1) El páncreas tiene una función tanto endócrina como exócrina. Las sustancias no hormonales secretadas, afectan todas las funciones enlistadas, EXCEPTO:


a- Neutralización del ácido que entra en el duodeno.
b- Desdoblamiento de los enlaces de carbohidratos.
c- Desdoblamiento de los lípidos.
d- Desdoblamiento de las proteínas.
e- Aumento de la actividad de la tripsina.