Antropometria

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Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
♂
27 años
Talla: 170 cm
CASO 1
1. Interpreta el informe de COMPOSICIÓN
CORPORAL. ¿Cómo se lo explicarías al paciente?
2. ¿Qué ecuación para el cálculo de la grasa
utilizarías? ¿Porqué?
3. Calcula el sumatorio de 6 pliegues (Tricipital +
Subescapular + Supraespinal + Abdominal +
Muslo + Pantorrilla). ¿Por qué utilizamos este y
no el de 3 pliegues?
Después de mucho tiempo sin hacer deporte, ha
decidido comenzar a hacer CROSSFIT. Ahora está
yendo 3-4 días por semana.
CASO 1
0
10
20
30
40
50
60
1 2 3 4
∑ 6 Pliegues
Su
m
at
or
io
 P
lie
gu
es
 (m
m
)
Regionalización Pliegues
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4
M. Superior M. Inferior
Su
m
at
or
io
 P
lie
gu
es
 (m
m
)
0
2
4
6
8
10
12
14
Triceps Subescapular Biceps Supracrestal Supraespinal Abdoinal Muslo Pantorrilla
4. ¿Cómo evoluciona el sumatorio de 6
pliegues a lo largo del tiempo?
Pliegues. Adipograma.
5. ¿Cómo evolucionan el miembro superior 
y el inferior a lo largo del tiempo?
6. ¿Qué pliegues evolucionan mejor en cuanto a la disminución de la grasa a lo largo del tiempo?
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
♀
30 años
Talla: 165 cm
CASO 2
1. Interpreta el informe de COMPOSICIÓN
CORPORAL. ¿Cómo se lo explicarías a la
paciente?
2. ¿Qué ecuación para el cálculo de la grasa
utilizarías? ¿Porqué?
3. Calcula el sumatorio de 6 pliegues (Tricipital
+ Subescapular + Supraespinal + Abdominal +
Muslo + Pantorrilla). ¿Por qué utilizamos este y
no el de 3 pliegues?
Desde que era pequeña ha practicado atletismo.
Ahora, además, ha decidido comenzar a hacer
CROSSFIT. Ahora está yendo 2 días por semana a
correr (uno de ellos entrena series) y 2 a crossfit.
CASO 2
∑ 6 Pliegues
Su
m
at
or
io
 P
lie
gu
es
 (m
m
)
Regionalización Pliegues
Su
m
at
or
io
 P
lie
gu
es
 (m
m
)
4. ¿Cómo evoluciona el sumatorio de 6
pliegues a lo largo del tiempo?
Pliegues. Adipograma.
5. ¿Cómo evolucionan el miembro superior y el
inferior a lo largo del tiempo?
6. ¿Qué pliegues evolucionan mejor en cuanto a la disminución de la grasa a lo largo del tiempo?
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
0
10
20
30
40
50
60
70
80
1 2 3
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1 2 3
M. Superior M. Inferior
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Triceps Subescapular Biceps Supracrestal Supraespinal Abdominal Muslo Pantorrilla
CASO 1
SEMANA 10 70.9
SEMANA 14 70
SEMANA 16 75.2
SEMANA 21 75.6
SEMANA 22 76
SEMANA 24 75.4
SEMANA 39 85.8
1. Calcula el IMC al inicio del embarazo. ¿Cuál es el estado
nutricional de la paciente?
2. ¿Cuánto peso aumenta la paciente durante el embarazo?
¿Cuál es el IMC al final del embarazo?
3. Interpreta los datos antropométricos de la paciente en
función de las tablas, cómo se lo explicarías?
Evolución del peso
♀
37 años
Talla: 161 cm
Peso al inicio del embarazo: 70.9 kg
Peso al final del embarazo: 85.8 kg
CASO 1
3. ¿Qué tabla percentilada utilizarías para diagnosticar y monitorizar la evolución del peso e IMC de la paciente?
Traza la línea de evolución de IMC, ¿cómo se la explicarías?
12,5
13
13,5
14
14,5
15
15,5
Semana
0
Semana
5
Semana
10
Semana
15
Semana
20
Semana
25
Semana
30
Semana
35
Semana
40
CASO 1
Pliegue Subescapular
Pl
ie
gu
e 
Su
be
sc
ap
ul
ar
 (m
m
)
4. ¿Cómo evoluciona el pliegue subescapular a
lo largo del embarazo?
5. ¿En qué percentil se encontraría? ¿Cómo
interpretamos esto?
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
CASO 2
Evolución del peso
♀
35 años
Talla: 164 cm
Peso al inicio del embarazo: 86.0 kg
Peso al final del embarazo: 94.3 kg
SEMANA 10 86.0
SEMANA 14 85.4
SEMANA 16 88.2
SEMANA 21 88.9
SEMANA 22 90.0
SEMANA 24 90.8
SEMANA 34 94.3
1. Calcula el IMC al inicio del embarazo. ¿Cuál es el estado
nutricional de la paciente?
2. ¿Cuánto peso aumenta la paciente durante el embarazo?
¿Cuál es el IMC al final del embarazo?
3. Interpreta los datos antropométricos de la paciente en
función de las tablas, cómo se lo explicarías?
CASO 2
3. ¿Qué tabla percentilada utilizarías para diagnosticar y monitorizar la evolución del peso e IMC de la paciente?
Traza la línea de evolución de IMC, ¿cómo se la explicarías?
CASO 2
Pliegue Subescapular
Pl
ie
gu
e 
Su
be
sc
ap
ul
ar
 (m
m
)
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
10
10,5
11
11,5
12
12,5
13
13,5
Semana
0
Semana
5
Semana
10
Semana
15
Semana
20
Semana
25
Semana
30
Semana
35
Semana
40
4. ¿Cómo evoluciona el pliegue subescapular a
lo largo del embarazo?
5. ¿En qué percentil se encontraría? ¿Cómo
interpretamos esto?
♂
14 años
Talla: 163 cm
Peso: 67 kg
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
CASO 1
1. En función de los datos, calcula
IMC del paciente y sitúalo en la
tabla de percentiles. ¿Cuál es su
estado nutricional? ¿Cómo se lo
explicarías?
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
CASO 1
28.0 cm
9 mm
Perímetro Brazo Relajado
Pliegue Tricipital
2. Sabiendo su perímetro de brazo relajado y
su valor de pliegue tricipital, su exceso de
peso ¿es por un aumento de masa muscular o
por un aumento de masa grasa? Utiliza las
tablas para guiarte.
CASO 1
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
Perímetro Cintura 69.0 cm 3. Sabiendo su perímetro de cintura, calcula el Índice Cintura-Talla y el 
Porcentaje de Grasa (% G) a partir de este dato. ¿Cuál sería su estado 
nutricional? ¿En qué percentil estaría su % G? Utiliza las tablas.
ICT
% G
% G
4. ¿Qué sugieren los datos anteriores?
♀
10 años
Talla: 144 cm
Peso: 42.7 kg
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
CASO 2
1. En función de los datos, calcula
IMC de la paciente y sitúalo en la
tabla de percentiles. ¿Cuál es su
estado nutricional? ¿Cómo se lo
explicarías?
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
CASO 2
23.0 cm
20 mm
Perímetro Brazo Relajado
Pliegue Tricipital
2. Sabiendo su perímetro de brazo relajado y
su valor de pliegue tricipital, su exceso de
peso ¿es por un aumento de masa muscular o
por un aumento de masa grasa? Utiliza las
tablas para guiarte.
CASO 2
Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria
Perímetro Cintura 73.0 cm 3. Sabiendo su perímetro de cintura, calcula el Índice Cintura-Talla y el 
Porcentaje de Grasa (% G) a partir de este dato. ¿Cuál sería su estado 
nutricional? ¿En qué percentil estaría su % G? Utiliza las tablas.
ICT
% G
4. ¿Qué sugieren los datos anteriores?
% G
	Número de diapositiva 1
	Número de diapositiva 2
	Número de diapositiva 3
	Número de diapositiva 4
	Número de diapositiva 5
	Número de diapositiva 6
	Número de diapositiva 7
	Número de diapositiva 8
	Número de diapositiva 9
	Número de diapositiva 10
	Número de diapositiva 11
	Número de diapositiva 12
	Número de diapositiva 13
	Número de diapositiva 14
	Número de diapositiva 15
	Número de diapositiva 16
	Número de diapositiva 17
	Número de diapositiva 18