Según Mahan, en el proceso de asistencia nutricional ¿Qué componente está incluído en la valoración del estado de nutrición? a) Resolver problema...

La respuesta correcta es (d) Recabar datos psicosociales.

La valoración del estado de nutrición es el primer paso del proceso de asistencia nutricional. En este paso, el nutricionista recopila información sobre el paciente, incluyendo la historia clínica, los antecedentes alimentarios, los hábitos alimentarios, el nivel de actividad física y los datos psicosociales.

Los datos psicosociales incluyen información sobre el entorno social y económico del paciente, así como su estado emocional y psicológico. Esta información es importante para comprender las causas de los problemas nutricionales del paciente y desarrollar un plan de tratamiento eficaz.

Las otras opciones son incorrectas porque:

• (a) Resolver problemas de salud: este es un componente del proceso de asistencia nutricional, pero no se realiza en la valoración del estado de nutrición.
• (b) Proporcionar suplementos nutricionales: este es un componente del proceso de asistencia nutricional, pero no se realiza en la valoración del estado de nutrición.
• (c) Vigilar el consumo de alimentos y líquidos: este es un componente del proceso de asistencia nutricional, pero no se realiza en la valoración del estado de nutrición.

En resumen, los datos psicosociales son un componente importante de la valoración del estado de nutrición.