64) Luciana de 22 años es vegana y está preocupada acerca de ingerir suficiente hierro en su dieta. ¿Cuál sugerencia podría aumentar su absorción de hierro dietético?


a- Nunca pelar las papas cuando prepare una comida con ellas.
b- Tomar un suplemento con vitamina B le ayudaría a la absorción.
c- Exprimir jugo de limón fresco en la ensalada de espinacas.
d- Tranquilizarla diciéndole que el hierro de los vegetales se absorbe fácilmente.