Torta húmeda de chocolate decorada - recetasgratis net

Vista previa del material en texto

Receta de Torta húmeda de chocolate decoradaReceta de Torta húmeda de chocolate decorada
Si te gustan los postres con chocolate tienes que probar esta receta. Te enseñamos a preparar una torta de chocolate
esponjosa, húmeda y fácil, sin duda, ¡una de las más sabrosas que hayas probado! Además, aunque en RecetasGratis te
demos algunas ideas para rellenar y decorar este bizcocho húmedo de chocolate, siempre puedes dejar volar tu
imaginación y hacerlo a tu estilo.
Con esta torta de chocolate fácil sorprenderás a todos tus invitados y quedarás como el perfecto anfitrión, porque
queda esponjosa y muy jugosa. Si quieres aprender la receta de esta tarta de chocolate húmeda para 30 personas
aproximadamente, sigue los pasos al pie de la letra, prepara un molde entre 24 y 30 cm de diámetro y aprende a
preparar una torta húmeda de chocolate decorada, suave, esponjosa, con mucho sabor y de manera sencilla para que
puedas elaborarla en cualquier ocasión que se precie.
30 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:Características adicionales: Coste barato, Popular en Otras fiestas, Recetas al horno
Ingredientes:Ingredientes:
 3 tazas de harina (420 gramos)
 3 tazas de azúcar (600 gramos)
 2½ cucharaditas de bicarbonato
 1 cucharadita de polvos de hornear o levadura tipo Royal
 1 pizca de sal
 1 pizca de canela en polvo
 1½ tazas de cocoa o cacao en polvo
 1½ tazas de aceite
 2 tazas de leche (480 mililitros)
 2 cucharaditas de vinagre blanco
11
22
 2 cucharaditas de vinagre blanco
 2 cucharaditas de esencia de vainilla
 4 huevos
Necesitarás:Necesitarás:
❑ Varillas de acero
❑ Molde para pastel
❑ Batidora
❑ Bol
Cómo hacer Torta húmeda de chocolate decorada:Cómo hacer Torta húmeda de chocolate decorada:
Para hacer esta torta húmeda de chocolate decorada, coge un recipiente grande y tamiza la harina junto con la
cocoa, el bicarbonato y el polvo de hornear. Añade dos tazas de azúcar, la sal y la canela y mezcla bien.
Truco: para que salga una torta de chocolate húmeda bien esponjosa es mejor tamizar todos los ingredientes secos.
Separa las claras de las yemas de huevo e introduce a la mezcla anterior el aceite y la leche y mezcla bien.
Luego, para seguir con la preparación de la torta de chocolate húmeda y esponjosa, añade el vinagre y sigue batiendo.
33
44
Agrega ahora las yemas de huevo y la esencia de vainilla y continúa mezclando. Aparte, bate las claras a punto de
nieve con el azúcar restante e incorpóralas a la mezcla con la ayuda de una espátula, haciendo movimientos
envolventes suaves.
Truco: las claras a punto de nieve aportarán aún más aire a esta torta mojada de chocolate.
Vierte la masa del bizcocho húmedo de chocolate en un molde para horno previamente enharinado y
enmantecado y lo hornea a 180 ºC (con el horno previamente precalentado) durante 50 minutos.
Para comprobar que la torta de chocolate casera está lista, pínchala con un palillo de madera y si sale limpio es que ya
está bien hecha. En caso contrario, te recomendamos que revises este artículo nuestro para saber por qué te ha
quedado crudo el bizcocho.
55 Retira la torta de chocolate húmeda del horno, déjala enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente y después
la desmoldas. Si quieres, puedes cortar el bizcocho de chocolate húmedo por la mitad y rellenarlo con frosting de
chocolate (o de otro sabor que quieras). Después cubre la tarta con una ganache casera y ya puedes disfrutar con toda
la familia y amigos de esta torta húmeda de chocolate decorada.
Para obtener una torta de chocolate más húmeda y esponjosa aún, mezcla al baño María una taza de crema de leche
con chocolate de cobertura, cocoa y azúcar al gusto, pincha varias zonas del pastel de chocolate húmedo con ayuda
de unas jeringuillas pasteleras (o similar) y lo cúbrelo también con esta mezcla en lugar de la ganache. ¡Te va a
encantar!
Si te ha gustado la receta de Torta húmeda de chocolate decorada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de
Recetas de Tartas.
Cómo hacer torta de chocolate húmeda más fácilCómo hacer torta de chocolate húmeda más fácil
Si prefieres hacer la receta de la torta de chocolate húmeda más fácil tan solo sigue los pasos hasta el número 4 y
omite el 5, de esta manera obtendrás un bizcocho húmedo de chocolate igualmente esponjoso y delicioso, pero te
ahorrarás todo el trabajo de elaborar el relleno y la cobertura.
Así podrás utilizar la torta húmeda de chocolate tal y como está o decorarla simplemente con unas velas de
cumpleaños o un poco de nata montada para postres en cualquier ocasión que se precie.
Y si además, quieres conocer otras recetas, no te pierdas las siguientes elaboraciones:
❑ Bizcocho de chocolate sin yogur
❑ Bizcocho de chocolate y nueces
❑ Bizcocho de chocolate y remolacha
❑ Mousse de chocolate negro
❑ Torta de vainilla húmeda
	Receta de Torta húmeda de chocolate decorada