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CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE EL CULTIVO DE FRIJOL 
EN COLOMBIA 
Gustavo A llgarreto ... • 
RESUMEN 
El frijol se cultiva en todo el terrrtorlo nacional; se adapta desde cllmas 
cálidos a fríos, la producción está en manos de agricultores de escasos re-
cursos económIcos, se estima en 65.000 el numero de famIlias que lo cul-
tivan para autoconsumo o para comercIalizarlo; también posee alto valor 
nutntivo y tiene amplia aceptación en la dieta alimenticIa de los colombia-
nos. El área sembrada aproximada de 130.000 ha no se ha incrementado en 
los últimos años; los rendimientos en promedio son de 750 Kg/ha y un es-
timativo de producción cercano a 100.000 toneladas año EXisten numero-
sas variedades regIOnales y mejoradas con demanda localizada por zonas, 
el uso de semilla certificada es mfnimo; entre otros aspectos porque la ma-
yorra de los agricultores usan su propIa semilla. Solo el 22% del área cul-
tivada es atendida con crédito mstltucional, tal vez, por ser la sIembra de 
frijol una inversIón margrnal en especIal cuando se siembra en el sistema 
de asocIo con otro CUltiVO prmclpal, o debido al alto nesgo por ambIentes 
adversos y a la falta de planifiCaCión de la prodUCCión 
Palabras Claves AdiCIOnales. Sistemas de siembra vanedades de friJol. pro-
duccIón, semIllas costos de prodUCCión 
ABSTRACT 
General conslderatlons about growrng bean rn Colombia 
The growmg bean IS located In allthe natlonal terrrtory and IS berng adap-
ted from could to hot chmates the productlons are m heads of poor farmers 
1t has been estlmated In 65 000 the number of famllles that grow beans for 
self consumptlon or for busrness, al so the beans glVe a hlgh nulntlon and 
are acepted in the Colomblan's dally dlet The growrng area IS about130.000 
and It has nol mcreased rn the lasl years, lhe average yleld IS 750 kg/ha, and 
the estlmated productlon IS almost 100 000 tons per year There are several re-
• lA, M S SeccIón de leguminosas ICA el Tibaltalá A A 151123 El Dorado. Santafé de Bogotá 
235 
REVISTA ICA, Vol. 26, Julio· Diciembre 1991 
glonol ond Improved vorJetles whlch are requested In come speclfic areas, the use of certlfled aeeds la mlnlmunj between the other factora, bccause mosts of the farmera use thelr own seeds. Due to lhe facl that besn growing Is s margmallnvestment specislly when ls associated wlth another prJ?Clpal crop, besldes the high risk of lhe environment, and the lack of plann~ng .to produce ilt only 200/0 of the growing area has been attended with Instltutlo-
nal credll 
Addltlonallndex Words. Sowmg slstems, beans Varletles, productlon seeds, pro-
ductlOn costs 
El MInisterio de Agricultura con el fm de 
garantIzar el adecuado abastecImiento del 
pars en ocho productos báSICOS de la ca-
nasta familiar puso en marcha la estrategIa 
de la oferta selectiva, medIante la formula-
ción de planes de fomento para el fnJol, 
arroz, hortalizas, marz, soya, yuca, produc-
tos cárniCOS y láctiCOS 
En el caso de fnJol se designó como en-
tidad coordinadora a la Caja Agrana, con la 
responsabilidad de formular el plan de fo-
mento y ponerlo en eJecucIón conJunta-
mente con las demás entidades del sector 
Fue as! como ellCA elaboró el presente do-
cumento sobre aspectos agronómicos y so-
cloeconómlcos de la prodUCCIón de frijol en 
ColombIa, donde se descnben conSIdera-
cIones generales del área cultivada, produc-
ción y rendimiento, sistemas de explotaCión, 
variedades cultIvadas épocas de siembra 
y cosecha. prácticas culturales y costos de 
prodUCCión el cual se consultó en la ela-
boraCión del plan Que fue lanzado por el MI-
nrsteno de Agricultura en septiembre de 
1988 
Area Cultivada, ProdUCCión y 
Rendimiento 
En Colombia el cultiVO de fnJol tiene Im-
portancia por el volumen de la prodUCCión, 
236 
por su valor alimentiCIo y amplia aceptación 
en la dieta popular, constituyéndose en Im-
portante fuente de protelna de ongen ve-
getal en la ahmentaclón 
El área sembrada en 1986 fue de 127 000 
hectáreas las cuales prodUjeron 103 900 to-
neladas, con un rendimiento promedio de 
820 Kg/ha, siendo esta la mayor prodUCCión 
alcanzada durante los ultimas diez años. en 
los años antenores el área y la prodUCCión 
no presentaron vanaclones conSiderables, 
aun cuando, la productividad se ha incre-
mentado [fabla 1) Lo antenor se refleja en 
la vanaclón de las ImportaCiones, que para 
el año 1982 fueron del orden de 25 944 to-
neladas, y años posteriores se redUjeron 
conSiderablemente, hasta llegar a niveles 
baJOS, 1364 toneladas en el año 1986, 
OPSA (6) 
El fnJol comun se cultiva en todo el tern-
tono naCional, más el 90% de la prodUCCión 
proviene de la zona Andina, y e110% se an-
gina en los valles mterandlOos y reglón Ca-
nbe Los pnnclpales departamentos 
productores son AntlOQula, Nanño, HUila, 
Boyacá y Santander [fabla 2), los cuales 
participan con cerca del 80% del área de~ 
dlcada al cultiVO de frijOl y con más del 70% 
de la prodUCCión naCional Entre 1980 y 
1988 el área naCIonal en frijOl se mcrementó 
LlGARRETO M., G.A. El cultivo de fr(Jol en Colombia 
en 9% En la Tabla 2 se aprecia que en los tander se Incrementó de 2% en 1980 a 9% 
departamentos de AntloqUla, HUila y Nanño en el aporte a la producción nacional en 
se encuentra la mayor área de siembra y la 1988, posiblemente debido al auge que ha 
mayor producCión de friJol, a su vez, se ob- tomado en esta reglón el cultivo por mcen 
serva una reducción en la producción de fn· tlVOS de comercialización y apoyo técniCO 
Jol en Cundmamarca pasando del 12% en otorgado por cooperativas de agricultores 
1980 a una contribución en la producción entidades de crédito y otras instituciones ofl-
nacional de 2% en 1988, mientras en San- cl8les y privadas 
TABLA 1 Area cultivada, producción y rendImiento de frijol en Colombia. 1981.1990 
AfIo 
19B1 
19B2 
1963 
1984 
1985 
1986 
1987 
1988 
1989 
1990 
Area total 
culllvada 
(has) 
117300 
112200 
112500 
109 600 
131800 
127000 
120400 
128000 
132400 
144600 
FUENTE OPSA, MinIsterio de Agricultura 
Producción 
tolal 
(t) 
73900 
72800 
81800 
60166 
98900 
103900 
90000 
95900 
97700 
115100 
TABLA 2 Principales reglones productoras de frijol en Colombia 19BO-1988 
1980 
Area ProduccIón Area 
Departamento ha % % ha % 
Antloqula 38 000 33 30400 36 36400 28 
Boyacá 3500 3 1600 2 9600 8 
Cundmamarca 13000 11 9700 12 2400 2 
HUIla 20000 17 13600 17 19000 15 
Nanrlo 14200 12 8900 11 21000 16 
Santander 4000 4 2000 2 10100 8 
N Santander 6 COO 5 
Total 92700 80 66200 80 104 sao 82 
Produc Nal 115 400 100 83600 100 128000 100 
Fuente OPSA. Ministerio de Agricullura 
Rendimiento 
(l/ha) 
1988 
063 
065 
073 
073 
075 
082 
075 
075 
074 
080 
Producción 
% 
30000 31 
4900 5 
2100 2 
15300 16 
11 sao 12 
9000 9 
5700 6 
78 sao 81 
95900 100 
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REVISTA ICA, Vol. 26, Julio - Diciembre 1991 
Sistemas de Explotación 
Las caracterlstlcas de los sistemas de pro-
dUCCión de frrJol varlan de acuerdo a las zo-
nas, en el caso de AntroqUla. pequef'¡os 
agrrcultores producen frrJol de enredadera, 
de color crema moteado con rojo, en relevo, 
es decir, sembrando el frrJol cuando los gra-
nos del malz se encuentran en estado tierno 
o de leche En HUila y Narrno los agriculto-
res siembran frijoles rOJos o rOJos con 
crema, tiPOS arbustivos, acampanados con 
malz En Cundrnamarca y 80yacá se culti-
van frijoles rOJos o rosados y el sistema co-
mun es el asocIo con malz En zonas de 
topografla plana como el Valle del Cauca el 
sistema de siembra predomrnante es el fri-
Jol en monocultivO, RUlZ, (9) 
Variedades Cultivadas 
En Colombia, hay preferencia por granos 
de color rOJo, rOJo moteado, crema moteado 
de raja y de tama~os medianos o grandes 
(peso de 100 granos superior a 25 g) Fac-
tores estos que determinan las vanedades 
a sembrar en cada zona Las varredades 
más sembradas a nivel nacional son los frf-
Jales denominados Cargamanto, Radical, 
Martina, 80la Raja y los tipO Calima A ni-
vel regional se siembran 
En Antloqula los frijoles volubles Carga-manto crrollo Radical, ICA Vlboral, Revol-
tura y FrrJollca L S 33, Y los tipO arbustiVO 
lIma, Cargamanto mocho, Calima, Estrada 
rosado y llbonno 
En HUila se sIembran los frijoles volubles 
Radical, Cargamanto, Culateño, Sabanero 
y prnche, y los arbustiVOS Nlma Calima, lI-
monef'lo, Guarzo y duva. FINANCIACOOP 
(3) 
En Narrno dentro de frijoles volubles pre-
dominan Mortlno,Sabanero, Cargamanto, 
238 
80lón roJo, conejo y liborlno, y en los arbus-
tiVOS Radicallimonef'¡o, Argentino, Diacol 
Andrno, Nlma e ICA Tundama 
En el Valle el Cauca hay preferencia a 
sembrar los tipOS calimas arbustiVOs 
los agrrcultores de Cundlnamarca y 80-
yacá siembran los frijoles volubles 80la rojo. 
Sabanero rojo, Radical y Carga manto y los 
arbustiVOs lIbonno, Dlacol Andmo e ICA 
Tundama 
En Santander se siembran los volubles 
Radical, Cargamanto y 80la rojo y los frijo-
les arbustIVO Calima. Radical y Dlacol An-
drno 
De las variedades menCionadas, se es-
tIma que el frijol voluble partIcipa con el 65% 
de la prodUCCión nacIonal y el tIpO arbustiVO 
con el 35% restante 
El ICA a través de la Sección de legu-
mrnosas de Grano ha desarrollado 30 vane-
dades mejoradas de frijol para los diferentes 
pISOS térmICOS (Tabla 3). 
Epocas siembra y cosecha 
las épocas de siembra están supedita-
das esencIalmente a la disponibilidad de 
agua de lluvias las dos épocas Importan-
tes de siembra de frrJol voluble son entre los 
meses de febrero a marzo y. septIembre a 
octubre los meses de cosecha dependen 
de la fecha de siembra y de las vanedades. 
ya que éstas presentan un perrada vegeta-
tiVO entre 6 a 10 meses, por tanto se realrza 
solo una cosecha al año, (Tabla 4), 
(Secretarra de Agrrcultura (10» 
En frrJol arbustIVO se realIzan dos siem-
bras al al'lo, correspondiente a los meses de 
febrero-abnl y septiembre-octubre para co-
sechar en los meses de Juho-agosto y 
dlclembre·enero (Tabla 4) 
LIGARRETO M., G.A. El culUvo de frijol en Colombia. 
TABLA 3. Algunos variedades mejoradas de frijol recomendadaa para dUerentes pleos lérmlcoa en 
Colombia. 
Adaptación Variedad Ano de Hábito de Color Periodo Rendimiento 
(msnm) lanzamiento crecImiento grano vegetativo (kglha) 
(dras) 
800-1300 Calima 1966 Arbustivo Crema/roJo 90 800- 1400 
Frijollca P·11 1983 Arbustivo Crema/rojo 90 800- 2400 
1400 -2000 rCA-Citará 1991 Arbustivo Crema/rojo 90 650-1650 
ICA-Cafetero 1991 Arbustivo Crema/rojo 90 1400- 1700 
1900-2300 rCA·Vlboral 1979 Voluble Crema/rojo 13().1SO 1800- 2000 
FrlJollca LS.3 3 1986 Voluble Crema/rojo 13().1SO 1800- 2000 
2300·2700 D1acol Andmo 1962 Arbustivo Rosado 150 1000- 1200 
Fnjohca 0-3 2 1985 Voluble Morado 250 1800- 2000 
ICA-Cerlnza 1991 Arbustivo ROJO 140 1700 
TABLA 4 Epocas de cosecM de frijol en las principales reglones prOCluctoroo en ColombIa 
Departamento Cosecha Epoca de Coseclla 
AntlOQuia Principal Febrero a abril, agosto a octubre 
Mitaca Enero, febrero, agoslo, septiembre 
Huila PrinCipal Abril a agosto 
Mitaca Enero a mayo 
Narlno PrinCipal Abril, julio, agosto, diciembre 
Mitaca Enero, febrero, mayo agosto 
80yacá Principal Junio a noviembre 
Mitaca Enero a abnl, dicIembre 
Cundinamarca PrinCipal JunIo a noviembre 
Mitaca Enero a abnr, JulIO 
Fuente: calendarIo Agrícola. Caja Agraria y Planes de Desarrollo Dlslrltal, DRI. 
Labores culturales 
Excepto algunas zonas planas del Valle 
del Cauca y del HUila donde el CUltiVO de fn-
Jol es en monocultivo mecamzable, la pre-
paración del terreno generalmente se 
efectúa con bueyes, realizando una o dos 
aradas, una o dos rastrilladas y una mel-
gada o surcada El número de estas labo-
res depende del tipO de terreno y del CUltiVO 
antenor 
En cuanto a la semilla de frijol utilizada, 
se estima que solo el 14% de los agncul-
tores compran semilla proveniente de ma-
teriales mejorados, el 86% usa semilla 
nativa O seleCCionada en su finca, Mendoza 
y Munoz (5) Se ha demostrado que la se-
239 
REVISTA ICA, Vol. 26, Julio - Diciembre 1991 
milla que el agrrcultor compra de bodegas 
o que guarda de cosechas anterrores es de 
mala calidad y solo el 60% pertenece a la 
variedad y el 40% es matenal de desecho 
semilla de otras variedades matenalmerte 
y/o granos partidos etc 
La Siembra se realiza con pala o chuzo, 
colocando dos a tres semillas de frijol y tres 
o cuatro de malz por SitiO cuando se trata 
del asocIo malz frijol por lo general se slem 
bra a un metro entre plantas y entre surcos 
En relevo con malz se Siembra a un metro 
en cuadros dejando tres a cuatro semillas 
de frIjol por SitiO para una poblaCión entre 
33 000 a 47 000 plantas/ha se reqUieren de 
20 a 28 kg de semilla En monocultivo con 
espaldera se Siembra a un metro entre sur 
cos colocando una semIlla cada 15 a 20 cm 
para una poblaCión de 50 000 a 80 000 
plantas/ha y se necesItan 30 kg de semi-
lla Rlos y Román (7) 
El frijol arbustiVO se Siembra a dIstanCias 
entre surcos de 50-60 cm ya 10 cm entre 
plantas dejando una semilla por SItIO o a 20 
30 cm entre plantas para depOSItar tres se-
millas por SitIO 
La fertIlizaCión es una práctlca comun en 
tre los agrrcultores de algunas reglones 
como Antloqula, Valle HUila y Narrño, 
mientras que en Cundmamarca, Boyacá y 
Santander por lo general no se fertIliza de 
bldo entre otros factores al alto costo del in-
sumo Las dOSIS de fertilizaCIón son entre 
100 200 kg de abonos compuestos grados 
13-26-6 10-30·10 o -15-15-15 la aplicaCIón 
la hacen a la Siembra o fraCCionada la mi-
tad al momento de Siembra y la otra cantl 
dad la aplican en forma localizada en corona 
al momento de la prrmera desyerba 
Antloqula representa un área con un SIS-
tema de caractenstlcas tecnológIcas dlfe 
rentes a las otras reglones donde se 
Siembra malz con fflJol El sIstema de relevo 
papa malz y frIjol y malz fTlJol se caracte-
240 
nza por alto y frecuente uso de abonos, pes-
tiCidas y funglcldas La dOSIS de abonos 
varia n entre 1 5 Y 2 tJha de gallinaza y 200 
a 300 kg/ha de abono compuesto y con fre-
cuencia se aplican correctivos de aCidez del 
suelo El 25% de los costos de prodUCCión. 
corresponde a abonos, Román (6), Ruiz (9) 
El control de las malezas se hace en 
forma manual con pala o azadón y el nú-
mero de controles depende de las condlCIO~ 
nes ambientales cuando hay fuerte inVierno 
se rncrementa la frecuencia de lOs contro~ 
les En fnJol arbustiVO se realizan dos des-
yerbas, mientras que en frijol voluble se 
hacen hasta cuatro o CinCO controles por su 
periodo vegetatIvo más largo 
Las enfermedades y plagas del cultiVO va-
rian por zonas, de acuerdo a las condiCIO-
nes ambientales variedades usadas y a la 
calidad de la semilla, las enfermedades más 
hmltantes son la antracnosls que se puede 
transmitir por la semilla. la mancha griS, mil-
deo polvoso. ascochyta y la roya Empoasca 
sp es la plaga que más limita al cultiVO por 
el daño mecámco producido y por la trans-
misión de enfermedades Virales Para el 
control de dichas enfermedades y plagas se 
hacen aplicaCIOnes de mezclas de insecti-
CIdas y funglcldas 
La cosecha depende del mercado para 
consumo como vaina verde o legumbre, se 
realiza cuando la vaina se ha llenado total-
mente SI se destina para mercado de grano, 
la cosecha se hace cuando el grano esté 
completamente seco Una vez cosechado el 
producto seco el agncultor procede al des-
grane seleCCión yempaque por lo comun 
Sin hacer mngun acondicionamiento al pro-
ducto 
Por ser el frijol un cultiVO de agncultura 
tIpO mlmfundlsta, el uso de la mano de obra 
es alto en todas las reglones del pais, ex· 
cepto en las áreas mecamzables del Valle 
del Cauca La partiCipación de la mano de 
LIGARRETO M., G.A. El cultivo de frijol en Colombm. 
obra familiar es marcada en Antloqula, SI-
tuación que puede estar asociada con el ta-
maño de las fincas dedicadas al cultivo 
(Valle 49 ha, HUlla-Nanño 7 1 ha y Antlo-
QUla 3 3), Y con la estructura de la tenencia 
de la tierra, en AnUOQUla el 90% de los agn-
cultores son propietariOS, frente a 62% en 
HUila y Nariño, Rufz (9) 
Uso de semillasUna de las causas de la baja productivI-
dad del cultIVO de frijOl es la escasa dlspo-
mbllldad y utilización de semillas mejoradas 
de buena calidad 
En la Tabla 5 se refleja el uso mlnlmo de 
semilla certificada de fríjol, pnnclpalmente 
en la ultima década, período en el cual la 
superfICie sembrada con semilla mejorada 
no alcanza el 1 % del área cultivada a ntvel 
nacional En los perrodos 1972-1974 Y 1976-
1978 se registró 22 3% Y 5 1 % respectiva-
mente, del área sembrada a nrvel nacional 
utilizando semilla mejorada, como resultado 
de SIembras extensivas de frijol negro 
"caraota" en el Valle del Cauca, con des-
ttnO a la exportación En los años posterio-
res la Siembra de "caraota" ha dlsmlnufdo 
en forma drástica y como consecuencia se 
ha ongmado bajas en el uso de semilla cer 
t¡fjcada de frrJol, ICA (5) 
Las razones prinCipales para la no Utl" 
zaclón de los matenales mejorados son la 
escasez de semilla en los almacenes dlstn 
bUldores, la falta de productores de semi-
lla, el alto costo de la semilla, los matenales 
mejorados son eXigentes en otros Insumas 
prácticas culturales y nego. las vanedades 
nativas rinden más que las mejoradas baJO 
las mismas condiCiones de cultiVO del agrr 
cultor tradiCional 
CREDITO AGRICOLA 
En el pafs eXIsten dos fuentes prinCIpales 
para la finanCiaCión del cultiVO de fríjol FI 
NAGRO y la Caja Agrana, esta ultIma 
atiende dos lineas de crédito ordlnano y 
DRI, en 1981 se finanCió a través de estas 
dos fuentes un total de 44 105 ha es deCir 
lo eqUivalente al 375% del área total sem 
brada con frijol en esta época (Tabla 6) En 
la misma Tabla 6 se observa que la caber 
tura geográfica con crédito descendió hasta 
el15 2% de área finanCiada en el año 1984 
y en ai'los siguientes se ha mantemdo con 
niveles cercanos al 25% del área total fi-
nanCIada 
TABLA 5 Area promedIa sembrada en Colombia con semilla certUlcada de frIjol 
SuperfIcie (haw 
NacIonal Semilla 
Ai\os certificada 
19721974 75767 16895 2230 
1976-1978 107530 5484 510 
1981 1985 116680 1 157 098 
19B6-1990 130 620 1 231 094 
Cálculos con base en densIdad de siembra de 80 kg de semilla por ha, para frijol caraota y 
60 kg/ha para frijol comun 
Fuente DivisIón Semillas. ICA Elaboró Sección Leguminosas. ICA 
241 
REVISTA ICA. Vol 26. Julio - DicIembre 1991 
TABLA 6 Superficie financiada por la Caja Agraria y el Fondo Financiero Agropecuario en relación 
con el ¡1ren total sembrada con frijol en Colombia 1980-1989 
Area total 
cultivada 
Ano (ha) 
1980 112800 
1981 117300 
1982 112200 
1983 112500 
1964 109500 
1985 131 800 
1986 127000 
1987 120400 
1988 128000 
1989 132400 
Fuente OPSA, Ministerio de Agricultura 
Las razones del poco crédito otorgado a 
esta especie vegetal son entre otras los 
nesgas que tiene el CUltiVO a factores cll 
mátlcos adversos los baJOS nIVeles de tec 
nologla aplicada y a la falta de planificaCión 
en la prodUCCión con Importaciones mopar 
tunas que contribuyen al desestlmulo de 
prodUCCión 
De las entidades de crédito la Caja Agra 
rla en el penada 1981-1983 otorgO crédito 
al 96% del área fmanclada y FINAGRO 
(antes FFA) solo diO el 4% de los créditos 
Durante el año 1985 la participación de FI 
NAGRO aumentó a 24% del área total ti 
nanclada factor que tuvo inCidenCia en el 
aumento en el área financiada en los pnn 
clpales departamentos productores de frijol 
ASistencia TéCnica 
La aSistenCia téCnica es dada por el sec 
tor ofiCial a través de entidades como la Caja 
Agrana INCORA Secretanas de Agricul-
tura y por el sector privado a través de pro 
2-l2 
Arca % del Area 
financiada financiada 
(ha) 
37500 332 
44000 375 
38600 344 
33800 300 
16600 152 
33700 256 
28200 222 
24600 203 
26900 210 
368 278 
feslonales particulares 
Es poco posible hacer un diagnóstico 
acertado sobre el cubrimiento de aSisten 
cla téCnica para el cultiVO de fríjol. puesto 
Que no hay datos estadlstlcoS Unificados so 
bre este serviCIO Algunas Cifras de progra-
mas de aSistencia técnica de ICA DRI (Tabla 
7) muestran que se presentaron Incremen-
tos conSiderables del área atendida al pa 
sar de 2868 ha en 1984 a 6478 ha en el año 
1986 y en rendimientos los cuales alcanza-
ron a 1390 kg/ha valor eqUivalente al 70% 
más que el promediO nacional de 819 kg/ha 
para el mismo año, ICA (4) 
Costos de prodUCCión 
Los costos de prodUCCión varran de 
acuerdo a las zonas de prodUCCión, al SIS-
tema de siembra, penodo vegetativo del cul 
tIVO. vanedad usada, prácticas agronómicas 
usadas y al precIo de los Insumas que en 
ocasiones aumentan más rápido que los 
precIos del producto, haCiendo poco renta-
ble la actiVidad agrrcola 
LlGARRETO M., G.A. El cultivo de fr(jol en Colombia 
TABLA 7 Servicio de asistencia técnica agrrcola en el cultivo de frijol, ICA-DRI 1980.1986 
Superficie 
atendida 
MIo (ha)· 
1980 4017 
1981 3494 
1982 4123 
1983 3178 
1984 2868 
1985 6807 
1986 6478 
Producción 
lotal 
(1) 
3615 
3978 
3298 
3043 
3440 
6881 
8978 
Rendlmlenlo 
(I/ha) 
090 
1 14 
080 
097 
120 
100 
139 
Incluye los departamentos de Antloqula, Caldas, Huila, Santander, Norte de Santander, 80-
yacá, Cauca, Córdoba y Narlño 
Fuente ICA, Programa de Desarrollo Rurallnlegrado (DRI) 
En la Tabla 8 se presenta en resumen los 
costos de producción de fríjol voluble en mo-
nocultivo y aSOCiado con maíz, y el arbus-
tiVO en monocultiVO, como las modalidades 
de siembra de frIjol más comunes En el 
caso de frijol voluble en monocultivo el 42% 
de los costos Involucra Insumas agrícolas 
el 33 4% mano de obra, 13 9% costos In-
directos y 10 6% gastos por preparación de 
suelos, en este arreglo de Siembra se lo-
gran rendimIentos hasta de dos a tres to-
neladas por hectárea superando en dos o 
tres veces los rendimientos de fríjol aso-
ciado con maíz 
En el asocIo malz frijol voluble los mayo-
res costos están representados por la mano 
de obra (45 6%) Insumas (24 5%) Y costos 
indirectos (24 5%) m,entras la preparación 
de suelo representa costos baJOS (10 9%) en 
la Siembra de frijol Los altos costos de los 
Insumos en frijol voluble se debe a las apll 
caclones sucesivas para el control de enfer-
medades y plagas, que en ocasiones 
alcanzan frecuencias y dOSIS IndlsCrlmlna 
das En frijol arbustIVO el alto costo de los 
Insumas (36 6%) es dado por el precIo re-
lativamente alto de la semIlla y por la ma 
yor cantIdad de la misma que se necesIta 
para la SIembra, en relaCIón a los frijoles tipO 
voluble 
Como los costos de prodUCCIón se ven au 
mentados constantemente se debe hacer 
mejor uso de los recursos dlspombles para 
lograr abaratar los costos al consumIdor y 
aumentar el consumo per cáplta 
CONCLUSIONES 
- En la ultIma década la pnnclpal fuente de 
aumento de la prodUCCIón fTlJol fue el In 
cremento del área cultIvada 
- EXIsten vanos sIstemas de prodUCCIón de 
frijol de acuerdo a las zonas de explota 
clón en los cuales se usan variedades 
que obeden a preferenCIas regIonales 
para atender mercados locales 
- EXIsten vanedades mejoradas de frijol para 
dIferentes PiSOS térmICOS Sin embargo el 
agricultor prefIere usar las vanedades na 
tlvas o regIonales 
243 
1 
2 
3 
4 
REVISTA ICA, Vol. 26, Julto - Diciembre 1991 
TABLA o Costos de producción de frijol voluble en los sistemas de siembra monoculllvo y asociado, 
y arbustivo en el monoculllvo. CI Tlbaltatá, 1991 
Frijol Voluble 
Monocultivo Asocio con Frijol arbustivo 
Ilem (%)' marz (%) monocultivo (%) 
Preparación de suelo 11 11 10 
Mano de obra 33 46 32 
Insumos 42 19 37 
Costos Indirectos 14 24 21 
Costo total de 
ProdUCCión ($/ha) 1 121000 427000 449000 
• Representa el aporte en % de los costos totales 
El agricultor obtiene la semilla de sus pro- 1986 Programa de DesarrOllO Rural Integrado 
pi OS cultivOS, la compra a productores ve- Cubrimiento de aSistencia técnrca por (englo 
clnos O en graneros, y menos del 1 % del nes Libros de control 1980 1986 
área cultivada se hace con semilla certl-
5 Mendoza, A , Mui'loz, M 1985 Diagnóstico de flcada 
la utilizaciónde semilla en áreas mmlfundlstas 
de lOS dlstrrtos DRI RevIsta ICA Informa V XIX, 
Cerca del 22% del área cultivada con frf- No 3 p 48-52 
Jol es atendida con crédIto instituCIonal y 
el 5% con aSistencia técnrca 6 OPSA 1987 Anuarro estadístico del sector 
agropecuano Mlnrsterlo de Agrrcultura Santafé 
de Bogotá 480 P 
7 Rfos, M J , Román, A 1987 Recomendaclo 
nes generales para el CUltiVO de frijOl voluble o 
REFERENCIAS BIBLlOGRAFICAS de enredadera en el onente de Antloqula Rlo 
negro,ICA lB p (801etrn de divulgaCión No 79 
8 Román, A 1985 PresentacI6n de una nueva 
BastIdas, G 1985 SItuacI6n de la produccI6n !rnea de rflJOI de enredadera linea ICA La 
e investigaCIón de trijol CI PalmITa 17 P Selva 1 Rlonegro, IC. 47 P (Mimeografiado) 
(mlmeograftado) 
9 Rulz, N , Andersen, P P , Sanders, J H , In-
Fondo Financiero Agropecuario 1986 Com 'ante, M A 1978 Factores que limitan la pro 
pendlo estadlsllco 280 P ductlvldad de frijol en Colombia Call, elAT, 44 
FINANCIACOOP 1985 Ajuste al proyecto de 
P (80letln sen e 0658 2) 
comerclahzaclón de frijol DlstrrlO DRI Sur del 
HUIla, Nelva 30 p 10 Secretaria de Agricultura 1985 Fomento del 
cultiVO de 1rfIoI en Anlloqula SecCI6n de Pla 
Insllluto Colombiano Agropecuario ICA neaclón Medellln 28 p (mlmeograftado) 
244