Requerimientos Nutricionais em Adultos

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Requerimientos nutricionales en 
adultos de (18,59)
Requerimientos nutricionales en 
adultos de (18,59)
Requerimientos nutricionalesRequerimientos nutricionales
 Los requerimientos nutricionales se definen como la cantidad de energía y nutrientes esenciales, necesarios para 
mantener un estado nutricional óptimo, así como para el desarrollo normal de las funciones metabólicas y/o fisiológicas 
y la prevención de enfermedades. En este sentido, si dichas cantidades no fuesen las adecuadas (por defecto o exceso), 
se produciría un riesgo de estado carencial o un efecto adverso. Nutrición en el adulto En el caso de la persona adulta, 
los requerimientos nutricionales son aquellos que ayudan a mantener el peso corporal e impiden la pérdida de 
nutrientes, ya que la deficiencia de determinados nutrientes, provocará la aparición de signos clínicos que merman la 
capacidad para desarrollar funciones específicas del organismo, pudiendo a largo plazo, comprometer su calidad de 
vida. Por ello, lo deseable es que el aporte nutricional cubra más allá de las cantidades mínimas para alcanzar un óptimo 
estado psíquico, físico y social.
 Los requerimientos nutricionales se definen como la cantidad de energía y nutrientes esenciales, necesarios para 
mantener un estado nutricional óptimo, así como para el desarrollo normal de las funciones metabólicas y/o fisiológicas 
y la prevención de enfermedades. En este sentido, si dichas cantidades no fuesen las adecuadas (por defecto o exceso), 
se produciría un riesgo de estado carencial o un efecto adverso. Nutrición en el adulto En el caso de la persona adulta, 
los requerimientos nutricionales son aquellos que ayudan a mantener el peso corporal e impiden la pérdida de 
nutrientes, ya que la deficiencia de determinados nutrientes, provocará la aparición de signos clínicos que merman la 
capacidad para desarrollar funciones específicas del organismo, pudiendo a largo plazo, comprometer su calidad de 
vida. Por ello, lo deseable es que el aporte nutricional cubra más allá de las cantidades mínimas para alcanzar un óptimo 
estado psíquico, físico y social.
 Guías alimentarias El aumento de enfermedades 
cardiovasculares, degenerativas, tumorales y metabólicas, como la diabetes 
mellitus, se asocia –epidemiológicamente- al tipo de dieta actual. En 
consecuencia, se hace absolutamente necesario la adopción de un modelo dietético 
que permita mantener una buena salud y reducir el riesgo de desarrollo de dichas 
enfermedades. Así, los gobiernos de los distintos países han incluido -dentro de sus 
políticas de salud-, diferentes objetivos nutricionales y guías dietéticas para reducir 
los factores de riesgo conocidos Por ello, es necesario el desarrollo de programas 
de promoción de la salud que contemplen diferentes estrategias de intervención en 
la comunidad a distintos niveles, posicionando de este modo a la educación 
nutricional como una herramienta imprescindible para adecuar los hábitos 
alimentarios de la población.
 Guías alimentarias El aumento de enfermedades 
cardiovasculares, degenerativas, tumorales y metabólicas, como la diabetes 
mellitus, se asocia –epidemiológicamente- al tipo de dieta actual. En 
consecuencia, se hace absolutamente necesario la adopción de un modelo dietético 
que permita mantener una buena salud y reducir el riesgo de desarrollo de dichas 
enfermedades. Así, los gobiernos de los distintos países han incluido -dentro de sus 
políticas de salud-, diferentes objetivos nutricionales y guías dietéticas para reducir 
los factores de riesgo conocidos Por ello, es necesario el desarrollo de programas 
de promoción de la salud que contemplen diferentes estrategias de intervención en 
la comunidad a distintos niveles, posicionando de este modo a la educación 
nutricional como una herramienta imprescindible para adecuar los hábitos 
alimentarios de la población.
 La edad adulta es un amplio periodo que abarca alrededor de 25 años -entre los 40 y los 65 años de edad-, lo que implica 
una gran variabilidad de características personales; además, los hábitos previos de cada individuo van a condicionar, para 
bien o para mal, su estado de salud y bienestar. Tanto la alimentación, como el consumo de tabaco y bebidas alcohólicas, o 
la práctica regular de ejercicio, determinan el estado de forma física y anímica con el que se afronta esta etapa de la vida.
 La edad adulta es un amplio periodo que abarca alrededor de 25 años -entre los 40 y los 65 años de edad-, lo que implica 
una gran variabilidad de características personales; además, los hábitos previos de cada individuo van a condicionar, para 
bien o para mal, su estado de salud y bienestar. Tanto la alimentación, como el consumo de tabaco y bebidas alcohólicas, o 
la práctica regular de ejercicio, determinan el estado de forma física y anímica con el que se afronta esta etapa de la vida.
https://www.webconsultas.com/categoria/tags/tabaquismo
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 Es frecuente llegar a este periodo con una familia establecida: pareja, hijos, o nietos, y múltiples obligaciones 
profesionales, familiares, económicas…, y este cúmulo de responsabilidades puede hacer que prestemos mucho 
cuidado y esmero a aquellas personas que están a nuestro cargo, pero no la atención debida a nosotros mismos y 
nuestras necesidades.
 Los requerimientos, tanto energéticos como nutricionales, en esta etapa, varían en función de muchos factores: sexo, 
edad, actividad física, composición corporal…, pero estos datos generales te pueden servir de guía.
 Es frecuente llegar a este periodo con una familia establecida: pareja, hijos, o nietos, y múltiples obligaciones 
profesionales, familiares, económicas…, y este cúmulo de responsabilidades puede hacer que prestemos mucho 
cuidado y esmero a aquellas personas que están a nuestro cargo, pero no la atención debida a nosotros mismos y 
nuestras necesidades.
 Los requerimientos, tanto energéticos como nutricionales, en esta etapa, varían en función de muchos factores: sexo, 
edad, actividad física, composición corporal…, pero estos datos generales te pueden servir de guía.
Adulto de 18 a 59 añosAdulto de 18 a 59 años
 El adulto de 18 a 59 años, necesita tener una alimentación sana y variada para lograr un buen estado de 
salud, que le permita desempeñarse con energía en sus actividades diarias, de estudio y trabajo, lograr 
mantener un peso saludable y evitar el desarrollo de enfermedades crónicas, relacionadas a la mala 
alimentación.
 Las porciones según grupo de alimentos que seguidamente se recomiendan están en función al requerimiento 
de energía de una persona saludable con un nivel de actividad física ligera y de ámbito urbano.
 Los adultos de 18 a 59 años deben de consumir un total de 2200 Kcal provenientes de los diferentes grupos 
de alimentos, distribuidos de la siguiente manera aproximadamente:
 El adulto de 18 a 59 años, necesita tener una alimentación sana y variada para lograr un buen estado de 
salud, que le permita desempeñarse con energía en sus actividades diarias, de estudio y trabajo, lograr 
mantener un peso saludable y evitar el desarrollo de enfermedades crónicas, relacionadas a la mala 
alimentación.
 Las porciones según grupo de alimentos que seguidamente se recomiendan están en función al requerimiento 
de energía de una persona saludable con un nivel de actividad física ligera y de ámbito urbano.
 Los adultos de 18 a 59 años deben de consumir un total de 2200 Kcal provenientes de los diferentes grupos 
de alimentos, distribuidos de la siguiente manera aproximadamente:
DIETA EN ADULTOSDIETA EN ADULTOS
 Se estima que en esta etapa se requieren 35 calorías por cada kilo de 
peso o en promedio 2000 calorías por día; además, a medida que va 
avanzando la edad este requerimiento va disminuyendo.Del total de 
calorías el 60% deben ser de carbohidratos (cereales, granos, 
tubérculos, menestras), el 10% de proteínas (de origen animal: carnes, 
huevos, lácteos y vegetal: menestras,semillas, oleaginosas) y el 30% 
de grasas (10% saturadas y el resto insaturadas preferentemente de 
fuentes vegetales). Las vitaminas y minerales no aportan calorías sin 
embargo, estos nutrientes son parte de alimentos que pueden aportar 
pocas calorías como los vegetales de las ensaladas o valores medios 
como las frutas.Para cubrir sus necesidades nutricionales y de calorías 
elabore su menú diario con las siguientes recomendaciones:
 Se estima que en esta etapa se requieren 35 calorías por cada kilo de 
peso o en promedio 2000 calorías por día; además, a medida que va 
avanzando la edad este requerimiento va disminuyendo.Del total de 
calorías el 60% deben ser de carbohidratos (cereales, granos, 
tubérculos, menestras), el 10% de proteínas (de origen animal: carnes, 
huevos, lácteos y vegetal: menestras, semillas, oleaginosas) y el 30% 
de grasas (10% saturadas y el resto insaturadas preferentemente de 
fuentes vegetales). Las vitaminas y minerales no aportan calorías sin 
embargo, estos nutrientes son parte de alimentos que pueden aportar 
pocas calorías como los vegetales de las ensaladas o valores medios 
como las frutas.Para cubrir sus necesidades nutricionales y de calorías 
elabore su menú diario con las siguientes recomendaciones:
 - Una porción de 120 gramos de algún tipo de carne en el día, además 
de huevos y proteínas vegetalescomo de las nueces, menestras y 
semillas.- 2 vasos de leche o alimentos equivalentes en calcio al día 
(recuerde que debemos cuidar y mantener la densidad ósea).- Limite 
las vísceras a cada 15 días, son ricas en vitaminas y minerales pero 
también en grasa saturada y colesterol.- Puede incluir 1 huevo diario o 
2 huevos 3 veces por semana.- Incluya menestras 2 veces por semana.- 
Pescado 2 veces por semana.- Procure que sus panes, y cereales en 
general sea integrales (busque nuestra nota sobre alimentos 
integrales).- Tres frutas al día (al menos una rica en vitamina C y un 
plato grande de ensaladas.- Evite las carnes grasosas y preparaciones 
grasosas.- Evite las gaseosas y golosinas.- Cuide su hidratación, se 
estima que se necesita de 6 a 8 vasos de líquidos al día.
 - Una porción de 120 gramos de algún tipo de carne en el día, además 
de huevos y proteínas vegetalescomo de las nueces, menestras y 
semillas.- 2 vasos de leche o alimentos equivalentes en calcio al día 
(recuerde que debemos cuidar y mantener la densidad ósea).- Limite 
las vísceras a cada 15 días, son ricas en vitaminas y minerales pero 
también en grasa saturada y colesterol.- Puede incluir 1 huevo diario o 
2 huevos 3 veces por semana.- Incluya menestras 2 veces por semana.- 
Pescado 2 veces por semana.- Procure que sus panes, y cereales en 
general sea integrales (busque nuestra nota sobre alimentos 
integrales).- Tres frutas al día (al menos una rica en vitamina C y un 
plato grande de ensaladas.- Evite las carnes grasosas y preparaciones 
grasosas.- Evite las gaseosas y golosinas.- Cuide su hidratación, se 
estima que se necesita de 6 a 8 vasos de líquidos al día.
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