GASTRONOMIA_Y_ARTE_CULINARIO

Vista previa del material en texto

GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO
VISIÓN MISIÓN Y VALORES
EN UNA EMPRESA
CURSO: ADMINISTRACIÓN
PROFESOR: RICARDO BERNEDO ARCE
AUTOR: JANET BRAVO ARIVILCA
NOHELIA ACHAHUE SUAREZ
SEMESTRE II
2016 – 0902A
_____________ ______________
Firma					 Firma
____________________________________________________________
EVALUACIÓN TRABAJO ESCRITO:
Contenido			: ___		Comentarios: ___________________
Trabajo Completo		: ___		______________________________
Presentación		: ___		______________________________
Ortografía y Redacción	: ___		______________________________
Otros				: ___		______________________________
______________________________
Nota Final			: ___		______________________________
RESTAURANTE DE COMIDA TIPICA AREQUIPEÑA
“MOMENTOS INOLVIDABLES”
Visión
 Queremos ser un restaurante de categoría nacional, original, preferido por la calidad que brindamos .confiabilidad y servicio que convenza a cada uno de nuestros clientes; ofreciendo servicios y productos de excelencia haciendo de su visita una experiencia inolvidable 
Misión:
· Brindar excelencia e higiene en la preparación de cada plato 
· Ofrecer servicios de alta calidad y un trato amable que exceda las expectativas de cada uno de nuestros clientes 
· Lograr la satisfacción de nuestros comensales a través de un trabajo innovador, único y entusiasta de nuestros trabajadores
· Alcanzar un lugar preferencial en el gusto de nuestros clientes logrando así la fidelidad de cada uno de ellos 
 
Valores:	
· Honestidad, compromiso, dedicación, excelencia, responsabilidad, integridad, respeto y pasión.
· Compromiso: con cada uno de nuestros clientes según nuestra misión y visión
· Excelencia: con el despliegue de nuestros servicios y talentos en la gastronomía arequipeña buscando ser un grupo humanos eficiente y eficaz 
· Honestidad: cumplir con todo lo ofrecido tanto con nuestros clientes como con nuestros colaboradores.
· Respeto: Desarrollar un ambiente de trabajo y un servicio basado en el respeto
· Responsabilidad: Reconocer que la responsabilidad es esencial para nuestro éxito.
El alumno deberá haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las normas del Instituto del Sur
image1.jpeg