Anexo 1 Caso de Estudio de defectos en producción de bolsas plásticas biodegradables

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ANEXO 1 EMPRESA MODELO 2022 16- DE PRODUCCIÓN 04: PLANTA 
DE BOLSAS PLASTICAS BIODEGRADABLES 
 
Por favor revisar este anexo para aprender todo lo necesario sobre 
los procesos productivos de producción de bolsas plásticas 
biodegradables, este es el proceso productivo con el cual se 
trabajaran todos los casos del curso, no se debe trabajar con otro 
tipo de proceso productivo. 
 
Información sobre el bien o producto a trabajar: 
 
Las empresas de bolsas plásticas biodegradables fabrican bolsas de un 
material especial (almidón de maíz o de papa) o que llevan un aditivo 
especial que le permite, una vez desechadas y después de unos meses, 
degradarse, es decir, se fragmentan en pedazos cada vez más pequeños 
hasta desaparecer. Mientras que las bolsas de plástico permanecen en la 
tierra algunos cientos de años antes de empezar a degradarse, para mayor 
información por favor revisar: 
 
https://www.plasticosalva.com/como- -fabrican-las-bolsas-se
biodegradables/ 
 
Con lo plásticos biodegradables pueden producirse diversos tipos de bolsas, 
para el desarrollo de los escenarios del curso se recomienda tener en cuenta 
como modelo de producto el “Paquete de bolsas compostables tipo compra 
T40”: 
https://ekuox.com/producto/bolsa-compostable-de-maiz-tipo-compra-t40/ 
 
El modelo de bolsa se produciría con el aditivo d2w, el cual se logra hacer 
bolsas plásticas que se descomponen en meses y no en años, para conocer 
este proceso por favor revisar el siguiente video: 
 
https://youtu.be/Dga1Tajk1EE 
 
El proceso de producción de bolsas biodegradables contempla las siguientes 
etapas representadas en un modelo BPMN, ver Figura 1: 
 
Explicación completa del proceso de producción de bolsas bajo el enfoque 
BPMN en el siguiente enlace: 
 
https://youtu.be/xN2P-TEaq3k 
 
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En el siguiente enlace podrá encontrar un diagrama de Modelo BPMN del 
proceso de producción de bolsas biodegradables. 
 
https://ibb.co/f87QDDj 
 
En la tabla de requerimientos y estándares de calidad para las bolsas 
biodegradables 
 
Tabla No. 1 Requerimientos y estándares de calidad para las bolsas 
biodegradables 
 
Requerimiento Estándar 
La bolsa plástica debe contener, como 
mínimo un cuarenta por ciento (40%) de 
material reciclado pos-consumo o pos-
industrial, la cual se demostrará conforme a 
lo dispuesto en la ficha técnica que 
establezca el Ministerio de Ambiente y 
Desarrollo Sostenible para tal fin. 
Decreto 2198 del 26 de 
diciembre de 2017 
Espesor mínimo y máximo de lámina bolsa 
plástica reutilizable estilo camiseta: 40 μm 
y 50 . μm
UNE 53942-2009 
Capacidad o volumen bolsa plástica 
reutilizable estilo camiseta 21 Litros. 
UNE 53942-2009. 
Nota. Consultar fuente: https://www.bioplasticosalhambra.es/wp-
content/uploads/2020/03/UNE- -2009.pdf53942 y 
https://dapre.presidencia.gov.co/normativa/normativa/DECRETO%202198%20DEL%202
6%20DE%20DICIEMBRE%20DE%202017.pdf 
 
El área de producción solicita al área de calidad analizar el siguiente registro 
de lotes de bolsas plásticas biodegradables durante seis (5) días de 
producción, los datos recogidos se presentan en la Tabla No. 3 
 
Tabla No. 2 Registros de producto descartado por volumen, –
porcentaje de material reciclado o espesor 
 
 
 
 
 
 
 
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Simbología del Tipo de defecto identificado: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tabla No 3 Frecuencias por total de defectuosos . 
Tipo de defecto # de 
casos 
Participación 
relativa de 
defectuosos 
(%) 
Participación 
relativa 
acumulada 
(%) 
Espesor lamina de bosa 
% porcentaje de material reciclado pos-consumo o 
pos-industrial 
Volumen de bolsa 
Total 100% 
 
∆ 
Tiene menos de 40% de material reciclado pos-consumo 
o pos-industrial 
⌂ 
No cumple con las tolerancias de espesor establecidas 
para las láminas 40 . μm y 50 μm
◊ La bolsa no tiene un volumen igual o superior a 21 litros. 
Día Turno 1 Turno 2 Turno 3 
1 
∆∆∆ 
⌂⌂⌂ 
◊◊ 
∆∆∆∆∆ 
⌂⌂ 
◊◊ 
∆∆∆∆∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂⌂⌂ 
2 
∆∆∆∆ 
⌂⌂ 
◊◊◊ 
∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂⌂ 
∆∆∆∆∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂⌂⌂⌂ 
◊◊ 
3 
∆∆∆∆∆ 
⌂ 
◊ 
∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂ 
∆∆∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂⌂ 
4 
∆∆∆∆ 
⌂⌂ 
◊◊ 
∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂ 
∆∆∆∆∆∆∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂⌂ 
◊◊◊◊ 
5 
∆∆∆∆∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂⌂⌂⌂ 
◊◊ 
∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂ 
◊ 
∆∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂ 
◊◊ 
6 ∆∆∆∆∆∆∆∆ 
⌂⌂⌂⌂⌂ 
∆∆∆∆∆ 
⌂⌂ 
◊◊ 
∆∆∆∆∆ 
⌂⌂ 
◊◊ 
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El estudiante debe proceder a hacer un diagrama de Pareto usando 
cualquier de los dos modelos de tablas de frecuencia, menos de la 
tabla No. 3.3 que fue usada como ejemplo 
 
Además de hacer la respectiva recogida de datos y análisis cuantitativo del 
diagrama de Pareto, la gerencia también inicio una investigación acerca de 
las causas que generan los defectos y razones de rechazo de los lotes de 
bolsas plásticas biodegradables, con los siguientes hallazgos: 
 
• Se encontró que el personal no tiene la suficiente capacitación para 
separar plástico aprovechable del que no. 
• Se encontraron fallas en la regulación de la temperatura de la máquina 
de extrusión. 
• Hay operadores nuevos que no han sido adecuadamente capacitados 
para identificar la cantidad de aditivo d2w de acuerdo a la cantidad de 
plástico a procesar. 
• Se debe hacer calibración continua de la máquina de embobinado dado 
que la temperatura ambiental puede afectar el grosor de las bolsas. 
• La máquina de corte debe revisarse continuamente para no generar 
bolsas con fisuras. 
 
Con esta información el estudiante debe construir un diagrama causa-efecto 
de preferencia organizando la información por las categorías 6M por sus 
siglas en español: 
 
• Materia prima 
• Mano de Obra 
• Maquinaria 
• Método de producción 
• Medio Ambiente 
• Medición 
 
En el siguiente enlace se les presenta un ejemplo de causa por categoría , 
6M, pero el grupo colaborativo debe presentar al menos una o dos defectos 
más por categoría para la construcción del diagrama causa-efecto: 
https://ibb.co/sW8sjT0 
 
Referencias Bibliográficas. 
 
Gutiérrez Pulido, H., & de la Vara Salazar, R. (2013). Control estadístico de 
la calidad y Seis Sigma. México DF: Mc Graw Hill Education. 
 
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