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 CONFITERÍA EN COLOMBIA 
Clasificación de la industria _______________________________________________________3 
Caracterización del sector ________________________________________________________3 
Producción ____________________________________________________________________4 
Ventas _______________________________________________________________________5 
Exportaciones__________________________________________________________________6 
Importaciones ________________________________________________________________11 
Canales de distribución _________________________________________________________15 
Precios ______________________________________________________________________16 
Normativa ___________________________________________________________________19 
Perspectivas__________________________________________________________________20 
 
 
TABLAS 
Tabla 1: Clasificación de la industria de la confitería sin chocolate __________________________3 
Tabla 2: Productos de confitería sin chocolate exportados por Colombia _____________________7 
Tabla 3: 50 principales países destino de las exportaciones colombianas de confitería sin azúcar__9 
Tabla 4: Principales empresas colombianas exportadoras de confitería sin chocolate __________10 
Tabla 5: Confites sin chocolate importados por Colombia ________________________________12 
Tabla 6: Principales empresas importadoras de productos de confitería sin chocolate __________13 
Tabla 7: Precios de confitería sin chocolate en el mercado colombiano _____________________16 
 
 
GRÁFICAS 
 
Gráfica 1: Estructura simplificada de la cadena_________________________________________3 
Gráfica 2: Producción de confitería, 2005 _____________________________________________5 
Gráfica 3: Ventas de confitería en Colombia, 2005 ______________________________________6 
Gráfica 4: Exportaciones colombianas de confitería sin chocolate___________________________7 
Gráfica 5: Principales países destino de las exportaciones colombianas de confitería sin azúcar, 
2007__________________________________________________________________________8 
Gráfica 6: Importaciones colombianas de confitería sin chocolate _________________________12 
Gráfica 7: Principales países proveedores de las importaciones colombianas de confites sin 
chocolate _____________________________________________________________________13 
Gráfica 8: Balanza comercial confitería sin chocolate ___________________________________14 
Gráfica 9: Canales de distribución de confitería en Colombia _____________________________15 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 2 de 21 
Confitería en Colombia/Inteligencia de mercados 
Las exportaciones se incrementaron en un 14%, durante el 2007 
Por: Legiscomex.com 
Junio 4 del 2008 
 
 
Venezuela, EE UU, Perú y Ecuador concentran el 60% de las exportaciones colombianas de 
confitería sin chocolate. 
 
 
En el ámbito mundial, el sector de confitería se caracteriza por realizar altas inversiones en 
investigación y desarrollo de nuevos productos, que le permiten identificar y estar acorde a los 
cambiantes gustos y preferencias de los consumidores. 
 
Esta realidad no ha sido ajena a las empresas colombianas, que desde hace dos décadas tomaron 
la decisión de invertir en tecnología de punta y en la elaboración de estudios de mercado, con el 
fin de satisfacer no solo la demanda interna, sino también la de los mercados internacionales. 
 
Y es que los resultados de este trabajo hoy saltan a la vista: aunque cerca de una tercera parte de 
las exportaciones de este sector tienen como destino Venezuela, actualmente Colombia realiza 
ventas a más de 90 países en los que se incluyen varias naciones africanas como Sudáfrica, 
Zambia, República del Congo y Marruecos, entre otros. 
 
Pero, a pesar de los logros, hay varios factores que han afectado el rendimiento de la industria 
confitera en los últimos años como es el caso de los altos precios del azúcar y la glucosa, materias 
primas fundamentales para el sector, y la revaluación de la moneda colombiana, que diezma las 
posibilidades de tener precios competitivos en el mercado internacional. 
 
Para sortear estas dificultades, las empresas del sector se han focalizado en identificar nichos de 
mercado, en EE UU y Europa, en los que la calidad, los sabores étnicos y las presentaciones 
llamativas sean los factores que más influyan en la decisión de compra. 
 
Entre las metas que esta industria tiene a corto y mediano plazo se encuentran las de promover 
en el mercado doméstico productos con mucho más valor agregado y posicionar a los bombones y 
a los confites como una fuente de energía sana y divertida. 
 
También, buscan que pequeñas y medianas empresas (Pyme) del sector diversifiquen sus 
mercados y de esta manera ampliar la base de compañías exportadoras, ya que en este momento 
solo 6 empresas concentran más del 90% de las ventas internacionales de esta industria. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 3 de 21 
Clasificación de la industria 
La cadena productiva de la confitería sin chocolate comprende el proceso desde la elaboración de 
dos de sus principales materias primas (azúcar blanco y glucosa) hasta la producción de dulces. 
Gráfica 1: Estructura simplificada de la cadena 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AZÚCAR 
CRUDO 
 
CONFITERÍA SIN 
CHOCOLATE 
 
GLUCOSA 
 
AZÚCAR 
BLANCO 
 
MIEL DE 
CAÑA 
 
CAÑA DE 
AZÚCAR 
 Fuente: Departamento Nacional de Planeación (DNP) 
 
 
Según el Arancel Armonizado de Colombia, confitería sin chocolate se clasifica en las siguientes 
posiciones arancelarias: 
Tabla 1: Clasificación de la industria de la confitería sin chocolate 
 
Posición 
arancelaria 
Descripción 
170410 
-Chicles y demás gomas de mascar, incluso recubiertos de 
azúcar: 
1704101000 --Recubiertos de azúcar 
1704109000 --Los demás 
170490 -Los demás: 
1704901000 --Bombones, caramelos, confites y pastillas 
1704909000 -Los demás 
Fuente: Arancel Armonizado de Colombia 
 
Caracterización del sector 
El sector de la confitería sin CHOCOLATE se caracteriza por orientar sus esfuerzos a incrementar 
su potencial exportador y a fortalecer el mercado interno de tal manera que puedan ser altamente 
competitivos frente a productos importados. Para ello, han realizado importantes inversiones en 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 4 de 21 
tecnología y en investigación de mercados, con el fin de mantener altos estándares de calidad y 
estar a la vanguardia en los gustos y preferencias de los consumidores que están en continuo 
cambio. 
 
Según un documento elaborado por el Departamento Nacional de Planeación (DNP) sobre el 
sector, casi todos los productos elaborados por la industria de la confitería cuentan con sellos de 
calidad y las empresas están certificadas o en proceso de obtener la certificación en la norma 
ISO9000, referente a la gestión de la calidad empresarial. 
 
De igual forma, para la producción tipo exportación de confites, las compañías han realizado 
grandes inversiones en instalaciones y en maquinaria, que usualmente provienen de Italia y de EE 
UU. 
 
Para el DNP, las fortalezas del sector azucarero colombiano le representan al país ventajas 
competitivas en la producción de confites cuyo mercado internacional, dominado por empresas 
como Mars, Nestlé y Cardbury Adams, se caracteriza por una gran diversidad de productos yempresas. 
 
No obstante, esta fortaleza en algunas oportunidades se ha convertido en una debilidad, ya que el 
azúcar, que es la principal materia prima de los confites, es muy costoso. Además, si deciden 
importarlo tampoco es rentable, debido a que este producto está supeditado a la franja de precios 
y los costos del transporte son altos, porque el ingreso de este commodity solo está autorizado 
por el puerto de Buenaventura. 
 
Lo mismo ocurre con la glucosa, otra de las materias primas fundamentales para la elaboración de 
confites, que se fabrica a partir del maíz amarillo y que también hace parte de la franja de 
precios. 
 
Para el Comité de Confitería y Chocolatería de la ANDI, otro de los problemas que ha tenido que 
enfrentar la industria confitera en los últimos años y que está muy relacionado con el anterior es 
el de la tasa de cambio, ya que internacionalmente el sector tiene que competir no solo con buena 
calidad, sino también con precio, lo que resulta bastante complejo cuando se tienen materias 
primas costosas y una moneda tan revaluada. 
Producción 
De acuerdo con la última información oficial provista por el Departamento Nacional de Estadística 
(DANE), la producción de confitería en el 2005 llegó a COP811.446 millones, que representaron 
165,4 millones kilogramos (kg). 
 
Confites sin chocolate fue el rubro más grande de esta industria con COP546.000 millones (127, 
millones de kg), seguido por chicles, con COP174.392 millones (19,3 millones de kg); dulces y 
chupetas macizos, con COP59.468 millones (19,3 millones de kg), y gomas y masmelos, con 
COP31.507 millones (5 millones de kg). 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 5 de 21 
Gráfica 2: Producción de confitería, 2005 
 
 
Fuente: DANE – cálculos Legiscomex.com 
Ventas 
El sector de chocolate y confitería tuvo ingresos operacionales en el 2007 por COP2,4 billones, 
según la Superintendencia de Sociedades. 
 
De acuerdo con la entidad, las 23 empresas más representativas de este sector obtuvieron 
ganancias cercanas a COP364.919 millones, durante los 12 meses del 2007. 
 
Con respecto a las ventas de confitería sin chocolate, las cifras oficiales más recientes presentadas 
por el DANE (2005) muestran que este segmento tuvo ingresos por COP796.718 millones (163,7 
millones de kg). 
 
Confites sin chocolate lidera las ventas de este sector con COP536.000 millones (125 millones de 
kg). Le siguen chicles, con COP171.875 millones (19 millones de kg); dulces y chupetas macizos, 
con COP59.000 millones (14,8 millones de kg), y gomas y masmelos, con COP29.783 millones 
(4,7 millones de kg). 
 
 
 
 
 
 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 6 de 21 
Gráfica 3: Ventas de confitería en Colombia, 2005 
 
Fuente: DANE – cálculos Legiscomex.com 
 
 
De acuerdo con el DANE, el 53% de los confites sin chocolate producidos en Colombia tiene como 
destino los mercados internacionales. Lo mismo ocurre con el 48% de los chicles, el 41% de los 
dulces y chupetas macizos y el 29% de las gomas y masmelos. 
Exportaciones 
Entre enero y marzo del 2008, las exportaciones de confitería sin chocolate sumaron USD56,7 
millones. 
 
Los demás bombones, caramelos y pastillas fue el producto más exportado de Colombia al 
mundo, durante los primeros tres meses de este año con USD43,6 millones. Le siguen chicles y 
demás gomas de mascar recubiertos de azúcar, con USD6,9 millones; los demás chicles y gomas 
de mascar, incluso recubiertos de azúcar, con USD4,4 millones, y los demás de los demás 
bombones, caramelos y pastillas, con USD1,6 millones. 
 
Durante el 2007, las exportaciones colombianas del sector de confitería sin chocolate sumaron 
USD225,8 millones, según cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). 
De esta forma, presentaron un crecimiento anual del 14%, con respecto al año anterior, cuando 
se registraron ventas por USD200 millones. 
 
Al comparar el comportamiento de las exportaciones, durante los últimos tres años, se observa un 
incremento del 17%, al pasar de USD166,4 millones, en el 2005, a USD225,8 millones, en el 
2007. 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 7 de 21 
Gráfica 4: Exportaciones colombianas de confitería sin chocolate 
 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com *2008 Enero - marzo 
 
 
Los demás bombones, caramelos y pastillas fue el producto más exportado de Colombia al 
mundo, durante el 2007. Le siguen chicles y demás gomas de mascar recubiertos de azúcar, los 
demás chicles y gomas de mascar, incluso recubiertos de azúcar y los demás de los demás 
bombones, caramelos y pastillas. Estos productos concentraron el 100% de las ventas del sector 
al mercado internacional. 
Tabla 2: Productos de confitería sin chocolate exportados por Colombia 
 
Nº 
Posición 
arancelaria 
Descripción 2007 USD Participación 
1 1704901000 
--Bombones, caramelos, 
confites y pastillas 169.963.794 75% 
2 1704101000 --Recubiertos de azúcar 24.504.951 11% 
3 1704109000 --Los demás 21.866.223 10% 
4 1704909000 -Los demás 9.513.511 4% 
 Total 225.848.479 100% 
 Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
Las ventas internacionales de los demás de los demás bombones, caramelos y pastillas 
presentaron un crecimiento anual del 29% al pasar de USD7,3 millones, en el 2006, a USD9,5 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 8 de 21 
millones, en el 2007. Le siguieron las de bombones, caramelos y pastillas, con el 16%, y chicles y 
demás gomas de mascar recubiertos de azúcar, con el 16%. 
 
Por su parte, los demás chicles y gomas de mascar, incluso los recubiertos de azúcar tuvieron un 
decrecimiento del 3%, entre el 2006 y el 2007, al pasar de USD22,4 millones a USD21,8 millones. 
 
Venezuela fue el principal destino de las ventas internacionales de confitería sin chocolate, ya que 
contó con el 37% del mercado, equivalente a USD83,4 millones. Le siguen EE UU, con USD22 
millones; Perú, con USD15,5 millones; Ecuador, con USD14,6 millones; República Dominicana, 
con USD8,4 millones, y Sudáfrica, con USD8,3 millones. 
Gráfica 5: Principales países destino de las exportaciones colombianas de 
confitería sin azúcar, 2007 
 
 
 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
 
Aunque cerca de la tercera parte de las exportaciones de este sector tuvo como destino 
Venezuela, durante los últimos 20 años la industria confitera se ha preocupado por diversificar sus 
mercados de destino. De hecho, durante el 2007 el DANE reportó ventas internacionales a 98 
países. 
 
 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 9 de 21 
Tabla 3: 50 principales países destino de las exportaciones colombianas de 
confitería sin azúcar 
 
País 2007 (USD) Participación 
VENEZUELA 83.453.645 37,0% 
EE UU 22.062.914 9,8% 
PERÚ 15.509.809 6,9% 
ECUADOR 14.622.869 6,5% 
REP. DOMINICANA 8.421.630 3,7% 
SUDÁFRICA 8.314.288 3,7% 
 ZF CÚCUTA 5.817.246 2,6% 
CHILE 5.369.733 2,4% 
BOLIVIA 4.829.392 2,1% 
EMIRATOS ÁRABES UNIDOS 3.690.859 1,6% 
PUERTO RICO 3.565.492 1,6% 
ESPAÑA 3.091.634 1,4% 
RUSIA 3.080.159 1,4% 
 REINO UNIDO 2.630.904 1,2% 
 GUATEMALA 2.432.224 1,1% 
 JAMAICA 2.430.563 1,1% 
 ANDORRA 2.401.349 1,1% 
 CANADA 2.374.558 1,1% 
 GRECIA 2.317.448 1,0% 
 HAITI 2.171.540 1,0% 
 PANAMA 1.882.022 0,8%COSTA RICA 1.742.778 0,8% 
 FRANCIA 1.560.629 0,7% 
 POLONIA 1.493.097 0,7% 
 MEXICO 1.488.498 0,7% 
 ZAMBIA 1.264.940 0,6% 
 PORTUGAL 1.153.151 0,5% 
 ITALIA 1.128.855 0,5% 
 ESLOVAQUIA 1.102.361 0,5% 
 PAISES BAJOS 1.071.354 0,5% 
 HUNGRIA 966.047 0,4% 
 CONGO, REPUBLICA DEL 922.379 0,4% 
 BRASIL 889.586 0,4% 
 EL SALVADOR 810.094 0,4% 
 REPUBLICA CHECA 800.631 0,4% 
 MARRUECOS 669.624 0,3% 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 10 de 21 
País 2007 (USD) Participación 
 ARGENTINA 554.960 0,2% 
 LIBERIA 547.549 0,2% 
 KENIA 479.576 0,2% 
 ALEMANIA 457.437 0,2% 
 MOZAMBIQUE 424.752 0,2% 
 CUBA 396.209 0,2% 
 HONDURAS 350.174 0,2% 
 SURINAM 323.349 0,1% 
 AUSTRALIA 285.914 0,1% 
 LIBIA 266.460 0,1% 
 ANTILLAS HOLANDESAS 249.481 0,1% 
 TANZANIA, REP UNIDA DE 234.000 0,1% 
 GUYANA 207.430 0,1% 
Subtotal 222.311.593 98,4% 
Otros 3.536.886 1,6% 
Total 225.848.479 100,0% 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
Cadbury Adams Colombia fue la principal empresa exportadora al concentrar el 36,6% de las 
ventas internacionales de este tipo de productos. Le siguen Colombina S.A., Super de Alimentos 
S.A., Comestibles Aldor S.A., Dulces de Colombia S.A. y Dulces La Americana Ltda. Este grupo de 
compañías representa el 95,1% del mercado. 
 
Tabla 4: Principales empresas colombianas exportadoras de confitería sin 
chocolate 
 
Nº Razón Social 2007 (USD) Participación 
1 CADBURY ADAMS COLOMBIA S. A. 82.628.335 36,6% 
2 COLOMBINA S. A. 62.406.796 27,6% 
3 SUPER DE ALIMENTOS S. A. 32.637.962 14,5% 
4 COMESTIBLES ALDOR S. A. 24.369.022 10,8% 
5 DULCES DE COLOMBIA S.A. DULCO S.A. 7.713.095 3,4% 
6 DULCES LA AMERICANA LTDA 5.123.442 2,3% 
7 C.I.M & N CONFITERIA S.A. 3.535.600 1,6% 
8 QUALA S. A. 2.381.183 1,1% 
9 ALINOVA S A 910.226 0,4% 
10 CONFITECOL S.A. 837.341 0,4% 
11 COMESTIBLES ITALO S. A. 722.308 0,3% 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 11 de 21 
Nº Razón Social 2007 (USD) Participación 
12 MAROMAS PROYECTOS ALIMENTICIOS LTDA 313.573 0,1% 
13 COMPAÑIA NACIONAL DE CHOCOLATES S.A. 296.223 0,1% 
14 ELITE NISSIN & CIA S EN C 282.012 0,1% 
15 FABRICA DE CHOCOLATES TRIUNFO S.A. TRIUNFO S. A. 271.364 0,1% 
 Subtotal 224.428.482 99,4% 
 Otros 1.419.997 0,6% 
  Total 225.848.479 100,0% 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
Importaciones 
 
Durante los primeros cuatro meses del 2008, las importaciones de confitería sin chocolate 
sumaron USD6,9 millones. 
 
Chicles y demás gomas de mascar recubiertos de azúcar con USD4,2 millones fue el producto más 
importado por Colombia, entre enero y abril del presente año. Le siguieron los demás de los 
demás bombones, caramelos y pastillas, con USD1,1 millones; los demás bombones, caramelos y 
pastillas, con USD1 millón, y los demás de los demás chicles y gomas de mascar, incluso 
recubiertos de azúcar, con USD480,4 millones. 
 
Durante el 2007, las importaciones colombianas de confitería sin azúcar sumaron USD21,4 
millones y presentaron un crecimiento promedio anual del 26%, durante el periodo comprendido 
entre el 2005 y el 2007, puesto que pasaron de USD13,5 millones a USD21,4 millones. 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 12 de 21 
Gráfica 6: Importaciones colombianas de confitería sin chocolate 
 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com *2008 enero - abril 
 
 
Chicles y demás gomas de mascar recubiertos de azúcar fue el producto más importado por 
Colombia, debido a que concentró el 62% del mercado. Le siguieron los demás bombones, 
caramelos y pastillas, los demás de los demás chicles y gomas de mascar, incluso recubiertos de 
azúcar, y los demás de los demás bombones, caramelos y pastillas. Este grupo de productos 
concentró el 100% de las compras internacionales realizadas por el país. 
Tabla 5: Confites sin chocolate importados por Colombia 
 
Nº 
Posición 
arancelaria 
Descripción USD 2007 Participación 
1 1704101000 --Recubiertos de azúcar 13.237.484 61,9% 
2 1704901000 --Bombones, caramelos, confites y pastillas 4.615.414 21,6% 
3 1704909000 -Los demás 2.086.427 9,7% 
4 1704109000 --Los demás 1.461.640 6,8% 
 Total 21.400.965 100,0% 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
Ecuador fue el principal proveedor de las importaciones, con una participación del 71% (USD15,1 
millones). Le siguen México (USD1,7 millones), España (USD1,1 millones), EE UU (USD683.745), 
China (USD469.745) y Brasil (USD430.344), entre otros. 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 13 de 21 
 
Gráfica 7: Principales países proveedores de las importaciones colombianas de 
confites sin chocolate 
 
 
 
Confitecol S.A. fue la principal empresa importadora, al agrupar el 64% de las compras 
internacionales de confitería sin azúcar. Le siguen Procter & Gamble Colombia Ltda., 
Tecnoquímicas S.A., Administración de Recursos y Oportunidades S.A., Ferrero del Ecuador S.A. y 
Colombina S.A. Este grupo de empresas concentró el 81,4% del mercado. 
Tabla 6: Principales empresas importadoras de productos de confitería sin 
chocolate 
 
Nº Razón social USD 2007 Participación 
1 CONFITECOL S.A. 13.692.444 64,0% 
2 PROCTER & GAMBLE COLOMBIA LTDA 1.282.098 6,0% 
3 TECNOQUIMICAS S A 972.234 4,5% 
4 
 ADMINISTRACION DE RECURSOS Y OPORTUNIDADES S.A. 
ADRO S 
634.444 3,0% 
5 
 FERRERO DEL ECUADOR S. A. INDUSTRIA DE DULCES Y 
ALIMENTO 
439.099 2,1% 
6 COLOMBINA S. A. 409.548 1,9% 
7 BAYER S. A. 361.687 1,7% 
8 INDUSTRIA DOS EN UNO DE COLOMBIA LTDA. DOS EN UNO 306.016 1,4% 
9 GRUPO SKIES COLOMBIA LTDA. 294.954 1,4% 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 14 de 21 
Nº Razón social USD 2007 Participación 
10 QUALA S. A. 234.626 1,1% 
11 GLOBAL MARKET INTERNATIONAL S.A. 221.834 1,0% 
12 EFFEM COLOMBIA LTDA. 203.031 0,9% 
13 MORENOS LTDA. 189.285 0,9% 
14 IMPORTADORA LA GAITANA LTDA. 178.747 0,8% 
15 DULCERIA SURTITIENDAS LTDA. 162.009 0,8% 
 Subtotal 19.582.056 91,5% 
 Otros 1.818.909 8,5% 
 Total 21.400.965 100,0% 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
Debido al comportamiento de las exportaciones e importaciones, la balanza comercial colombiana 
de confitería sin chocolate es superavitaria, con tendencia creciente del 16%, durante los últimos 
tres años. 
Gráfica 8: Balanza comercial confitería sin chocolate 
 
 
Fuente: DANE y DIAN – cálculos Legiscomex.com 
 
 
 
 
 
 
Inteligencia de mercados- Confitería en Colombia 
 
 
Julio 16 del 2008 15 de 21 
Canales de distribución 
De acuerdo con la ANDI, la industria confitera de Colombia se ha caracterizado por contar con 
excelentes redes de distribución, que normalmente son manejadas de forma directa por las 
compañías y que les ha permitido llegar a todo el paísde manera eficiente. 
 
Dichas redes de distribución se han convertido en una de las grandes fortalezas de las empresas 
confiteras porque les permite conocer muy bien las necesidades de los clientes finales y asegurar 
que los productos estén exhibidos en la mayor cantidad de puntos de venta. Lo que además las 
ha llevado a destacarse como distribuidoras exclusivas de importantes marcas mundiales. 
 
En Colombia, las empresas más representativas del sector manejan cuatro canales: el canal 
tradicional, que son las tiendas; el canal de autoservicio, que son las grandes superficies; los 
puntos de venta directos de las compañías, y los distribuidores que se encargan de atender los 
puntos de venta donde la red propia de las compañías no tiene cubrimiento. 
Gráfica 9: Canales de distribución de confitería en Colombia 
 
 
CANAL 
TRADICIONAL 
(TIENDAS) 
CANAL 
AUTOSERVICIOS 
(GRANDES 
SUPERFICIES) 
 
PUNTOS DE VENTA 
PROPIOS 
CANALES DE 
DISTRIBUCIÓN 
CONFITERÍA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fuente: Colombina – Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX) 
 
 
Según estadísticas de la empresa confitera Colombina, el canal tradicional está compuesto por 
aproximadamente 250.000 tiendas y es el más importante, ya que a través de este se efectúan 
cerca del 70% de las ventas que se realizan. 
 
En mercado internacionales, las compañías confiteras utilizan principalmente dos canales: la red 
de distribución propia y los distribuidores mayoristas. 
 
 
 
 
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Julio 16 del 2008 16 de 21 
Precios 
 
Legiscomex.com presenta algunas de las marcas más representativas de dulces, bombones, 
gomas y masmelos que se venden en el mercado colombiano.1
 
 
 
 
Tabla 7: Precios de confitería sin chocolate en el mercado colombiano 
 
Bombones 
 
 
Chupiplum 
Marca: Chupiplum 
COP3.800/kg. 
 
Bon Bon Bum Fresa 
Marca: Colombina 
COP4.450/kg. 
 
Chupetas blandas fruta 
Marca: Italo 
COP1.800/kg. 
 
Chupetas de leche 
Marca: Colombina 
COP1.580/kg. 
 
 
Yogueta surtida 
Marca: Aldor 
COP4.710/kg. 
 
Pin Pop Fresa 
Marca: Aldor 
COP2.300/kg. 
 
1 Precios tomados el 14 de julio del 2008 
 
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Julio 16 del 2008 17 de 21 
 
Confites dietéticos y normales 
 
 
Bombom Supercoco 
Marca: Super 
COP3.190/ kg. 
 
Caramelo de café 
Marca: Aldor 
COP:1.460/kg. 
 
Confites Coffee Delight 
Marca: Colombina 
COP4.890/kg. 
 
Sparkies surtidos 
Marca: Adams 
COP2.540 
 
Karamel Fresa 
Marca: Triunfo 
COP1.850/kg. 
 
Confite Tic Tac 
Marca: Ferrero Rocher 
COP1.040/kg. 
 
Mentas sin azúcar 
Marca: Diety 
COP2.320/kg. 
 
Confites mentas blancas 
Marca: Emilita 
COP5.890/kg. 
 
Confites surtidos dietéticos 
Marca: Konfyt 
COP1.980/kg. 
 
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Julio 16 del 2008 18 de 21 
 
Dulces blandos y masmelos 
 
 
Butter Toffees Avellana 
Marca: Arcor 
COP9500/kg. 
 
Caramelo blando menta BLSA 
Marca: Italo 
COP1.050/kg. 
 
Caramelo Barrilete 
Marca: Super 
COP1.100/kg. 
 
Caramelos de frutas 
Marca: Canutos 
COP2.450/kg. 
 
Caramelo Roletto 
Marca: Noel 
COP1.530/kg. 
 
Frunas bandeja X 16 
Marca: Dragus 
COP2.700/kg. 
 
Gomas Classic Bears 
Marca: Trolli 
COP3.750/kg. 
 
 
Gomas Media Luna 
Marca: Italo 
COP3.680/kg. 
 
Gomas Funny Bears 
Marca: Trululu 
COP3.140 
 
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Julio 16 del 2008 19 de 21 
 
Gomas de mascar 
 
 
Chiclets menta 
Marca: Adams 
COP18.500/kg. 
 
BigTime Clorofila 
Marca: BigTime 
COP4.160/kg. 
 
Trident Canela 
Marca: Adams 
COP950 
Fuente: Almacenes Éxito y Carrefour 
 
Normativa 
De acuerdo con el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima, entre las 
normas que rigen el sector de confitería se encuentran: 
 
• Ley 9/1979 
Código Sanitario Nacional. 
 
• Decreto 979/2006 
Calidad del aire. 
 
• Decreto 4444/2005 
Reglamenta el régimen de permiso sanitario para la fabricación y venta de alimentos 
elaborados por microempresarios. 
 
• Resolución 1893/2001 
Régimen sanitario incentivos. 
 
• Resolución 243710/1999 
Mediante la cual se fijan pautas sobre las etiquetas, empaques y rótulos, el uso de sticker y 
autorizaciones de agotamiento de empaques. 
 
• Resolución 599/1998 
Por la cual se adopta el formulario único para solicitud, modificación y renovación del 
Registro Sanitario para los productos alimenticios y se establece la nomenclatura para la 
expedición de Registro Sanitario de los alimentos de fabricación nacional y de los 
importados. 
 
 
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Julio 16 del 2008 20 de 21 
• Decreto 977/1998 
Crea el Comité Nacional del Codex Alimentarius y fija sus funciones. 
 
• Decreto 3075/1997 
Regula el funcionamiento sanitario de las fábricas de alimentos. 
 
• Resolución 10593/1985 
Lista de colorantes en los alimentos para consumo humano. 
 
• Decreto 1594/1984 
Vertimientos. 
 
• Resolución 17855/1984 
Por la cual se establece la recomendación diaria de consumo de calorías y nutrientes. 
 
• Decreto 2106/1983 
Reglamenta lo referente a identidad, clasificación, uso, procesamiento, importación, 
transporte y comercialización de aditivos para alimentos. 
 
• Circular DG0100-00437-07/2007 
Expedición del Certificado de Inspección Sanitaria para nacionalización y exportación de 
alimentos y materias primas para la industria de alimentos. 
 
• Circular DG0100-00388-07/2007 
Competencias en relación con la vigilancia y control de alimentos y materias primas. 
 
• Circular DG0100-00437-07/2007 
Expedición del Certificado de Inspección Sanitaria para nacionalización y exportación de 
alimentos y materias primas para la Industria de alimentos. 
 
• Circular DG0100-00388-07/2007 
Competencias en relación con la vigilancia y control de alimentos y materias primas. 
 
Perspectivas 
La industria confitera de Colombia quiere seguir diversificando sus países destino, sin descuidar el 
mercado doméstico. Así lo asegura Alejandra Reyna, directora del Comité Especial de Confitería y 
Chocolatería de la ANDI. 
 
Pare ello, vienen trabajando en el diseño de productos acordes con la demanda de los 
consumidores estadounidenses y europeos, interesados en adquirir productos de alta calidad, sin 
importar el precio. De esta manera, los industriales del sector buscan contrarrestar los efectos 
negativos que les ha traído la revaluación de la moneda y los altos precios de las materias primas. 
 
No obstante, ellos esperan que en el mediano plazo puedan contar con una tasa de cambio 
estable, que les permita competir en el segmento de bajo precio donde existen nichos 
interesantes, sobre todo en países asiáticos y africanos. 
 
 
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Julio 16 del 2008 21 de 21 
El objetivo es obtener la mayor cantidad de ventajas que les permitan conquistar nuevos 
mercados, debido a que es un segmento altamente competido en el que países como Brasil, EE 
UU, Canadá y Argentina son reconocidos mundialmente por la calidad y variedad de sus 
productos. 
 
Además de la inversión en tecnología, el desarrollo de estudios de mercado y la asistencia a 
misiones comerciales y ferias internacionales, la estrategia de los industriales colombianos incluye 
la construcción de nuevas plantas en países estratégicos y la puesta en marcha de sofisticadas 
redes de distribución. 
 
En el caso del mercado doméstico, la industria confitera también busca posicionarse en segmentos 
altos con productos de valor agregado,con nuevos productos y empaques llamativos y 
sofisticados. 
 
De igual forma, esperan lanzar campañas publicitarias, de la mano de los colegios e instituciones 
de nutrición para posicionar los dulces y bombones como una fuente de energía sana y divertida. 
“El objetivo es contrarrestar la imagen “negativa” que se ha creado de este tipo de productos, 
relacionada con que los dulces son un producto exclusivo para niños y prohibida para los adultos, 
ya que engordan”, explica Reyna. 
 
 
 
 
 
 
 
 
	Clasificación de la industria 
	Caracterización del sector 
	Producción 
	Ventas 
	Exportaciones 
	Importaciones 
	Canales de distribución 
	Precios 
	Normativa 
	Perspectivas