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LANGOSTA Palinurus elephas Fotografía: Javier Ortiz Duarte IDENTIFICACIÓN Es un crustáceo decápodo, presenta un caparazón sub-cilíndrico. El rostro está situado entre dos cuernos con forma triangular. Presentan un color par- do-rojizo, y un par de manchas amarillas en el abdomen. Las patas delanteras presentan bandas de color blanco. Puede alcanzar hasta los 50 cm de longi- tud. ESPECIES LITORALES de la provincia de MÁLAGA FAUNA Crustáceos HÁBITAT CÓMO VIVE DÓNDE VIVE Se trata de una especie bentónica, es decir que se encuentran ligadas al fon- do, además en sus desplazamientos rara vez se alejan de él. Viven en oque- dades y grietas de las rocas. Es muy activo por la noche, la cual aprovecha para desplazarse y buscar carroña. DONDE SE VE EN MÁLAGA Es una especie dioica, es decir que existe diferenciación de sexos, además, hay dimorfismo sexual. La hembra es capaz de portar hasta 100.000 huevos. En Málaga sus poblaciones están muy extendidas. Son fáciles de ver en las charcas que deja la marea en Cala de Mijas. CURIOSIDADES Al ser una especie carroñera juega un importante rol en el ecosistema mari- no, ayudando a mantener el flujo de nutrientes, y mantener los fondos lim- pios. La langosta es un marisco muy apreciado. Sus preparaciones más comunes son cocida y a la plancha. Es curioso, pero mirando atrás en el tiempo, la lan- gosta estaba considerada como alimento para pobres. ESPECIES SIMILARES Es una especie inconfundible por el color y las largas antenas.
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