Capítulo 1: Las sociedades humanas y el ambiente: historia de una relación
Introducción ......................................................................................................................................... 9
De qué estamos hablando ................................................................................................................... 9
El color del cristal con que se mira: la percepción de la naturaleza
a lo largo de la historia humana ......................................................................................................... 13
Los recolectores-cazadores ...................................................................................................... 14
La domesticación de la naturaleza: los agricultores y pastores .............................................. 15
......................................................................... 17
La deforestación ....................................................................................................................... 18
Ruptura del ciclo de materiales................................................................................................ 20
La gran ruptura: el Renacimiento ....................................................................................................... 21
La Revolución Industrial .................................................................................................................... 24
¿Y ahora qué? ..................................................................................................................................... 27