Carne con Vegetales Salteados

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con vegetales
salteados
3 lbs. de carne de res cadera
suave cortada en tiras.
15 ml. de Aceite de oliva
extra virgen Galerna.
2 dientes de ajo cortados
finamente.
15 g. de Sazonador para Res.
4 tazas de verduras frescas
variadas, cortadas en trozos.
Preferiblemente, utiliza
verduras como pimientos,
zucchini, cebolla roja, 
coliflor, brócoli y zanahoria.
Sal y pimienta al gusto.
Salsa de soya al gusto.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y sofríe el ajo hasta que esté 
dorado.
Agrega la carne, el sazonador y cocina por 10 minutos o hasta que empiece a 
dorarse.
Incorpora las verduras, revuelve y cocina por 6 minutos más a fuego alto, 
salteando constantemente hasta que los vegetales empiecen a dorarse. Evita 
cocinar demasiado los vegetales para que no pierdan su color y textura crujiente.
Finaliza salpimentando y rociando un poco de salsa de soya al apagar el fuego.
Pa r a h acer lo,
neces i ta r á s es t o s
in gr ed ien t es :
Pa s o a pa s o
¡Acompaña con el carbohidrato
de tu preferencia y listo! 
(Receta estimada para 6 porciones)
1.
2.
3.
4.
carne
VARIEDAD DE CARNES PARA TODAS TUS PREPARACIONES
Nombre del corte
de carne:
Carne cadera, tetafula
o carabela x 500 g.
Tipo de corte:
Fino, suave, tierno
y jugoso.
Ideal para:
Asar, picar o a la
plancha en julianas.
Para que la disfrutes, te enseñamos 
como preparar este corte de
FREÍR • ASAR • PARILLA
CARABELA
100% CARNE DE NOVILLO