Place_nutricion_urgencias

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Carrera: PT Y PT-B en 
Enfermería general 
SISTEMA CONALEP 
 
 conalep 
 
Modelo Académico de Calidad 
para la Competividad 
 PLAN DE CUIDADOS DE ENFERMERÍA 
DATOS DE IDENTIFICACIÓN 
Nombre: F.E.M. Edad: 66 años Sexo: Masc No. seguridad social: XXXXXXXX 
Dx. Médico: Fractura de húmero izquierdo Servicio: Urgencias Fecha: 15/05/17 
DIANÓSTICO DE ENFERMERÍA (NANDA) 
Dominio 2: Nutrición. 
Clase 1: Ingestión. 
Código: (00003) 
Desequilibrio nutricional: Ingesta superior a las necesidades relacionadas con el aporte excesivo con relación a la actividad física (gasto 
calórico) manifestado por comer en respuesta a estímulos externos. 
RESULTADO (NOC) INDICADORES (NOC) EVALUACIÓN 
Conocimiento de dieta 
saludable 
Relación entre dieta, 
ejercicio y peso. 
 Mantener en 2 Elevar a 4 
 Fecha 02/05/17 02/05/17 
 Hora 8:30 am 9:20 am 
ESCALA DE LIKERT Likert 2 4 
1 Ningún conocimiento. 
2 Conocimiento escaso. 
3 Conocimiento moderado. 
4 Conocimiento sustancial. 
5 Conocimiento extenso. 
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INTERVENCIÓN DE ENFERMERÍA (NIC) 
Manejo de la nutrición. 
ACTIVIDADES DE ENFERMERÍA FUNDAMENTACIÓN 
Preguntar al paciente si tiene alergia algún medicamento 
El consumo de alimentos que el organismo no tolere puede 
provocar problemas de salud 
Dar comidas ligeras, en puré y blandas, si procede 
La dieta depende de las necesidades nutricionales del 
paciente. 
Realizar una selección de comida 
El seleccionar los alimentos detalladamente ayuda a 
llevar un mejor control en la dieta 
Ajustar la dieta al estilo de vida del paciente, según sea el caso 
La dieta se debe adecuar según las necesidades físicas y 
a la economía del paciente 
Asegurarse que la dieta incluya alimentos ricos en fibra para 
evitar estreñimiento 
La ingesta de fibra ayuda al paciente para que tenga 
una mejor eliminación 
Enseñar al paciente a llevar un diario de comida, si es 
necesario. 
El tener un control diario en la alimentación sirve para 
ingerir lo que el organismo no necesita. 
Proporcionar información adecuada para ver el contenido 
acerca de las necesidades nutricionales y modo de 
satisfacerla 
Cada paciente tiene una situación individual y por lo tanto 
requiere de diferentes formas de satisfacer sus 
necesidades nutricionales 
 
 
 
 
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INTERVENCIÓN DE ENFERMERÍA (NIC) 
Manejo del peso 
ACTIVIDADES DE ENFERMERÍA FUNDAMENTACIÓN 
Discutir con el individuo las condiciones médicas que pueden 
afectar el peso. 
La enseñanza de un buen funcionamiento del aparato 
gastrointestinal tiene como base una dieta equilibrada 
nutritiva y variada. 
Tratar con el individuo los hábitos y costumbres, factores 
culturales y hereditarios que ejercen sus influencias sobre el 
peso 
La identificación y relación de paciente dieta evita 
problemas o complicaciones. 
Discutir los riesgos asociados con el hecho de estar por encima 
o por debajo del peso ideal 
Un ambiente emotivo y social positivo favorece la 
nutrición 
Determinar el peso corporal ideal del individuo 
Existen índices que señalan cual es el peso ideal entre 
peso, edad y talla de un individuo 
Determinar el porcentaje de grasa ideal del individuo. 
Determina el índice de grasa a tratar y con el cual lograr 
objetivos reales. 
Ayudar en el desarrollo de planes de comidas bien 
equilibradas coherentes con el nivel del gasto energético. 
Los nutrimentos o principios energéticos tienen función 
energética reguladora y plástica según su naturaleza 
química. 
 
Nombre y firma del (los) estudiante (s) de enfermería: F. Barrera 
 
Nombre y firma del docente que asesoró el PLACE: 
 
 
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