8 el cultivo de pepino slicer (cucumis sativus l ) bajo cubiertas plasticas

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Cultivos Protegidos HORT-CP-008 Marzo 2017 
 
 
EL CULTIVO DE PEPINO TIPO SLICER – AMERICANO 
 (Cucumis sativus L.) BAJO CUBIERTAS PLASTICAS 
 
 
 Por E. Zamora 
 
 
INTRODUCCION 
 
El pepino tipo Americano (Cucumis sativus L.) 
también conocido como pepino slicer y Francés, produce 
frutos sin semillas también conocidos como 
partenocárpicos [11 y 28]. Existen varios tipos de 
pepinos partenocárpicos producidos bajo invernaderos 
dentro de los que destacan el pepino Americano y el 
pepino pickle [14, 11 y 12]. En Sonora, el pepino slicer 
es el tipo de pepino más conocido y cultivado bajo casas 
sombra e invernaderos por productores Sonorenses. 
 
A nivel nacional, Sinaloa, Sonora y Jalisco son 
los principales Estados productores de pepino 
partenocárpico para el mercado de exportación 
principalmente. Hermosillo, Caborca, Ures, Guaymas-
Empalme, entre otros municipios de Sonora, se han 
registrado producciones de este tipo de pepino. 
 
CARACTERISTICAS DE LA PLANTA 
 
La planta del pepino tipo Americano es anual, 
produce guías y flores femeninas (planta ginóica) [9 y 
13] produciendo un solo fruto en cada nudo (Figura 1). 
Los frutos de pepino Americano son muy parecidos a los 
pepinos de campo con una piel más áspera y consistente 
que requiere removerse para ser consumidos, con 
pequeñas espinas y protuberancias permitiéndoles ser 
más tolerantes al manejo de campo y al traslado a los 
centros de consumo comparados con los frutos de pepino 
Europeo y Persa [9]. 
 
 
 
 
 
 
Figura 1. Planta de pepino bajo invernadero con frutos listos para 
ser cosechados. 
 
Algunos cultivares para invernadero tipo slicer- 
Americano sin semilla no requieren polinización [14]. La 
2 
 
mayoría de los pepinos slicer y los pepinos pickles 
(Figura 2) tienen semillas [12]. 
 
 
 
Figura 2. Frutos de pepino tipo pickle Hyd. Vertina (Johnny's 
Selected Seeds) producidos bajo casa sombras en la Costa de 
Hermosillo, México. 
 
TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA 
 
Las plantas de pepino se desarrollan bien bajo 
clima cálido y con condiciones húmedas [28]. En general 
el cultivo de pepino puede adaptarse a condiciones de 
temperatura entre 14 y 37 °C (57 a 99 °F) [2], pero al 
inicio del desarrollo de las plántulas, de preferencia 
las temperaturas debieran estar en un rango de 26 a 
29 °C (80 a 85 °F) [28]. La máxima producción de 
frutos se alcanza cuando la temperatura está entre 19 y 20 
°C (66-68 °F) y durante la noche entre 20 y 22 °C (68-71 
°F) durante el día [3]. 
 
La alta humedad relativa favorece al desarrollo 
de las plantas de pepino [3] las cuales pueden 
desarrollarse con una humedad relativa de 65-85%, [1, 2, 
21 y 28]. Las plantas son susceptibles a baja humedad [2] 
lo que en regiones desérticas como en Sonora, México 
debiera considerarse un sistema que provea suficiente 
humedad dentro de los invernaderos o casas sombra. 
 
Al soportar altas temperaturas este tipo de pepino 
se ha convertido en una buena opción para su producción 
en algunas áreas desérticas y costeras del Estado de 
Sonora. 
 
FLORACION Y CUAJADO DEL FRUTO 
 
Los pepinos Americanos al igual que los pepinos 
Europeos y Persas son producidos bajo invernaderos o 
casas sombra y no requieren de algún agente polinizador 
ya que no es necesaria la presencia de abejas para el 
amarre de frutos [13]. Todos los cultivares tienen la 
característica de ser ginóicos ya que solo producen flores 
femeninas que desarrollan a fruto comercial en tiempo un 
poco mayor que los pepinos Persas y Europeos [3, 13 y 
29]. 
 
SUELOS, SUSTRATOS PH Y SALINIDAD 
 
En general el pepino como cultivo sin suelo 
puede ser producido utilizando varios tipos de sustratos 
desde medios orgánicos como corteza de pino, turba y 
fibra de coco [1, 6, 7, 15, 23, 24 y 25]. También, pueden 
ser considerados como sustratos la perlita, vermiculita, 
grava, arena y lana de roca utilizando como macetas 
bolsas de polietileno [4 y 5]. 
 
En Sonora, la producción de pepino bajo casas 
sombras e invernaderos son establecidos generalmente en 
piso (en el suelo). Es recomendable un suelo con un buen 
drenaje con el objetivo de prevenir daños a las plantas 
debido a las sales solubles. Suelos ligeros son 
recomendados para dichos propósitos. 
 
Durante el riego y la fertilización, el pH en la 
solución nutritiva deberá ser mantenido en el rango de 
5.5 a 6.5 [1 y 2] mientras que la conductividad eléctrica 
deberá estar entre 1.5 – 2.5 dS/m [23]. Si el pH es 
alcalino pueden utilizarse tanto acido nítrico o acido 
fosfórico para bajar el nivel de alcalinidad [1 y 5]. 
 
La conductividad eléctrica (C.E) deberá 
mantenerse a 2.2 en una baja intensidad lumínica y a 2.5 
cuando la luminosidad aumente, debiéndose adicionar 
agua del grifo cuando la CE supere los 2.5 y de nuevo, se 
añade una nueva y completa solución nutritiva la cual se 
agrega para bajar la CE a 2.5 [4]. 
 
PRODUCCION DE PLANTULAS 
 
 La producción de plántulas de pepino para 
trasplante toma lugar utilizando cualquier sustrato 
comercial que permita un buen anclaje a la plántula. La 
semilla puede ser sembrada en una mezcla de suelo a 
una profundidad de 1.5 cm (de 
1
/2 a 
3
/4 de pulgada) [13]. 
El tiempo requerido para la emergencia de la plántula es 
de 3-5 días [5 y 8]. 
 
La temperatura ideal para la germinación de 
semillas de pepino es de 27 °C (80 °F) tanto de día como 
de noche [1]. La temperatura más baja después de la 
germinación debiera fijarse en 23 °C (73 ° F) y no 
debiera de estar por debajo de los 16 ºC (60 ºF) [12]. 
 
El tiempo para producir una plántula de pepino 
en el vivero es de 20 a 30 días [11 y 12]. Desde la 
siembra a la primera cosecha en una planta de pepino 
Americano es de 50 días aproximadamente [12]. 
 
3 
 
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO 
 
Los pepinos Americanos también pueden ser 
producidos como los pepinos Europeos y Persas, 
estableciéndolos directamente en el suelo bajo casas 
sombra o invernaderos. Todas las labores convencionales 
al suelo deberán ser consideradas en cultivos de pepino 
establecidos en piso bajo cubiertas plásticas [22]. Las 
plantas establecidas bajo acolchado plástico es muy 
efectivo [13]. 
 
TRASPLANTE Y MARCO DE PLANTACION 
 
El trasplante se realiza en suelo húmedo 
aproximadamente a los 20 o 30 días después de la 
siembra [28]. 
 
Cuando las plántulas de pepino alcancen una 
altura de 25 cm (10 pulgadas) y hayan desarrollado de 2 a 
4 hojas verdaderas, se trasplantan en el suelo o en 
cualquier sustrato seleccionado [1, 5 y 11]. 
 
Una vez trasplantado, las plántulas de pepino 
debieran de ser entutoradas a más tardar antes de 6 días 
después del trasplante. 
 
Los espaciamientos utilizados en plantas de 
pepino pudieran ser desde 1.2 a 1.5 m (60 pulgadas) entre 
hileras y entre plantas de 25 a 30 cm (10 - 12 pulgadas 
aproximadamente) de separación [5 y 9]. Dependiendo 
del marco de plantación, un rango de población de 
plantas por hectárea pudiera estar entre 27,000 y 33,000 
(2.7 - 3.3 plantas por m
2
). 
 
ENTUTORADO DE PLANTAS 
 
 Con el objetivo de obtener frutos de pepino de 
calidad, el entutorado y poda de la planta se hace 
necesario [9]. 
 
El entutorado de las plantas de pepino slicer es 
muy similar a las del pepino Europeo. La planta es 
sostenida verticalmente a una rafia o hilo mediante unos 
anillos de plástico [28]. La rafia es atada al cuello de la 
planta en la línea del suelo y es sujetada a una de las dos 
líneas de alambres que pasan horizontalmente por arriba 
de la hilera de plantas [8 y 12]. Las líneas paralelas de 
alambre que pasan perpendicularmente por arriba de las 
plantas a una altura de 2.5 m de altura tienen una 
separación entre ambas de 60 cm (24 pulgadas) [5 y 8]. 
 
Hasta los primeros 8 o 10entrenudos de las 
plantas, todo brote lateral deberá ser eliminado [28]. El 
sistema de entutorado a un tallo que es ilustrado en la 
Figura 2, ha sido utilizado comúnmente en plantas de 
pepino tipo Europeo y Americano [5]. 
 
Una vez que la planta rebasa el alambre donde 
esta soportado su peso, la guía principal se deja que 
desarrolle libremente con 2 o 4 brotes laterales en 
direcciones opuestas los cuales producirán mayor 
cantidad de frutos [28]. 
 
 
 
Figura 2. Esquema de una planta de pepino guiada bajo el sistema de 
tutorado en umbrela.Fuente: Growing Cucumbers in Greenhouses. 
Karlsson, M. 2016. Traducido al Español por E. Zamora (DAG-
UNISON). 
 
Una variante que se pudiera tener en el desarrollo 
de las plantas de pepino es el crecimiento libre aunque 
pudiera predisponer a las plantas al ataque de 
enfermedades si no se cuenta con un sistema de 
ventilación adecuado (Figura 3). 
 
 
 
Figura 3. Vista parcial de una plantación bajo invernadero de pepino 
Americano en desarrollo establecida en suelo bajo riego por goteo 
con acochado plástico en el norte del Estado de Sonora. 
 
FERTILIZACION 
 
Los pepinos partenocárpicos demandan una gran 
cantidad de nutrientes acelerando su desarrollo cuando se 
4 
 
les aplica en cantidades suficientes [5 y 8]. En el cultivo 
de pepino tanto nitrógeno como potasio son requeridos 
en grandes cantidades [28]. 
 
 Durante el desarrollo de la planta de pepino el 
elemento más importante es el nitrógeno, debiéndose 
aplicar en cada riego a través del sistema utilizando 
fertilizantes altamente solubles como por ejemplo el 
nitrato de potasio (12% N), nitrato de calcio (16% N) o 
nitrato de amonio (33%N) [8]. Sin embargo, un programa 
de nutrición completo incluyendo los micro-elementos 
esenciales, es requerida para un desarrollo apropiado de 
la planta [28]. 
 
En pre-plante todo el potasio y fosforo y una 
parte del nitrógeno en cantidades de 50-150-250 kg de 
NPK respectivamente pudieran ser aplicados a 16,000 
plantas por hectárea dependiendo de los niveles de 
nutrientes en el suelo [8]. 
 
En pepino establecido en suelo, durante las 
primeras semanas después del trasplante, pudieran 
aplicarse de 2.5 a 5 kg (5.5 a 11 lb) de nitrógeno por 
hectárea por semana debiendo incrementarse 
gradualmente de 12.5 a 15 kg (27.5 a 33 lb) por hectárea 
por semana durante producción [5 y 8]. 
 
Los rangos de nutrientes que han sido 
frecuentemente encontrados en plantas sanas a la 
floración y que pudieran ser considerados como una guía 
en un plan de fertilización se muestran en la Tabla 1 [8]. 
Las concentraciones de nitrógeno, fosforo, potasio, calcio 
y magnesio son determinadas mediante un análisis foliar 
tomando muestras de peciolos El resto de los elementos 
son determinados en los análisis hechos en las láminas de 
las hojas [20]. 
 
Tabla 1. Guía de nutrientes en concentraciones en ppm para 
plantas de pepino. 
 
 
Elemento 
 
(%) 
Concentración en 
tejidos (ppm) 
 
NO3-N 
 
2.5 – 4.5 % 
 
PO4-P 0.3 – 0.7 % 
K 2.5 – 4.0 % 
Ca 2.5 – 5.0 % 
Mg 0.3 – 1.5 % 
S 0.3 – 1.0 % 
Na 0.0 – 0.35% 
Cl 0.0 – 1.5 % 
Fe 50 – 300 
Zn 20 – 100 
Cu 8 – 20 
Mn 60 – 400 
Mo 0.5 – 2 
B 30 – 70 
 
Fuente: NSW Government, Australia. 2004 [20]. 
 
Debido a que la fertilización se realiza a través 
del riego, un análisis de agua siempre es recomendado 
con el objetivo de formular de manera más exacta la 
cantidad de nutrientes. El análisis de agua deberá 
comprender desde pH, conductividad eléctrica, estatus de 
elementos menores, tipo y cantidad de sales etc. [17]. 
 
Para un plan de fertilización en pepino, se 
pudiera contemplar como una guía las concentraciones de 
nutrientes mostrada en la Tabla 2 según USAID (2009). 
 
Tabla 2. Solución nutritiva para la producción de pepino en ppm. 
 
 
 
Fuente: USAID (2009). 
 
RIEGOS 
 
La cantidad de agua aplicada en los riegos 
depende de: la edad de la planta después del trasplante, el 
desarrollo del fruto y el clima prevaleciente durante la 
cosecha. 
 
El riego por cintilla y acolchado particularmente 
de plástico oscuro se complementan muy bien [14]. 
 
Después del trasplante y con una buena humedad 
del suelo, las plantas se irrigaran una ó dos veces para 
formar un buen sistema radicular [4]. 
 
En el área de Perth, Australia con un sistema de 
flujo de agua abierto, las plantas de pepinos bajo 
invernadero utilizan un promedio de 1L por planta por 
día en invierno, de 5 a 6 L por planta por día en verano y 
3 L por planta por día durante todo el año. El sistema 
debiera ser diseñado en base a la demanda máxima de 
agua en los días más calurosos en verano [1]. 
 
Es importante que los riegos sean suministrados 
regularmente. Un crecimiento completo de la planta de 
pepino utiliza en el verano cerca de 5 litros (1.3 galones) 
de agua por día. Una regla común que se sigue para 
aplicar riegos es: a mayor cantidad de luz solar mayor 
transpiración, de esta manera se deberán aplicar grandes 
cantidades de agua regularmente. Aplicar menos agua 
durante períodos nublados [8]. 
 
 Las plantas de pepino con desbalance hídrico 
durante la producción en combinación con altas 
temperaturas pudieran dar lugar a frutos puntiagudos, 
deformes [13], desarrollaran sabor amargo [18] y una 
serie de cavidades internas en la pulpa del fruto que se 
relaciona con esta condición también. 
 
 
5 
 
FERTILIZACION CARBONICA 
 
La inyección de CO2 a la atmósfera del 
invernadero incrementará el crecimiento y producción 
considerablemente y pude mejorar también la calidad del 
fruto de pepino [19]. En Sonora, la aplicación de CO2 en 
el cultivo de pepino bajo casas sombra casi no se lleva a 
cabo. Para más detalles consultar el folleto El Cultivo de 
Pepino Europeo Bajo Cubiertas Plásticas HORT/CP-
006-2017. 
 
INSECTOS-PLAGA Y ENFERMEDADES 
 
Los pepinos bajo invernaderos estarán siempre 
propensos al ataque de insectos-plaga, enfermedades y 
nematodos [5]. 
 
Los insectos plaga que atacan al pepino en 
general bajo invernaderos en la Costa de Hermosillo 
incluyen a la mosquita blanca de los invernaderos 
(Trialeurodes vaporariorum), araña roja (Tetranychus 
urticae), mosquita minadora (Liriomyza sativae), falso 
medidor de la col (Trichoplusia ni), gusano del fruto 
(Diaphania sp) y el thrips de los invernaderos 
(Heliothrips haemorrhoidales) [1, 8 y 26]. El medio 
ambiente que se genera en el invernadero es atractivo 
para que estas plagas aparezcan por lo que el productor 
deberá estar en constante alerta en el desarrollo de las 
poblaciones de las distintas plagas. 
 
Las enfermedades fungosas que atacan más 
frecuentemente al cultivo de pepino bajo cubiertas 
plásticas son: la cenicilla (Sphaerotheca fuliginea) 
mildiú velloso (Pseudoperonospora cubensis) el moho 
gris (Botrytis cinerea), gomósis del tallo (Didymella 
bryoniae) mancha de la hoja (Alternaria cucumerina), y 
antracnosis (Colletotrichum orbiculare) y Corynospora 
melonis [5, 8 y 26]. El mosaico de la sandia (WMV), una 
enfermedad causada por virus, es una de las que atacan al 
cultivo de pepino en general [12 y 22]. 
 
El manejo integral de plagas (MIP) es una buena 
estrategia para mantener a las plagas bajo un constante 
combate y control [12]. 
 
MEDIDAS PREVENTIVAS 
 
Mantener un programa de combate de malezas, 
utilizar mallas antivirus, barreras de color amarillo con 
material adherente alrededor del invernadero y regular un 
estricto reglamento para el ingreso al interior del 
invernadero, son medidas preventivas efectivas. Además, 
mantener un programa de combate contra los pulgones y 
mantener alejado el invernadero de las áreas de cultivos 
al menos 3 km suelen reducir las poblaciones insectos-
plaga vectores de enfermedades. 
DESORDENES FISIOLOGICOS EN FRUTOS 
 
Las fisiopatías o desordenes abióticos pueden ser 
un serio problema yaque reducen el rendimiento y 
calidad de las cosechas en los frutos de pepinos [26]. 
Para más detalles, consultar el folleto Algunas 
Fisiopatías de Frutos, Tallos y Hojas en Cultivos 
Protegidos HORT/CP-001-2016. 
 
CULTIVARES 
 
 Los distintos híbridos de pepino deberán ser 
seleccionados en base al rendimiento de las plantas, 
calidad del fruto, temporada de producción y resistencia a 
enfermedades principalmente cenicilla y Corynespora [5 
y 8]. 
 
Los cultivares cambian año con año [5]. Por esta 
razón, hay que contactar con la compañía de semillas de 
su elección [22]. En el Campo Experimental del 
Departamento de Agricultura y Ganadería de la 
Universidad de Sonora en Hermosillo, han sido 
evaluados algunos cultivares de pepino Persa como: 
"Jumbo", "Alcazar", "Saber", "Primavera", "Paraíso", 
"Turbo", "Luxell" (Figura 4), así como otros Híbridos 
con aceptables resultados. 
 
 
 (A) (B) 
Figura 4. Frutos de pepino Americano-slicer (A) frutos del Híbrido 
Luxell y (B) frutos del Híbrido Turbo. (Costa de Hermosillo, México). 
 
FECHAS DE SIEMBRA Y TRASPLANTE 
 
En la Costa de Hermosillo por lo general la 
siembra para el sub-ciclo de otoño-invierno comienza a 
mediados de agosto hasta mediados de septiembre para 
trasplantar temprano en septiembre y comenzar a 
cosechar temprano en octubre cuando se está 
6 
 
produciendo bajo casa sombra. La otra época de siembra 
es durante la temporada de primavera-verano sembrando 
a mediados de diciembre bajo túneles altos y trasplantar 
temprano en febrero. 
 
Dependiendo de la temporada de producción, los 
productores utilizan plántulas provenientes de viveros o 
siembran en el suelo directamente ya sea bajo 
invernaderos o casas sombra. 
 
COSECHA Y MANEJO 
 
En un ensayo con variedades de pepino en 
túneles altos, la cosecha de pepino tipo slicer comenzó de 
48 a 60 días después de la siembra con una frecuencia de 
cosechas de 3 a 4 días [16] y en un periodo de 
producción extendido hasta 3 meses [2 y 22]. Dos o tres 
distintos periodos de siembra y cosecha pudieran 
realizarse al año [4]. 
 
Comúnmente, los frutos de pepino slicer- 
Americano desarrollan su madurez comercial de 12 a 18 
días después de que las flores se hayan abierto [14 y 29]. 
 
Los criterios para la cosecha de pepino 
Americano se basan en el color, forma, tamaño y libres 
de todo daño siendo de menor longitud a la cosecha que 
los del tipo Europeo [9] y son menos propensos a daños 
después de la cosecha [15]. 
 
Los frutos se cosechan cuando tengan un tamaño 
mínimo de 18 a 23 cm cm (7 a 9 pulgadas) con diámetros 
de 4 a 6 cm (1.6 a 2.4 pulgadas) sin dejar tallo alguno 
[10, 12, 13 y 14]. Otro tipo de pepino es el pepino pickle 
que es utilizado para conservas, se cosecha cuando el 
fruto mida de 8 a 13 cm (3 a 5 pulgadas) de largo [10 y 
12]. Durante la máxima producción, se cosechan los 
frutos de 3 a 4 veces por semana durante 2 o 3 meses. En 
la cosecha es recomendable utilizar un cuchillo filoso o 
unas tijeras para podar y evitar dañar el fruto y a la 
planta. 
 
Dependiendo del cultivar y tamaño del fruto 
cosechado, los frutos comerciales de pepino tipo 
Americano para empaque llegan a pesar desde 200 a 450 
gr (midiendo al menos 20 cm de largo (8 pulgadas). 
 
EMPAQUE Y SELECCION 
 
Los pepinos tipo slicer, son comúnmente 
empacados en cajas de cartón con capacidad de l - 
l
/9 
bushel y un peso de 20 kg (44 lb) y en cajas alambradas 
conteniendo de 21 a 25 kg de peso (47 a 55 lb) [4]. Los 
frutos de pepino se empacan considerando el tamaño o 
calibre los cuales se muestran en la Tabla 3 lo que a su 
vez marcan la calidad de calidad [27]. 
Tabla 3. Tamaños o calibres de frutos de pepino tipo slicer. 
 
Calibres 
 
Numero-frutos/caja 
 
Super-select 72 
Select 66 - 72 
Small 80 - 90 
Large 54 - 62 
Plane 60 - 64 
 
Fuente: Comunicación personal, Empaque las Palmitas, Costa de Hermosillo. 
 
Los frutos de pepino Americano a diferencia de 
los pepinos Europeos no se amplayan previo al empaque 
[1] pero si pudieran recibir un tratamiento con cera que 
los hace más atractivos en el anaquel menos propensos a 
la perdida de agua. En la Figura 5 se ilustra una breve 
secuencia en el área de empaque de frutos de pepino 
slicer una vez que llegan al área de empaque. 
 
 
(A) (B) 
 
 (C) (D) 
Figura 5. Detalle, (A) lavado de frutos de pepino slicer, (B) rodillo 
impregnado con cera para frutos, (C) selección y empaque y 
(D)después de ser empacados los frutos, se estiban las cajas 
enceradas para formar los pallets antes de subirlos a las cajas 
refrigeradas.(Benjamín Hill, Sonora). 
 
 La Figura 6 se muestran frutos de pepino recién 
empacados en cajas de cartón con un peso de 20 kg. 
Mientras que la Figura 7 muestra otra modalidad en 
contenedores de empaque, en este caso para pepino 
pickle. 
 
7 
 
 
 
Figura 6. Detalle, frutos de pepino Americano-slicer Híbrido "Turbo" 
empacados en cajas de cartón con 25 kg de peso. (Costa de 
Hermosillo, México). 
 
 
 
 
 
 
Figura 7. Detalle, un pallet completo de cajas de madera 
alambradas (cajas bruser) conteniendo frutos de pepino pickle antes 
del traslado a los centros de consumo. (Costa de Hermosillo, 
México). 
 
ALMACENAMIENTO 
 
Los pepinos del tipo slicer son sensibles a daños 
por bajas temperaturas durante el almacenamiento si se 
les mantiene por un periodo de 3 días, los frutos deberán 
ser almacenados en un rango de temperatura como 
optima entre 10 y 12.5 °C (50 a 55 °F) y 95% de 
humedad relativa, durando en almacenaje menos de 14 
días [27]. 
 
RENDIMIENTOS 
 
 Dependiendo del tamaño en longitud que se 
corten los frutos, los rendimientos por planta serán 
variables. En experimentos previos se han registrado 
producciones de hasta 24 frutos con un rendimiento entre 
31kg de pepino slicer respectivamente por planta [16]. Se 
ha reportado que este tipo de pepino tiene un rendimiento 
potencial arriba de 300 toneladas por hectárea. 
 
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EL CULTIVO DE PEPINO SLICER-AMERICANO (Cucumis sativus L.) BAJO CUBIERTAS PLASTICAS HORT-CP-008-2017 es una revisión 
bibliográfica para apoyo a la docencia y divulgación con información básica que pudiera servir como una guía para la producción de pepino slicer-
Americano bajo invernaderos, túneles altos o casas sombra en áreas desérticas del Estado de Sonora y el cual está dirigido al sector productivo 
incluyendo productores, técnicos y estudiantes así como a todas las personas que estén interesadas en la producción de hortalizas de traspatio. Esta 
publicación ha sido elaborada por el autor basándose en resultados de ensayos experimentales realizados por años sobre el tema en la Costa de 
Hermosillo y otras localidades. Además, se respalda la obra con una serie de bibliografía cuidadosamente revisada que puede permitir al lector 
interesado consultar más detalles sobre el tema en la red de internet. 
 
Para mayor información sobre esta publicación, contacte a MC Everardo Zamora ezamora@guayacan.uson.mx 
Departamento de Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora-Hermosillo. Campo Agrícola Experimental Carretera a Bahía de Kino Km 21, 
Hermosillo, Sonora México. 
Este folleto es gratuito para todo público y es una obra intelectual propiedad de la Universidad de Sonora, prohibida su reproducción parcial o total para 
fines de lucro.
 
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https://dpir.nt.gov.au/__data/assets/pdf_file/0003/268041/VG5-Lebanese-cucumbers.pdf
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