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Universidad Nacional de La Rioja 
 
 
 
 
GUIA DE ESTUDIOS Y TRABAJOS 
PRÁCTICOS 
 
 
CURSO DE INGRESO A MEDICINA 2016 
 
 
ASIGNATURA: BIOLOGÍA 
 
 
 
 
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA 
SALUD Y DE LA EDUCACION 
 
 
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA 
RIOJA 
 
 
 Universidad Nacional de La Rioja 
 
 
Biología, estará organizada sobre la base de los siguientes ejes conceptuales 
básicos: 
 La Biología como ciencia: Método científico. 
 Niveles de organización. 
 Diversidad Biológica. 
 
Modalidad de las actividades de aprendizaje. 
Clases 
Las clases teóricas estarán a cargo del profesor y consistirán en actividades expositivas, 
de discusión general o de presentación por parte de los alumnos (talleres de integración 
y/o aplicación). Se utilizarán de manera recurrente la exposición dinámica y animada 
empleando medios computarizados (de tipo PowerPoint). 
Clases teórico-prácticas. El docente a cargo realizará una exposición por medio de 
audiovisuales y explicará las actividades a desarrollar, tales como observación, 
identificación, descripción, comparación y simulación. 
Redacción de informes. Método activo a cargo de los alumnos que consistirá en un 
trabajo grupal de análisis de artículos científicos de actualización de los diferentes temas 
del programa analítico. 
Técnicas o Estrategias didácticas: (Exposición del docente/del alumno, trabajos 
grupales, estudio independiente, resolución de situaciones `problemáticas, resolución de 
ejercicios de aplicación). 
Los trabajos prácticos serán efectuados al final de cada unidad del programa. El equipo 
docente, organizará y mantendrá una colección de material didáctico necesario para el 
desarrollo de los trabajos prácticos. 
Lectura de textos actualizados 
Además de la consulta de los textos clásicos se brindará una lista por cada tema, de 
textos científicos de divulgación científica, aparecidos en revistas en castellano tales como 
Investigación y Ciencia, Ciencia Hoy y Mundo Científico. Estas lecturas sugeridas tendrán 
el doble propósito de brindar información actualizada sobre la biología y servir para la 
elaboración de un informe en el que se volcarán los resultados de su aprendizaje de la 
lectura crítica de la literatura científica. Las lecturas serán entregadas a los alumnos con una 
lista de consignas que le orientarán a realizar la interpretación del texto y la elaboración del 
informe. Los artículos serán proporcionados a grupo de alumnos quienes deberán realizar 
una lectura crítica, respondiendo a un cuestionario y efectuar un informe relacionando el 
 
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Contenido del artículo con los temas de la asignatura. Posteriormente serán expuestos en 
talleres de aplicación e integración. 
Utilización del espacio virtual como complemento a las clases presenciales. 
El objetivo de esta propuesta didáctica tiende a facilitar a los alumnos el acceso y el 
manejo de información actualizada, a aplicar otras técnicas de aprendizaje y ampliar su 
formación disciplinar. Además es uno de los desafíos que enfrentan las unidades 
académicas en dinamizar los procesos de las prácticas pedagógicas. 
 
 
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Biología Trabajo Práctico N° 1 
Microscopia 
Introducción 
Los microscopios son una de las principales herramientas del biólogo, que permiten ver 
objetos que escapan al límite de resolución del ojo humano. Su origen se remonta al 
siglo XVI pero desde ese entonces han sufrido una multiplicidad de cambios hasta 
llegar a los microscopios actuales. 
Existen varios tipos de microscopios: binocular estereoscópico, simple o lupa; 
Microscopio óptico compuesto y Microscopio electrónico. Cada uno de ellos tiene sus 
características propias, formas de uso y cuidados, pero todos ellos al ser instrumentos de 
gran precisión y complejidad requieren un conocimiento particular y cuidados 
especiales. 
La muestra biológica no puede ser observada directamente, para ser observada al 
microscopio óptico debe ser procesada de forma tal que mantenga condiciones lo más 
cercanas posible a las naturales y luego coloreadas para facilitar su observación. Este 
proceso se denomina técnica histológica y se inicia con la toma de la muestra, que 
consiste en la extracción de un trozo de tejido u órgano el cual puede estar vivo 
(biopsia) o muerto (necropsia). Abarca varios pasos desde el momento en que se toma el 
material hasta que el preparado puede observarse. 
 
Preguntas orientadoras para afianzar el estudio 
 
1- ¿Qué diferencias funcionales existen entre el M. óptico y el Microscopio electrónico? 
2-¿Cuáles son las unidades de medición utilizadas en microscopía? 
Átomos y moléculas 
La materia, incluso la que constituye los organismos más complejos, está constituida 
por combinaciones de elementos. En la Tierra, existen unos 92 elementos o átomos. 
Muchos son muy conocidos, como el carbono, que se encuentra en forma pura en el 
diamante y en el grafito; el oxígeno, abundante en el aire que respiramos; el calcio, que 
utilizan muchos organismos para construir conchas, cáscaras de huevo, huesos y 
dientes, y el hierro, que es el metal responsable del color rojo de nuestra sangre. Los 
 
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átomos, a su vez, están constituidos por partículas más pequeñas: protones, neutrones y 
electrones y aún estos se hallan compuestos por otras partículas menores. 
En un átomo, existe una íntima relación entre los electrones y la energía. En un modelo 
Simplificado, la distancia de un electrón al núcleo está determinada por la cantidad de 
energía potencial -o "energía de posición"- que posee el electrón. Así, los electrones 
tienen diferentes cantidades de energía de acuerdo a su ubicación con respecto al núcleo 
y, a su vez, su número y distribución determina el comportamiento químico de un 
átomo. 
Las partículas formadas por dos o más átomos se conocen como moléculas que se 
mantienen juntas por medio de enlaces químicos. Dos tipos comunes son los enlaces 
iónicos y los enlaces covalentes. 
Las reacciones químicas involucran el intercambio de electrones entre los átomos y 
pueden representarse con ecuaciones químicas. Tres tipos generales de reacciones 
químicas son: 
a. la combinación de dos o más sustancias para formar una sustancia diferente, 
b. la disociación de una sustancia en dos o más, y 
c. el intercambio de átomos entre dos o más sustancias. 
Las sustancias formadas por átomos de dos o más elementos diferentes, en proporciones 
definidas y constantes, se conocen como compuestos químicos. 
Los seres vivos están constituidos por los mismos componentes químicos y físicos que 
las cosas sin vida, y obedecen a las mismas leyes físicas y químicas. Seis elementos (C, 
H, N, O, P y S) constituyen el 99% de toda la materia viva. Los átomos de estos elementos 
son pequeños y forman enlaces covalentes estables y fuertes. Con excepción del hidrógeno, 
todos pueden formar enlaces covalentes con dos o más átomos, dando lugar a las moléculas 
complejas que caracterizan a los sistemas vivos. 
En los seres vivos la materia se ordena en los llamados niveles de organización 
biológica. Cada nivel, desde el subatómico hasta el de la biosfera, tiene propiedades 
particulares -o emergentes que surgen de la interacción entre sus componentes. 
Agua 
El agua, el líquido más común de la superficie terrestre, el componente principal en 
peso de todos los seres vivos, tiene un número de propiedades destacables. Estas 
propiedades son consecuencia desu estructura molecular y son responsables de la 
"aptitud" del agua para desempeñar su papel en los sistemas vivos. 
 
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La estructura de la molécula de agua está dada por dos átomos de hidrógeno y un átomo 
de oxígeno que se mantienen unidos por enlaces covalentes. Es una molécula polar y, en 
consecuencia, forma enlaces -llamados puentes de hidrógeno- con otras moléculas. 
Aunque los enlaces individuales son débiles -se rompen y se vuelven a formar 
continuamente- la fuerza total de los enlaces que mantienen a las moléculas juntas es 
muy grande. 
Los puentes de hidrógeno determinan muchas de las extraordinarias propiedades del 
agua. 
Entre ellas están su gran cohesión, su alta tensión superficial y su elevado calor 
específico, de vaporización y de fusión. Los fenómenos de capilaridad e imbibición 
están también relacionados con la presencia de puentes de hidrógeno. 
La polaridad de la molécula de agua es, además, responsable de su adhesión a otras 
sustancias polares, de ahí, su tendencia al movimiento capilar. También, debido a su 
polaridad, el agua es un buen solvente para iones y moléculas polares. 
Las moléculas que se disuelven fácilmente en agua se conocen como hidrofilicos. Las 
moléculas de agua, a raíz de su polaridad, excluyen activamente de la solución a las 
moléculas no polares. Las moléculas excluidas de la solución acuosa se conocen como 
hidrofóbicos. 
El agua tiene una ligera tendencia a ionizarse, o sea, a separarse en iones H+ (en 
realidad iones hidronio H3O+) y en iones OH-. En el agua pura, el número de iones H+ 
y el número de iones OH- es igual a 10-7 mol por litro. Una solución que contiene más 
iones H+ que iones OH- es ácida; una solución que contiene más iones OH- que iones 
H+ es básica o alcalina. La escala de pH refleja la proporción de iones H+ a iones OH-. 
Una solución ácida tiene un pH inferior a 7; una solución básica tiene un pH superior a 
7. Casi todas las reacciones químicas de los sistemas vivos tienen lugar en un estrecho 
intervalo de pH alrededor de la neutralidad. Los organismos mantienen este estrecho 
intervalo de pH por medio de buffers, que son combinaciones de formas de ácidos 
débiles o bases débiles; dadores y aceptores de H+. 
Bases químicas de la vida 
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran 
cantidad: carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos. Todas estas moléculas 
contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, las proteínas contienen nitrógeno y 
azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienen nitrógeno y fósforo. Se ha 
 
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dicho que es suficiente reconocer cerca de 30 moléculas para tener un conocimiento que 
permita trabajar con la bioquímica de las células. Dos de esas moléculas son los 
azúcares glucosa y ribosa; otra, un lípido; otras veinte, los aminoácidos biológicamente 
importantes; y cinco las bases nitrogenadas, moléculas que contienen nitrógeno y son 
constituyentes claves de los nucleótidos. 
En esencia, la química de los organismos vivos es la química de los compuestos que 
contienen carbono o sea, los compuestos orgánicos. 
El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el hecho de que es el 
átomo más liviano capaz de formar múltiples enlaces covalentes. A raíz de esta 
capacidad, el carbono puede combinarse con otros átomos de carbono y con átomos 
distintos para formar una gran variedad de cadenas fuertes y estables y de compuestos 
con forma de anillo. Las moléculas orgánicas derivan sus configuraciones 
tridimensionales primordialmente de sus esqueletos de carbono. Sin embargo, muchas de 
sus propiedades específicas dependen de grupos funcionales. 
Una característica general de todos los compuestos orgánicos es que liberan energía 
cuando se oxidan. Entre los tipos principales de moléculas orgánicas importantes en los 
sistemas vivos están los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los nucleótidos. 
Los carbohidratos son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos. 
Los más simples son los monosacáridos ("azúcares simples"). Los monosacáridos 
pueden combinarse para formar disacáridos ("dos azúcares") y polisacáridos (cadenas 
de muchos monosacáridos). 
Los lípidos son moléculas hidrofóbicas que, como los carbohidratos, almacenan energía 
y son importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los 
fosfolípidos, los glucolípidos, las ceras, y el colesterol y otros esteroides. 
Las proteínas son moléculas muy grandes compuestas de cadenas largas de 
aminoácidos, conocidas como cadenas polipeptídicas. A partir de sólo veinte 
aminoácidos diferentes usados para hacer proteínas se puede sintetizar una inmensa 
variedad de diferentes tipos de moléculas proteínicas, cada una de las cuales cumple una 
función altamente específica en los sistemas vivos. 
Los nucleótidos son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar de 
cinco carbonos y una base nitrogenada. Son los bloques estructurales de los ácidos 
desoxirribonucleico (DNA) y ribonucleico (RNA), que transmiten y traducen la 
información genética. Los nucleótidos también desempeñan papeles centrales en los 
 
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intercambios de energía que acompañan a las reacciones químicas dentro de los 
sistemas vivos. El principal portador de energía en la mayoría de las reacciones 
químicas que ocurren dentro de las células es un nucleótido que lleva tres fosfatos, el 
ATP. 
ACTIVIDADES: 
 
Complete el siguiente cuadro. 
Propiedad Definición Importancia Biológica 
Cohesión y tensión 
superficial 
 
Capacidad calórica 
Polaridad 
 
2. Esquematice una molécula de agua y discuta por qué es considerada el “solvente 
universal”. 
3. ¿Cuáles son los estados de agregación en los que puede encontrarse el agua? Si Ud. 
Está paseando por la Antártida y toma la temperatura del agua, registrando -1,9 ºC 
¿Cómo explica esto? 
4. ¿Qué seis elementos constituyen la mayoría del tejido vivo? ¿Qué características 
comparten los átomos de estos seis elementos? 
5. ¿Qué moléculas biológicas (monómeros) conoce? ¿Cuáles son los elementos 
químicos que los componen? ¿Qué es un polímero? De los monómeros que mencionó: 
¿Qué polímeros puede formar? 
6. ¿Qué son las proteínas? ¿Cuáles son las funciones biológicas de estas sustancias? 
Mencione algunos ejemplos. 
7. ¿Qué son los hidratos de carbono? ¿Cómo se clasifican? ¿Cuál es la importancia 
biológica de este grupo? Cite dos glúcidos simples, dos de reserva y uno estructural. 
8. Indique. Las plantas almacenan el exceso de carbohidratos como: 
a. almidón 
b. glicógeno 
c. glucosa 
d. celulosa 
e. grasa 
9. ¿Qué son los lípidos? Cite ejemplos ¿Qué son los fosfolípidos? Desarrolle su 
importancia y dibuje la disposición de los fosfolípidos cuando están rodeados de agua. 
10. ¿Qué son los nucleótidos y los ácidos nucleicos? ¿Cuál es su importancia biológica? 
 
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11 ¿Cuál de los siguientes términos es el menos parecido de la siguiente lista?: 
a. monosacárido 
b. fosfolípido 
c. glicógeno 
d. disacárido 
e. almidón 
12. Describa los caracteres generales más importantes de los sistemas vivos. 
13. Describa la organización jerárquica de la vida. ¿Cómo conduce esta organización a 
la emergencia de nuevas propiedades a diferentes niveles de complejidad? 
14. ¿Por qué decimos que los seres vivos son sistemas abiertos? 
15. Ordene según niveles decrecientes de organizaciónde la materia los siguientes 
ítems: proteína- aminoácidos - átomo de carbono- electrón- glucosa- glucógeno - 
molécula de agua - Cl-- ADN- corazón-ameba-mitocondria. 
 
Citología 
 
Introducción 
 
La teoría celular propuesta por Schleiden y Schwann postula que la célula es la unidad 
morfológica y funcional de todo ser vivo, que todos los organismos están compuestos 
por células, y que todas las células derivan de otras precedentes. Los organismos vivos 
pueden clasificarse según el número de células que posean: en unicelulares si sólo 
tienen una (como en el caso de las bacterias y protozoos) o pluricelulares si poseen más. 
De acuerdo a las estructuras que presentan las células, pueden clasificarse en dos 
grandes tipos: las procariotas (arqueas y bacterias) y las eucariotas (protistas, animales, 
hongos y vegetales). La rama de la ciencia que estudia la morfología y fisiología celular 
es la Citología. 
 
Objetivos 
 
 
mportancia estructural y funcional de la adquisición de núcleo y del 
sistema de endomembranas en las células eucariotas. 
1- Complete el siguiente cuadro haciendo referencia a las diferencias estructurales 
y funcionales existentes entre los tipos de células planteados. 
 
 
 
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Estructuras Célula Eucariota Célula Procariota 
Núcleo 
División celular 
Pared celular 
Tipo de nutrición 
Cloroplastos 
Fotosíntesis 
 
2- Cite tres ejemplos de organismos con células procariotas y tres organismos con 
células eucariotas. 
Procariota 
 
Eucariota 
 
 
 
 
3- Complete los siguientes esquemas reconociendo las diferentes estructuras que 
presentan las células procariotas y eucariotas. 
 
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 4- Complete el siguiente gráfico en donde se detalla el sistema de 
endomembranas involucrado en la síntesis de proteínas de exportación. Indique dónde 
ocurren la transcripción y la traducción, así como las organelas por donde circulan y son 
modificados los polipéptidos que serán exportados. 
 
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 Preguntas orientadoras para afianzar el estudio 
 
1. ¿Qué ventajas representa para un organismo estar organizado en células? 
2. Compare el significado del término célula en la época de Robert Hooke y en la 
actualidad. 
3. ¿Cuál es la estructura básica de las membranas plasmáticas? Que propiedades le 
confiere cada molécula que la conforma? 
4. ¿Qué es el núcleo y que funciones se realizan en él en las células eucariotas? ¿Dónde 
se realizan esas funciones en los procariotas? 
5. ¿Cómo se puede distinguir un organismo multicelular de un organismo colonial? 
6. ¿A que se denomina organelas semiautónomas? Ejemplifique. 
7. ¿Cómo han surgido las células eucariotas? 
 
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Biología Trabajo Practico N°2 
Introducción 
Las células eucariotas presentan una estructura básica relativamente conservada 
caracterizada por la presencia de un núcleo organizado, que alberga el material genético 
y donde ocurren los procesos de replicación y transcripción del ADN. Sin embargo, la 
estructura de estos tipos de células varía dependiendo del reino al que pertenezcan los 
organismos que conforman. Así, las células de los vegetales, animales, hongos y 
protozoos presentan estructuras particulares. Estas diferencias se presentan 
principalmente a nivel de pared celular y de organelas citoplasmáticas. Las estructuras 
diferenciales permiten realizar procesos y cumplir funciones únicas que caracterizan a 
cada uno de los grupos mencionados. 
Objetivos 
 
 
vegetales. 
Complete el siguiente cuadro: 
 Estructuras Célula Animal Célula Vegetal 
Pared celular 
Cloroplastos 
Fotosíntesis 
Tipo de nutrición 
Sistema vacuolar 
Complejo de Golgi 
 
Preguntas Orientadoras para afianzar el estudio 
1. ¿Cuál es la ventaja biológica que ofrece el medios internos rodeado por membranas 
semipermeables? 
2. ¿Qué importancia tiene la pared celular en las células vegetales? 
3. ¿Cuál es la consecuencia a nivel de síntesis de proteínas de la existencia de un 
núcleo? 
4. ¿Cuál es la estructura de los cloroplastos? 
5. ¿En qué organela ocurre la respiración celular? 
6. ¿Cómo ocurre la transformación de energía lumínica en química? 
7. ¿Cuál es la relación que existe entre la disposición de las organelas? 
 
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Biología Trabajo Practico N° 3 
Introducción: 
Una de las preguntas fundamentales de la biología moderna es cómo empezó la vida. 
Las evidencias actuales aportan muchas pistas acerca de la aparición de la vida en la 
Tierra. La edad de la nuestro planeta se estima en 4.600 millones de años. Como 
evidencias de vida, se han encontrado microfósiles de células semejantes a bacterias que 
tienen 3.600 millones de años de antigüedad y existen, además, otras evidencias 
indirectas de vida de hace 3.850 millones de años. Se han propuesto diversas hipótesis 
para explicar cómo podrían haber surgido compuestos orgánicos en forma espontánea 
en la Tierra primitiva y estructuras semejantes a células a partir de esos agregados de 
moléculas orgánicas. 
Las células más tempranas pudieron haber sido heterótrofas o autótrofas. Los primeros 
autótrofos pueden haber sido quimiosintéticos o fotosintéticos. Con la aparición de la 
fotosíntesis, la energía que fluía a través de la biosfera adoptó su forma moderna 
dominante: la energía radiante del Sol es capturada por autótrofos fotosintéticos y 
encauzada por ellos hacia los organismos heterótrofos. Los heterótrofos modernos 
incluyen a los hongos y a los animales, al igual que a muchos tipos de organismos 
unicelulares. Los autótrofos modernos incluyen a otros tipos de organismos unicelulares 
y, lo más importante, a las plantas verdes. 
Hay dos tipos distintos de células: las procariotas y las eucariotas. Las células 
procarióticas carecen de núcleos limitados por membrana y de la mayoría de las 
organelas que se encuentran en las células eucarióticas. Los procariotas fueron la única 
forma de vida sobre la Tierra durante casi 2.000 millones de años; después, hace 
aproximadamente 1.500 millones de años, aparecieron las células eucarióticas. Se ha 
postulado la llamada "teoría endosimbiótica" para explicar el origen de algunas 
organelas eucarióticas. Los organismos multicelulares, compuestos de células 
eucarióticas especializadas para desempeñar funciones particulares, aparecieron en una 
época comparativamente reciente, sólo hace unos 750 millones de años. 
Por ser de un tamaño muy pequeño, las células y las estructuras subcelulares necesitan 
de microscopios para poder ser observadas por el ojo humano, de limitado poder de 
resolución. 
 
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Los tres tipos principales son el microscopio óptico, el microscopio electrónico de 
transmisión y el microscopio electrónico de barrido. Se han desarrollado además otras 
técnicas microscópicas. Los sistemas ópticos especiales de contraste de fase, de 
interferencia diferencial y de campo oscuro hacen posible estudiar células vivas. Un 
avance tecnológico importante fue el uso de computadoras y cámaras de video 
integradas a los microscopios. 
Organización celular 
En la naturaleza existe una sorprendentediversidad de tipos celulares que, a la vez, 
tienen una notable similitud. Cada célula es capaz de llevar a cabo esencialmente los 
mismos procesos: obtener y asimilar nutrientes, eliminar los residuos, sintetizar nuevos 
materiales para la célula y, en muchos casos, moverse y reproducirse. 
Las células son las unidades básicas de la estructura y función biológicas pero pueden 
diferir grandemente en su tamaño y forma. El tamaño de las células está limitado por la 
relación entre superficie y volumen; cuanto mayor es la superficie de una célula en 
proporción a su volumen, mayor será la cantidad de materiales que pueden entrar o salir 
de ella en un espacio de tiempo dado. El tamaño celular también está limitado por la 
capacidad del núcleo para regular las actividades celulares. Las células metabólicamente 
más activas tienden a ser pequeñas. 
Las células tienen una compleja arquitectura interna que les permite realizar todas sus 
funciones. En las células eucarióticas existe una variedad de estructuras internas, las 
organelas, que son similares o, en algunos casos, idénticas de una célula a otra en una 
amplia gama de tipos celulares. 
Las células están separadas del medio circundante por una membrana celular. Esta 
membrana restringe el paso de sustancias de afuera hacia el interior y viceversa, y 
protege de esta manera su integridad estructural y funcional. Las células de las plantas, 
de la mayoría de las algas, hongos y procariotas, están además separadas del ambiente 
por una pared celular elaborada por las células mismas. 
El núcleo de las células eucarióticas está separado del citoplasma por la envoltura 
nuclear, formada por dos bicapas lipídicas. Los poros de la envoltura nuclear 
suministran los canales a través de los cuales pasan las moléculas desde y hacia el 
citoplasma. El núcleo contiene el material genético, los cromosomas, que, cuando la 
célula no está dividiéndose, existen en una forma extendida llamada cromatina. Al 
 
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actuar juntamente con el citoplasma, el núcleo ayuda a regular las actividades de la 
célula. 
El citoplasma de la célula es una solución acuosa concentrada que contiene enzimas, 
moléculas disueltas e iones -además de organelas en el caso de las células eucarióticas- 
que desempeñan funciones especializadas en la vida de la célula. Las células 
eucarióticas contienen una gran cantidad de organelas, la mayoría de las cuales no 
existen en las células procarióticas. 
El citoplasma eucariótico tiene un citoesqueleto que sirve de soporte e incluye 
microtúbulos, filamentos de actina y filamentos intermedios. El citoesqueleto mantiene 
la forma de la célula, le permite moverse, fija sus organelas y dirige su tránsito. 
ACTIVIDADES: 
1. Diferenciar los procariontes y los eucariontes de la manera más completa posible. 
Diferencie también una célula animal de una célula vegetal. 
2. Identifique y complete los esquemas correspondientes a célula animal y procariot. 
 
 
 
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3. Describa las funciones que desempeñan en la célula los componentes mencionados a 
continuación: 
Mitocondrias: 
Cloroplastos: 
Retículo endoplasmático: 
Aparato de Golgi: 
Ribosomas: 
Núcleo: 
Microtúbulos: 
Lisosomas: 
Centriolos: 
4. Nombrar los diferentes compuestos químicos que forman parte de la membrana 
plasmática e indicar brevemente la función de cada uno de ellos. 
5. Explicar brevemente el modelo de mosaico fluido de la membrana plasmática. 
6. Complete los siguientes esquemas de la mitosis e identifique cada uno de ellos. 
Asigne cada uno de los fenómenos enunciados a los diferentes esquemas. 
-Acomodación de los cromosomas en la placa ecuatorial. 
-Formación del huso acromático. 
-Separación de las cromátidas. 
-Estrangulación de la membrana plasmática y citoplasma. 
 
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-Desintegración del nucleolo. 
-Condensación de la cromatina. 
-Desaparición del huso acromático. 
-Desintegración de la membrana nuclear. 
-Autoduplicación del ADN. 
-Separación de los centríolos. 
-Reorganización del nucleolo. 
-Reorganización de la membrana nuclear. 
 
 
 
 
 
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8. Indique lo siguiente para la meiosis: (1) definición, (2) tipo de célula en la cual se da, 
(3) resultado final del proceso. 
9. En un organismo diploide (2n) dispone de 46 pares de cromosomas, luego de la 
meiosis como estarán conformadas las gametas? 
 
 
 
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Biología Trabajo Practico N° 4 
Mitosis 
La mitosis es un tipo de división celular característico de las células eucarióticas. 
Normalmente, esta división celular consiste de dos etapas. La primera es la cariocinesis, 
por la cual se produce la división equitativa del material hereditario organizado en 
cromosomas llevando a la formación de dos núcleos idénticos. La segunda es la 
citocinesis por medio de la cual se produce la división del citoplasma y de sus organelas 
para formar dos células hijas. Al final de la división, se producen dos células 
genéticamente idénticas. Es un mecanismo esencial para el crecimiento y reparación de 
tejidos en organismos pluricelulares y de reproducción en organismos unicelulares. La 
cariocinesis ocurre por medio de una serie de mecanismos sucesivos que se desarrollan 
de una manera continua, y que para facilitar su estudio ha sido separada en varias 
etapas. 
Objetivos 
 
 
Preguntas orientadoras 
1. ¿A qué se llama ciclo celular y que fases comprende? 
2. ¿Cuáles son los acontecimientos que determinan control del ciclo celular? 
3. ¿Qué proteínas actúan en el control del ciclo celular? 
4. ¿Cuáles son las funciones de la mitosis? 
5. ¿Cuáles son los elementos que componen el llamado “aparato mitótico”? ¿Qué 
función cumplen sus principales componentes? 
6. ¿Cuáles son las estructuras principales de los cromosomas metafásicos? 
7. Señale diferencias entre: cinetocoro y centriolo. 
Meiosis 
La meiosis es una forma de división celular, también característica de los eucariotas, 
pero solamente presente en aquellos con reproducción sexual real o potencial. Es un 
proceso en el cual una célula diploide (2n) experimentará dos divisiones celulares 
sucesivas para generar cuatro células haploides (n), que luego, mediante otro proceso, se 
diferenciarán en gametas. Se lleva a cabo en dos divisiones nucleares y una o dos 
 
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citoplasmáticas. La primera división nuclear se llama Meiosis I y la segunda división 
Meiosis II. Ambas comprenden Profase, Metafase, Anafase y Telofase. Durante la 
meiosis I se produce el apareamiento y segregación a núcleos diferentes de los 
cromosomas homólogos, reduciendo el número de cromosomas a la mitad. La meiosis 
II consiste en separar las cromátidas hermanas de cada cromosoma generando núcleos 
haploides. La meiosis un proceso que comparte mecanismos con la mitosis pero que no 
debe confundirse con ella, ya que produce células que contienen la mitad de 
cromosomas que la célula madre y son genéticamente distintas. Por lo tanto, la meiosis 
es indispensable para los organismos de reproducción sexual y contribuye a la 
generación de variabilidad. 
Objetivos 
 
 
Indicar en el siguiente cuadro 
CARACTERISTRICA MITOSIS MEIOSIS 
células en que ocurre 
Nº decélulas resultantes 
Nº cromosómico en las células resultantes 
Funciones 
 
1. ¿Cuáles son las funciones de la meiosis? 
2. ¿En qué grupos de organismos ocurre y en cuáles no? 
3. ¿Cuáles son los acontecimientos más importantes de la profase I de la meiosis? 
4. ¿Qué diferencias existen entre la Anafase I y Anafase II, y entre la Telofase I y 
Telofase II de la meiosis? 
5. ¿En qué momento de la meiosis se reduce el número de cromosomas? 
6. ¿En que difiere la Meiosis I de la Meiosis II con respecto a la unión de los 
cromosomas a las fibras del huso? 
7. ¿Cuáles son las diferencias entre la citocinesis de una célula animal y una vegetal? 
 
 
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Biología Trabajo Practico Nº 5 
Herencia y Genética 
INTRODUCCION 
Las nociones más tempranas acerca de la herencia biológica giraban alrededor de la 
inquietud de conocer cómo se transmiten las características hereditarias de generación 
en generación. La revolución en la genética se produjo cuando el concepto de mezcla 
fue reemplazado por el concepto de factor o unidad de la herencia. La gran contribución 
de Mendel fue demostrar que las características heredadas son llevadas en unidades 
discretas que se reparten por separado –se redistribuyen– en cada generación. Estas 
unidades discretas, que Mendel llamó elemente, son los que hoy conocemos como 
genes. 
La hipótesis de que cada individuo lleva un par de factores para cada característica y 
que los miembros del par segregan (es decir, se separan) durante la formación de los 
gametos, se conoce como primera ley de Mendel, o principio de segregación. Si los 
miembros del par son iguales, se dice que el individuo es homocigota para la 
característica determinada por ese gen; si son diferentes, el individuo es heterocigota 
para esa característica. Las diferentes formas de un mismo gen son conocidas como 
alelos. 
La constitución genética de un organismo se denomina genotipo. Sus características 
externas observables se conocen como fenotipo. Un alelo que se expresa en el fenotipo 
de un individuo heterocigota, con exclusión del otro alelo, es un alelo dominante; aquel 
cuyos efectos no se observan en el fenotipo del heterocigota es un alelo recesivo. En los 
cruzamientos que involucran a dos individuos heterocigotas para el mismo gen, la 
relación en la progenie del fenotipo dominante con respecto al recesivo es 3:1. 
Mendel cruzó una planta de guisante pura de semillas amarillas con una planta pura de 
semillas verdes, transfiriendo el polen de las anteras de las flores de una planta a los 
estigmas de las flores de otra planta. Estas plantas constituyeron la generación 
progenitora (P). Las flores así polinizadas originaron vainas de guisantes que contenían 
solamente semillas amarillas. Estos guisantes (que son semillas) constituyeron la 
generación F1. Cuando las plantas de la F1 florecieron, las dejó autopolinizarse. Las 
vainas que se originaron de las flores autopolinizadas (generación F2) contenían tanto 
 
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semillas amarillas como verdes, en una relación aproximada de 3:1, o sea 
aproximadamente 3/4 eran amarillas y 1/4 verdes. 
La segunda ley de Mendel, o principio de la distribución independiente, establece que, 
cuando se forman los gametos, los alelos del gen para una característica dada segregan 
independientemente de los alelos del gen para otra característica. En otras palabras, los 
caracteres o rasgos se heredan independientemente uno del otro. 
Herencia del sexo y ligada al sexo 
En la herencia del sexo, existe una pareja cromosómica que determina los caracteres 
sexuales del individuo (X e Y), donde las mujeres son XX y los varones XY. 
La Herencia ligada al sexo son las características que se encuentran codificadas en los 
cromosomas sexuales X y no son las características de sexo. Como los varones 
presentan un único cromosoma X, no pueden ser ni homocigotas, ni heterocigotas, se 
los denomina hemicigotas. Algunos genes recesivos ligados al sexo traen alteraciones 
patológicas como la hemofilia, daltonismo y la distrofia muscular. 
PROBLEMAS 
Análisis de la primera Ley de Mendel 
1. En los zorros el color de pelaje rojo es dominante y el color de pelaje negro plateado 
es recesivo. Se cruzan dos zorros, el macho de pelaje rojo (homocigota) y la hembra 
plateada. 
a) Obtenga las gametas de cada padre. 
b) Demuestre el citado cruzamiento mediante un cuadro de Punet. 
c) ¿Cual es el fenotipo de la F1? 
d) ¿Cuál es el genotipo de la F1? 
e) Si un zorro macho heterocigota resultante de la primera cruza se aparean con una 
zorra heterocigota. ¿Cuál será la proporción fenotípica y genotípica de los descendientes 
de esta pareja? 
f) ¿Comprobó lo enunciado por la 1º ley de Mendel? 
Análisis de la segunda Ley de Mendel 
2. Una planta de arveja es heterocigota para dos caracteres, forma y color de la semilla. 
S es el alelo para la característica dominante, semilla lisa; s es el alelo para la 
característica recesiva, semilla rugosa. A es el alelo para la característica dominante, 
color amarillo; a es el alelo para la característica recesiva, color verde. ¿Cuál será la 
distribución de estos dos alelos en los gametos de está planta? 
 
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3. Si una planta lisa y amarilla, heterocigota para los dos caracteres es polinizada con 
polen proveniente de una planta rugosa y verde. ¿Qué probabilidad hay de obtener en la 
F1 plantas que originen: 
a) Semillas lisas y verdes. 
b) Semillas rugosas y amarillas. 
c) ¿Comprobó lo enunciado por la 2º ley de Mendel? 
Co-dominancia 
4. Una pareja compuestas por mujer con grupo sanguineo A puro (Homocigota 
dominante) y un hombre con grupo sanguineo B (heterocigoto), desean tener hijos. 
¿Qué probabilidad hay de que tengan un/a hijo/a con grupo sanguíneo AB?. Realice 
cuadro de Punet. 
5. En una clínica se mezclan por error 4 recién nacidos. Los grupos sanguíneos de estos 
niños son : 0, A, B, AB. Los grupos sanguíneos de las cuatro parejas de padres son AB 
x 0 ; A x 0 ; A x AB ; 0 x 0 
Indicar qué niño corresponde a cada pareja. 
6. En la familia de la ilustración se indican los grupos sanguíneos de cada individuo (los 
hombres se representan con un cuadrado y las mujeres con un círculo). Uno de los 
miembros de la genealogía tiene un grupo sanguíneo no explicable en base al tipo de 
herencia del carácter. Indicar de qué persona se trata. Indicar cuál de estas dos 
explicaciones es la más probable: 
a. La persona en cuestión es hijo/a extramatrimonial de la persona que figura como su 
madre en la genealogía. 
b. Hubo una confusión (cambio de niño/a) en la clínica en que nació esta persona. 
La persona señalada con una flecha se casa con un hombre que tiene un grupo 
sanguíneo AB. Determine qué grupos sanguíneos pueden tener sus hijos, así como la 
probabilidad de cada uno de ellos. 
A_ B_ AB O 
A_ 
A_ B_ A_ O_ B_ A_ O_ B_ 
O_ 
Herencia ligada al sexo 
7. En una cruza entre una mosca de la fruta de ojos blancos y un macho de ojos rojos, 
¿qué porcentaje de descendientes hembras tendrán ojos blancos? (ojos blancos están 
ligados al X, recesivo) 
 
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8. Una drosofila hembra de genotipo desconocido se cruzó con un macho de ojos 
blancos, de genotipo (w = alelo ojos blancos es recesivo, W= alelo ojos rojos es 
dominante.) La mitad de los descendientes machos y la mitad de las hembras fueron de 
ojos rojos, y la otra mitad de los machos y la otra mitad de las hembras fueron de ojos 
blancos. ¿Cuál erael genotipo de la mosca hembra? 
9. Un hombre pide el divorcio a su esposa, alegando infidelidad. Tanto él como su 
esposa tienen hijos normales, pero la mujer dio a luz una niña con daltonismo 
(incapacidad de distinguir algunos colores como el rojo o verde). Se sabe que este 
carácter es recesivo y ligado al cromosoma X. Si Ud. fuera el abogado del hombre, 
podría usar este hecho como prueba? De ser así, ¿cómo presentaría su caso ante el 
jurado? 
10. Suponga que Ud, es un consejero matrimonial y que una mujer joven le solicita un 
consejo. Ella le informa que su hermano padece hemofilia, pero que sus dos 
progenitores son normales. Desea casarse con un hombre que tuvo un tío afectado con 
hemofilia y desea saber las probabilidades de que se presente esta enfermedad en los 
posibles hijos que tengan. ¿Qué le diría a ella y cómo explicaría sus conclusiones? 
[Nota, La hemofilia es producida por un gen recesivo en el cromosoma X] 
Preguntas Orientadoras 
1- ¿Cuáles fueron las características del Método Experimental de G. Mendel? 
2- ¿Qué ventajas le proporcionó a Mendel la elección del guisante de jardín para sus 
experimentos? 
3- ¿Qué diferencia existe entre herencia mezclada y herencia particulada o discreta? 
4- ¿Qué relación puede establecerse entre la meiosis y las leyes de Mendel? 
5- Teniendo en cuenta los cromosomas y su segregación meiótica, ¿en qué condiciones 
no se cumplirían las leyes de Mendel? Explique las causas. 
6- ¿Por qué se habla de herencia ligada al sexo? 
7- ¿Qué significa región pseudoautosómica? 
 
 
 
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Biología Practico N° 6 
 
Tejidos 
Introducción 
Un tejido puede definirse como un grupo o capa de células de la misma especialización 
que, en conjunto, se distingue por sus funciones especiales. El estudio de la estructura y 
disposición de los tejidos se llama histología. Cada variedad de tejido consta de células 
con tamaño, forma y disposición característicos. Los tejidos pueden estar formados por 
otros elementos además de las células vivas; por ejemplo, la sangre y el tejido conectivo 
contienen substancias inertes entre células. Las que forman el organismo del árbol o del 
hombre no son todas iguales; cada una se especializa en ciertas funciones. Esta 
especialización permite que las células funcionen con más eficacia, pero significa 
también la dependencia mutua entre las partes del organismo, la lesión o destrucción de 
una parte del cuerpo puede significar muerte total del mismo. Sin embargo, las ventajas 
de la especialización son superiores a sus desventajas. Se estudiarán los cuatro tejidos 
básicos atendiendo fundamentalmente a la morfología tisular y sus funciones. 
Tejido Epitelial 
¿En qué órganos se encuentra dicho tejido? 
Tejido Conectivo (conjuntivo) 
 
Tejido muscular 
 
Tejido Nervioso 
 
 
1. Señale las diferencias entre los siguientes términos: endotelio, mesotelio y epitelio. 
Especifique cada uno. 
2. Indique cómo se clasifica el tejido epitelial y que funciones cumple. 
3. ¿Qué estructuras anexas pueden acompañar al tejido epitelial? 
4. Señale las diferencias entre un organismo con organización tisular y agregado de 
células. 
 
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5. ¿A qué compuesto químico pertenecen la miosina y la actina y cuál es su función? 
6. ¿Cómo se llama la unidad estructural del tejido muscular? 
7. Indique al menos tres diferencias entre el tejido nervioso en relación a los otros tres 
tejidos básicos estudiados. 
Introducción 
En las plantas diferenciamos dos tipos de tejidos: 1) los tejidos de la planta en desarrollo 
que incluyen a los tejidos meristemáticos primarios y secundarios. Estos tejidos de 
crecimiento o meristemas están constituidos por células jóvenes cuya única actividad es 
la de dividirse continuamente por mitosis. y 2) los tejidos adultos, en donde 
distinguimos los tejidos, de protección, de sostén, de conducción (Xilema y floema) y 
parenquimáticos. Los tejidos de protección, formados por células que recubren el 
vegetal y lo aíslan del exterior. Distinguimos: la epidermis, formada por células 
transparentes e impermeabilizadas, y el súber o corcho, formado por células muertas de 
paredes gruesas. Los tejidos de conducción formados por células cilíndricas que se 
asocian formando tubos, por los que circulan las sustancias nutritivas. Se distinguen los 
vasos leñosos, o xilema, por los que circula la savia bruta formada por agua y sales 
minerales, y los vasos cribosos, o floema, por donde circula la savia elaborada 
(verdadero alimento de las plantas) formada materia orgánica, obtenida por el proceso 
de la fotosíntesis. Los tejidos parénquima ticos están constituidos por células 
especializadas en la nutrición. Los principales parénquimas son: el parénquima 
clorofílico, con células capaces de realizar la fotosíntesis; el parénquima de reserva, con 
células que almacenan sustancias alimenticias; el parénquima aerífero, que contiene 
aire, entre otros. 
1-¿Qué características deben reunir las células para formar un tejido? 
2-¿Cuáles son los tejidos de protección, sostén y conducción en los vegetales? 
3- ¿Qué son los meristemas y cuáles son sus funciones? ¿Dónde se ubican en los 
vegetales? 
4-¿Que ubicación tienen los estomas en las hojas y cómo están constituidos? 
5- Explique cómo se produce la apertura y el cierre de los estomas. 
6- Describa cuales son las funciones del tejido parénquimático. 
7- Si los tejidos de conducción de una planta forman una estructura continua y 
considerando que, generalmente, en un haz vascular de un tallo primario el xilema se 
ubica hacia adentro y el floema hacia fuera, ¿Cómo se disponen en la hoja? Explique. 
 
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Biología Practico N° 7 
Introducción a la Anatomía 
Preguntas orientadoras 
 
1. Para estudiar la parte interna del tórax y estructuras no visibles al ojo humano, ¿qué 
rama de la anatomía tendría que usar? 
 2. Si quisiera saber, ¿Cómo nacen, crecen y se reproducen los seres humanos que rama 
de la fisiología tendría que usar? 
 3. Investigue y explique 5 ramas más de la anatomía. 
4. Investigue y explique 5 ramas de la fisiología. 
 5. Conteste las siguientes preguntas ¿Es el radio proximal con respecto al húmero? 
¿Está el esófago superior a la tráquea? ¿Son los pulmones anteriores con respecto al 
corazón? ¿Es el diafragma superior a la vejiga? 
 6. Investigue que estructuras se encuentran en cada cavidad corporal y agrúpelas según 
su ubicación. 
7. ¿Cuál es la importancia de conocer y poder explicar las cavidades corporales? 
8. ¿En qué cavidades se localizan los siguientes órganos: vejiga, estómago, corazón, 
intestino delgado, pulmones? 
9. ¿Qué plano corta al corazón en una porción anterior y otra posterior? Si se tuviera 
que evaluar la parte anterior del cerebro ¿Qué tipo de corte emplearíamos? 
10. ¿Por qué difiere la forma descriptiva de una parte del cuerpo del nombre común? 
 11. ¿Cuál es la región ulnar y la mastoidea? 
12. ¿Dónde se ubican el apéndice y el bazo? 
13. Investigue y explique 3 técnicas de diagnóstico por imagen que se pueden usar para 
estudiar el cuerpo humano.