo A y 10 de decimo B entre hombres y mujeres, los cuales se dividieron en cuatro equipos de laboratorio. Cada equipo debía entregar en el informe de la solución experimental de cada problema lo siguiente: 1. Decir en qué conceptos químicos se basa la solución de la situación problema. 2. Entregar un diagrama de flujo donde muestren la estrategia que se debe llevar a cabo para resolver cada problema. 3. Un listado de materiales y equipos necesarios para hacer el montaje experimental. 4. Responder las preguntas dentro del desarrollo de la solución del problema al iniciar o finalizar la práctica. DISEÑO DE MÓDULOS MODULO 1: SEPARACIÓN DE MEZCLAS La separación de mezclas, utiliza para la solución de problemas las siguientes propiedades y conceptos: Solubilidad: la solubilidad es la máxima cantidad de soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente a una temperatura específica; Chang, (2010). Temperatura de ebullición: temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido iguala a la presión externa. La temperatura de ebullición normal de un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor es exactamente igual a una atmosfera. El punto de ebullición normal del agua es de 100 ºC; Whitten, (2011). Magnetismo: es la propiedad que tienen los objetos de ejercer fuerzas de atracción o repulsión sobre otros. El hierro, el níquel y el cobalto son materiales que presentan propiedades magnéticas, y pueden convertirse en un imán. Las sustancias paramagnéticas tienen electrones desapareados y los campos magnéticos las atraen débilmente. En contraste, las sustancias diamagnéticas tienen electrones apareados y los campos magnéticos las repelen muy débilmente. Los elementos libres hierro, cobalto y níquel son los únicos que exhiben ferromagnetismo. Esta propiedad es mucho más fuerte que le paramagnetismo pues hace que una sustancia se mantenga magnetizada en forma permanente cuando se coloca en un campo magnético, esto sucede cuando los espines de los electrones orientados al azar se alinean por sí mismos en un campo aplicado; Whitten, (2011). Densidad: “la densidad es la medida utilizada en la ciencia para determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen o espacio dado”; Aguilar, (2011). La densidad es una magnitud intensiva, es decir, una magnitud que no depende de la cantidad de materia que compone el cuerpo, sino sólo de su composición. Las propiedades intensivas son especialmente importantes en los análisis químicos, ya que nos permiten caracterizar e identificar sustancias, purezas de las mismas y concentración de disoluciones. En el sistema internacional de unidades (S.I) las unidades de densidad son Kg/m3, pero en química se expresa generalmente en g/cm3 o g/ml para sólidos y líquidos y en g/l para gases. 48 La densidad varía con los cambios de presión y temperatura, así tenemos que: cuando aumenta la presión, la densidad de cualquier material estable también aumenta y en general al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (a presión constante). Es bueno decir que la variación de la densidad en líquidos y sólidos, por cambios de presión y temperatura, es muy pequeña debido al coeficiente de compresibilidad y al coeficiente de dilatación térmica en estas sustancias, todo lo contrario ocurre con los gases donde hay fuertes variaciones de densidad con cambios de presión y temperatura, como lo explica la Ley de los gases ideales. La anterior definición es la que corresponde a la densidad absoluta o densidad normal. La densidad relativa es la densidad de una sustancia en relación con otra, no tiene unidades y la densidad aparente se aplica en materiales de constitución heterogénea, y entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia, de forma que la densidad total de un volumen del material es menor que la densidad del material poroso si se compactase Miscibilidad: es la capacidad que tiene un líquido para disolverse en otro. Los líquidos polares tienden a interactuar bastante y se disuelve con facilidad en otros líquidos polares. El metanol, CH3OH; etanol CH3CH2OH; acetonitrilo, CH3CN; y el ácido sulfúrico H2SO4 son líquidos polares y son solubles en casi todos los disolventes polares (como el agua). Los líquidos no polares no son muy solubles en líquidos polares debido a la ausencia de fuerzas de interacción. Se dice que son inmiscibles. Sin embargo, los líquidos no polares suelen ser muy solubles (miscibles) en otros líquidos no polares; Whitten, (2011). El estudiante debe saber aplicar los métodos de separación de mezclas que son: http://www.ecured.cu/Temperatura http://www.ecured.cu/index.php?title=Ley_de_los_gases_ideales&action=edit&redlink=1 http://www.ecured.cu/index.php?title=Ley_de_los_gases_ideales&action=edit&redlink=1 https://es.wikipedia.org/wiki/Suelo
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