What are the functions of proteins?
Función estructural
Función transportadora
Función inmunológica
Función hormonal
Función contráctil
Otras funciones
Función enzimática o biocatalizadora
As proteínas podem diferir no número total de aminoácidos, no tipo de aminoácidos que contêm, nas proporções dos diferentes aminoácidos que apresentam e na sequência ou ordem que mantêm ao longo da cadeia.
A estrutura tridimensional das proteínas é fundamental para que elas cumpram sua função e, portanto, uma mudança na ordem de alguns aminoácidos pode significar a inativação da mesma.
Existem até quatro níveis distintos de organização de proteínas.
As proteínas são compostas por C, H, O, N e P.
Os ácidos nucleicos são polímeros de monômeros chamados nucleotídeos.