MANEJO_TÉCNICO_DEL_APIARIO_PARA_LA_PRODUCCIÓN_DE_MIEL_(PLEGABLE)

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MANEJO TÉCNICO DEL APIARIO 
PARA LA PRODUCCIÓN DE MIEL 
 
 
¿Qué es la apicultura? 
La apicultura es la actividad dedicada a la crianza y 
cuidado de las abejas para obtener productos como 
la miel, jalea real, propóleo, cera y polen. 
 
Clasificación taxonómica de la abeja: 
Nombre científico: Apis mellifera, Familia: Apidae, 
Género: Apis, Especie: mellifera 
 
Ciclo de la abeja 
La abeja es un insecto con un cuerpo dividido en tres 
regiones: cabeza, tórax y abdomen. El ciclo de la 
abeja tiene cuatro etapas: el huevo, que es puesto 
por la reina en las celdas dando inicio al ciclo de la 
abeja. Tres días después el huevo eclosiona 
formando una larva que son alimentadas por las 
nodrizas con jalea real hasta el tercer día, donde se 
define si la larva es reina, obrera o zángano. La 
alimentación se sustituye por una mezcla de miel y 
polen. Entre los 15 y 18 días las larvas pasan al 
estado de ninfa o pupa donde las nodrizas sellan las 
celdas preparando la transformación de la abeja 
adulta. Según sea el caso los días concretos del ciclo 
de la abeja son 16 días en caso de ser reina, 21 días 
la obrera y 24 días el zángano. 
Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), Proyecto de Investigación e Innovación Apícola de Panamá, 
Finca Experimental de Ollas Arriba, Teléfono: 500-05-19, Celular: 67672409, e-mail: rutis07@yahoo.es 
Ciclo de la abeja . Fuente: Aula Apícola, 2021. 
 La colonia de abejas 
La colonia o colmena de abejas es el grupo de 
insectos organizados que trabajan juntas para 
asegurar la supervivencia. Formadas por tres castas: 
la reina, obreras y zánganos. La reina es la hembra 
fértil que pone huevos fecundados y dan origen a las 
obreras que son hembras infértiles. Los zánganos 
son los machos de la colmena, que se desarrollan en 
celdas más grandes y que proceden de huevos sin 
fecundar. 
Establecimiento del apiario 
La ubicación del apiario es importante para el 
apicultor, porque el rendimiento dependen del área 
donde se encuentre localizado. Los aspectos más 
importantes para el establecimiento del apiario son: 
1. Ubicar preferiblemente en un sitio plano y de 
buen acceso para facilitar las labores. 
2. Es ideal una zona donde haya una oferta floral 
abundante para que las abejas tengan una 
fuente cercana de néctar y polen. 
3. Disponer de una fuente de agua limpia y 
cercana al apiario. 
4. Instalar a una distancia de 500 m de viviendas, 
vías públicas y comunidades, para evitar 
accidentes. 
MANEJO TÉCNICO DEL APIARIO 
PARA LA PRODUCCION DE MIEL 
Ruth Del Cid Alvarado 
 
 
5. Evitar las zonas donde haya producción agrícola, 
ya que producto de la deriva de los 
agroquímicos pueden ocasionar la muerte de las 
colonias. 
Inspección de los apiarios 
La revisión del apiario debe ser periódica de 8 a 10 
días, cuando la temperatura es cálida y las abejas se 
encuentran en campo colectando néctar y polen. 
Por tal razón, es ideal revisar las colmenas a 
mediodía. La revisión periódica contribuye a 
determinar lo siguiente: 
 Presencia en la colmena de la reina y condición 
de ella. 
 Estado de las crías y las posturas. 
 Disponibilidad de espacio para el 
almacenamiento de néctar y polen. 
 Niveles de reserva. 
 Identificación de plagas y enfermedades. 
 Estado del material (cajas, marcos y tapas en 
mal estado) para el reemplazo oportuno. 
 Observación de la colecta de néctar y polen. 
Al revisar las colmenas es importante: 
1. Identificar el comportamiento de la colonia para 
saber que manejo dar. 
2. Determinar la cantidad de reserva (polen y miel) 
que tiene la colmena, porque si es necesario, se 
debe proporcionar alimento para asegurar la 
sobrevivencia de la colonia. 
3. Observar el espacio de la colonia para su 
desarrollo. 
4. Reconocer si se cuenta con una buena postura 
de la reina. La colmena debe tener por lo menos 
ocho marcos con huevos, larvas y cría cerrada. 
En las zonas tropicales las reinas se deben 
reemplazar cada 2 años o cuando disminuya la 
postura. 
5. Eliminar la presencia de celdas para evitar el 
enjambres en la colmena. 
Cría abierta Cría de día 
Alimentación sólida 
Miel Polen 
 
 
Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá 
Edición y Publicaciones 
1ra publicación: 2021 
Multiplicación de las colmenas 
División por núcleos: para dividir las colmenas se 
requiere seguir los siguientes pasos (Pedrón, 2013): 
1. Tener el material listo: caja, fondo, tapa y marcos 
con cera. 
2. De la colmena que se va a dividir se le extraen 
dos marcos con reserva (polen y miel) y por lo 
menos tres marcos con cría operculada y abierta 
(huevos y larvas). Se agregan abundantes abejas 
jóvenes para que atiendan la cría y a la futura 
reina. 
3. El núcleo generado se establece en el sitio donde 
está la colmena madre, para que las abejas que 
se encuentran en campo colectando polen y 
néctar entren al nuevo núcleo. La colmena 
madre se mueve a 3 m del sitio anterior donde la 
colonia continuará con sus trabajo. 
4. Se alimenta artificialmente con jarabe en una 
proporción de un 1:1 (1 lt de agua por 1 kilo de 
azúcar), una vez por semana. 
5. El nuevo núcleo se debe revisar a los cinco día 
posterior a la división para verificar la 
fabricación de celdas reales para la producción 
de la nueva reina. 
6. A los 15 días de la división se debe verificar que 
nació la reina. La postura de la reina se podrá 
observar un mes después de generado el 
núcleo. 
Bibliografía 
Aula Apícola. 2021. Organización social de las abejas. 
Sierra de Hoyo Manzanares, Madrid, España. http://
www.aulaapicolahoyo.com/category/organizacion-social-
de-las-abejas/. Consultado 5 mayo 2021. 
DDAC. 2017. Guía técnica de manejo de apicultura. 
Boletín Técnico de Apicultura. Matagalpa, Nicaragua. 
https://cluster-nicaragua.net/media/publicaciones/
archivos/Guia_Apicultura_8pwFZbd.pdf. Consultado 6 
mayo 2021. 
Pedrón, J.R. 2013. División de las colmenas. Apicultura en 
la Península de Yucatán. Apitec No.79. ISSN 1405-5872. 
https://issuu.com/marcoacuna/docs/apitec79. Consultado 
5 mayo 2021. 
Cría cerrada