Los 15 alimentos que más te llenan
Son la gran ayuda para mantener el peso bajo control e incluso adelgazar. Si los incluyes en tus menús se acabará el tener hambre o pasarte por picotear.
1. Patata cocida
Según los estudios científicos, las patatas cocidas son el número uno de los alimentos saciantes. Tómalas siempre acompañadas de verduras y te llenarán aún más.
2. Copos de avena
Son un desayuno perfecto para llegar a la hora de la comida sin caer en la tentación de picar. La avena es mucho más rica en proteínas que otros cereales, lo que te ayuda a sentirte más llena.
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3. Pan integral
El pan integral es más nutritivo que el blanco y muy rico en fibra, motivo por el que está en el ranking de los alimentos saciantes. Si le añades jamón cocido o queso bajo en grasa, además de aportarle proteínas te hará sentirte más llena ya que también son saciantes.
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4. Legumbres
Garbanzos, alubias y lentejas son alimentos muy equilibrados nutricionalmente y que quitan el hambre. Su gracia está en la mezcla de fibra, hidratos de carbono lentos y proteínas. En nuestras buenas ideas para comer más legumbres, verás que no tienes que hacerlas guisadas siempre.
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5. Queso quark con 0% de grasa
El queso de este tipo constituye una opción más saciante y proteica que el yogur, y con nada de grasa. Si además lo combinas con frutas frescas, le añadirás vitaminas. ¡Bingo!
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6. Verdura fresca
Las crudités de hortalizas –zanahoria, pimiento, apio– son apetecibles y muy saciantes gracias a su contenido en agua y fibra, que llena el estómago. Pero ojo con la salsa si no quieres que te arruine la dieta.
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7. Sopas
Las sopas, tanto calientes en los meses más fríos como frías en verano, son una buena idea para llenarte sin engordar. Prepáralas con una buena cantidad de verduras y algo de legumbre o patata; así potenciarás su efecto. Si quieres algunas ideas, no te pierdas nuestras sopas y cremas fáciles.
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8. Frutos secos
Los frutos secos son muy sanos como alimento saciante. Cómelos como si fueran un suplemento nutritivo por su riqueza en proteínas, minerales y ácidos grasos sanos. El hecho de que se tengan que masticar bien ayuda a que resulten saciantes.
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9. Arándanos
Parece imposibble que los pequeños arándanos puedan llenar a nadie, pero resulta que son una de las frutas que aportan más fibra (5% del peso). Y además son uno de los 32 alimentos que bajan el colesterol rápidamente.
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10. El abadejo
Casi todos los pescados son ricos en proteínas y saciantes. Pero el abadejo, una especie similar al bacalao que procede del Golfo de Vizcaya o el Atlántico Norte, es el menos calórico (70 kcal en 100 g) y a la vez el más saciante.
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11. Uvas, manzanas y naranjas
Las dulces y apetitosas uvas, son otra de las frutas más saciantes, así como las naranjas y manzanas. Precisamente esta es una de las 5 razones por las que resulta tan saludable comer una manzana al día.
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12. Fruta desecada
Aunque aporte bastantes calorías en relación al peso, su energía es duradera y reduce las cantidades en las siguientes ingestas. Y además, en el caso de los orejones de melocotón y albaricoque, son uno de los alimentos con más hierro para combatir la anemia.
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13. Arroz integral
Además de ser uno de los alimentos que contribuyen a bajar el colesterol, el arroz integral tiene un importante efecto saciante: 200 g te dejarán muy llena y sumarán solo 350 calorías.
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14. Aguacate
Además de ácidos grasos monoinsaturados, beneficiosos para el sistema cardiovascular, es un alimento muy saciante y proporciona vitaminas del grupo B y E. Aquí tienes 11 recetas con aguacate, fáciles y... ¡deliciosas!
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15. Col fermentada
Además de poseer un enorme poder saciante, el chucrut, o col fermentada, es un probiótico: alimento con bacterias que se integran en la beneficiosa microbiota intestinal.
Nervios descontrolados, horarios desordenados, cambios hormonales o no descansar las horas necesarias son algunos de los motivos que nos llevan a picar descontroladamente. Si quieres evitarlo, porque estás a dieta y no quieres engordar, o simplemente porque te gusta cuidarte sin renunciar al picoteo, toma nota de estos alimentos saciantes. Te ayudarán a mantenerte en tu peso o ¡incluso adelgazar!
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Elementos de Bioquímica e Bioquímica Básica
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