¿Se debe respetar los derechos de los padres que estan en contra de que sus hijos sean vacunados en las escuelas?

No existe tal derecho de los padres (o madres). Algunos padres (y madres) creen tener muchos más "derechos" sobre su descendencia de los que tienen realmente y lo que dicta el simple sentido común. No, poner a tus descendientes y a los descendientes de otras personas en grave peligro no se cuenta como derecho en ningún sitio normal. Es como decir que si se debe respetar el derecho de los padres a circular a 200 km/h con el bebé en la sillita de atrás (y otros coches en la carretera que pueden llevar también a otros niños.)