_Commodities Cacao_ ene-mar 2023

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Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
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Responsable de la elaboración
Orlando Gustavo Huamán Sánchez
Soporte estadístico
Karin Sánchez Noel
Coordinador del contenido temático
César Armando Romero
Diseñadora de Edición Digital
Jenny Miriam Acosta Reátegui
Gestión de Calidad y Divulgación
Liliana Raquel Galarreta Laurel
EDITADO POR:
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
Dirección General de Políticas Agrarias / Dirección de Estudios Económicos 
Jirón Cahuide N.° 805 Jesús María. Lima, Perú
(511) 209-8600 | www.gob.pe/midagri
Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N.° 2021-07002
Publicado en octubre de 2023
[El documento contempla el periodo de análisis hasta junio del 2023]
VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS Y SUPERVISIÓN DEL DESARROLLO AGRARIO
DIRECCIÓN GENERAL DE POLÍTICAS AGRARIAS – DGPA
La DGPA tiene entre sus objetivos dirigir la elaboración de investigaciones y estudios sobre el 
impacto de las variables macroeconómicas y sectoriales, así como de las tendencias económicas, 
sociales, tecnológicas, ambientales y otros en el desempeño del sector [ROF Midagri].
MINISTERIO DE DESARROLLO AGRARIO Y RIEGO
Ministra de Desarrollo Agrario y Riego
Jennifer Lizetti Contreras Álvarez
Viceministro de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario
Víctor Hugo Parra Puente
Directora General de Políticas Agrarias
Sonia Benilda Arce Serpa
Director de Estudios Económicos
Fernando Javier Martinez Ruiz 
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
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Resumen ejecutivo ........................................................................................................................ 4
 1. Producción y comercio mundial ........................................................................................... 5
 1.1 Producción mundial ........................................................................................................ 5
 1.2 Demanda de cacao en grano para molienda ...................................................................... 6
 1.3 Existencias de cacao en el mundo .................................................................................... 7
 1.4 Comercio mundial .......................................................................................................... 7
 1.5 Precios internacionales de cacao ...................................................................................... 8
 2. Producción y comercio nacional ........................................................................................... 9
 2.1 Producción nacional ....................................................................................................... 9
 2.2 Estacionalidad de la producción y precios en chacra ........................................................ 10
 2.3 Exportaciones .............................................................................................................. 11
 2.4 Importaciones .............................................................................................................. 14
3. Normativa Unión Europea .................................................................................................. 15
 3.1 Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación ......................... 15
Referencias bibliográficas ...................................................................................................... 18
Índice de contenido
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
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Resumen ejecutivo
Producción y comercio mundial
• Se prevé que la producción mundial de cacao para la campaña 2022/23 se incremente con relación a la 
anterior campaña 2021/22 desde 4,8 millones de toneladas a 4,9 millones de toneladas, debido a mayores 
cosechas en la mayoría de las principales zonas productoras.
• Se espera que la molienda a nivel mundial de cacao en grano para la campaña 2022/23 aumente en 1,5% en 
comparación con la campaña anterior 2021/22 pasando de 4 995 a 5 072 miles de toneladas.
• Se prevé que para la campaña 2022/23, las existencias totales de cacao en grano disminuyan en 8% respecto 
a la campaña 2021/22, debido al déficit mundial de producción de 142 miles de toneladas.
• En la campaña 2021/22, las importaciones mundiales de cacao en grano disminuyeron en 10,1% respecto 
a la campaña anterior. Esto se explica por la disminución de las importaciones de Estados Unidos (-31,7%), 
Alemania (-20,4%) y Malasia (-14,6%), entre los más importantes.
• Durante los últimos 5 años, los precios internacionales del cacao mostraron un comportamiento oscilante. 
El precio ha ido al alza desde US$2 541 por tonelada en febrero 2023, hasta US$3 348 por tonelada en julio 
2023.
Producción nacional y comercio exterior 
• En el primer semestre del 2023 se observa una caída de la producción de 4,8 % respecto al mismo periodo 
del año 2022. De ahí que se obtuvo una producción de 86,2 mil toneladas, lo cual se debe a la menor 
producción de las principales regiones como San Martín, Junín, Huánuco y Cusco.
• Durante el primer semestre de 2023 se exportaron 46,7 mil toneladas de cacao y derivados por un valor de 
US$162,8 millones, con lo cual el valor exportado creció en 20,7%, y el volumen en 12,3% en comparación 
con lo reportado el primer semestre de 2022. Esto se explicaría especialmente por la mayor demanda 
externa de chocolate y demás preparaciones (aumento 82,2%), seguido por cacao en grano (26,8%) y el 
cacao en polvo (21,2%). Los envíos se destinaron principalmente hacia Malasia, Italia y México
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 1. Producción y comercio mundial
1.1 Producción mundial
La Organización Internacional del Cacao (ICCO, 2023), estima que la producción mundial alcanzaría los 4,9 millones 
de toneladas, registrándose un incremento de 3,4% respecto a la campaña 2021/22, debido a mejores condiciones 
climáticas en las principales regiones productoras. En este contexto, África incrementaría su producción en 3,8% y se 
situaría en 3 727 miles de toneladas. Por su parte, América crecería en 2,6%, con lo que elevaría su producción a 988 
miles de toneladas. Se espera que la producción de Asia y Oceanía disminuya en 0,4% hasta 265 miles de toneladas.
Por su parte, la Organización Meteorológica Mundial (OMM, julio 2023), señala que es cada vez más probable que 
se desarrolle un episodio de El Niño en el transcurso de 2023. Al respecto, señala que existe una probabilidad del 
90 % de que las condiciones de El Niño sigan prevaleciendo durante el segundo semestre de 2023. Se espera que el 
episodio al menos sea de intensidad moderada. 
La Organización Internacional del Cacao (ICCO, 2023), además señala que existiría un déficit global de producción 142 
mil toneladas para la presente campaña. Se calcula a nivel regional que África representará el 75% de la producción 
mundial (incremento de 4% hasta 3 727 miles de toneladas), seguida de las Américas con el 20% (incremento de 2% 
hasta 988 miles de toneladas), y Asia y Oceanía, con el 5% (caída de -0,4% hasta 265 miles de toneladas). 
En particular, se prevé que la producción de Costa de Marfil experimente en 2022/23 un aumento en casi un 4% para 
situarse en 2200 miles de toneladas. Al respecto, se reporta un progreso de la cosecha intermedia y el comienzo de las 
fuertes lluvias ha intensificado la preocupación por un posible brote del Virus de la Hinchazón de los Retoños (CSSV). 
Asimismo, se espera la recuperación de la producción en Ghana tras la caída significativa de la campaña anterior. 
Los rendimientos se vieron apoyados por una cosecha principal más abundante, gracias a programas de mejora de 
la producción. De este modo, la producción durante la campaña 2022/23 podría aumentar en casi un 10% respecto 
a la campaña anterior, pasando de 683,3 mil toneladas a 750 mil toneladas. La producción de Camerún y Nigeria se 
estima en 290 mil y 280 mil toneladas, respectivamente. 
Los principales productores de Asia y Oceanía están llevando a cabo varios programasde fomento destinados a 
aumentar la producción de cacao. Así, se espera que la producción cacaotera para la campaña bajo reseña se eleve 
a 180 mil toneladas en Indonesia, a 500 mil toneladas en Malasia y a 42 mil toneladas en Papua Nueva Guinea. 
Por su parte, la producción de cacao en Ecuador ha ido en aumento. El fomento del cultivo tanto de las variedades 
fina, Cacao Nacional, como la híbrida (CCN-51) ha contribuido a la elevación de los rendimientos. Para la campaña 
2022/23, se espera que la producción se eleve a 400 mil toneladas, cifra que supone un incremento interanual del 
10%. Por su parte, en Brasil, tras las fuertes lluvias registradas, la producción se estimaría en 210 mil toneladas. Las 
proyecciones para la producción de Colombia y la República Dominicana se mantienen sin cambios en 70 mil y 80 
mil toneladas, respectivamente. (Ver Cuadro N.0 1).
Cuadro N.° 1
MUNDO: PRODUCCIÓN DE CACAO EN GRANO POR PRINCIPALES PAÍSES, 2016/2017 - 2022/2023
(Miles de toneladas)
Posición País 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/2022 
E/
2022/2023 
P / Variación % 
2022/2023 
2021/2022
Total mundo 4 768 4 648 4 697 4 735 5 242 4 818 4 980 3,4
1 Costa de Marfil 2 020 1 964 2 154 2 105 2 248 2 121 2 200 3,7
2 Ghana 970 905 812 771 1 047 683 750 9,8
3 Ecuador 290 287 322 342 365 365 400 9,6
4 Camerún 246 250 280 280 292 295 290 -1,7
5 Nigeria 245 250 270 250 290 280 280 0,0
6 Brasil 174 204 176 201 200 220 210 -4,5
7 Indonesia 270 240 220 200 170 180 180 0,0
8 Perú 115 134 136 151 156 160 160 0,0
9 República Dominicana 57 85 75 75 75 80 80 0,0
10 Colombia 55 55 59 64 70 70 70 0,0
Subtotal 4 441 4 373 4 504 4 439 4 913 4 454 4 620 3,7
Otros 327 275 193 296 329 364 360 -1,1
E/ Estimado a marzo 2023
P/ Previsiones a marzo 2023
Fuente: International Cocoa Organization - Boletín trimestral de estadísticas del cacao, 2023
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
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1.2 Demanda de cacao en grano para molienda
Según las estimaciones de la ICCO, para la campaña 2022/23 se espera que la molienda mundial de cacao en grano 
aumente en casi 1,5% durante la campaña 2021/2022, elevándose así de 4 995 miles de toneladas a 5 072 miles de 
toneladas. Esto debido a que la mayoría de los principales países exportadores están fomentando la elaboración de 
productos de cacao, en lugar de la simple exportación de cacao en grano, los cuales han logrado cierta mejora de 
las perspectivas para el cacao.
Se prevé que las moliendas de cacao en los países importadores experimenten un leve aumento del 0,1%, pasando 
de 2 658 miles de toneladas en 2021/22 a 2 662 miles de toneladas en 2022/23; esta última cifra representa un 52% 
de las moliendas mundiales previstas. En cambio, a largo plazo las moliendas de los países importadores podrían ir a 
la baja por el aumento del volumen de elaboración en origen y el descenso consiguiente de las exportaciones. Según 
datos publicados por la Asociación Europea del Cacao (AEC) para el primer trimestre de 2023, las moliendas llegaron 
a registrar un aumento interanual del 0,5%, elevándose así a 375 mil toneladas. Las estadísticas de la Asociación de 
la Industria Confitera Alemana (BDSI) para el mismo trimestre señalaron un incremento interanual del 4%, a 101,9 
mil toneladas. En base a la información disponible, las moliendas de Países Bajos, Alemania y Francia se estiman en 
620 mil toneladas, 460 mil toneladas y 135 mil de toneladas, respectivamente.
La National Confectioners’ Association (NCA) ha señalado que las moliendas de cacao de América del Norte durante el 
primer trimestre de 2023 registraron una caída interanual del 4,38%, situándose en 109,7 mil toneladas. Las moliendas 
podrían experimentar un descenso más pronunciado de lo previsto si se priorizan las importaciones de productos de 
cacao y de confitería de chocolate frente a las importaciones de cacao en grano crudo. Las previsiones para Estados 
Unidos, Canadá y México se sitúan en 360 mil toneladas, 100 mil toneladas y 60 mil toneladas, respectivamente.
Las moliendas en origen se estiman en 2 410 mil de toneladas, cifra que representa el 48% de las moliendas 
mundiales. El aumento de las moliendas en Costa de Marfil se le atribuye en gran medida a la ampliación de las 
plantas existentes y a la entrada en servicio de plantas recién establecidas, como la empresa Guan Chong, que 
cuenta con una capacidad de 60 miles de toneladas. Para la campaña 2022/23, cabe esperar que las moliendas de 
Costa de Marfil se eleven a 750 mil toneladas. En Ghana, se prevé que las moliendas aumenten a 300 mil toneladas. 
La Asociación del Cacao de Asia (CAA) recopila y publica datos para Indonesia, Malasia y Singapur. Según datos 
publicados por la CAA para el primer trimestre de 2023, las moliendas experimentaron un aumento interanual del 
4% para situarse en 222 mil toneladas. Aunque Indonesia y Malasia son actualmente importadores netos de cacao 
en grano, figuran como Miembros exportadores de la ICCO, como consecuencia, sus moliendas se clasifican como 
moliendas en origen. Para la campaña 2022/23, las moliendas de Indonesia y Malasia se estiman en 465 miles de 
toneladas y 375 miles de toneladas, respectivamente.
Cuadro N.° 2
Posición País 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/2022 E/ 2022/2023 P
/
Variación % 
2022/2023
2021/2022
Total mundo 4 394 4 585 4 631 4 707 4 981 4 995 5 072 1,5
1 Costa de Marfil 577 559 605 614 620 710 750 5,6
2 Países Bajos 565 590 600 600 610 610 620 1,6
3 Indonesia 455 483 487 480 480 460 465 1,1
4 Alemania 410 448 445 430 460 440 460 4,5
5 Estados Unidos 390 385 400 380 390 380 360 -5,3
6 Malasia 216 236 327 318 338 375 375 0,0
7 Ghana 250 310 320 292 322 295 300 1,7
8 Brasil 227 231 235 221 240 223 240 7,6
9 Francia 143 152 150 140 136 140 135 -3,6
10 España 115 100 100 90 100 100 95 -5,0
Subtotal 3 349 3 494 3 669 3 565 3 696 3 733 3 800 1,8
Otros 1 045 1 091 962 1 142 1 285 1 262 1 272 0,8
(Miles de toneladas)
MUNDO: DEMANDA DE CACAO EN GRANO PARA MOLIENDA POR PRINCIPALES PAÍSES 2016/2017 - 2022/2023
E/ Estimado a marzo 2023
P/ Previsiones a marzo 2023
Fuente: International Cocoa Organization - Boletín trimestral de estadísticas del cacao,2023
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
7
1.3 Existencias de cacao en el mundo 
Según la ICCO (2023), se prevé que las existencias totales de cacao en grano disminuyan en 8,0% durante la campaña 
2022/23 en comparación con la campaña 2021/22. Es decir, se reducirían de 1 774 miles de toneladas a 1 632 miles 
de toneladas, debido al déficit mundial de producción de 142 miles de toneladas. Es importante destacar que la 
proporciónde las existencias al final de la campaña representan aproximadamente el 32,2% del total de cacao 
procesado durante ese período.
La ICCO destaca que las existencias mundiales influyen en el comportamiento de los precios en el mercado global. 
Por lo tanto, si las existencias disminuyen como consecuencia de una mayor demanda para molienda y superan la 
producción, los precios internacionales del cacao tenderían a aumentar. Esta situación se corrige cuando el nivel de 
existencias se incrementa respecto a la demanda para molienda (ver gráfico N.° 1).
1.4 Comercio mundial 
La ICCO señala en la campaña 2021/22, las importaciones mundiales de cacao en grano disminuyeron en 10,1% 
respecto a la campaña anterior. Esta reducción se debió principalmente a la disminución de las importaciones en 
países como Estados Unidos (-31,7%), Alemania (-20,4%) y Malasia (-14,6%), que son algunos de los importadores 
más importantes (ver cuadro N.° 3).
Gráfico N.0 1
MUNDO: ESTIMACIONES DE EXISTENCIAS DE CACAO EN GRANO, 2021/2022-2022/2023
(Miles de toneladas)
4 818 4 980 4 995 
5 072 
1 774 1 632 
 - 
1 000 
2 000 
3 000 
4 000 
5 000 
6 000 
2021/2022 2022/2023
Producción Moliendas Existencias 
Fuente: International Cocoa Organization - Boletín trimestral de estadísticas del cacao,2023 
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Cuadro N.° 3
MUNDO: IMPORTACIONES DE CACAO EN GRANO POR PRINCIPALES PAÍSES, 2016/2017-2021/2022
(Miles de toneladas)
Posición País 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/2022E/
Total mundo 3 892 3 472 3 824 3 482 4 016 3 612 
1 Países Bajos 906 827 908 756 811 815 
2 Malasia 302 314 399 355 471 402 
3 Alemania 555 411 464 391 494 393 
4 Estados Unidos 503 340 373 362 482 329 
5 Bélgica 301 211 263 306 308 333 
6 Indonesia 190 260 286 207 263 274 
7 Francia 147 153 130 133 119 178 
8 España 121 104 102 103 114 100 
9 Turquía 97 94 102 107 109 83 
10 Reino Unido 88 50 87 105 100 67 
52 Perú 0 0 2 2 0 0 
Subtotal 3 211 2 764 3 115 2 826 3 272 2 974 
Otros 681 708 710 655 744 638
E/ Estimaciones a marzo 2023
Fuente: International Cocoa Organization - Boletín trimestral de estadísticas del cacao,2023
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
(Miles de toneladas)
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
8
Con relación a las exportaciones mundiales de cacao en grano, durante la campaña 2021/22, alcanzaron un volumen 
de 3 178 miles de toneladas que, sumadas a las reexportaciones de 434 miles de toneladas realizadas principalmente 
por la Unión Europea, ascendieron a un total de 3 612 miles de toneladas de cacao en grano durante ese periodo. 
Sin embargo, si se compara con el mismo periodo del año anterior, se observa una disminución de 10,1% (ver 
Cuadro N.° 4).
Es importante señalar que las exportaciones que realizan los países de la Unión Europea, especialmente Bélgica 
y Países Bajos, están compuestas principalmente por reexportaciones de cacao proveniente de diversos países 
productores. Los países de la Unión Europea desempeñan un rol importante como centros de molienda para los 
países en desarrollo, y en conjunto, constituyen el mercado mundial más grande para los productos de cacao 
procesado.
1.5 Precios Internacionales de cacao
Durante los diez primeros días de febrero, los precios del contrato de próximo vencimiento se situaron en una 
media de US$2 578 por tonelada en Nueva York, donde oscilaron entre US$2 571 y US$2 587 por tonelada. En aquel 
momento, se contaba con condiciones climáticas favorables en África Occidental, y prevalecía la expectativa de una 
demanda más débil de cacao. 
No obstante, durante el resto de febrero el mercado mundial del cacao experimentó una tónica alcista, los precios 
del contrato de próximo vencimiento se recuperaron a ambos lados del Atlántico. En Londres, los precios del 
contrato MAR-23 avanzaron en un 3%, pasando de US$2 463 a US$2 541 por tonelada, mientras que en Nueva York 
subieron en un 4%, de US$2 629 a US$2 748 por tonelada. Además, los participantes bursátiles opinaban que, pese 
al aumento previsto de la cosecha mundial, las condiciones actuales del mercado señalaban un déficit de oferta para 
la campaña en curso.
También se apreciaba cierta preocupación ante la posibilidad de que algunos exportadores de Costa de Marfil 
incumplieran sus compromisos en cuanto a volúmenes de exportación de cacao, dada la caída interanual de las 
llegadas a puerto de cacao en grano en el país. Cabe destacar que el descenso de las llegadas a puerto en Costa de 
Marfil fue provocado en parte por el impacto adverso de enfermedades cacaoteras tales como la del Virus de la 
Hinchazón de los Retoños (CSSV).
Entre los meses de enero y julio 2023, los precios internacionales del Cacao continuaron en un sostenido ascenso, 
registrándose en enero un total de US$ 2 541 por tonelada, en febrero US$ 2 587 por tonelada, para que en marzo 
siga en aumento US$ 2 669. 
Cuadro N.° 4
MUNDO: EXPORTACIONES DE CACAO EN GRANO POR PRINCIPALES PAÍSES, 2016-2022
(Miles de toneladas)
Posición Exportadores 2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/2022E/
Total mundo 3 892 3 472 3 420 3 482 4 016 3 612 
1 Costa de Marfil 1 562 1 530 827 1 540 1 646 1 420 
2 Ghana 611 525 501 417 502 430 
3 Ecuador 285 288 311 329 340 327 
4 Bélgica 97 114 169 161 211 134 
5 Camerún 236 178 220 175 211 216 
6 Países Bajos 222 110 192 148 193 256 
7 Malasia 90 104 119 82 106 109 
8 República Dominicana 66 82 67 74 71 66 
9 Perú 78 66 65 55 52 64 
10 Sierra Leona 23 15 13 20 14 16 
Subtotal 3 270 3 012 2 484 3 000 3 346 3 038 
Otros 622 6 024 936 482 670 574 
E/ Estimado a marzo 2023
Fuente: International Cocoa Organization - Boletín trimestral de estadísticas del cacao,2023
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
9
A partir de abril se puede evidenciar el marcado incremento en US$ 174 alcanzando un total de US$ 2 843 por 
tonelada, en mayo continúo el alza sostenida obteniéndose un total de US$ 2 904 por tonelada, en junio se 
consiguió el total de US$ 3 124 por tonelada para alcanzar en julio los US$ 3 348 por tonelada, esta alza en 
los precios se atribuiría al déficit de producción ocasionado por lluvias por encima de la media en las principales 
regiones productoras Costa de Marfil y Ghana, están provocando inundaciones que disminuirían la cosecha en esta 
parte del mundo.
 2. Producción y comercio nacional
2.1 Producción nacional
La producción nacional de cacao en grano ha experimentado un crecimiento promedio anual de 10,1%. En el Perú, 
la producción de cacao se basa en tres variedades principales: 53,3% de la variedad trinitario (Junín), 37,3% de 
forastero amazónico (Cusco y Ayacucho) y 9,4% de criollo (zona norte de San Martín, Amazonas y Cajamarca).
La producción del primer semestre del 2023 muestra una caída de 4,8 % respecto al mismo periodo del año 2022, 
de ahí que se obtuvo un volumen de 86,2 mil toneladas, lo cual se debe a la menor producción de las principales 
regiones como San Martín, Junín, Huánuco y Cusco. Cabe destacar que el Perú es considerado uno de los principales 
productores y proveedores de cacao fino y de aroma. Asimismo, es el segundo productor de cacao orgánico a nivel 
mundial. Además, el 60% de la biodiversidad existente de cacao, en términos de material genético, se encuentra en 
nuestro país.
 
MUNDO: PRECIO INTERNACIONAL MENSUAL DEL CACAO EN GRANO, 2016-2023
(Dolares americanos por tonelada) 
Gráfico N.0 2
2 916 
3 123 
3 033 
2 288 
2 034 
1 961 1 918 
2 123 
2 660 
2 134 
2 200 
2 417 
2 195 
2 603 
2 270 
2 102 
2 349 
2 292 
2 405 
2 462 
2 558 
2 568 
2 467 
2 322 
2 240 
2 271 
2 220 
2 541 
2 669 
2 823 2 904 
3 124 
3 348 
1500 
1700 
19002100 
2300 
2500 
2700 
2900 
3100 
3300 
3500 
En
e
Fe
b
M
ar
Ab
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M
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l
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No
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Di
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Fe
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No
v
Di
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En
e
Fe
b
M
ar
Ab
r
M
ay Ju
n Ju
l
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Fuente: International Cocoa Organization - Cocoa monthly prices,2023
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Gráfico N.° 3
PERÚ: COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DE CACAO EN GRANO, 2000-2023
24 786 24 353 25 921
31 676 34 003
56 499
71 838
84 814
121 814
134 676
141 775
158 944
164 118
171 249
90 642
86 254601
966
 - 
20 000 
40 000 
60 000 
80 000 
100 000 
120 000 
140 000 
160 000 
180 000 
0
200
400
600
800
1000
1200
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
20
16
20
17
20
18
20
19
20
20
20
21
20
22
20
22
 a
/
20
23
 a
/
Producción (Toneladas) Rendimiento (Kg/ha)
a/Comprende de enero a junio
Fuente: Midagri - Dirección de Estadística e Información Agraria
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
10
Así también, se puede observar en el cuadro N.° 5 que, durante el periodo de enero a diciembre de 2022, las 
regiones con mayor participación en la producción de cacao fueron San Martín, con 64,9 mil toneladas (38,1% de 
participación); le sigue en importancia Junín con 31,9 mil toneladas (18,7%); Ucayali con 22,7 mil toneladas (13,3%); 
asimismo, Huánuco y Cusco con 16,6 mil y 8 mil toneladas, respectivamente. Estas cinco regiones representan 
alrededor del 80% de la producción total del país. 
2.2 Estacionalidad de la producción y precios en chacra
La producción del cacao está estrechamente relacionada con las condiciones medioambientales de la zona donde se 
cultiva. Este se produce durante todo el año, aunque los mayores niveles de producción se registran entre los meses 
de mayo y julio, cuando supera las 22 mil toneladas mensuales.
Según se muestra en el gráfico N.° 4, la variación de los precios en chacra no muestra una relación directa con la 
producción nacional. Cabe señalar que el comportamiento del precio se vincula al comportamiento de los precios 
internacionales.
Gráfico N.° 4
PERÚ: PRODUCCIÓN ESTACIONAL Y PRECIOS EN CHACRA, MAYO 2018-JUNIO 2023
(Toneladas)
8 930 
9 937 
17 402 
14 614 
10 904 9 612 
11 312 
9 534 
10 211 
9 914 
19 768 
16 939 
11 605 
11 268 
12 362 
20 650 
22 079 
14 739 
12 529 11 950 
14 077 
19 548 
6,7 6,5
5,8
6,0 5,8 5,9
6,6 6,8
7,0 6,4 6,8 6,9 6,8 7,1 7,3
7,9
7,9 8,0 7,9
7,5
7,2 7,3 7,3
7,9 7,8
8,6
 - 
1,00 
2,00 
3,00 
4,00 
5,00 
6,00 
7,00 
8,00 
9,00 
10,00 
 - 
5 000 
10 000 
15 000 
20 000 
25 000 
May 
2018
Jul Set Nov Ene 
2019
Mar May Jul Set Nov Ene 
2020
Mar May Jul Sep Nov Ene 
2021
Mar May Jul sep Nov Ene 
2022
Mar May Jul Set Nov Ene 
2023
Mar May
Producción Precio chacra
Fuente: Midagri - Dirección de Estadística e Información Agraria
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Cuadro N.° 5
Departamento 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022a/ 2023a/
Perú 84 814 107 922 121 814 134 676 141 775 158 944 164 118 171 249 90 642 86 254 
San Martín 37 319 45 996 51 440 56 136 54 184 66 786 63 601 65 814 34 170 34 556
Junín 15 334 21 400 21 801 24 755 25 560 27 536 29 774 31 860 17 805 18 272
Ucayali 4 201 8 622 13 245 16 587 17 031 21 705 20 046 22 724 12 114 7 784
Huánuco 5 292 6 491 8 912 10 392 13 403 14 395 15 958 16 602 8 807 8 982
Cusco 8 048 10 788 8 707 8 192 9 915 7 476 7 684 8 042 6 253 6 731
Ayacucho 4 973 5 544 5 056 5 113 5 998 5 634 6 190 6 633 1 930 1 195
Amazonas 4 718 4 224 6 352 4 514 5 108 5 052 9 231 6 607 2 786 2 209
Pasco 1 144 1 338 1 824 3 881 4 407 4 033 4 707 4 858 2 525 2 349
Piura 768 658 599 1 009 1 438 1 385 1 501 2 130 1 329 866
Cajamarca 1 320 1 001 996 955 1 121 1 137 1 263 1 226 807 757
Otros dptos 1 696 1 858 2 881 3 141 3 612 3 803 4 163 4 754 2 116 2 553
a/Comprende de enero a junio
Fuente: Midagri - Dirección de Estadística e Información Agraria
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
PERÚ: PRODUCCIÓN REGIONAL DE CACAO EN GRANO 2015-2023
(Toneladas)
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
11
En el 2023 los precios en chacra alcanzaron un valor récord S/ 8,22 esto debido a lo registrado por los precios 
internacionales y el contexto de la disminución de la producción en los principales países productores. Como se 
puede observar, en el año 2014 estos registraban un total de S/6,43 por kilogramo, siguiendo un ciclo fluctuante 
pero sostenido durante los años 2015-2022 con un precio promedio de S/6.78 por kilogramo. Cabe precisar que 
durante el primer semestre 2023, el precio promedio de la región que alcanzó mayor nivel corresponde a Huánuco 
(S/ 9,00 por kilogramo).
 
 
2.3 Exportaciones
Durante el primer semestre de 2023, se exportaron 46,7 mil toneladas de cacao y derivados por un valor de US$ 
162,8 millones. En comparación con el primer semestre de 2022, el valor exportado creció en 20,7%, y el volumen 
en 12,3%.
 Esto se explicaría especialmente por la mayor demanda de chocolate y demás preparaciones, que experimentaron 
un aumento del 82,2%, seguido por cacao en grano con un aumento del 26,8% y el cacao en polvo con un incremento 
del 21,2% (ver cuadro N.° 7).
PERÚ: PRECIO EN CHACRA DE CACAO EN GRANO POR PRINCIPALES REGIONES, 2014-2022
(Soles por Kilogramo)
Cuadro N.° 6
Departamento 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022a/ 2023a/
Total Nacional 6,43 7,00 7,33 5,48 6,06 6,28 6,86 7,63 7,56 7,79 8,22
Huánuco 6,86 7,88 8,11 5,69 6,04 6,55 7,17 8,09 7,97 8,35 9,00 
Junín 6,58 7,35 8,97 5,58 6,55 6,61 7,19 8,03 7,37 7,84 7,83 
San Martín 6,92 8,04 8,15 5,49 5,87 6,42 7,14 7,88 7,81 7,94 8,39 
Cajamarca 5,93 6,37 7,53 5,46 5,66 5,87 6,97 7,68 7,50 8,12 8,12 
Ayacucho 6,69 7,15 8,44 4,94 6,88 6,29 6,27 7,48 7,07 8,69 8,69 
Cusco 5,38 6,05 5,98 5,23 6,13 5,90 6,41 7,25 7,98 8,49 8,49 
Ucayali 5,07 6,05 7,45 5,31 5,83 5,90 6,33 7,06 7,52 8,33 8,33 
Amazonas 6,09 6,32 6,90 5,85 6,02 5,88 6,06 6,63 6,61 7,09 7,09 
a/Comprende enero a junio
Fuente: Midagri - Dirección de Estadística e información Agraria
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Cuadro N.° 7
Derivados 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022a/ 2023a/
Total 266 972 92 939 235 341 266 341 294 262 273 437 302 533 333 950 134 919 162 802 
Cacao en grano, entero o 
partido, crudo o tostado. 192 274 827 148 357 158 502 153 463 145 747 154 778 162 390 60 027 76 087 
Manteca, grasa y aceite de cacao. 42 940 54 455 50 274 66 176 88 996 65 913 76 043 61 699 30 034 26 317 
Chocolate y demás preparaciones 
alimenticias que contengan cacao. 15 960 14 974 18 220 22 813 26 581 25 396 33 086 52 733 19 915 36 285 
Cacao en polvo sin adición 
de azúcar ni otro edulcorante. 10 642 12 161 13 418 12 754 15 591 21 077 22 622 31 485 12 607 15 284 
Pasta de cacao, inclus desgrasado. 5 128 10 313 4 976 6 041 9 493 15 222 15 610 24 708 11 953 8 432 
Cáscara, pelicuas y demás residuos 
de cacao. 28 210 97 55 137 82 395 934 383398 
a/Comprende enero a junio
Fuente: Midagri - Sistema Integrado de Comercio Exterior Agropecuario
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
PERÚ: EXPORTACIONES AGREGADAS DE CACAO Y DERIVADOS, 2015-2023
(Miles de dólares americanos)
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
12
Exportaciones de cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado. En el gráfico N.° 5, se aprecia el comportamiento 
de las exportaciones en los últimos trece años, mostrando un patrón fluctuante tanto en términos de volumen como 
de valor. Estos cambios están estrechamente relacionados con el comportamiento de los precios internacionales.
Las cifras de exportación del 2016 fueron sin duda las mejores de los últimos años, debido a que se logró alcanzar la 
cifra más alta de exportación, con un valor de US$ 202 millones. Sin embargo, en los años siguientes, las exportaciones 
experimentaron un declive, tal como se muestra en el gráfico N.° 5. En términos de volumen, las exportaciones 
muestran un comportamiento similar al valor exportado.
En el periodo de enero a junio de 2023, se exportó 28,1 mil toneladas de cacao en grano, lo que muestra un 
aumento de 23,3% respecto al mismo periodo del 2022. Esto se explica por un aumento de las exportaciones hacia 
Malasia, país para el que se incrementaron los envíos de 1,0 mil toneladas en el 2022 a 8,8 mil toneladas en el 2023. 
Asimismo, las exportaciones hacia Italia se incrementaron de 1,4 mil toneladas a 1,8 mil toneladas durante el mismo 
periodo, así como hacia México, que se incrementó de 1,7 mil toneladas a 2,0 mil toneladas. (Ver cuadro N.°8)
Las principales empresas exportadoras que aglomeraron el 65% del valor de las exportaciones en el periodo enero-
junio 2023 fueron Cafetera amazónica SAC (20%), Agro San Gerardo EIRL (15%), Qori Mayo EIRL (13%), Sumaqao 
SAC y Amazonas Trading SAC (9% respectivamente).
Gráfico N.° 5
PERÚ: EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE CACAO EN GRANO, 2010-2023
Subpartida: 1801.00
5 302 5 674
8 985
8 151
7 039 6 923
8 258
9 205
10 680
15 421 
11 999
16 165 
13 114 
6 101 5 535 
26
40
5
21
63
7
21
93
1 35
10
5
48
61
8
42
94
0
54
45
5
50
27
4 66
17
6
88
99
6 
65
91
3 76
04
3 
61
69
9 
30
03
4 
26
31
7 
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
100000
0
2 000
4 000
6 000
8 000
10 000
12 000
14 000
16 000
18 000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022 2023
Ene -junToneladas Miles US$
Fuente: Midagri - Sistema de Comercio Exterior Agropecuario
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos 
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
13
Exportaciones de manteca, grasa y aceite de cacao. Se ha constituido en el segundo rubro de exportación más 
importante. Las exportaciones de los últimos once años reflejan un comportamiento variable, pero con una 
tendencia al alza tanto en términos de volumen como de valor. 
 
 
De acuerdo con el cuadro N.° 9, durante el periodo de enero a junio de 2023, se exportaron 5,5 mil toneladas, esta 
cifra representa una disminución del 9% en comparación con el mismo periodo del año 2022, cuando se exportaron 
6,1 mil toneladas. Dicha disminución se explica principalmente por la caída de las exportaciones hacia Estados 
Unidos.
Posición País 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022a/ 2023a/
Total 61 913 58 091 61 759 59 655 53 735 57 801 65 511 22 796 28 097 
1 Malasia 2 995 2 558 7 727 4 003 4 081 5 326 6 690 1 001 8 878 
2 Holanda 21 022 14 032 13 567 15 524 10 955 13 714 17 719 7 309 6 449 
3 Indonesia 397 2 060 7 072 16 244 8 967 13 179 17 830 6 207 4 672 
4 México 99 1 277 2 883 3 330 2 397 3 676 7 762 1 757 2 033 
5 Italia 4 399 7 042 6 178 3 785 3 927 4 475 3 241 1 399 1 814 
6 España 2 363 2 665 2 964 2 362 2 527 1 353 3 146 1 604 1 270 
7 Estados Unidos 3 417 4 822 3 037 5 624 6 846 5 570 3 358 1 057 610 
8 Bélgica 13 603 14 779 10 162 4 025 10 013 6 543 2 302 1 038 564 
9 Otros 13 620 8 856 8 171 4 758 4 022 3 964 3 462 1 424 1 807 
a/Comprende enero a junio
Fuente: Midagri - Sistema de Comercio Exterior Agropecuario
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Cuadro N.° 8
PERÚ: EXPORTACIÓN DE CACAO EN GRANO POR PAÍS DE DESTINO, 2016-2023
(Toneladas)
Subpartida 180100
Gráfico N.° 6
PERÚ: EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE MANTECA DE CACAO, 2010-2023
Subpartida: 1804
5 302 5 674
8 985 8 151
7 039 6 923
8 258
9 205
10 680
15 421 
11 999
16 165 
13 114 
6 101 
5 535 
26
40
5
21
63
7
21
93
1 35
10
5
48
61
8
42
94
0
54
45
5
50
27
4 66
17
6
88
99
6 
65
91
3 76
04
3 
61
69
9 
30
03
4 
26
31
7 
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
70 000
80 000
90 000
100 000
0
2 000
4 000
6 000
8 000
10 000
12 000
14 000
16 000
18 000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022 2023
Ene - jun
Toneladas Miles US$
Fuente: Midagri - Sistema de Comercio Exterior Agropecuario
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos 
 
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
14
2.4 Importaciones
Durante los últimos seis años, las exportaciones de cacao y derivados han experimentado un ligero aumento, con 
En el periodo de enero a junio de 2023, se importó US$ 37,9 millones en productos de cacao y derivados, lo cual 
representa un incremento de 3,5% con respecto al mismo periodo del año 2022. 
Esta disminución se debe a menores compras, especialmente de manteca de cacao, el cual disminuyó en 30,6% y 
seguido de cacao en polvo disminuyó en 28,4% (ver cuadro N.° 10).
Importaciones de chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao. Durante el primer semestre 
de 2023, se importó por 4,1 mil toneladas, lo cual representa una disminución del 6,9% respecto al mismo periodo 
del año 2022 (4,4 mil toneladas). 
Cuadro N.° 9
Posición País 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022a/ 2023a/
Total 8 258 9 205 10 680 15 421 11 999 16 165 13 114 6 101 5 535 
1 Estados Unidos 2 779 4 111 3 806 5 356 4 668 6 558 8 081 4 350 1 731 
2 Holanda 2 892 2 032 2 680 4 793 2 395 2 415 945 177 1 374 
3 Alemania 1 252 1 656 2 701 4 003 3 929 5 044 1 546 437 988 
4 Argentina 5 0 48 157 164 775 788 224 468 
5 Chile 31 61 134 30 56 172 880 447 256 
6 Francia 205 204 557 384 14 530 171 167 181 
7 Australia 103 149 126 180 228 121 109 78 81 
8 Inglaterra 833 547 206 147 110 141 63 37 15 
9 México 0 0 0 120 24 141 11 2 11 
10 Otros 158 444 422 251 410 266 520 181 430 
a/ Comprende enero a junio
Fuente: Midagri - Sistema de Comercio Exterior Agropecuario
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
PERÚ: EXPORTACIÓN DE MANTECA DE CACAO POR PAÍS DE DESTINO, 2016-2023
(Toneladas)
Subpartida 180400
Cuadro N.° 10
Derivados 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022a/ 2023a/
Total 37 290 36 568 33 905 59 037 58 478 58 478 75 909 80 351 39 237 37 862 
Chocolate y demás preparaciones 
alimenticias que contengan cacao 
28 861 26 535 29 634 38 045 39 437 34 574 53 299 55 422 25 507 27 526 
Cacao en polvo sin adición de 
azúcar ni otro edulcorante
5 379 5 572 4 889 6 770 6 104 7 045 9 342 11 331 6 393 4 577 
Manteca, grasa y aceite de cacao 7 931 6 633 5 546 8 670 8 035 7 6707 813 8 672 4 513 3 130 
Pasta de cacao, inclus desgrasado 4 802 5 746 4 977 5 024 3 763 4 463 5 456 4 441 2 391 2 471 
Cacao en grano, entero o partido, 
crudo o tostado 711 3 939 130 530 1 139 1 074 - 
-
486 433 159 
Cáscara, pelicuas y demás 
residuos de cacao
a/Comprende enero a junio
Fuente: Midagri - Sistema de Comercio Exterior Agropecuario
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
PERÚ: IMPORTACIONES DE CACAO Y DERIVADOS, 2015-2023
(Miles de dólares )
Cuadro N°10
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
15
Dicha disminución se debe a las menores importaciones provenientes de Italia, que pasaron de 280 toneladas en el 
2022 a 162 mil toneladas en el 2023. Asimismo, Colombia disminuyó de 841 toneladas en el 2022 a 526 toneladas 
en el 2023, siendo estos los principales proveedores (ver cuadro N.° 11).
Gráfico N.° 7
PERÚ: EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE CHOCOLATE, 2010-2023
Subpartida: 1806
(Toneladas)
2
76
7
3
05
7
4
06
9
4
06
6
4
17
3 6
57
4
5
93
8
6
97
4 8
66
1
8
36
9
7
21
8 9
82
3
9
27
3 
4
40
2 
4
10
0 
9 819 12 944
17 798 18 600 19 165
28 861
26 535
29 634
38 045 39 437
34 574
53 299 55 422 
25 507 
27 526 
0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
60 000
0
2 000
4 000
6 000
8 000
10 000
12 000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022 2023
Ene - jun
Toneladas Miles US$
Fuente: Midagri - Sistema de Comercio Exterior Agropecuario 
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
Cuadro N.° 11
Posición País 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2022a/ 2023a/
Total 5 938 6 974 8 661 8 369 7 218 9 823 9 273 4 402 4 100 
1 Chile 1 383 1 425 1 503 1 331 1 362 1 521 1 406 633 822 
2 Estados Unidos 1 027 985 1 289 1 184 912 1 307 1 240 558 584 
3 Malasia 256 254 316 391 341 536 628 222 555 
4 Colombia 890 899 1 082 991 1 140 1 600 1 629 841 526 
5 Brasil 549 566 668 1 046 621 782 830 455 419 
6 Turquía 337 821 1 629 736 547 1 306 1 072 532 332 
7 Italia 280 278 441 678 518 588 640 280 162 
8 Singapur - - - 135 205 343 406 231 141 
9 Alemania 88 110 151 184 335 380 297 125 119 
10 China 69 163 155 215 117 368 277 97 85 
11 Otros 1 058 1 472 1 428 1 478 1 120 1 092 850 429 356 
a/Comprende enero a junio
Fuente: Midagri - Sistema de Comercio Exterior Agropecuario
Elaboración: Midagri - Dirección de Estudios Económicos
PERÚ: IMPORTACIÓN DE CHOCOLATE POR PAÍS DE DESTINO, 2016-2023
(Toneladas)
Subpartida 180600
 3. Normativa Unión Europea 
3.1 Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación-RUED
El proceso de aprobación del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a la comercialización en 
el mercado de la Unión y a la exportación desde la Unión Europea de determinadas materias primas y productos 
derivados asociados a la deforestación y la degradación forestal y por el que se deroga el Reglamento (UE) n.º 
995/2010, se inició el 17 de noviembre del 2021 por la Comisión Europea, con el objetivo de promover una producción 
sostenible que no provoque más deforestación y degradación forestal. Posteriormente, luego de la aprobación por 
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
16
el Comité Económico y Social Europeo, el Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea, en fecha 09 de 
junio de 2023, se publicó dicho reglamento en el Diario Oficial de la Unión Europea[1] 
De acuerdo a lo establecido en el artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación, el reglamento alcanza a los productos 
pertinentes que contengan o se hayan elaborado utilizando, cacao entre otros. Asimismo, el artículo 3. Prohibición, 
establece que no se introducirá en el mercado materias primas y productos pertinentes, excepto si cumplen todas 
las siguientes condiciones: a) que estén libres de deforestación, b) que hayan sido producidas de conformidad con la 
legislación pertinente del país de producción, y c) que estén amparados en por una declaración de debida diligencia.
Al respecto, el artículo 29. Evaluación de los países, establece un sistema de tres niveles de categorías de riesgo para 
clasificar los países productores: a) riesgo alto, b) riesgo bajo, y, c) riesgo estándar. El 29 de junio 2023 se asignará 
a todos los países un nivel de riesgo estándar. No obstante lo anterior, la asignación de un riesgo alto o bajo a cada 
país productor, se publicará a más tardar el 30 de diciembre de 2024. La lista con la asignación de niveles de riesgo 
país, se revisará y actualizará a la luz de nuevas pruebas. Aún se encuentra pendiente por parte de la UE, establecer 
precisiones mayores sobre la debida diligencia y el análisis de riesgo país.
En cuanto a las sanciones, el artículo 25 señala que los estados de la Unión Europea establecerán un régimen de 
sanciones aplicables a cualquier infracción al reglamento por parte de los operadores y comerciantes de la UE y 
adoptarán medidas necesarias para garantizar su ejecución. Dichas sanciones podrán ser a) multas, b) confiscación 
de productos, c) confiscación de ingresos, d) exclusión temporal, e) prohibición.
El artículo 38. Entrada en vigor y fecha de aplicación, establece que el reglamento entra en vigor a los 20 días de su 
publicación (29 de junio 2023); no obstante, los requisitos del artículo 3 y otras disposiciones, se aplicarán a partir 
del 30 de diciembre de 2024.
Al respecto, “Mesa Ejecutiva para el Desarrollo del Sector Agroindustrial de Exportación” que fue conformada por 
iniciativa del MEF el 31 de agosto de 2022, mediante Resolución Ministerial N° 0202-2022-EF/10[2], el MIDAGRI, con 
la conducción general del Despacho Viceministerial de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario y la gestión 
técnica de la Dirección General de Políticas Agrarias - DGPA, en coordinación con el MEF y, con las contribuciones 
de los miembros de la Mesa Ejecutiva, se impulsó la formulación de un Plan de Acción Multisectorial - PAM para la 
implementación del reglamento UE sobre la deforestación, el cual se aprobó en sesión del 28 de junio. Dicho PAM 
se construye sobre los requisitos establecidos en el artículo 3 del Reglamento UE sobre la Deforestación, y aborda, 
además, los aspectos relacionados con la asignación o determinación del nivel de riesgo de deforestación del país y, 
otras acciones relevantes como la promoción de la imagen país y del comercio internacional.
Para la implementación del Plan de Acción, se han conformado 4 sub-grupos de trabajo relativos a: 
 Subgrupo 1: Georreferenciación, conformado por MIDAGRI, SERFOR, OSINFOR, MINAM, MEF
 Subgrupo 2: Trazabilidad, conformado por MIDAGRI, SERFOR, OSINFOR, PRODUCE, MINCETUR, PROMPERU, 
 MINAM, MEF.
 Subgrupo 3: Adecuación normativa, conformado por MIDAGRI, SERFOR, OSINFOR, MINAM, MINCUL, MEF.
 Subgrupo 4: Clasificación de países por Nivel de riesgo, conformado por MIDAGRI, SERFOR, MINCETUR, 
 PROMPERU, RREE, MINCUL, MINAM, MEF
En cuanto a los avances se cuenta con los mapas de zonas aptas y no aptas tomando en consideración la fecha de 
corte al 31 de diciembre del 2020. Asimismo, se cuenta con un avance en la geolocalización de las parcelas a nivel 
de puntos. Dichas funcionalidades operarán a través del Padrón de Productores Agrarios y será fortalecida con la 
Identidad Digital del Productor Agrario, conducida por la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas.
Asimismo, el MIDAGRI viene informando con los GORE y DRA regionales, los avances en las acciones realizadas en 
base a las herramientas disponibles como el Padrón de Productores Agrarios. Asimismo, se vienen coordinandoacciones con la participación de los gremios de productores para agilizar el proceso de titulación.
(1) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32023R1115
(2) https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/2101006-1
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
17
US$ 746,9 millones 
en valor de 
exportaciones 
de café 
US$ 203,4 millones 
en valor de 
exportaciones 
de cacao
175 883
toneladas 
63 822
toneladas
56 683
productores
19 822
productores
S/ 1 547,1 millones
en ingresos perdidos
de los productores
S/ 487,2 millones en
ingresos perdidos de
los productores
Para un horizonte temporal de 3 años luego de iniciada la aplicación del Reglamento, 
y bajo el escenario pesimista, se tienen las siguientes 
afectaciones a nivel de producción:
El cierre de operaciones en la Amazonía rural, tendría las siguientes afectaciones
adicionales a lo largo de la cadena de valor, como:
Pérdida de empleo: Más de un millón de personas (1 010,729 habitantes),
Pérdida de ingresos: Cadena de café (S/ 1 058 millones), cadena de cacao (S/ 695 millones)
Aumento de la pobreza: En Amazonía (51%) y pobreza rural en Amazonía (54%).
Riesgos
Partidas específicas de cacao consideradas en el RUED
1801 Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado
1802 Cáscara, películas y demás desechos de cacao
1803 Pasta de cacao, incluso desgrasada
1804 Manteca, grasa y aceite de cacao
1805 Cacao en polvo sin azucarar ni otro edulcorante
1806 Chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan cacao
Nota:
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
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Referencias bibliográficas
Asociación Europea del Cacao (ECA). (2022, 13 de julio). European cocoa bean usage. https://bit.ly/3NzaPX8
Bussiness Ghana. (2022, 18 de noviembre). Informe ICCO sobre el mercado del cacao - octubre de 2022. 
https://acortar.link/uJRi4V
Diario Oficial de la Unión Europea (2023, 31 de mayo), Comercialización en el mercado de la Unión y a la exportación 
desde la Unión de determinadas materias primas y productos asociados a la deforestación y la degradación 
forestal, y por el que se deroga el Reglamento (UE) N° 995/2010. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/
TXT/PDF/?uri=CELEX:32023R1115
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (Midagri). (2023). Comparativo agrícola 2022-2023 [Archivo Excel].
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). (2023). Anuarios estadísticos de producción
agrícola 2012 – 2021. https://siea.midagri.gob.pe/portal/publicacion/boletines-anuales/4-agrícola
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (Midagri). (2023). Sistema de Comercio Exterior Agropecuario 
2014-2023. https://sicoexa.midagri.gob.pe/sicoexa
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). (2020, 9 de setiembre). R. M. N.° 212-2020-MINAGRI. Conforman 
Grupo de Trabajo Multisectorial con el objeto de elaborar el documento denominado “Plan Nacional de 
Desarrollo de la Cadena de Valor del Cacao - Chocolate 2020-2030”. https://bit.ly/3IfmjuI
Organización Internacional del Cacao (ICCO). (2023, 18 de agosto). Informe del mercado de cacao. Julio 2023. https://
www.icco.org/wp-content/uploads/ICCO-Monthly-Cocoa-Market-Report-July-2023.pdf
Organización Internacional del Cacao (ICCO). (2023, 31 de mayo). Estadísticas del cacao [boletín trimestral N.° 2, volumen 
XLIX, año 2022/23]. https://iccoint-my.sharepoint.com/personal/elizabeth_gyamfi_icco_org/_layouts/15/
onedrive.aspx?id=%2Fpersonal%2Felizabeth%5Fgyamfi%5Ficco%5Forg%2FDocuments%2FPdf%5FXLIX%2D2%
2DENGLISH%2Epdf&parent=%2Fpersonal%2Felizabeth%5Fgyamfi%5Ficco%5Forg%2FDocuments&ga=1
Organización Mundial del Comercio (OMC). (2022, 08 de julio). Restricciones de la Unión Europea a las exportaciones 
de productos de chocolate y cacao debido a la aplicación del reglamento (UE) Núm. 488/2014 de 12 de mayo 
de 2014 que modifica el reglamento (CE) Núm. 1881/2006 en cuanto a los niveles máximos de cadmio en 
alimenticios (PCE n.° 503). Comunicado desde Perú. https://bit.ly/3he9t83
Organización Meteorológica Mundial (OMM, julio 2023) “La Organización Meteorológica Mundial anuncia la 
prevalencia de unas condiciones que pueden indicar el inicio de un episodio de El Niño” https://public.wmo.
int/es/media/comunicados-de-prensa/la-organizaci%C3%B3n-meteorol%C3%B3gica-mundial-anuncia-la-
prevalencia-de-unas
Midagri / Observatorio de Commodities - Cacao
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