proyecto revision equipo 2

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Instituto tecnológico superior progreso. 
 
Ingeniería en administración. 
 
Capital humano. 
 
Maestra: 
Olda Concepción Camargo santos 
 
Integrantes: 
Madera Poot Ana Beatriz 
Magaña Rodríguez Jesús Israel 
Santana Dzib Dana Aracely 
Propuesta creativa. 
En la comunidad de Chelem puerto, los restaurantes siguen estando en una gestión 
simple, y se abstiene de innovar. A lo que nosotros, proponemos ideas creativas las 
cuales ayudaran a la mejora del restaurante tanto en ventas como en calidad de 
producto y servicio, estas propuestas son: 
1. Implementar una forma de ver más accesible de verificar pedidos o reservas. 
Por medio de la app “WhatsApp” con un chat Bot que al inicio te manda el 
menú y si requiere algún servicio. 
Por medio de indicaciones que le proporcionara uno de los empleados 
después de mandar mensaje. 
2. Expandir la coctelería de bebidas en el restaurante. 
Conociendo a la competencia y hacer un análisis de campo, dedujimos que 
la mayoría de la competencia tiene muy limitado ese sector y al ampliarlo 
podemos estar por encina de la competencia. 
3. Hacer eventos como método de marketing. 
Ya que como estamos en lugares tropicales, al tener música en vivo o algún 
show de comediantes regionales, también nos pondría por encina de la 
competencia, haciendo que crezcan las ventas y nuestra popularidad. 
Después de haber realizado una visita diagnóstica a la empresa y de haber 
investigado también a la competencia se hizo un análisis de los atributos del servicio 
al cliente de la cual se realizó el cuadro siguiente: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Método de relación de atributos. 
Atributos actuales proceso de 
servicio 
Propuesta creativa 
No existe sistema de reservación Implementar reservación en línea, a 
través de vías digitales como el 
WhatsApp 
Atención únicamente de manera 
personal en el restaurante 
 La atención sea también manejada en 
línea por el personal para alguna 
solicitud 
No es personalizado Se personalizará en la hora de 
reservación, por ejemplo: apartar una 
mesa a la hora asignada con tu nombre, 
tienes como máximo 10 minutos antes 
de la hora asignada y 10 minutos 
después para ingresar al restaurante. 
Tiempo espera de los alimentos es 
estándar 
 Tiempo de respuesta rápida. Se 
pueden hacer pedidos con anticipación 
por vía WhatsApp a la hora de 
reservación. 
Captura manual de pedidos Los pedidos serán realizados de 
manera digital en algún software o 
plataforma 
La cuenta es manual y en hojas papel Mediante un punto de venta se tomarán 
las cuentas de forma digital más rápido 
y eficiente. 
Forma pago únicamente efectivo y 
transferencia 
Se implementará el pago en tarjeta 
tanto de crédito o débito. 
 
 
 
chat bot para la entrega de reservas, pedidos o cualquier informe al cliente. 
 
Nuestros socios claves: 
- Proveedores de 
mariscos, 
refrescos, 
cervezas, verduras. 
- WhatsApp 
Business 
- Google Business 
- Bancos 
(Instituciones 
financieras) 
- Software de punto 
de venta 
- Empresas de 
servicio de 
plataformas y 
paginas web. 
 
 
Actividades claves: 
- Marketing y publicidad en 
redes sociales. 
- Comercialización y ventas. 
(mariscos) 
Relaciones y atención a 
clientes. 
Gestión y mantenimiento de 
las apps y Tics 
 
Las propuestas de valor 
que nuestro producto les 
ofrece: 
- Comodidad (facilidad, 
desde su hogar para 
obtener información del 
restaurante) 
- Innovación y practicidad 
(en la comunidad) 
- Costos (Precios 
accesibles). 
- Experiencia de consumo 
con practicidad, Calidad y 
menores costos. 
 
Relación con nuestros 
clientes se basará con: 
Redes sociales. (WhatsApp 
y Facebook) 
Número telefónico gratuito. 
Chat Bot. 
 
 
 
A toda persona que se 
interese en consumir 
mariscos y gusten de una 
experiencia única en 
tecnología e innovación. 
Personas que busquen 
comodidad, practicidad, 
innovación, buen servicio, 
calidad y precios 
accesibles. 
Recursos clave: 
- Redes sociales 
- RH (Personal capacitado. 
cocineros, barman, 
meseros) 
- Tics y software (punto de 
venta.) 
Recursos Financieros 
 
 
Los canales que 
manejaremos son: 
Plataformas con IOS, 
Android, Microsoft. 
Aplicación WhatsApp 
Business, pagina web 
Los costos fijos y variables son: 
Fijos: 
- Gastos administrativos. – Servicios públicos. 
- Gastos de mano de obra. – Impuestos. 
Variables: 
- Pagos a socios. – Gastos de publicidad. 
- Compra de alimentos y bebidas. – Mantenimiento. 
 
Los métodos de pago que ofrecemos a nuestros clientes son: 
- Por tarjeta crédito virtuales. 
- PayPal 
- Transferencias. 
- En efectivo, tarjetas de débito y crédito.