Red-beans-with-ham-and-rice-spanish1

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RECETA: Habichuelas rojas con jamón y arroz 
 
Ingredientes: 
 
2 15-onzas latas de habichuelas rojas 
1 can 16 onzas de jamón enlatado, cortado en cubos de ½ pulgada 
1 cebolla grande, picada 
1 ½ tazas de apio picado 
1 taza de pimientos rojos picados 
1 cucharada de salsa Worcestershire 
Tomillo para darle sabor 
1 hoja de laurel 
Sal y pimienta al gusto 
Arroz blanco (3 tazas crudo) 
1 cucharada de aceite de canola 
2 tazas de agua 
 
Numero de porciones: 5 o más 
Preparación: 
 
1. Saltear la cebolla, el apio y los pimientos rojos por cuatro minutos. 
2. Luego agregar las habichuelas rojas, los cubos de jamón, la salsa Worcestershire, el 
tomillo y la hoja de laurel. 
3. Agregar dos tazas de agua y hacer hervir. Luego bajar el fuego y dejarlo cocinar a fuego 
lento por 20 minutos. 
4. Cocinar el arroz de acuerdo a las instrucciones de la bolsa. Agregar un diente de ajo para 
darle sabor. Remover el ajo cuando el arroz esta cocido. 
5. Servir el arroz con las habichuelas y el jamón. Disfrútalo!