¿Qué hacían los campesinos que vivían en la Alemania medieval (siglos X-XV), Bohemia o Polonia en invierno? En Europa occidental y meridional...

En verano, la esposa de un campesino dormía desde la medianoche hasta las 3 de la madrugada. Esta es la historia de una persona en mi familia, hace 2 generaciones, en una granja rica. Quizás es por eso que la granja era rica.

Con todo el trabajo de campo durante el verano, la preparación de alimentos, la lavandería, la limpieza, la alimentación de los animales y demás, puede retirarse solo alrededor de la medianoche. Alrededor de las 3–4 de la mañana, había suficiente luz del día para comenzar a trabajar. Tenías que alimentar a los animales y ordeñar las vacas aproximadamente a las 5 am. Al comienzo de la mañana, tenías que transportar la leche a la lechería, y salir a los campos a las 6 am. Las mujeres tenían que preparar la comida de antemano y como el trabajo de campo era físicamente exigente, no se podía hacer con el estómago vacío.

Los hombres podían dormir más tiempo, pero no demasiado. Por lo general, los hombres limpiaban los graneros y los establos, había que esparcir paja fresca y recogerla. No hay mucho trabajo para cada tarea individual, pero se suman. También tenías que arrear muchos cubos para que los animales bebieran de ellos. El pozo generalmente estaba dentro del corral, pero aún tenías que cargar los cubos. Sigue sumando.

La superficie cultivada se medía en morgs. La palabra morg se deriva del alemán "Morgen", que significa "Un día desde el amanecer hasta el mediodía". Cantidad de tierra que un hombre (y un caballo o un equipo de bueyes) podría arar, primavera o verano, en ese intervalo. Necesitabas, en el período Medieval o Renacimiento, unos 50 morgs para alimentar a la familia (con grandes variaciones, por supuesto, ya que había muchos factores). Para la mayoría de los cultivos, tenía que caminar por los campos de cinco a siete veces en el ciclo de cultivo (arar, rastrillar, sembrar, cosechar, etc.), por lo que había que echarle más de 200 días de trabajo.

Había otras tareas que hacer:

-Traer leña y luego cortarla.

-Reparar arneses.

-Hacer y reparar toneladas de herramientas e implementos agrícolas.

-Construir y mantener edificios (techos!) Y cercas.

-En algunas regiones, tenía que colocar, cada otoño, una capa adicional de aislamiento alrededor de toda la casa, usando hojas secas rastrilladas alrededor de noviembre, la capa que desmantelarías la próxima primavera.

-Y ni siquiera comenzamos a hablar sobre el procesamiento de lino, hilado, tejido y confección.

-Trillo de centeno y avena (flagelos).

-Molienda.

-Cortar paja muy fina.

-Prensar semillas en aceite.

-Hacer queso.

-Preservar frutas en otoño.

-Fabricación y fijación de muebles.

-Fabricación y ajuste de abrigos y botas.

Había tanto trabajo durante todo el año, que todo lo que se podía hacer en el interior se llevaba al invierno. Parte de la razón por la cual se usaban chimeneas abiertas es porque necesitabas iluminación. Podrías dormir un poco más en invierno, pero aún no por mucho tiempo.

Y también había trabajo de campo en invierno. Si una parte de su tierra era un pantano o la orilla de un lago, solo en invierno podría ir allí con un carro y recoger el heno que se amontonaba durante el año. A menudo puedes cortar el césped (en realidad, tallos secos) solo después de que el suelo se hubiera congelado.

En muchos lugares, una parte de las tareas de invierno consistía en ir a un río o lago congelado, y cortar y buscar bloques de hielo para abastecerse en los invernaderos.

En invierno también era mucho más fácil eliminar árboles cortados de un bosque. Para que puedas llevarte a ti y a tus caballos para el trabajo forestal. Hablando de caballos: hay posibles problemas de salud si dejan de trabajar en invierno. Entonces necesitas tener trabajo para ellos. Sacar el estiércol de graneros y establos y llevarlo a campos congelados, y esparcirlo allí es una de las tareas perfectas para el invierno.

La foto es de un auténtico juguete para niños campesinos, que representa un implemento real para separar, después de trillar, el grano de la paja. Un trabajo de invierno más. Foto de la colección de Muzeum im. Władysława Orkana (Muzeum im. Władysława Orkana).

Si quedaba algo de tiempo y, sorprendentemente, quedaba, la mayoría de la gente se dedicaba al trabajo creativo. Esto es algo optimista sobre nosotros los humanos. Los hombres hacían instrumentos musicales, a menudo bastante sofisticados. Talla artística de herramientas y juguetes domésticos para niños. Las mujeres bordaban, tejían artísticamente, pintaban. Además, había reuniones para canciones y bailes.

Lo anterior no es una "canción popular polaca" estándar con raíces en el invierno o el trabajo de campo de los campesinos, toneladas de esos en YouTube. Es más parecido a la exploración de lo que podría haberse tocado hace un milenio. Si suena familiar, hay una razón, ese grupo luego proporcionó inspiración y grabó gran parte de la banda sonora (https://www.youtube.com/watch?v=Bdm3lvYUjZg) para uno de los videojuegos recientemente populares.

Y lo real. No es una reconstrucción, no algunos niños urbanos ansiosos que intentan resucitar ( viejas canciones campesinas. Noroeste de Ucrania. Werchowyna - Werchowyna (Folk/Poland/1993) [Full Album])