Plato Combinado de Primeiros Socorros

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PLATO COMBINADO
PRIMEROS AUXILIOS
 
 
Ingredientes para 1 ración
 
• 1 bistec de ternera de unos 200 g
• 100 g de queso fresco tipo Burgos con un 0 % de materia grasa
• 1 huevo
• aceite de oliva
• tomillo
• jugo de carne
• sal
 
 
Untar una parrilla con el aceite y hacer en ella el bistec de ternera hasta que alcance el
punto de cocción que nos agrade. Salar la carne en el momento de retirarla del fuego, y
no antes.
Mientras, en una sartén antiadherente también untada igualmente con aceite, hacer el
huevo a la plancha en una parte de la sartén, y en otra, al mismo tiempo, dorar el queso
fresco cubierto con tomillo y unas gotas de jugo de carne
Colocarlos todos en el mismo plato, y listo para comer.
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No nos engañemos, si llevamos muchos días de dieta proteica, en su
ve rsión jornada de proteínas pu ras, e sta e specie de plato combinado
se rá una cómoda sa lvación cuando no haya tiempo para comprar o
cocinar nada más.
El qu e sito a la plancha con jugo de carne y tomillo se rá un comodín
de acompañamiento fácil y muy sa broso en muchos platos de dieta
proteica.
Otra suge rencia se ría acompañar e ste plato combinado básico con
sa lsa provenzal.
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