Sistemas de Información en Ventas

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Sistemas de Información para el proceso de ventas en
“Kazumi Chicken”
Integrantes:
Pérez Velazco Patrick Anderson U20243584
-Maite Oriana Lozano Samaniego U20219492
-Juan Fernando Saavedra Fuentes U19305743
-Leonardo Daniel Tinoco Rodríguez U19219311
-Diego José García García U18301605
Facultad: Ingeniería de Sistemas e Informática, Universidad Tecnológica del Perú
Docente: 
Ing. Clemente Ángel Alvites Rojas
Curso: 
PROGRAMACION ORIENTADA A OBJETOS
01 de mayo del 2022
LIMA
I. INDICE 
- RESUMEN IV
- INTRODUCCION V
- CAPITULO 1: GENERALIDADES VI
A. 1.Descripcion del Sector 
B. 2. Descripción General de la Empresa 
 B.1 Resumen de la Empresa 
 B.2 Organización de la Empresa 
 B.3 Descripción del Área 
-CAPITULO 2: PROYECTO ACADEMICO VII
 1. Titulo
 2. Realidad Problemática
 3.Definicion del Problema 
 4.Antecedentes
 5.Marco Teórico 
 6.Objetivos
 6.1 General
 6.2 Objetivos Específicos 
 7.Bases teóricas 
 8.Definición de términos
 9.Desarrollo 
 10.Conclusiones
11. Sugerencias
II. RESUMEN
Actualmente, las empresas reconocen la importancia de los sistemas de
información como factor clave para facilitar los procesos. Por ello, es indispensable
usarlos para mejorar la organización en la empresa. A diferencia de otras
empresas del mismo rubro que al no tener un sistema de información
implementado, causan un tiempo de demora con el cliente, por ello es necesario la
implementación de este software de inmediato en "Kazumi Chicken" para mejorar
y acelerar los procesos. Este sistema atacará directamente a la problemática,
apoyado de un diagramado en StarUml (Unified Modeling Language) y luego en
conjunto entre NetBeans con la ejecución y el almacenado de datos en SQL
Server.
III. INTRODUCCION
En estos últimos años, se ha visto un incremento en estudios que tienden a
analizar la información como factor clave para la toma de decisiones en las
empresas. Consideramos que la información es un recurso que se encuentra al
mismo nivel que los recursos financieros materiales y humanos. Desde este punto
de vista en un mundo cada vez más complejo, cambiante y competitivo, genera
mayor necesidad en la recolección de información para realizar una buena toma
de decisiones, tanto para abordar nuevos locales, como para ver la administración
de pedidos. Así como los procesos de compras y ventas que son importantes para
una empresa, la venta es un proceso bastante especializado, el cual requiere de
un trabajo profesional para la elaboración de una estrategia que permita mejorar
las condiciones de atención y mejorar su efectividad en la recepción del cliente. Es
por esto que, el proceso de ventas de una empresa, en este caso una pollería,
comprende un proceso complejo que va más allá de la negociación, con una
buena gestión en las ventas de la empresa consigue incrementar las ganancias,
satisfacer al cliente en tiempo y cantidad. Así mismo, obtener beneficios que
retribuirán a la misma empresa para su continuo progreso. Si la empresa no
cuenta con un buen proceso de venta no podrán sostener una estructura funcional
con respecto a su producto o servicio, pues habrá muchas decadencias en el
servicio. Nuestro sistema tiene como finalidad poder ayudar a la empresa en el
área anteriormente mencionada, reduciendo los tiempos e inconformidades
presentes, así como brindar una mayor accesibilidad y versatilidad al cliente al
momento de ser partícipe de dicho proceso. El sistema tomará toda la información
con la que se cuenta y se realizará una base de datos, la cual podrá ayudar en la
recepción y despacho de la orden pedidos. Además, se tendrá en cuenta las
flaquezas de la pollería para poder brindar sostenibilidad funcional al ejecutar el
sistema.
IV. CAPITULO 1: GENERALIDADES
a. Breve descripción de la empresa:
Iniciamos este negocio con el fin de brindar al público un servicio de
calidad, no sólo presentando un buen producto sino también
ofreciendo una atención excelente. Motivados por la necesidad del
mercado que no contaba con un lugar destinado a la venta y
consumo de pollos a la brasa de calidad superior; tomamos la
iniciativa de crear un restaurante donde se prepare el Mejor Pollo a
la Brasa y confiando en nuestra capacidad de lograrlo nace esta
próspera empresa denominada KAZUMI CHICKEN.
Así pues, un 23 de abril de 2017 inauguramos nuestro primer local
en pleno centro de Arequipa, convirtiéndose en el preferido en poco
tiempo, no sólo por la exquisitez de su sabor sino por el buen
servicio que desde entonces nos caracteriza.
b. Organización de la Empresa:
Organigrama de la empresa Kazumi (polleria
Gerente
Propieta
rio
Departament
o de
finanzas
Departament
o de
ventas
Departament
o de
producción
Departament
o de
Recursos 
Humano
Contabil
idad
Presupues
tos
Recepció
n y
atención 
al cliente
Supervisor 
del
servicio
Jefe de 
cocina
Almac
én
Nómi
na
Contrataci
ón y
capacitació
n
Compr
as
Caj
a
Reparti
dor
Control 
de
calidad
Logísti
ca
Segurida
d y
salud
Departamento de finanzas: función es la de realizar los paSgeogusridaadloes que está obligada la 
propia
higiene
empresa, así como la gestión de las partidas de gastos e ingresos que tiene la misma.
Departamento de venta: responsable de mantener las buenas relaciones
entre la empresa y sus clientes conformado por un buen equipo de ventas.
Departamento de producción: determina la cantidad que van a producir la
pizzera, es decir, la cantidad de bienes y servicios que estas van a ofrecer.
Claramente teniendo en cuenta la calidad, inventario, tiempos ejecución entre
otras actividades.
Departamento de RR. HH: seleccionar y formar a las personas que la
pizzera necesita, proporcionar a los trabajadores los medios necesarios para que
puedan ejercer su trabajo e intentar que el trabajador satisfaga sus necesidades.
V. CAPITULO 2: PROYECTO
1. Titulo
- Sistema de Información para el proceso de ventas en Kazumi Chicken, 
Lima-2022
2. Realidad Problemática 
- Se revisó y analizó el sistema de la pollería “Kazumi Chicken”, se
identificó que en el proceso de ventas no está siendo muy eficiente
para los clientes a recibir sus pedidos o encargarlos, habiendo
reclamos y quejas, lo que ha generado menos ventas en el local.
Además, las restricciones sanitarias generaron problemas con las
ventas, ya que no han sido favorables para la empresa debido a la falta
de accesibilidad, puesto que no presentan opciones tecnológicas tales
como un sistema web o aplicación que controle u interfiera en las
operaciones de venta, presentando así una amplía desventaja en
comparación con otras empresas, pues la tecnológica que inhabilita
más formas de interactuar con el cliente. La deficiencia del proceso de
venta tiene un impacto muy importante en los ingresos que se obtiene,
ya que si bien se tiene beneficios del negocio estos no son los
esperados en su totalidad.
3. Definición del problema. 
- Las ventas de la pollería bajaron drásticamente por la pandemia así
que se buscó una solución tecnológica opciones para solucionar este
problema 
Departamento de finanzas: función es la de realizar los paSgeogusridaadloes que está obligada la 
propia
higiene
empresa, así como la gestión de las partidas de gastos e ingresos que tiene la misma.
4. Antecedentes. 
Se realizó una investigación titulada “El Servicio Delivery como base incremento de la
Productividad en McDonald´s, Pershing 2019”. Silva (2019) menciona como objetivo
determinar la influencia del delivery en la productividad de McDonald’s, Pershing 2019.
La metodología que empleó fue hipotético- deductivo con nivel correlacional-causal,
además empleó un diseño transversal- no experimental y de tipo aplicada. Como
resultado la productividady el delivery es positiva, es decir influye en la demanda y
calidad de atención que el cliente genera. Esta tesis aporta a nuestro trabajo de
investigación la importancia que los restaurantes le deben poner a cómo llega el pedido
a su destino además de implementar una buena estrategia de control de pedidos
usando las tecnologías de información para evitar una baja satisfacción del cliente en
relación con su pedido.
Según, SEBASTIÁN ANTONIO GUZMÁN SILVA (2019), en su investigación titulada,
“DISEÑO Y OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DEGESTIÓN Y EJECUCIÓN DE LA
VENTA MAYORISTA PARA UNA EMPRESA TIPO HOME IMPROVEMENT”.
Conclusión: Lo que ha permitido entre estas sinergias se encuentra el hecho que el
análisis de Venta Cruzada sea una extensión de la Minería de Datos, que se realiza
con el apoyo de una empresa de prestigio como lo es Venta. Por otro lado, los Modelos
de Optimización demuestran tener, a partir de una muestra pequeña pero
representativa de acuerdo con su variedad y niveles de compra, una cercanía con el
comportamiento real de los clientes. Es importante hacer notar en este punto de
comparación que la realización dela tercera etapa de optimización (en el sentido de
aprovechar de mejor manera los recursos de fuerza de venta para mejorar los
resultados tanto en los ingresos como en la calidad percibida por el cliente) marcaría
una diferencia importante, pues es la base del crecimiento de los ingresos
aprovechando de mejor manera las necesidades de los clientes, incluso generando en
ellos necesidades que serán satisfechas inmediatamente por la empresa, incluso antes
que al cliente se le presenten como urgencias por consideraciones no son tomadas en
el momento correcto, sino que son sugeridas por el vendedor
Se revisó y analizó el sistema de la pollería “Kazumi Chicken”, se identificó que en el
proceso de ventas no está siendo muy eficiente para los clientes a recibir sus pedidos
o encargarlos, habiendo reclamos y quejas, lo que ha generado menos ventas en el
local. Además, las restricciones sanitarias generaron problemas con las ventas, ya que
no han sido favorables para la empresa debido a la falta de accesibilidad, puesto que
no presentan opciones tecnológicas tales como un sistema web o aplicación que
controle u interfiera en las operaciones de venta, presentando así una amplía
desventaja en comparación con otras empresas, pues la tecnológica que inhabilita más
formas de interactuar con el cliente. La deficiencia del proceso de venta tiene un
impacto muy importante en los ingresos que se obtiene, ya que si bien se tiene
beneficios del negocio estos no son los esperados en su totalidad
5. Marco Teórico
5.1 Sistema de información
Es un conjunto de datos y elementos que interaccionan entre sí y tienen un fin específico,
que busca satisfacer las necesidades de una organización.
Según Kendall & Kendall (2005, p. 1). “Un sistema de información es un trabajo que se
realiza debido a la interacción resuelta entre los usuarios y la computadora, en donde se
requiere que el software y hardware trabajen al unísono para el beneficio de una empresa
u organización o entorno que lo requiera”.
Según Whitten, Bentley y Barlow (2003, p. 39) los sistemas de información son definidos
de la siguiente manera: “Una disposición de personas, actividades, datos, redes y
tecnología integrados entre sí con el propósito de apoyar y mejorar las operaciones
cotidianas de una empresa, así como satisfacer las necesidades de información para la
solución de problemas y la toma de decisiones por parte de los directivos de la empresa”.
5.2 Proceso de Ventas 
Los procesos de ventas son las actividades más pretendidas por empresas,
organizaciones y personas que ofrecen algo (PRODUCTOS, SERVICIOS, U OTROS), en
su mercado meta, debido a que su éxito depende directamente de la cantidad de veces
que realice esta cantidad, de lo bien que lo hagan y de cuan rentable les resulte hacerlo.
Consiste en un conjunto de fases que atraviesa la compañía desde el trabajo de
marketing, hasta el proceso de venta.
5.3 StarUML
StarUML es una herramienta para el modelamiento de software basado en los estándares
UML (Unified Modeling Language) lenguaje gráfico para visualizar, especificar, construir y
documentar un sistema; y MDA (Model Driven Arquitecture) un marco de trabajo de
arquitecturas para desarrollo de software, con tres metas principales: portabilidad,
interoperabilidad y reusabilidad.
5.4 NetBeans IDE.
NetBeans es un entorno de desarrollo integrado libre, hecho principalmente para el
lenguaje de programación Java, con código abierto para el desarrollo de aplicaciones en
los sistemas operativos Windows, Mac, Linux y Solaris. El IDE simplifica el desarrollo de
aplicaciones web, corporativas, de escritorio y móviles que utilizan plataformas Java y
HTML5. El IDE también ofrece soporte para el desarrollo de aplicaciones PHP y C/C++.
6. Objetivos
a) Objetivo general:
- Determinar el impacto del sistema de información en el proceso de ventas de la 
pollería “Kazumi Chicken”, Lima-2022º
b) Objetivo específico:
- Determinar el impacto del sistema de información en reducir el tiempo de ventas 
de la pizzería “Kazumi Chicken”, Lima-2021.
- Determinar el impacto del sistema de información para el control de ventas de la 
pizzería “Kazumi Chicken”, Lima-2021.
7. Bases teóricas
Actualmente es un tema que se ha tenido de consideración por la covid19, debido
a que muchas empresas del sector restaurantes y servicios afines, ofrecen pago
sin contacto dentro de la página web del restaurante, efectivo o pago con POS.
Además, esas alternativas no son las únicas para poder hacer un pago sin
contacto entre el repartidor delivery con el cliente, se suma el 14 aplicativo Yape
(BCP), Plin (Interbank), Lukita (BBVA), brindan soluciones por si no desearían usar
el POS o la página web del restaurante.
8. Definición de términos básicos
- Restaurantes “establecimiento en el cual se prepara y venden alimentos para ser
consumidos ahí, cobrándose por el servicio brindado” (Morfin,2004, p.15). 
- Covid-19 “enfermedad causada por el coronavirus situada en el grupo de casos de
neumonía vírica, conocido como SARS-COV-2, declarada en Wuhan- China”
(Organización Mundial de Salud,2020). 
- Delivery “operación de colocar el tiempo adecuado en las condiciones acordadas y
a la persona adecuada la cantidad precisa de un bien o servicio adquirido”
9. Desarrollo
a) Diagrama de clases
b) Diagrama entidad-relación de procesos de venta de la pollería “Kazumi Chicken” 
c) Diagrama de Base de Datos:
d) Jframe form sobre su proyecto
e) Abstract y poliformo 
f) Interface
g) Poliformo con interface
h) Caso de colecciones
CONECCION DEL PROYECTO
1. Empleado
2. Clientes
3. Delivery
4. Tipo de entrega
5. Pedido
Login:
REGISTRAR USUARIO
USUARIO REGISTRADO EN LA BASE DE DATOS
INGRESAR AL SISTEMA CON EL USUARIO Y CONTRASEÑA 
INGRESO EXITOSO 
Conclusiones:
1. Este sistema de ventas ayudará a la pollería “Kazumi Chicken” a poder registrar, editar y 
eliminar los pedidos de manera rápida, esto permitirá una atención más rápida a los 
clientes por lo que se podrá ahorrar tiempo y ofrecer un mejor servicio.
2. Se puede concluir que, si se cumple con el objetivo general de este proyecto, pues se logro
reducir el tiempo a la hora de ingresar una venta en el restaurante.
3. Al correr el sistema, se pudo procesar los datos en el sistema, dando como resultado la 
existencia del producto. Gracias a esto se puede acceder al registro de las ventas del día, 
mes, etc de manera más rápida.
4. Existe una amplia evidencia acerca de los beneficios que las TIC aportan en el sector de la 
restauración y, por ese motivo, muchas empresas del sectorestán invirtiendo importantes
recursos en la implementación de tecnología en su negocio.
Recomendaciones:
 Es importante que las empresas analicen su estrategia antes de implementar la 
tecnología y vean si les ayudará a lograr sus objetivos. Implementar tecnología 
apunta a mejorar el rendimiento.
 Dado que existe una relación causal de intensidad fuerte entre las TICs y la 
satisfacción del cliente interno y externo, se recomienda a los restaurantes o 
empresas tener una plataforma de atención al cliente amigable, y hacer uso de los 
medios tecnológicos más comunes como el teléfono(app), el sitio web y el email, 
las redes sociales, foros, WhatsApp y tener un monitoreo constante y el tiempo de 
respuesta más inmediato, esto fideliza al cliente y genera satisfacción en él.
 Se recomienda que en caso la el proyecto sea elegido, se deba tener en cuenta 
que el personal deba ser capacitado para un mejor funcionamiento
	Organigrama de la empresa Kazumi (polleria