28-Pastel de lentejas con papa calabaza

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recetas saludables
Ingredientes
3 papas medianas o 300 g de calabaza
300 g de lentejas cocidas
1 morrón
1 cebolla
½ taza de pulpa de tomate
2 dientes de ajo
Chorrito de leche
Aceite de oliva
Sal / Albahaca / Pimienta negra / Nuez moscada
Pastel de Lentejas con Papa-Calabaza
Preparación
Cocinar la papa o calabaza en cubos. Picar el morrón, cebolla, 
morrón y ajo. Saltear los vegetales. Agregar las lentejas, el 
tomate, sal, orégano y pimienta. Cocinar 5 min. Hacer un puré 
con el vegetal, aceite de oliva, el chorrito de leche, sal, pimienta, 
nuez moscada y albahaca. Colar el salteado con las lentejas. 
Colocarlo en una fuente aceitada, presionando para que quede 
compacto. Colocar por arriba el puré. Decorar por encima con 
un chorrito de aceite de oliva, queso rallado. Colocar el pastel en 
el horno 180 °C hasta que gratine.