KIWI Y NARANJA EN SALSA CARAMELIZADA - recetasgratis

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Receta de KIWI Y NARANJA EN SALSA CARAMELIZADAReceta de KIWI Y NARANJA EN SALSA CARAMELIZADA
Dificultad baja
Características adicionales:Características adicionales: Ideal acompañar con vino dulce
Ingredientes:Ingredientes:
 2 O 3 naranjas
 3 kiwis
 50 g de azúcar moreno
 1 cucharada de mantequilla
 1cucharadita de maicena
 1 cucharada de pistachos
Cómo hacer KIWI Y NARANJA EN SALSA CARAMELIZADA:Cómo hacer KIWI Y NARANJA EN SALSA CARAMELIZADA:
Derretir la mantequilla en una sartén, añadir el zumo de naranja, su piel rallada y el azúcar y cocer a fuego lento
hasta que el azúcar se haya disuelto.Diluir la maicena en una poca de agua, incorporarla a la salsa preparada y mezclar
bien para espesarla ligeramente. Añadir los pistachos pelados y proseguir la cocción unos minutos o hasta que se
ablanden.Pelar los kiwis y las naranjas y cortarlos rodajas, Disponerlas en un plato, alternando los colores, verter por
encima la salsa aún caliente y servir.
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