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NUTRICIÓN
¿ Cuáles son los beneficios de tomar agua con limón 
cada mañana? 
Paulina Rubio. Lo sentimos. con esto no adelgazas 
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ANA GARCÍA MORENO 
13 NOV 2018 • 09:41 CET 
Llevamos años escuchando el mismo mensaje: tomar un vaso de agua caliente 
o templada, en ayunas, con un limón exprimido, depura, adelgaza, revitaliza.
Paulina Rubio o Miranda Kerr son algunas de las famosas que han hecho suyo
este hábito, que ha resurgido en las últimas semanas al abrigo de una de esas
modas estético-saludables que tan a menudo se alejan de la realidad.
Francisco José García Fernández, especialista de la Fundación Española del 
Aparato Digestivo (FEAD) en el Hospital Universitario Virgen del Rocío 
(Sevilla), explica: "No está demostrado que el zumo de limón tenga 
propiedades adelgazantes intrínsecas, y su contenido en fibra no es mayor 
que el de otras muchas frutas u hortalizas. Quizá su eficacia para perder peso 
venga condicionada por la sustitución de la toma de un desayuno estándar por 
el zumo de limón, que tiene un bajo aporte calórico. Pero no es algo que 
recomendemos, puesto que un desayuno completo y nutritivo es necesario 
para afrontar el día adecuadamente". 
"La toma de agua tibia con limón en ayunas es uno de los remedios 
medicinales caseros más difundidos en las recomendaciones populares", 
afirma García Fernández, quien enumera estos como algunos de los 
beneficios que se le atribuyen: 
- Refuerzo del sistema inmunológico.
- Propiedades antibacterianas y antivirales.
- Control de la presión sanguínea.
- Equilibrio el pH del cuerpo.
- Ayuda a bajar de peso.
- Ayuda a la digestión.
- Depuración del hígado.
- Efectos diuréticos.
- Limpieza de la piel.
- Frescor del aliento.
- Alivio de los problemas respiratorios.
- Control el estado anímico y efecto energizante.
- Ayuda a dejar el hábito del café.
- Prevención del cáncer de colon.
- Alivio de náuseas matutinas.
- Propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.
- Disminución de dolores menstruales y migrañas.
"Lamentablemente, debemos indicar que casi ninguno de estos beneficios 
tiene una base científica que los acredite. Nacen de webs pseudocientíficas y 
blogs de particulares francamente sorprendentes", zanja García Fernández. 
Por mencionar algún efecto real, el médico Fermín Mearin, director del 
Servicio de Aparato Digestivo de Centro Médico Teknon en Barcelona, acude al 
estreñimiento, que sí puede combatirse con esta mezcla, ya que ayuda a 
que el intestino se mueva. "Es el llamado efecto gastro-cólico, que consiste en 
que al entrar algún alimento o bebida en el estómago, especialmente si está 
caliente, el colon se mueve y favorece la defecación. Por el contrario, si se 
sufre de ardores, como ocurre en el reflujo gastroesofágico, la acidez del limón 
puede producir molestias", detalla. Para los demás, este mejunje es 
ligeramente ventajoso ("promoción de inmunidad y prevención de 
infecciones", según Mearin), pero decepcionante en cuanto a sus súper 
propiedades esperadas. 
Una alternativa poderosa 
Amén de a las declaraciones de las bellas famosas de turno, ¿a qué se debe el 
endiosamiento de esta curiosa mezcla? "Probablemente, se trata de una 
confusión con los efectos que produce la carencia de la vitamina e, que es 
el principal compuesto beneficioso que contiene el limón. Su falta en el 
organismo provocaba escorbuto, una enfermedad de graves consecuencias 
pero que ya pertenece al pasado. 
Por supuesto que la vitamina C es fundamental para la vida, pero su aporte 
necesario diario queda garantizado con una dieta variada que contenga 
verduras y fruta fresca", responde Francisco José García Fernández. El médico 
del aparato digestivo recuerda que un exceso de vitamina C (más de 2.000 
miligramos por día) puede causar dolencias estomacales y diarrea. Añade que 
si aceptamos que con este ritual matutino no vamos a perder peso y, aun así, 
nos sigue tentando por su aporte vitamínico, existen alternativas más 
saludables y sabrosas, "como tomar cada mañana un zumo de naranja recién 
exprimida". 
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