2. ¿Cuáles son los carbohidratos glicémicos y que la diferencia de los carbohidratos no glicémicos? Explique brevemente

Los carbohidratos glicémicos son aquellos que se digieren y absorben rápidamente en el cuerpo, lo que aumenta rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Algunos ejemplos de carbohidratos glicémicos incluyen el pan blanco, el arroz blanco y los dulces. Por otro lado, los carbohidratos no glicémicos se digieren y absorben más lentamente, lo que resulta en un aumento más gradual de los niveles de azúcar en la sangre. Algunos ejemplos de carbohidratos no glicémicos incluyen las verduras y las frutas con bajo contenido de azúcar. Es importante tener en cuenta la diferencia entre estos dos tipos de carbohidratos para mantener una dieta saludable y equilibrada.