solucion-2017-2-2

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SOLUCIONARIO ÁREAS A, B y D Examen San Marcos 2017 – II
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Resolución 01 
Comprensión de lectura
Pregunta por jerarquía textual
La lectura enfatiza la importancia del cerebro en la información de la percepción del sabor, 
trascendiendo al gusto que es solo parcial.
Rpta.: la intervención de la corteza cerebral gustativa en la experiencia del sabor.
Pregunta 02 
Se puede inferir que el denominado OLOR POSTERIOR se refiere
A) a los olores ortonasales que aspiramos por nuestras fosas nasales.
B) a la sensación derivada de las papilas gustativas de la lengua.
C) al recuerdo que tenemos de olores percibidos con anterioridad.
D) al mapa del gusto que todos tenemos en nuestra corteza cerebral.
E) a los olores que llegan a la cavidad nasal desde detrás del paladar.
Resolución 02 
Comprensión de lectura
Pregunta por término en contexto
La expresión OLOR POSTERIOR hace referencia a todo aquello no percibido por el gusto. En el 
cerebro, esto es captado por el olfato retronasal.
Rpta.: a los olores que llegan a la cavidad nasal desde detrás del paladar.
Pregunta 03 
Es incompatible con el texto afirmar que
A) el olfato ortonasal tiene receptores diferentes a los del olfato retronasal.
B) en la experiencia del gusto y del sabor participan estructuras cerebrales.
C) el cerebro distingue bien entre las acciones de oler, masticar y deglutir.
D) no se conoce bien cómo el cerebro integra el olfato retronasal con el gusto.
E) solo una parte de nuestra experiencia alimentaria proviene de la lengua.
Resolución 03 
Comprensión de lectura
Pregunta por incompatibilidad
Al final del segundo párrafo se menciona que en el cerebro tanto el olfato ortonasal como el retronasal 
son detectados por los mismos receptores. Así se evidencia una incompatibilidad por antonimia.
Rpta.: el olfato ortonasal tiene receptores diferentes a los del olfato retronasal.