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BASES O HIDRÓXIDOS En su composición se encuentra 3 elementos; un metal, el oxígeno y el Hidrogeno, con la particularidad de que los últimos dos elementos se encuentran asociados químicamente en el ion oxidrilo (OH-) que son donados al medio cuando se disuelven en agua, y así expresan su carácter básico. Provienen de la unión de los óxidos básicos con agua o la reacción directa de un metal alcalino (grupo 1 de la tabla periódica). PROPIEDADES Son jabonosos al tacto, aunque no se deben probar ni tocar por ser muy irritantes y peligrosos, ya que por ser muy concentradas atacan las partes más sensible del cuerpo (piel) y producen ampollas. Neutralizan a los ácidos para dar generalmente una sal y agua. Generalmente son corrosivas. Poseen propiedades detergentes y jabonosas. Disuelven los aceites y el azufre. NOMENCLATURA Aunque te parezca fastidioso es fundamental saber cómo nombrar los productos químicos porque no hay otro modo de utilizar el lenguaje de la Química. De la misma manera en que hay que memorizar las letras del alfabeto para poder escribirlas palabras o los números telefónicos a fin de comunicarnos, es necesario hacer un ejercicio de memoria para retener las reglas del lenguaje Químico. Es por eso, que la nomenclatura viene a ser un conjunto de normas que indican el nombre que debe llevar las fórmulas de las moléculas y permiten su identificación FORMACIÓN Se nombran usando la nomenclatura de tradicional, stock y sistemática. A continuación algunos ejemplos de estos compuestos y su concepto: Su ecuación general es HIDROXIDO - ELEMENTO MAS EL GRUPO OH. Nomenclatura tradicional: la nomenclatura tradicional comienza con la palabra hidróxido seguido del elemento teniendo en cuenta la valencia con la que actúa: Mg+2 + (OH)-1 Mg (OH)2 : hidróxido magnésico Nomenclatura de stock: en la nomenclatura de stock comienza con la palabra hidróxido seguido del elemento metálico con la valencia del mismo en números romanos entre paréntesis. Ejemplos: Mg (OH)2 hidróxido de magnesio (II) Hg OH: hidróxido de mercurio (I) Cuando el elemento metálico sólo tenga una valencia no se indica en números romanos la valencia: Be (OH)2: hidróxido de berilio, en lugar de hidróxido de berilio (II) Cs OH hidróxido de cesio, en lugar de hidróxido de cesio (I). Nomenclatura sistemática: en la nomenclatura sistemática se anteponen los prefijos numéricos a la palabra hidróxido. Ejemplos: Be(OH)2: dihidróxido de berilio Sn(OH)4: tetrahidróxido de estaño Fe(OH)3: trihidróxido de hierro HIDROXIDO ABREVIANDO ESTO SERIA. M + O H MOH, es la ecuación general de los hidróxidos. Los símbolos de esta ecuación se refieren a: M = Elemento metal. O = Oxigeno. (OH) = Ion oxidrilo (símbolos del oxígeno e hidrogeno -1). Pasos para formar un hidróxido: 1. Se Scribe el elemento, con la valencia que se va a emplear. 2. Luego se le agrega el Ion oxidrilo (OH) , este último en paréntesis cuando presente el subíndice. SE CRUZAN LAS VALENCIAS. Mg+2 + (OH) Mg1 (OH) 2 Mg (OH) 2 3. Se le da el nombre. Se denomina con la palabra Hidróxido de, seguida del nombre del metal tal como se ilustra en el ejemplo. Mg+2 + (OH) Mg1 (OH) 2 Mg (OH) 2 Hidróxido de magnesio Hidróxido de magnesio (II). Fe (OH)3. Hidróxido de hierro (III) Hidróxido férrico. K(OH. Hidróxido de potasio. El elemento puede formar más de un hidróxido, se aplican entonces las terminaciones HIPO raíz elemento OSO, OSO, ICO y PER raíz del elemto ICO Actividad en casa 1. Resolvamos estos ejercicios… Usa la nomenclatura tradicional, stock y sistemática para nombrar estos Hidróxidos: 2. Escribe la fórmula para los siguientes hidróxidos. Trihidroxido de cromo Hidróxido de magnesio (II) Hidróxido de estroncio. ÁCIDOS Ácidos son compuestos que resultan de la combinación del hidrógeno con otro elemento o grupos de elementos de mucha electronegatividad y que se caracterizan por tener sabor ácido, reaccionar con el papel tornasol azul y tornarse rosado, generalmente producen quemaduras en la piel si se entra en contacto directo con ellos. Propiedades De Los Ácidos • Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón. •Son corrosivos. • Producen quemaduras de la piel. Los ácidos se clasifican en Hidrácidos y oxácidos. Los hidrácidos y los oxácidos se forman de la siguiente manera: HIDRÁCIDO combinación del hidrogeno con un no metal. MOMENCLATURA Los hidrácidos se denominan con la palabra genérica acido, seguida del nombre latino del no metal con la terminación HÍDRICO. Ejemplo: Cloro + Hidrogeno = Ácido Clorhídrico Cl2 + H2 2HCl OXÁCIDO son sustancias resultantes de la reacción de los óxidos ácidos con el agua. Son combinaciones de hidrogeno, oxígeno y no metal. Ejemplo: Trióxido de Azufre + Agua = Ácido Sulfúrico. SO3 + H2O H2SO4. Resuelve los siguientes ejercicios y di si es un oxácido o un hidrácido. N2O5 + H2O Br2 + H2 Cl2O + H2O SO2 + H2O I2 + H2 Te2+ H2 La cocina es un laboratorio, y todo lo que sucede tiene que ver con la ciencia. Es la biología, la química, la física. Sí, no hay historia. Sí, no hay arte. Sí, para todo eso. Pero lo que pasó allí, lo que realmente sucede a la comida es todo ciencia" Alton Brown actor estadounidense. Fe(OH)3 CuOH AgOH Cu(OH)2 Sn(OH)2 Au(OH)2
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